米芝蓮 的搜尋結果

整個2020年，基本上已沒甚作為，武漢肺炎導致經濟大蕭條，政府有關不封，一到大爆發就拿某些行業埋單，飲食業首當其衝，三月尾開始的限聚令，照睇個勢，恐怕依然要維持一段時間。 怎樣看也是一個惡劣的營商環境，沒錯，有不少食肆退場，然而，有不少黃店生意繼續向好，分店開完一間又一間；亦有些外地的名牌，對於香港飲食業的前景充滿信心，選擇在這段時間進...

久仰The Butchers Club的大名，窩夫與蝦子餅日前終於試了。 The Butchers Club連續五年獲米芝蓮推介，絕不簡單。 餐牌跟之前在網上看的不一樣，應該是全新餐牌，有15款全新菜式，有漢堡也有小食，更有純素的選擇。 窩夫特別喜歡餐廳對著K11的大窗。 Lobster Roll 2.0 ($120)以烘過的...

當你們去一間米芝蓮三星級餐廳，通常在幾耐之前訂枱？ 事前會有甚麼準備？ 事前會否充滿期待的心情？ 上星期，再訪闊別十年，中環四季酒店的Caprice，只是在一日前訂枱，臨急臨忙找不到適合飯腳，索性一個人獨食。 來這等高級地方，就算不穿blazer，起碼也穿件恤衫赴會，Pye或Paul Smith？後者啦，因為我一早燙定。 先前在社交網站...

一場武漢肺炎，導致各行各業大蕭條，尤其是餐飲酒店業，被這場百年一遇的病毒推向深淵，沒有遊客，本地人亦面對著裁員減薪的危機，那有心情去消費？ 同時間，對那些有一定經濟能力者，這段時間是執平貨的好機會，多間酒店不約而同推出優惠，有折扣現金券，有特價套餐，有不同主題的Staycation推廣，訂房送餐，或者是食飯送一晚房，總之是史無前例的海嘯...

四季酒店旗下有兩間米芝蓮三星餐廳 - Caprice與龍景軒，有麝自然香，無須做優惠已經一位難求；但酒店業不景氣之下，這段艱難時間，也不得不接受現實。 早前酒店推出折扣現金券，只限指定餐廳的晚市可用，門檻較高一點，所以外界反應不算熱烈，因為不少人選擇取午市捨晚市，皆因價錢便宜一截。 我買了面值＄4000現金券，實際上付＄2800，月前的...

根據疫情現有既情況，的確’Stay Home, Stay Safe’係最穩當既處理，但係有時候都係想係外面‘透透氣’， 特別想俾做得好既食肆多一點既鼓勵，想同大家分享一間最近吃到既一間好餐廳— 營致會館。 想要品嘗其‘Tasting menu’良久，下午和晚上皆有，總覺得係晚上吃好似有更好氣氛，更value-for-money，然而係限...

https://www.mrlamsan.com/2020/08/tiff-lo-jean-may.html 全新餐廳jean may選址灣仔近星街的一條清新巷里裡，以經典純正又耳目一新的法式料理，為本地美食界帶來新的風格。 由行政總廚Tiff Lo掌舵，jean may是一家低調的鄰家小餐館，提供樸素親民但又以匠心製...

布達佩斯的米芝蓮推介酒館，只提供匈牙利葡萄酒的Fricska Gastropub，在出發之前，已經放在我的飲食名單上。 上網預訂，不久便收到電郵確認，由煙草街會堂沿路步行大約十分鐘，隱身在地庫裡面，準時到達，已經有很多食客就座，有點像身處在洞穴尋幽探秘，那邊的白色牆身，畫上大魚圖案；那邊就讓磚頭赤裸裸展露，餐廳的盡頭，橫放的葡萄酒樽作...

不能出國的日子，嘴巴真的好饞 不能出國，那就假裝自己出國 上個月初的遊記，還是要來記錄一下 大家等疫情好了才去吧！ 防疫的路漫漫長，那種僥倖心態，真的很要不得 靠的是大家同心協力齊力向前！ 看不懂韓文沒關係，門口就有大辣辣的中文字 下午用餐時間，店裡座無虛席，更有不少觀光客 店裡空間的部分算是非常寬敞 招牌有人蔘土雞湯、...

雖說不是源自泰國，但 ผัดไทย (Pad Thai 泰式炒金邊粉) 這道經泰國改良後享負盛名的料理似乎是最為外國人熟悉的「泰國菜」。這次來到位於曼谷鉛筆路 (ถนนดินสอ, Dinso Road)，榮獲米芝蓮美食指南 2019年度「必比登」級別推薦 (Michelin Guide 2019 Bib Gourmand) 的 ผัด...

下一篇 - Day 1.2 匈牙利聖誕市集。Budapest - Vorosmarty Square Date : 2019-12-21 Day 1.3 一星米芝蓮 - Borkonyha Winekitchen Restaurant 餐廳正午12點開門，就預約了12點食午餐，雖然這是Wine Kitchen， 有酒櫃放滿紅酒，但...

想同伴侶過個浪漫啲嘅節日，除咗行街、睇戲、食飯之外，仲可以開支酒邊飲邊談心~ 《愛情酒》Bottega Moscato Sparkling NV 唔單止曾擠身米芝蓮指南，仲係半島酒店嘅指定選用氣泡酒，質素夠哂保證。想飲得有品味又唔太傷荷包嘅話，揀佢就冇錯啦！ 《愛情酒》到底係何方神聖？ 《愛情酒》真身其實係寶迪嘉酒莊出品嘅 Botte...

公司公私呢回事 · Task002 Sync Sync相惜 「喂！老细吹雞呀！」叫埋個同事去聽老細briefing。呢個同事叫阿澤，係杜汶澤個澤。不過，如果你用呢個思維睇呢個人，你輸晒。唔好講話佢無杜汶澤咁搶咁激咁受歡迎，同事對佢嘅印象極之模糊，再講得衰啲直投係睇佢唔到咁滯，好似透明人咁。佢每日都差唔多時間返工放工，每日大部分時間都只...

廷酒店集團旗下屢次獲獎的粵菜食府，明閣（灣仔）早前已於鄰近香港會議展覽中心的鷹君中心開幕。新開幕的明閣由粵菜大師名廚曾超敬掌任廚藝總監，他是帶領明閣在前朗豪酒店（現康得思酒店）榮獲米芝蓮二星的靈魂人物，想一嘗他的手藝，可別錯過。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER ...

今年重獲一星米芝蓮的都爹利會館，為了迎接鼠年，新任行政總廚李文龍和點心主廚劉志文特意炮製出多款賀年菜式，限定的單點菜式、點心和兩個六道菜套餐，想於新年豪食，大家絕不能錯過。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER 農曆新年特選點心 點...

由訂機票到起程，也只是一個星期之內的事，當決定快閃曼谷兩晚，順便看看當地的米芝蓮餐廳。 有一間我很想去，著名精釀啤酒品牌Mikkeller，其泰國分店的餐廳，是米芝蓮一星級餐廳，說到尾，因為我喜歡喝它的啤酒，去過哥本哈根店，去過東京店，去過台北店，既然有機會去曼谷，為何不來喝一杯，兼試試其米芝蓮餐廳？ （三個月後，連倫敦在Shore...

這次來到位於曼谷舊城區石龍軍路 (ซอย เจริญกรุง)，開業近50年，榮獲米芝蓮美食指南 2019年度「餐盤」級別推薦 (Michelin Guide 2019 The Plate) 的 ทิพหอยทอดภูเขาไฟ Volcanic Fried Mussel & Oyster，顧名思義，是家蠔餅 (蚵仔煎) 專賣店。 ...

又有不少人問：（有邊間酒店係黃？） 半島？嘉道理登過報，支持年青人的。 海逸？很多人覺得誠哥是最強黃絲。 還有佐敦的逸東酒店，早在612醞釀罷工之時，酒店管理層不反對員工參與罷工，就憑這樣被大眾歸納為黃色的一邊。 旗下有間中菜廳 - 逸東軒，新一年度米芝蓮放榜，順利蟬聯一星，曾經到訪過兩次，都是與朋友茶聚，日前與家人吃冬至飯，則...

埋單計數，今年一共飛了六次，打破以往的記錄。 集中火力振興外地經濟，變相減少在香港消費，今年只曾拜訪三、四間香港的米芝蓮星級餐廳，昨天放榜見到有些新星，很陌生。 澳門呢？今年未曾踏足過。 撇除檳城與墨爾本（兩地沒有米芝蓮），我在台北曼谷倫敦三地，加埋一共摘了11粒星。 四月初的滂沱大雨的晚上，在南機場夜市，沒有帶備雨具，衫...

亂局之下的香港，還有多少人關心新一年度米芝蓮星級食肆名單？ 我想更多人會對黃色食店比較著緊，現在約朋友食飯，對方可能會反問：（間嘢係黃定藍？） 或者調轉，你問朋友同一條問題。 米芝蓮進軍香港，已經踏入第十二個年頭，由當初的期待之情，到今天被廣泛認為是死亡之吻，小店一旦被拉入紅色米芝蓮體系，隨時由喜變悲，一夜之間突然有大量食客慕名而...