小炒 的搜尋結果

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迷你黑洞 於 07/07/2023 發表

  講起港式小炒,食友提起這店的出品算水準,終於找到一個齊人的星期五晚,大家聚在一起吃吃這裡的出品。 化皮乳豬是食友必點,今晚也是第一樣上檯。乳豬皮薄入口香脆,皮下脂肪不算厚,乳豬肉又有油香,果然是好東西。 蜜汁燒鱔也是食友必點,鱔皮夠薄已燒至香脆,鱔身厚肉食落冇泥味,入口也不斷有鱔油溢出,難怪係食友心水。 海鮮既豉椒蟶...

CityGirl 於 17/11/2022 發表

天氣轉涼很想吃鑊氣小炒,跟同事到荃灣吃明記!大概七點左右,餐廳食客已佔一半席位,非常熱鬧。食客都是一群人聚餐,分享鑊氣小炒,有的更喝酒為樂,這年頭跟朋友相聚時間真要是好好珍惜。 而我就點了三道菜及白飯,吃得非常飽,同時很滿足。 黃金鮮魷 這道菜真是不得不吃 分量多、炸得香脆 黃金即是蛋黃味道十分香 而且炒得很乾身,一點也不...

林公子遊誌 於 25/10/2020 發表

https://www.mrlamsan.com/2020/10/GAA.html 屯馬線開線後,鑽石站就熱鬧起黎 鑽石站附近一帶既美食亦都多人關心了 由地鐵站行10分鐘就到新蒲崗 非常方便,這邊小店選擇多,水準都相當出色 當中更加有不少本身已經非常受歡迎 今次要介紹既小店就係陳儀興玫瑰餐廳 睇報導講,師傅係以前曾經在名店工作過 自己跳出...

早利亞的美食感覺 於 03/07/2020 發表

太子這家小店提供港式小炒及家常菜,賣點是材料新鮮,兩夫婦默默經營,每天都街市購買最新鮮的食材,配上師傅夠鑊氣的功架。今晚三五知己點幾道小菜,當中早利亞最鐘意招牌菜小炒皇,還有豉油皇鵝腸,鵝腸保留部分肥油,爽滑入味,芽菜都炒得挺身,加鵝腸一起吃更爽。 朋友一早訂定燉湯,黑蒜燉烏雞湯清甜滋補。再上另一拿手菜鮮菠蘿拔絲咕嚕肉,新鮮五花腩配上自家調...

出走遊記 於 19/06/2020 發表

唔少人都中意大牌檔鑊氣小炒,因為即叫即整,款款都有鑊氣味,大大碟又夠平。除了炒蜆、咕嚕咕嚕肉,蠔餅等...近呢2年去大牌檔必嗌黑椒薯仔牛柳粒,薯仔粒外脆內軟,醬汁惹味,牛肉粒肉味香濃,牛柳同薯仔Perfect Match,送飯一流!想自己係屋企整,完全無難道。 材料 牛柳/一口牛 227g 薯仔  1隻 黑椒碎/醬  適量 牛油...

林公子遊誌 於 17/06/2020 發表

https://www.mrlamsan.com/2020/06/Kitchen.html 尖沙咀快食攻略 小炒,燒味,快餐,車仔麵 呢間鋪係樓上鋪既餐廳,唔係朋友帶路都唔識 餐牌有海鮮,小炒,下午茶有幾十款,都係40零蚊 例如炒飯,公仔麵,粉麵,米線 出奇地選擇豐富,總會搵到你想食既一款 下午茶市2-6PM 車仔麵,小吃,沙律都有得...

出走遊記 於 30/05/2020 發表

唔知道大家去大排檔最中意嗌咩餸呢?大排檔必叫嘅都係蠔餅、豉椒炒蜆、黃金蝦 、椒鹽鮮魷。當然唔少得啤酒喇!仲有仲有,點少得碟菜呢?呢啲惹味小炒,係屋企煮個爐頭又未必及得上酒樓舖頭個種鑊氣味,不過自己煮一定係少油少鹽無味精。其實有部分小炒自己屋企煮都只不過15分鐘就可以輕鬆完成!唔信? 試試佢😏😏 材料 西蘭花 1個 牛肉 80克 ...

猛烈南瓜在飯桌 於 19/01/2020 發表

灣仔天樂里的小炒店 - 大排檔小炒,與銅鑼灣的深燒酒份屬同一系人馬,後者是黃色架步,順理成章,這裡是少數的黃色小炒店。 即刻致電訂兩圍,今年窮L團年飯局地點,終於有著落,規模與數年前相比,不能同日而語,但既然我偏要揀在黃店團年,就預料會有所犧牲,包括有食友因政治立場與我相反而退谷,飯局地點亦有所局限,以前經常光顧的,鑑於被揭發是藍店,...

尼克。泰國。流浪看 於 15/10/2019 發表

ros' niyom (รส' นิยม) 雖然是 泰國甜點集團 iberry 旗下的泰國菜連鎖店,她卻是家泰國街頭小炒專門店。不要以為店名 ros' niyom 是法文之類的外語,其實是泰文店名 รส' นิยม 的英文音譯,意為「廣受歡迎的味道」,店家主打街頭小吃跟麵食,從東北串燒,涼拌,到北部咖喱麵都有,就沒有月亮蝦餅跟檸檬魚那種遊...

猛烈南瓜在飯桌 於 04/08/2019 發表

今年五月尾在彩虹金碧的約定,上個月終於訂到心水餐廳的枱,下個月就出發,將會參加台北快閃團的朋友,早前相約在長沙灣順寧道的順寧小館,一邊吃一邊傾行程。 這裡是友人J先生,最近經常去的小炒店,跟著他,錯不了。 某些海鮮菜式要預留,其他的小菜可以即叫,小店格局,最多擺到兩張大枱,其他的散座亦不多,牆上貼著告示:(製作需時,耐心等候。...

猛烈南瓜在飯桌 於 16/03/2019 發表

友人O先生見我生日,說要請我飲酒,恰巧我們的歡樂時光約會當日,尖東某酒店的酒吧,有個很吸引的推廣,以本地氈酒白蘭樹下為主題的雞尾酒,只此兩晚。 酒過三巡,是時候找地方晚飯,兩個男人吃小炒最好,尖沙咀一帶沒有價廉物美的選擇。 (跟我返土瓜灣啦,坐28號巴士,帶你去一個我幫襯咗廿年嘅地方。)我提議。 落車行兩步便到,就是江蘇街的七喜粥...

香港人遊香港 於 08/10/2018 發表

呢間喺銅鑼灣嘅中菜館,由水上人主理,主打平價嘅海鮮菜式,好似糯米炒奄仔蟹就係招牌菜,糯米炒得粒粒爽彈分明,全部都吸盡奄仔蟹蟹油,而且蟹膏份量足,食落好有油香!至於老闆得意之作蠔仔雞蛋仔係改良自炸蠔餅,雞蛋仔蛋漿中加入木薯粉同埋香葱,食落有蛋香之餘每粒都有珍珠蠔肉,正 ▲鮮甜肥美的鮑魚配上蛋絲炒飯。 ▲這家剛剛開張的小炒店「雄...

早利亞的美食感覺 於 11/06/2018 發表

經常見傳媒介紹拍板小館,食物有質素,地點方便泊車,聽說老闆有很多藝人朋友,是藝人聚腳地。 每天都有 $1 特別優惠,今天我們一行8人,選擇了果皮蒸大連鮮鮑,果皮磨蓉放面,蒸得腍滑。前菜涼拌雲耳酸甜平衡,頗討好。 欖角骨先到,一字排開,排骨有咬口,味道帶甜,欖角味不重,不油不膩。蝦仁炒蛋考火候,蛋滑蝦仁爽。百里香牛肋骨已起肉,...

猛烈南瓜在飯桌 於 18/03/2018 發表

今年的生日飯,由月頭食到月中,暫時月尾還有兩局,承蒙朋友們的厚愛,我無以為報。 年青朋友華仔,想請我食餐飯,作為賀我又老一歲之喜,我提議不如叫多些朋友,最緊要熱鬧。 隨口開出兩個地點,一間是接近七年沒有去的小炒店,另一間是從未去過的小炒店。 最後選擇了後者,早一個星期前致電訂檯,筲箕灣的鋒記小炒王,久仰大名。 是晚除了我,還有一...

迷你黑洞 於 15/08/2017 發表

身邊有不少愛吃的朋友,而每位都會有自己較喜愛的菜式食品,是晚這幾個因愛放題和打邊爐,所以今天的聚會選了北角的滾得囍宮廷火鍋。 之前沒留意這家店有什麼賣點,朋友只提到火鍋料價錢不貴而食物看起來也不錯。 坐下就被金黃色的餐牌「聖旨」給引,不過店家已有火鍋紙,所以這道「聖旨」其實是gimmick多一點。 湯底最平都要$98相對...

滑行台灣 by TaiwanWalker 於 12/05/2017 發表

台北 台菜 My灶 推薦滷肉飯 台灣家常小炒 My Zhao Taipei 2017.05.12 台菜, 台灣, 台北, 滷肉飯 My灶的滷肉飯非常有名,之前香港朋友Marshall到台北,跟他和台灣朋友Henry一起晚餐。滷肉飯名不虛傳,好吃。 My Zhao is famous for their braised pork ri...

Dull Life❤ 於 04/04/2017 發表

朋友經常跟家人來食飯 已經聽過他不時推薦這間餐廳 平日晚上來餐廳高朋滿座,來之前最好打電話來訂座 食物選擇亦頗特別,而且極近港鐵站 黃金棒棒蝦 一碟八隻,其實就是黃金蝦 蛋黃緊密黏在蝦上 濃惹鹹香 若整體做得乾爽些,會更好 幾乎每一檯都會點的 招牌鐵板火焰蟶子王 (時價)點了四隻 侍應會在蟶子上點火 火光雄雄,絕...

專屬我的.... 於 24/01/2017 發表

又到了一個月一次的派花生聚會,派得花生當然係揀食中菜,仲要揀有咁熱鬧(嘈)得咁熱鬧先係正路!其實,我都好喜歡食西餐的,但係講句野大聲點都會俾人眼超超的時候,不如安心做麻甩小寶寶,同我嘈爆佢~哈! 今次我地揀左深水步的利星火鍋海鮮小炒,聽到深水步好似好毒男咁,其實只要你有用電腦都會落黃金高登商場睇野,一點都不毒,而且深水步好多好野食又有氣氛。...

早利亞的美食感覺 於 29/04/2016 發表

一踏入這間中菜館,撲鼻而來的乳鴿香味令我們食指大動,當然要先點兩隻紅燒乳鴿。即叫即炸,熱騰騰,香噴噴,皮脆肉香,加少許淮鹽更惹味。 再點了另一香口菜式,酥炸鯪魚球。蜆介醬先到,一大碗,內有多隻蜆仔,醬汁鹹鮮,加了薑蔥絲更加香。鯪魚球隨後送上,皮脆彈牙有嚼勁,魚肉比例高,充滿鯪魚味,加上蜆介醬非常配合。看似很多,但我們一人一口不為...

林公子遊誌 於 18/04/2016 發表

食在香港 大角咀市政街市 熟食 中心 楓樹圍大排檔 小炒 小菜 椒鹽墨魚咀 花生炆豬尾 椒腐通菜 涼瓜炆倉魚 薑蔥鵝腸煲 大角咀市政街市 http://lamblog.thisistap.com/bjl5U http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4573222 http://lam0...

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