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呢間火鍋店有别於傳統火鍋店，將木桶替代屬鍋具做打邊爐，木桶特別用上馬來西亞杉訂製，據講食物經杉木煮過後，有健脾益胃及減少上火等效果，杉木本身又會散發出木香味，再加埋足料鍋底，湯底愈煲愈香，味道香濃！ 橫浜街場 地址：旺角彌敦道726號7樓 電話：6706 6661 時間︰17:45 - 00:00

鋪滿哂飯面！ 上環呢間小店主打即開新鮮海膽同埋丼飯，每到Lunch都大排長龍，極受附近OL歡迎，海膽全部都係新鮮空運到港，海膽質地甘甜，味道比較Creamy，入口即溶，而且鮮味十足！兩板海膽將丼物鋪到滿一滿，絕對啱哂海膽粉去試吓！ ▲一板板嘅鮮海膽全部都係每日直送嘅A級海膽 ▲丼物非常受附近上班族歡迎 ▲北海道馬糞海膽鮮...

在香港，吃火鍋這檔子事他們稱作「打邊爐」。在台灣要吃到正宗的港式火鍋真心不容易，而這間開業多年，位於長安東路二段的「香港私宅打邊爐」就是其中的佼佼者，在台北市，只要想到茶餐廳和港式火鍋，就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名！身為半個香港人的老闆，每天親自進廚房炒製的川味麻辣鍋和港味咖喱鍋，在台北的饕客圈打出了一片名堂！許多知名...

要數冬天最受香港人歡迎嘅活動，當然係打邊爐。喺凍到流曬鼻水嘅天氣下同親朋戚友坐埋一枱，烚下響鈴同肥牛，認真幸福！但呢個幸福係咪直到永久？成日打邊爐唔止熱氣，仲會幫你增磅同影響健康。想打邊爐得嚟又保持健康，就要記住以下4個要點： 1. 湯底清淡多菜 打邊爐最重要係湯底，想要鮮甜美味又健康，就一定要揀以蔬菜為主嘅湯底。蕃茄粟米湯酸酸甜甜...

如題！本來以為只是gimmick，但意想不到氣氛好好，而且食物和服務我都很滿意，定價不便宜但物有所值就是了。餐廳開業不久，地方很新很整潔，用具都美～由於有liveband唱歌，我覺得如果想和朋友聊天就有點難，但聽到有共鳴的歌可以一齊唱～（笑） 首推椰子雞湯底！！餐廳不用任何味精，真材實料。先放入椰子肉到椰子水湯底中，待水滾，再放...

早前係面書見到有個Post，話有種人問佢食d咩 一定答【打邊爐!!!!】 最好仲要係任食個d ，雖然食材一定唔係咩靚料 但係對於我地呢d 有時唔知諗食咩好 又或者想食飽d，除左放題打邊爐絕對係我不二之選 早前去開荃灣剪頭髮， 再Join 番老公同Gogo真係唔知去邊度食飯好 想去食鐵板餐，個度又迫又細又入唔到BB 車 去食沙X王又話唔好食 ...

十下火鍋Suppa 特色懷舊主題 靚料湯底十下十下打邊爐 香港人最愛打邊爐,一年365天都可以打邊爐 http://www.mrlamsan.com/2017/10/suppa.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4618802 http://lam0728.chiba78.c...

一大班朋友成日最煩就係諗食乜好, 又要唔食生,又要唔食辣又話唔鐘意食炸野 除左放題之外,仲可以有咩選擇 當然係港人最愛,一年四季都會食既打邊爐啦 打邊爐既好處就係你自己鐘意食咩就淥咩野食 你鐘意食辣?又可以揀麻辣湯底 鐘意食濃咩既又可以揀d沙嗲湯底 鐘意食清d 既又可以食皮蛋莞西湯底 不過今次邊爐達人就話帶我去番 上次食唔到既火鍋店--...

作為一名不折不扣的「辣妹」，一直迷戀麻辣火煱的香辣麻痺感！ 所以朋友仔特登帶我到銅鑼灣的金公館，感受正宗的四川麻辣味道。 踏入餐廳已經感覺到濃濃的中國風，餐廳裝潢華麗帶有中國色彩， 感覺古色古香，連餐具都一絲不苟，酒杯是仿古代的「爵」， 小妹覺得自己彷彿走進古代，令人感覺悠然自在。 由於朋友不食辣，所以點了麻辣拼鮮果香魚湯鍋，...

近來天氣太熱，中午行出街總有乾煎或蒸桑拿的感覺，不過天氣再熱都有香港人會打邊爐，這是不用懷疑的，自己其實也是這類人，所以今天就算多熱，今晚也要跟食友去滾一滾。 Canton Pot的位置看似不易找，但如果去過旺角道某舊式大戲院睇戲就知道在那，因從戲院轉左沿廣東道行一兩分鐘就到，而餐廳就在薈賢居2樓，這邊的感覺較工業區，但餐廳的感覺卻是另一...

自從有左大少Gogo 之後,我都唔知幾耐可以安安定定咁同朋友食餐飯 甩底飯局都唔知出現左幾多次, 想約我食飯就一定要接受我早走同帶仔 慶幸我有班朋友仔,佢地未有小朋友 但係佢地好愛我既小Gogo 所以同佢地既飯局都會多d , 因為有佢地我可以食下野 早前我又約左呢班朋友仔去提早做團年飯, 今次揀去打邊爐,本身真係十萬個唔想去 打邊爐我又驚...

「以前個陣⋯」「細細個就興呢樣野㗎喇！⋯⋯」這幾句是我身邊長輩常說的口頭禪。常聽的總是感到煩厭，但漸漸長大，我開始想這句話的來源。我們總是喜歡懷勉過去，是不滿現狀，還是以前的日子實在太美好呢？十下是新開位於銅鑼灣的火鍋店，走7、80年代香港屋邨情懷。我沒有親身經歷過那個時代，只好在電視、電影中看過那時候的一景一物，現在走進十下，猶如致身於...

天氣開始涼涼地, 最啱就是去打邊爐. 早前與友人去了位於紅磡的聚一醉火鍋小館食飯. 以前覺得紅磡食飯好麻煩, 但原來我只需要搭一程巴士便到達附近, 再步行五分鐘左右便到. 我地簡單點了芫茜皮蛋為湯底. 打邊爐當然要混醬. 對於我來講, 點醬更能帶出食物的味道. 我地點了美國肥牛, 油炸鬼釀蝦膠, 紫菜炸響鈴和花膠. ...

我的吃貨朋友不少，她們總會找到一些我未去過餐廳，那天約在旺角飯聚，被她們帶到塘尾道的靚煲皇。 聽到名字，還以為來吃火鍋，原來這裡有小菜，而且是帶有泰式口味的小菜。 博多蝦餅 有點像平常煎釀三寶檔賣的炸韮菜角，不過當然這個好吃很多。蝦餅炸得鬆脆，內裡夾著蝦膠，香口但不會很油，配上芥末沙律醬更醒胃。 生菜包 那邊廂看到別人在吃火鍋，這篇廂我...

鮮入圍煮 街市揀靚料打邊爐 火鍋店打造成懷舊街市模樣，在檔口揀料，即烚即食 花甲、泥孟、東風螺、花竹蝦等，多款又新鮮 街市揀靚料打邊爐 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/05/blog-post_83.html http://seewide.com/space-article-id-2897...

嘩！８３蚊打邊爐？！　火鍋加燒烤$88！ 任食任飲支裝玻璃樽汽水 海鮮 生蠔 海蝦 肥牛 雞子 牛柏葉 新廣發 　蜆 丸 芝心丸 燒烤燒肉~ http://lamblog.thisistap.com/NFH8S http://seewide.com/space-article-id-282924.html http://lam...

說係私房菜，小妹想說我咁耐都係食左一次係西班牙既私房菜 對於中菜在香港反而冇點食過，但係對於私房菜打邊爐? 你又有冇試過呢?今次小妹就第一次去試啦 係出街打邊爐一係就任食，一係就係逐點計 小妹就最怕逐碟去計既打邊爐，食得飽又覺得好鬼貴 你話食任食咩？我只覺得你唔可以要求食物質素啦 今次朋友就話帶小妹去食一間既係私房菜， 又係打邊爐最重要都係...

大伙兒的聚會最適合就是火鍋雞煲了，酒樓或是做雞煲生意的多不勝數，可是又有那一家是你的至愛，又正又抵食？要説特色的，心中也有幾多好選擇，不過只想走正常路線卻是太多選擇而揀不落手。 去這家一哥私房菜前，本以為也是普通雞煲，怎料到這家一哥火鍋的抵食程度絕對令人難以忘記。先説説一哥私房菜前身是麻雀會，雖然第一印象有點麻麻，畢竟附近也較多桑拿房...

氣候急速變化，再次體會單位數温度，再次想起小時候不想起身上學的日子， 就算著了雪褸依然凍到入心入肺，凍柑無限供應的低温狀態！ 往年朋友團年多數都選中菜，今年本來都是，但真係凍到癲，所以最後改了打邊爐吧！ 至少食物不會一放下就凍了，對不！？ 今次來到朋友家附近的火鍋頭， 先來的是小食－墨魚油炸鬼， 釀左墨魚膠的油炸鬼彈牙而不油膩，上枱仲係少少...

抗寒流,食暖暖雞煲打邊爐～　至尊重慶雞煲　五十多款配料任點任食　夠香夠辣夠晒暖～　其原煲即煮的重慶雞煲，依照重慶大廚的正宗秘方，品質有保證 抗寒流,食暖暖雞煲打邊爐～　至尊重慶雞煲　夠香夠辣夠晒暖～ http://lam0728.chiba78.com/articles-28277.html http://www.seewide.c...