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上星期某日,收到讀者的訊息,說介紹我去一個好地方。 深水埗基隆街的番茄師兄,聽個名都知道,與番茄有關,沒錯,以番茄來做湯底的麵店。 賣番茄湯底賣到出晒名,一間叫勝香園,有人嫌其味有點不太自然。 一間叫星座冰室,有人嫌撈蛋的外表不太討好,成劈嘢咁。 一間叫蕃滿門,多年前曾經到過太和店,及後開分店,聽聞水準不及從前。 我一向喜歡番...
看了很多個系列的Mission Impossible,最新看的MI6,才發現了一個令我思考了良久的不可能任務。當世界需要這個男人時,這個男人會挺身而出拯救世界,當這個男人需要女人時,總會有女人走出來讓他親吻,但世上只有兩個女人讓他真心付出過,其中一個,是他的太太。 (會劇透,審慎考慮是否繼續閱讀。) 湯告魯斯不是被湯告的老師,他依然...
中午來到上海街,本來想再訪那一間走懷舊路線,名叫千家客的雲吞麵店,去到才得知,原來已經結業。 唉,這個年頭,拉麵店越來越多,雲吞麵店就執下一間又一間,老字號永華被飲食集團收購,是後話。以往只此一家,未來勢必成為連鎖店,一向自傲的大碌竹壓麵之傳統,真的可以保持下去?我真的抱著極大的疑問。 最近常吃清湯腩,想起附近有一間在小巴站旁邊,名...
街坊推介! 呢間小店主打牛腩,食法除咗配合清湯、咖哩外,同時亦推出蕃茄濃湯去刺激大家食慾!清湯崩砂爽腩河既湯底味道濃郁,牛腩肉軟腍彈牙牛味濃 ,而且腩中帶筋,口感一流!另外好多街坊都推介咖喱爽腩河,小店會將牛腩放入咖喱汁中烹煮至入味,再連腩帶汁同河粉拌勻,爽腩滲出濃濃咖喱香之餘,每一條爽滑河粉都均勻地掛滿咖喱汁。 ▲清湯崩砂爽腩河既...
生日飯局源源不絕,今天跟朋友到元朗夏捌月餐廳!我們二人點了兩個主菜,是日餐湯配上酥皮焗! 慢煮菲力牛扒配牛骨髓汁(每日限量) HKD 178 印尼沙嗲烤豬肋俳伴燒菠蘿 HKD 138 是日餐湯加酥皮$18 是日餐湯加酥皮$18 這個餐湯配上酥皮,感覺真的很懷舊!以往很多餐廳都會有酥皮湯,但後來愈來愈少餐廳會做這件事,難得遇上了,...
【安迪影評】<職業特工隊:叛逆之謎> 靚佬湯再次用生命演戲,再創系列水準之高! 現今有多少個動作電影系列能有20多年歷史、同一個主角主演而且每集水平更不斷提升?相信只有職業特工隊系列才能做到。系列能拍到第六集仍能給予觀眾新鮮感絕非靠運氣,而是電影團隊力求完美的製作而成功。電影再一次由湯告魯斯飾演Ethan Hunt連同他的團隊再次拯救地球。...
花蓮台東一直是台灣最後的一塊淨土,因為交通不便路途遙遠的關係,在花蓮台東仍然保留了許多天然原始的形象,無論是走山線還是海線,都有許多無可取代的美景!幾乎每一年包子爸都會帶著全家人安排一次花東之旅,一路從花蓮玩到台東,五天的行程,中間兩晚的住宿包子爸終於又可以安排這間過去曾經入住過一次,印象非常深刻而且非常舒適的「山下的厝溫泉民宿」!若是...
前幾日,我在我個Facebook專頁,分享了一張曾經是我最愛,現今已淪為遊客店,九記牛腩的門面相,人龍的長度直逼樓梯隔離的傢品店。 結果惹來極大迴響,一面倒是對九記的負面評價。 以我所知,很多台灣人對九記奉若神明,當日眼見有不少中,台,韓的來客,或者他們只跟著旅遊書走,難以接觸到一些本地人的心水食店。 有讀者在這個帖子裡面問:(仲...
宜蘭民宿何其多,每一間都要做到有特色才有辦法生存,包子爸這篇介紹的「童話村」民宿就結合了諸多元素,例如:童趣溜滑梯、DIY、不老鍋、泡湯、小木屋......等等,可以說是民宿版的要你命3000,來此住宿,一票玩到底,除了房間不錯舒適之外,民宿內的節目也非常多,跟著包子爸的文章繼續看下去就會知道這間童話村究竟有多屌~ 「童話村」民...
最近比較疲憊,自然而然就早吃晚餐 接近下午六點半左右,人潮還不算多,但到用餐時間就有人潮了 新餐廳新裝修,光潔明亮 菜單,主打台式一人一鍋 火鍋價位落在$98~$112之間~ 火鍋已包一碗白飯/粉絲/公仔麵 (+$12可升級滷肉飯) 飲品也有很多選擇,的確讓人聯想起喜茶 超級水果茶 很大一杯,裡面更有不少新鮮水果,非常...
觀塘工廈樓上舖港式串燒專門店,全部都即叫即燒熱辣辣,一點完店員就係入面密密燒,最好幾個人飲埋野慢慢食。 入面個環境都幾大幾舒服,同埋隔左廚房都一段距離而且抽風做得好好,唔會成間店都一陣燒野既味道,可以叫完坐低慢慢傾。 附上左醬料點串燒,不過其實燒完加左調味都幾夠味,先黎一串《雞軟骨》(...
一個人在灣仔開完會已近七點,是日屋企無人煮飯就o係附近搵間拉麵店醫肚!朋友圈子有幾位拉麵達人,聽罷我的要求就介紹了來自大阪的「神虎麵商店」!店子主打濃而不鹹嘅豚骨湯底,幾o岩忽然想食清淡d o既姐! 揀好拉麵,細心的侍應介紹兩款追加小食,包括有炸雞及餃子,因為見到隔離炸雞份量都幾多(件件都有小朋友拳頭咁大),加上侍應說神虎餃子($42)是每...
根據消息,自由球員後衛Isaiah Thomas已同意與丹佛金塊隊達成為期一年的合約。 Thomas將與Mike Malone團聚,後者曾與帝王隊執教。 消息指合約為一年底薪。 Thomas 新秀時期效力帝王隊,Mike Malone亦是當時的主教練,可以算是恩師,Malone 信任Thomas而增加上陣時間,Thoma...
元朗呢間小店主打台灣特色小吃,兩位老闆特別到宜蘭老字號羅東肉焿學習秘方,共以特許經營方式於香港開店。肉焿係台灣特色小吃,用新鮮豬肉製作,再蘸上薯粉魚漿以高湯煮成焿,口味夠地道,另外滷肉飯都好多朋友推介,半肥瘦豬肉帶住少少油香,配白飯一流! ▲半肥瘦三層肉帶脂肪油香,配上三星葱製成的油葱酥,非常香口 ▲肉焿質地濃稠,充滿油香 ...
呢間泰國菜台主打傳統地道泰式船,上年已經獲得米芝蓮推介,人氣一直不減,招牌和牛船麵 用上軟腍適中嘅澳洲和牛,湯底跟足傳統嘅方法製作,用上芫荽、玉桂、八角及香茅等大量泰國嘅香料,加上豬皮、豬骨同豬血熬咗成三個鐘,熬出來嘅味道特別深沉濃香,配埋質感彈牙嘅幼身河粉,值得排長龍試! ▲Samsen招牌菜式:Wagyu Beef Boat N...
有咗部破壁機之後,輕易可以做出唔同嘅簡易料理,今次試下營養滿分嘅南瓜濃湯,大人小朋友都會鍾意! 材料:(2人份量) 南瓜 1/4個 甘荀 1條 洋蔥 半個 鹽 適量 黑椒粉 適量 水 1.5碗 步驟: 1. 材料切件,備用 2. 放入美的破壁機BL1188,調至【蔬菜湯】功能 3. 預設時間係25分鐘,其間會...
由泰國名廚主理 位於尖沙咀鬧市的Queen’s Kitchen皇后泰國廚房,由泰國華僑傅太主理,原是一家烹飪教室。最近搖身一變增設午、晚市時段,提供傳統古早味泰國菜,菜式少見又夠特別,好似菜蕉葉蒸咖喱、椰汁蝦肉菠蘿檬粉同埋香辣胡椒蔬菜蝦湯,所有都保存正宗的傳統泰式味道,絕對有驚喜! ▲翻開餐牌,除耳熟能詳的泰國菜式,仲有坊間唔常見...
2019年百選溫泉 1 草津 群馬 2 別府八湯 大分 3 指宿 鹿兒島 4 下呂 岐阜 5 有馬 兵庫 6 道後 愛媛 7 登別 北海道 8 由布院 大分 9 箱根 神奈川 10 城崎 兵庫 14 鬼怒川・川治 栃木 16 乳頭溫泉鄉 秋田 17 熱海 靜岡 32 花卷溫泉鄉 岩手 60 日光湯元 栃木 89 河口湖 山梨 草津溫泉...
初夏關東溫泉遊 東京 草津溫泉 貓咪旅館 越後湯澤 川越 大宮鐵道博物館 台場 上野 (關東WIDE PASS) 草津温泉 中村屋旅館 5月初夏遊關東 http://www.mrlamsan.com/2018/07/PR3.html http://lam0728.chiba78.com/articles-37713.html http:...
台南的牛肉湯果然名不虛傳的,薄薄的牛肉片加上滾燙的湯,端到客人面前還是紅嫩半熟,有點害羞的樣子。 只要你吃一口,那種嫩滑的鮮牛肉質感和薑絲搭配得天衣無縫,不但沒有肉腥味,反而有揮之不去的鮮甜在口腔裡盤旋。就算把整碗吃完,沒有裹腹之感,卻多了一種暖流在肚子裡流動,很是溫暖、滿足。這種牛肉湯的口感只有在台南才吃得到,可以說是台南必吃的地道美食喔!...