沙田一向有三寶，山水豆腐，雞粥，乳鴿，對於後者，我印象尤深。 三十年前的暑假，當時還是小學生的我，已經聽過沙田的乳鴿很有名，住在太子的我們，家庭不好，對我而言，燒乳鴿只是一個傳說。 記得有一次，仗著有親友由加拿大過來，扯著衫尾到大圍一間不知名的酒家，點了一隻乳鴿，徒手拿起來，吃得津津有味，...

彷彿每次與小寶在倫敦的約會，總不出東倫敦。 我：（W1都已經去到爛晒，留番比我自己一個人去買嘢啦。） 在Spitalfield的The Breakfast Club吃過午餐後，我們再一次，向著Brick Lane進發。 不是刻意的行程，往往有無心插柳的驚喜，路過唱片店Rough Trad...

（無論去到世界各地，我也要吃拉麵！） 當然，也要看時間，人物，地點。 今次來到哥本哈根，由另一個主題，到另一個主題，蘇格蘭代表威士忌，丹麥，代表啤酒。 你覺得我會喝嘉士伯？直到這一刻，還未喝過半滴。 待了這裡第三天，已喝了不少Mikkeller。 認識精釀啤酒的朋友，Mikkelle...

身邊朋友們對深水埗的混亂拉麵，評價兩極，一是喜歡，一是討厭，沒有中間路線。 有人愛他的重口味，有人討厭他的重口味。 兩年前剛開業的時候來過一次，對無限加大的野菜，背脂，加上超重口味的湯頭，是令我可以一來再來，拜會這碗二郎系代表的拉麵， 結果只是空口說白話，兩年以來，再沒有踏足過混亂拉麵半...

上年在愛丁堡待了三晚，今次就不同了，全因我往丹麥的航班，在愛丁堡機場出發，所以選擇只停一晚。 由格拉斯哥坐巴士過來，為了方便我拖著行李來，同時亦要鄰近Waverley，往機場的巴士站，住宿選址最好在市中心，尤其是Princes Street一帶。 年多年在Manchester住過英國連鎖酒...

小弟在昨天（23 Mar）的都市日報的專欄，介紹港島香格里拉酒店，為慶祝開業廿五周年，上年大受歡迎的巴黎之花香檳主題的下午茶，在今個月至下個月尾重臨。 上年港島香格里拉酒店的大堂酒廊推出以法國著名香檳牌子、人稱巴黎之花的Perrier-Jouët為主題的下午茶，廣受客人們歡迎。 今年3...

再一次踏足這個威士忌迷之聖地，艾雷島，到埗第一件事，安頓好行李，走過下塌的B&B隔離，酒店餐廳晚飯。 為的，是一口威士忌？ 當然不是，是為了艾雷島的羊肉。 兩年前，就是在這間餐廳，吃過絕頂的Spring lamb。 艾雷島的人口，數目還不及島上的羊，途經酒廠的路途，羊群在草地，海邊，聯...

在水門雞飯的一文提到，今次曼谷一日遊，只準備了千五泰銖。 有人說一定夠用，只要不購物的話。 有人說我太輕敵，近年曼谷的物價貴了不少。 有人說只有那麼少錢，去不到高級地方。 今次一早說明是一日遊，（正確是半天遊，早上十點多出門，晚上七時回酒店，第二天早機，不能太晚）心目中的名單，本來有間...

與好友小寶相聚東倫敦，我提議去Duck and Waffle午餐。 小寶：（間嘢似乎幾高級。） 我：（最多我請妳啦。） 我不敢說是否很高級，但是位於四十樓，已經是整個倫敦最高處的餐廳，兩個人的消費，午餐大約五，六十鎊。 人在旅途難免放鬆，包括衣著方面，Duck and Waffle是有...

鑑於只會在曼谷逗留一晚，所以在資料搜集方面，無須花太多時間，向朋友們下手，應該夠殺。 在友達為食龍少爺的網誌上，見到他介紹過一間，以蟹肉做主角的麵店。 打開google map，不難找，只在BTS Sala Daeng站旁邊，亞明蟹肉麵。 十多年前，好像來過Silom一帶，但是印象已經很...

上一次到訪曼谷，時為2002年，一別，十四年。 如非今次去歐洲的機票，要在曼谷出發的話，恐怕我再沒有機會來到這個不知怎形容的地方。 沒錯，消費真的低廉，泰國菜亦美味，一年的四季，只有好熱，好L熱，好L七熱等級別，都算，最無奈的是那段洗不去的回憶。 晚機去，到達酒店已經是夜深，留待第二天才...

一年一度倫敦之行，不經不覺，第十一次踏足這個百去不厭的地方。 這次由曼谷出發，經多哈轉機，來到已經下午五時半，或者是中東航班，特別多中東人的關係，等待過關要花上大半小時，大家應該知道，英國海關一向麻煩。 出到市區已經入夜，把所有行李安頓好，外出找地方晚餐。 第一晚只是我獨行，隨便地吃便可...

小弟今天（三月十六號）在都市日報的專欄，為大家介紹日本料理老字號，由日航到千禧新世界，依然受到日本人愛戴的嵯峨野。由即日起供應至四月尾的櫻花午餐。 由日航到今天的千禧新世界酒店，旗下的日本料理嵯峨野，依然屹立不到，多年來仍是居港日本人經常去的餐廳之一。 踏入3月，初春的日本滿城櫻花飛舞，粉...

沒錯，又是她，又是貌似小鎂的C。 之前我厚顏地邀請她，出席我的生日飯局，可惜她當晚一早有約。 C：（再約啦。） 一言九鼎並非男人大丈夫的專利，這晚，她相約小弟，來到九龍香格里拉的灘萬。 久仰灘萬大名，每一年的元旦，總是想來個御節料理，最後卻不了了之，無論那一年是有另一半也好。 C：（...

去到人生另一個階段，不如，今年生日局，搞大佢！ 承蒙各路英雄看得起，這位平時頗為串咀，挑機當食生菜的小弟，月前廣發英雄帖，最終有五十多人出席，在灣仔船街的嚐館，連開五圍，慶祝我生日。 我不敢說自己很有地位，只是在這個圈子裡面，總算關照過不少人。 前身為榮興小廚，價錢大眾化，現今的嚐館，環...

友人A君請小弟吃生日飯，我興奮也來不及，她知道我的壞習慣，生日飯要去我之前未去過的地方。 為了這個問題，她向其他朋友討教。 A君：（嗱，我搵過有深水灣啦，淺水灣啦，利東街啦。。。） 我：（唔使去呢啲地方啦，食小炒咪幾好。） 正在咀嚼著金沙豆腐的我，回答A君的問題。 我們身處的地方，沒...

全球性的Taste美食節，上年在廿二個地區舉行，踏入2016年3月，終於來到香港，始終直到這一刻，這個東方之珠，還是國際都會，絕對有能力舉辦像這一類環球性的美食節。 今次Taste of Hong Kong，在中環新海濱舉行，為期四天。本來不以為然，但當我發現星期六的陣容，竟然有倫敦的Duc...

這一個星期，藉著自己的生日周，吃得窮兇極惡，切了幾個生日蛋糕，也不知長了多少斤肉。 D小姐說灣仔船街的法國餐廳，Akrame，米芝蓮二星級總廚Akrame Benallal ，在本月初來港，主理剛推出的新餐單。 來得正合時，剛巧當晚沒有約會，得以一償所願，品嚐這位阿爾及利亞裔大廚的手勢，他...

從前在中環石板街的炸魚薯條店，今天成為了一間創意十足的居酒屋名S2 Kitchen。 上年尾有段時間，筆者的社交網站，被海膽杯洗版，正正是出自這裏之海膽杯。以小酒杯盛載着，分量十足，北海道海膽落手毫不吝嗇，中間夾雜着海葡萄、蟹肉、帶子、三文魚子和拖羅蓉，還有黑松露的香氣，把羹直插杯底，...

今天（三月九號）小弟在都市日報的專欄，介紹這一間，位於天后廠廈裡面的神秘好地方，AnOther Place by David Myers。 在工廠大廈的餐廳不一定平平無奇，於天后的海景大廈 C 座五樓，本來賣葡萄酒的Hip cellar，如今與米芝蓮大廚、酷愛周遊列國、人稱Gypsy Che...