花膠 的搜尋結果

養生姬松茸花膠雞鍋 $168 2人份量！足料濃雞湯配肥牛　手打肉丸　米線！ 一人鍋熱潮從未停過 最近有米線陣推出$168 (2人份) http://www.mrlamsan.com/2017/12/168-2.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4623802 http://l...

在日前的香宮文章提及過，凡是有個洋名的中菜廳主廚，絕大部份是年青一輩，美麗華酒店國金軒，由上一任的Jayson，到今天的Edwin，兩位都是少壯派。 我不認識前者，未能評論，後者就見過幾次面，是一位務實，少說話多做事，烹飪風格敢於破舊立新的大廚。這次與數位朋友再訪，看看又有甚麼新意？ 剛剛從東京回來，先返家安頓好行李兼梳洗，然...

媽媽很熱愛煮食，有時候我更會拍下影片紀錄她煮的菜式，可能將來我需要重溫！今次我們用到LAVA 鑄鐵鍋來煲花膠螺頭湯，轉天氣需要滋補一番，同時這湯更是女性滋補良品呢！ 為何會用到LAVA鑄鐵鍋？事源她經常在網站看到很多廚藝教學影片多用這類型的鍋，這個鍋好處是傳熱快、不會黏底、鎖水效能高，不怕食物味道消失。當然，媽媽也是被LAVA鑄鐵鍋外形所吸引...

山林道同人鍋無限時任食邊爐，海鮮也是任食，還有雞煲，真心不錯，不要給他的價位嚇到，計落其實不算貴，尤其是如果你愛吃海鮮，要吃回本實在不難。環境不能說十分好，但起碼枱和枱之間空間足夠，不會逼到手踭撞手踭，略嫌冷氣又點點不足（不知是否大廈有點舊所以馬力不夠？）服務十級熱誠，很久沒遇過帶笑容的店員了（苦笑） 首先店員會呈上雞煲，點了小辣，十...

一直也想去酒鍋食嘢, 早前便相約友人去了位於銅鑼灣的分店食飯. 這裡有不少湯底選擇, 最後選了藥膳花膠雞鍋. 店員先奉上湯底和一份花膠和雞. 當湯滾起了, 花膠和雞便可以放入鍋中. 火鍋當然不少得混醬, 這裡有十二款醬料, 選擇幾多. 當鍋底再次滾起, 煮多一陣, 便可以先食雞. 雞肉尚算嫩滑, 想濃味一點...

鍋匠中日火鍋專門店現在推出花膠雞煲（需加$98）趁一家人放假立即帶媽媽品嚐品嚐（順便自己也是時候補一補…）100分鐘火鍋任飲任食，包前菜一客、海鮮／刺身一份、一款雞煲（四選一，或加$98換花膠）吃罷雞煲再選湯底打邊爐，真是非常非常的豐富！ 調味架超級整潔齊全，很難得（笑） 前菜胡麻沙律，質素OK，超多胡麻醬，可留待一會用...

全新食店「撈喜」於筲箕灣隆重登場 主打花膠撈麵呈獻滋補養生風味 唔使搵私房菜排到2018年先有好野食既 呢度撈喜一樣有驚喜 http://www.mrlamsan.com/2017/09/blog-post_8.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4616549 http:/...

餐廳：樂雅軒 地址：油麻地窩打老道23號城景國際1樓 樂雅軒作為法國藍帶美食協會公司會員，相信味道都有番咁上下。之前因工作關係，毒丁有係度食過午市點心，味道同賣相都討好！果時見到有「鮑參花膠極尚宴」既菜單，4位每人只係$298就食到鮑參花膠，而且仲包埋酒水(紅酒、白酒、汽水、茶水)，一直令我念念不忘。適逢8月就係毒丁既生日月，於是樂雅軒就成...

富豪軒推出「香港懷舊菜」 http://www.mrlamsan.com/2017/06/blog-post_1.html 富豪軒推出「香港懷舊菜」 提起昔日香港美食您會想到什麼呢？雞蛋仔？龍鬚糖？飛機欖？有沒有想到鑊氣小炒又或者手工菜式？位於富豪九龍酒店二樓之富豪軒，就特別將香港當代的飲食文化重現饕客眼前，誠意呈獻多款懷舊美饌，與...

晚上來到了氹仔一家粥麵專門店"彪記"，由官也街走過去不到5分鐘，是一家位於住宅區的食店。 店內的擺設帶點古風，方木桌配圓椅，有點武俠片風（笑）。 聽店員說彪記開店自1948年呢，是一家差不多有70年歷史的老店，而氹仔是其中一家分店，總店就位於澳門那邊。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 嘆世界 友人就...

隨着環保團體多年來鼓勵市民不吃魚翅，以保護鯊魚，在筆者於網路搜索下，原來花膠早已在2015年被食肆用來代替魚翅(1)，而直至現在，過度捕撈石首魚和誤捕加灣鼠海豚的問題非常嚴重(2)，牠們正面臨瀕危絕種。 其實，要改變海洋生物絕種的情況，無論是政府，環保團體，還是市民，都有可以做到的事。這次就讓筆者介紹一下一個對筆者而言挺新奇的東東，而其實是...

在炮台山工作的我, 銅鑼灣是我常去食飯的其中一個熱門地區, 放工搭電車過去銅鑼灣最寫意, 早前去了螢壽司日本料理食晚飯. 由於我不食魚生, 所以刺身一律不用預我, 我就選了其他啱自己的食品. 串燒是其中我愛食的類型. 串燒選擇也有不少, 最後揀了豚肉蘆筍, 牛舌和雞翼. 豚肉蘆筍, 豚肉夠薄身, 所以夠腍身, 捲着蘆筍, 多了...

大年初三赤口，不宜拜年。今日閒聊在家，休息和收拾心情。因為明天我就回復正常；上班去。 既然這樣，煲湯就最適宜。之前做賀年糕品，捱了幾晚，要補回元氣。將新年大熱的食材，花膠、海參和其他食材煲出滋陰安神、養顏湯水。 花膠海參瑤柱響螺百合湯 - Staub煮理 (2人份量) 材料: 花膠 (已浸發) 100克 海參 (已浸發) 2條 ...

基哥火鍋小廚 食記 獲氣小炒 蟹螺頭燉湯餐 XO粉絲肉蟹煲 蒜子乳香爆白鱔 椒鹽焗大蝦 黑椒牛柳炒帶子 花膠螺頭清遠雞湯 脆皮咕嚕肉 豉油王炒麵 超大隻肉蟹,啖啖鮮味,粉絲吸晒蟹肉鮮味 http://www.seewide.com/space-article-id-275942.html http://lamhome2002.blog...

對於女生，養顏也許會想到是燕窩? 但係對於小妹而言最好的養顏湯水反而就係花膠 每次回娘家都最喜歡爸媽為我煲的花膠湯水 即使不回家的話也會在健康食品店鋪換領一些花膠湯包 或者你今日會以為小妹就是想介紹一些花膠的湯水? 不對,今次想大家分享係怎樣又可以將花膠內服同時又可以外用呢 平時利用燕窩製成護膚品也許不陌生 但是利用了花膠成份的卻是真的第一...

花膠是養顏補品，可以為肌膚補充所需的膠原蛋白。 媽咪不時都會燉花膠鮮奶給我吃，補充膠原蛋白後，肌膚抵抗力確實會變強。 畢竟補品不能天天都吃，平日唯有靠膠原蛋白粉開水飲，又或者選用蘊含膠原蛋白的護膚品去補充流失。 最近彩豐行推出的花膠養顏精華，會不會就是我想要找的肌膚補品呢？ 選購護膚品最重要是看成份， 花膠養顏精華蘊含珍貴滋養成分-...

一踏入秋天，除了天氣轉涼，濕度還會降低，滋潤湯底一定少不了。 一直都懷疑，覺得用哈蜜瓜煲湯感覺上怪怪地。不過，之前肥媽用了哈蜜瓜煲湯後，認為一定要煲一次試試感覺如何，配合《原味食品》有機百合、 蓮子和花膠。飲後，原來那麼清甜、 美味。 哈蜜瓜蓮子百合花膠湯 - Staub 煮理 (2人份量) 材料: 哈蜜瓜 半個 有機百合 ...

我和我大部分朋友都非常喜歡泰菜，特別在炎熱的夏天，假日的午餐或下午茶時段，泰菜絕對是適合之選。 平常吃泰菜，幾乎都是出尖沙咀、九龍城和旺角，比較少到銅鑼灣，若不是朋友提議，其實我根本不知世貿原來有這樣有特色的泰國菜館呢。 泰式生蝦 生蝦是吃得出的新鮮，不用點醬汁也很鮮味，秘製醬汁非常刺激，加少許已經很夠，再多會噴火，讓人又愛又恨。 ...

那天出席了著名美容blogger Yoko Tsang開的新店Y’s RECIPES的博客聚會，是次聚會介紹了很多女性滋陰進補的知識，令我得益不少，更可以跟媽媽一起交流，真是很開心呢！ 那天到了位於銅鑼灣的Y’s RECIPES，店內有多款焗營養水、花茶、花膠及鮑魚等等，而且質素高又價錢合理，想養生又怕不懂煮的話，可到此跟店員學習一下呀。...

年初四已經是假期最後一天，五天假期(年二十九已經收爐) 轉眼就過了，要收拾心情準備明天上班。 難得有充裕時間，就開爐煲養顏湯吧！爸爸早兩天給我少許已浸發的海蔘，加埋海蔘和竹絲雞。這個養顏湯必定滋潤。 海蔘花膠竹絲雞湯 (4人分量) 材料﹕ 海蔘 4條 花膠 4両 竹絲雞 1隻 薑片 3片 去核紅棗 6粒 清水 8碗 做...