煮食 的搜尋結果

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文字林平誌 林平誌 於 09/06/2018 發表

偶然開着電視,看到肥媽的煮食節目。布局華麗,有着許多新穎的煮食器具,不再限於除了煮食之外沒有其他功能的鑊及煲,而是有着數碼顯示,可代替人手的智能煮食電子器皿。我不認識這些器...

文字mensuno mensuno 於 15/05/2018 發表

不少熱愛烹調的,也會渴望隨時隨地能烹調到些甚麼佳餚,只是說到有點質素的菜餚,不是就簡單的以木取火就能成事。若然不小心有個冰箱,又有個電爐,又有個煮食台,就完美。而其實,原來...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 26/04/2018 發表

雞翼呀~我實係好鍾意食雞翼, 相信大家亦是。 不過, 始終雞翼含有激素, 所以除了少食之外, 唯有買無激素雞翼。 為了味道更加有層次, 南乳加上腐乳 簡單醃製, 煎香時還發出陣陣咸香味。...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 13/04/2018 發表

天氣開始炎熱, 又是以水果入饌的季節。 西檸雞, 是在大牌檔或中餐館必叫的菜式。 雞肉皮脆肉嫩, 醬汁酸咪咪, 很開胃, 送飯一流。 在家都可以做出這個菜式, 用煎來取替炸, 食得更健康。...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 04/04/2018 發表

每次打邊爐都會必點丸類, 對墨魚丸特別鍾愛 ! 既然有【Récolte 多功能攪拌杯】這個好幫手, 就可以花少少時間, 自家製出美味彈牙的墨魚膠。由於健康問題, 所以沒有用肥豬肉, 而選用多肥...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 27/03/2018 發表

有一些家常餸菜, 在每個家庭常常出現, 但絕不顯眼。 這道[冬菇炆雞翼]便是其中之一, 材料簡單, 預先炆冬菇及醃雞翼, 再加入調味料同炆, 味道十分美味又好送飯。 冬菇炆雞翼 (2人份量) ...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 24/03/2018 發表

最近愛上了細細塊豬柳扒,一啖一塊,十分方便。 有時間的話我會預早一晚解凍, 然後在第二天早上醃,讓肉類有會更入味,味道會更佳。 雙色椒洋蔥炒豬柳扒 (2人份量) 材料: 豬柳扒 1盒 (...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 21/03/2018 發表

農曆新年已過了一個月, 但為咗清存貨, 所以煮了這個最受人歡迎的臘味菜式, 惹味又簡單。 薑汁臘味炒芥蘭 (2人份量) 材料: 芥蘭 1斤 臘腸 2條 膶腸 2條 蒜蓉 1湯匙 薑汁 2湯匙 紹興酒 1...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 14/03/2018 發表

每次去某間 pizza店, 都會點羅勒車厘茄意粉, 番茄的酸甜和羅勒葉的香, 可以稱上無敵組合, 加上買了上買了這樽芝士羅勒醬, 味道更濃。 車厘茄芝士羅勒長通粉 (2人份量) 材料: 車厘茄 10...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 12/12/2017 發表

生炒糯米飯通常被大家標榜著食完全身就會暖笠笠。由於有些人唔食得糯米, (包括cici) 每次食完糯米所以用了白飯代替。 剛好KITCHEN AID 送cici不黏中式炒鑊連玻璃蓋,令到炒飯夠乾身, 仲...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 20/11/2017 發表

又到星期一Green Monday, 當然要找素吧 上次在 Green Common Park Central開幕聚餐, 試了 越南越愛 (越式素牛肉湯河), 這植物牛肉口感和味道都不錯, 想再品嘗, 便將在上次 Sogo素食節購...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 14/11/2017 發表

這幾天天氣下起雨來, 更感到一點寒意, 頓時想起一些煲仔菜。 其中蘿蔔清湯腩煲, 相信大家想起都已經流口水, 但有些人好似小妹咁要戒口, 唔食牛肉。 不過, 豬的蝴蝶腩就完全滿足我哋唔食...

文字跟著KKday去旅行 跟著KKday去旅行 於 09/11/2017 發表

最近香港天氣開始涼,大家都準備好匿喺個被竇入面冬眠。不過,如果你嚟到台灣宜蘭縣,你一定唔會想錯過呢個暖笠笠嘅溫泉之旅!清水地熱位於宜蘭縣大同清水村,溫泉遠處嘅青山加上地熱噴...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 12/10/2017 發表

早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。 日本雞肉丸雞肉味濃, 而且十分彈牙, 極之好味。 上次跟 Kei San學習這個日式雞肉丸烏冬,...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 19/09/2017 發表

早前買了很大條, 很靚的銀魚仔, 其實蒸熟再淋上熟油豉油都已經好好味。買了梅頭豬肉, 用攪拌機攪成免治豬肉, 今次還加了蝦乾, 及肉餅下放下蔬菜, 蔬菜吸盡肉汁, 又香又美味, 而且好送飯...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 31/08/2017 發表

雨後陽光, 天氣那麼熱, 胃口也不太好, 有時都很想食一些酸咪咪菜式。 剛巧雪櫃有一樽柚子蜜, 除了可以沖柚子茶, 還可以入饌。 用柚子蜜煎豬扒, 吃時酸甜醒胃, 還有濃郁的柚子清香。 青...

文字To be continued... To be continued... 於 08/08/2017 發表

香口煎炸物有夠邪惡的! 傳統炸物都會落油炸... 吸收太多油份總會對身體帶來不良影響。 又要為食又想健康, 可以考慮近年興起的無油煮食法。 德國 Nutzen最近推出的NAF-38 輕觸式熱流鍋...

文字cici小廚房 cici小廚房 於 20/07/2017 發表

Happy Thursday 放晴的一天, 心情大好 ! 昨天與大家分享自家做的便當, 近期都喜愛做簡單的便當做 lunch box, 不同種類的食物, 放在靚靚的便當飯盒上, 未食先興奮 之前在街市見到有鮑魚...

文字BetterHome.hk BetterHome.hk 於 08/06/2017 發表

廚師機功能多多,又攪又搾又切又搓瓣瓣掂,不過 Kenwood 新推出的專業級廚師機 KCC9040S,更加將電磁爐融合,可以直接叫「廚師」煲湯炒兩味,開爐都慳返。 全文 擁有 6.7 公升容量的 K...

文字BBE優質倉 BBE優質倉 於 23/05/2017 發表

煮食爐是每個廚房最重要的電器之一,一個好的煮食爐可以用上十年,然而當你看到市面上很多不同類型的煮食爐時,可能不知道如何開始選擇。BBE為你提供幾款常見煮食爐的簡要說明,以及比較...

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