8間超人氣彰化爌肉飯推薦!24小時都吃得到的彰化在地美食

原文轉載自:FunTime【8間超人氣彰化爌肉飯推薦!24小時都吃得到的彰化在地美食

彰化最有名的小吃,除了彰化肉圓,當然還有彰化爌肉飯啦~而且不管什麼時候來,全天24小時都可以吃到爌肉飯,身為在彰化生活二十幾年的小編我本人,今天就要來介紹彰化八家必吃的爌肉飯!


老朱爌肉飯
(source by IG, merit1984)

老朱爌肉飯位於彰化市的三民市場周邊,是許多在地人早餐首選(小編的舅舅非老朱不吃XD!),營業時間雖然到中午一點半,但是太晚來賣完就吃不到啦~老朱爌肉飯的爌肉屬於古早味口味,色澤不會太深,吃起來有豐厚的膠質而且不油膩,瘦肉的部分完全不柴!米粒的部分偏硬,搭配爌肉和滷汁,吃起來相當有層次,喜歡肥肉或瘦肉多一點都可以跟老闆說唷!(推薦給你:彰化在地人推薦伴手禮

地址:彰化縣彰化市中民街31號

營業時間:06:00-13:30(售完為止)周一公休


阿章爌肉飯
(source by IG, debbie66lin)

阿章爌肉飯位在彰化縣政府旁,店面有別於其他爌肉飯老店,有重新裝潢粉刷,整體看起來明亮乾淨,雖然生意很好,但是不用排太久就可以吃到;每次到阿章爌肉飯,小編都一定會跟店家指定要點「離緣肉」,它是屬於比較瘦的肉,不會過柴相當入味,而且入口即化,也可以點它們家的米糕跟豬腳~推薦大家可以點點看!

地址:彰化縣彰化市南郭路一段6號

營業時間:11:00-13:00/16:30-22:30


魚市場爌肉飯
(source by IG, oooojoyoooo)

魚市場爌肉飯也在彰化市區,距離彰化火車站走路約十分鐘,是彰化在地四十幾年的老店,小編高中就在彰化市區讀,大家都特別喜歡這一家,而且不用怕找不到,每次經過都大排長龍非常吸睛!魚市場爌肉飯的飯口感適中,不會太硬也不會過於軟爛,它的爌肉更不用說,絕對是靈魂人物,可以選擇肥一點或瘦一點,肥的Q彈、瘦的當然也不乾柴,滷得又香又入味,一定要記得點一顆半熟炸蛋,絕配!

地址:彰化縣彰化市中正路二段320號

營業時間:17:30-22:30(周日公休)


阿泉爌肉飯(成功路爌肉飯)
(source by IG, kilicoco)

阿泉爌肉飯又叫成功路爌肉飯,至今已經有80年的歷史,這家從早上就開始賣,是在地彰化人吃得很習慣的早午餐喔!阿泉爌肉飯的爌肉滷得又香又亮,皮很Q、肥肉處理得很軟嫩,醬汁也甘甜不過鹹,一入口便會理解為什麼它可以傳承80年!生意非常好售完為止喔~份量的話有分大碗跟小碗,差在飯量的多寡,大家可以斟酌自己的食量,當然想吃要早點來才不會撲空唷!

地址:彰化縣彰化市成功路216號

營業時間:07:00-13:30(售完為止)


阿正爌肉飯
(source by IG, ifood.life)

阿正爌肉飯鄰近彰化孔廟,營業時間雖是深夜凌晨時段,仍可以看到排隊的人潮絡繹不絕!爌肉飯的皮屬於Q彈好入口(不是非常軟爛的那種),爌肉與滷汁的完美結合散發出動人的光澤,油油亮亮搭配白飯吃起來保證是絕配啊~而且不會過於油膩喔!雖然它們的爌肉飯就很厲害,但再配一顆半熟蛋,將蛋液淋在白飯上,啊~太滿足了!身為專業吃貨也一定不能錯過它們的腳筋,許多長輩都說腳筋才是阿正爌肉飯的王牌品項喔!(推薦給你:彰化必拍十大景點

地址:彰化縣彰化市永福街35號

營業時間:23:00-04:00(周二、周四公休)


夜市爌肉飯
(source by IG, eddie_hsu_photo)

夜市爌肉飯每天營業時間只有兩個半小時,而且很常開店沒多久就秒殺售罄,可想而知它的魅力有~多~大!不管內用還是外帶,可以提前半小時去等待領號碼牌,三點半店家開賣再來等待叫號點餐就可以了!夜市爌肉飯品項包含爌肉飯、雞腿飯、乾麵、雞捲、湯品等,而招牌當然就是爌肉飯,滷得很香不油膩,滷汁也很經典,微甜不死鹹,最厲害的是Q嫩的皮滿載膠質,稍黏口卻不膩口,這麼厲害的爌肉飯難怪總是秒殺!

地址:彰化縣彰化市成功路10號

營業時間:15:30-18:00


過溝仔榕樹下爌肉飯
(source by IG, sophia.sun3)

過溝仔榕樹下爌肉飯距離彰化知名景點-扇形車站不遠,雖然位在小巷裡,但是因為食物太美味還是聲名遠播啦~人潮可不少呢!過溝仔榕樹下爌肉飯的爌肉滷得很軟爛,用筷子輕撥就會分離的那種程度,米飯則粒粒分明,再點上一碗人氣也很高的肉羹湯,這就是過溝仔榕樹下爌肉飯的好滋味!

地址:彰化縣彰化市彰美路一段132巷3號

營業時間:10:00-13:30/16:00-00:00


阿謀爌肉飯
(source by IG, miss_poem19)

阿謀爌肉飯凌晨五點就開了,一路賣到中午,阿謀爌肉飯的爌肉醬色偏淡,和滷的又深又亮的爌肉飯不同,和老朱有些類似,所以有許多饕客會拿阿謀爌肉飯和老朱爌肉飯相比(都很好吃XD!),不過阿謀的味道稍重一些,瘦肉的部分吃起來很滑嫩不乾柴,它的好滋味從熙来攘往人潮就可見一斑啦~一樣可以選擇肉的肥瘦唷!

地址:彰化縣彰化市市長順街27號

營業時間:05:00-13:00(售完為止)


寫完這篇小編肚子都餓了~等等下班應該馬上衝去吃一碗才對XD小編介紹的這幾家爌肉飯各有擁護者,彰化的爌肉飯絕對是名不虛傳,絕對要自己來吃吃看才知道哪一家才是真愛,有來彰化千萬不要錯過啦!

原文轉載自:FunTime【8間超人氣彰化爌肉飯推薦!24小時都吃得到的彰化在地美食

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