今次的倫敦之行，碰著一連三天的The London Whisky Weekender，在東部Benthal Green的Oval Space舉行。 如非威士忌達人朋友T先生告知，我隨時走漏眼。後來再上Timeout看看，原來此威士忌活動，是這個星期的城中重點活動之一。 雖然，人在旅途理應放...
在不同的年紀，喜歡的人和事也會不同。 十多年前，喜愛倫敦的夜蒲，時裝。 今天，仍然喜愛倫敦，但已不喜歡夜蒲，酒，還是喜歡喝。 當然，不再是一味Watered-down lager，近年對威士忌的熱愛，越來越不能自拔。 尤其是上年同樣時間，喝過Laphroaig 10年，再看過村上春樹的...
記得很久之前，我的初戀曾經對我說過：（英國菜真係難食到嘔，尤其是炸魚薯條，我有點懷疑，這是我會吃的嗎？） 本來，她用詞是極之尖酸刻薄，這又難怪，兩年的英國留學生活，一直沒甚吃，嬌生慣養的她，難免比較激動。 沒錯，以前的英國菜，的確不值一晒。對面的法國佬更說：（英國人是為生存而吃，我們是為吃...
今次英法之旅的第一晚，完全是臨時加插上去，因為小弟拿的是員工機票，要到最後一刻才以後補身份上飛機。 所以，頭尾兩天的旅程，也不敢一早作實，沒辦法，機票的價格便宜得發笑，有些事像在機場等兩小時叫號碼，用九秒九速度跑去登機閘口，也要忍受一下。 臨急臨忙，本來在旅程中第一天，經Airbnb預訂...
相隔五年，再一次踏足倫敦，這裡曾經是我第二個家，近年漸漸地被台北取代。 我想，是時候要氹一氹她，否則，她會像她，慢慢在我腦海裡淡出，於是，一早拿兩星期大假，來會一會她。 到底，五年來，倫敦變了幾多？ Borough Market仍是人氣熱點，但再不是甚麼新鮮事。 出發前，公關朋友G先生...
寫文寫到結交外地朋友，是我當初完全沒想過的事情，尤其是我這些地道港仔，竟然惹來不少台灣讀者追隨，小弟在面書上的專頁，粗略估計，台灣粉絲的比率，大約四份一，過千台灣讀者讚好我的專頁，對一個半紅不黑的二線博客來說，可說是一個不錯的數目。 其中一位台灣朋友，老許，當他知道我會到台北，他便追問我幾時...
久沒見面的型男J先生，忽然約小弟去酒吧，一起歡樂時光。 我：（乜約得咁急，去邊？） J：（中環的Honi Honi！） 毫無準備之下，當天只是一件Tee + 短褲，腳踏的只是Puma，我又問：（咁樣個打扮OK嗎？） J：（無所謂啦，好隨意咋～） 即慶的歡樂時光，除了小弟，J先生，還有...
燒鵝與瀨粉的組合，有如天生一對的夢劇院，鵝肉流出來的鵝油，與爽滑的瀨粉，清鮮的湯頭渾然天成，想已是一切完美。 多年以來，在我心目中，只有西環的波記，才有這樣本領，今年度更打入米芝蓮推介，算是大器晚成吧。雖然，我一直覺得舊波記，（西環山道）較現在的波記為佳。 早在數年前，同樣賣燒鵝的一樂，突...
與時並進，是餐飲業其中之一個取勝之道，作為香港的迴轉壽司店龍頭，千両已不甘只停留在迴轉壽司的層面。近年的他，定期推出不同主題，中環世紀廣場分店，更增設日本威士忌吧。 沒有固步自封，不斷破舊立新，把自己的形象升格，吸納不同層面的客人，你想吃迴轉壽司？你想喝一口山崎，白州？你想吃一些時令的料理？...
姑勿論澳牛的服務一向成為詬病，食物不甚特別之處，飲食網站上長年保持最多食評，遊客們來港必經之地，這一點，是事實。 一直都沒聽過澳牛有擴充之意圖，想吃有水準的炒蛋多士，還是要來到佐敦，年前開設的華星冰室也有其型，只是服務沒有澳牛般有效率。（我一向不覺得澳牛的服務差，只是沒有甚麼笑容而已） 近...
如果，你是。。。。你會說出甚麼豪情壯語？ 如果，我是油王，我會買起自己擁護的球會，注資增兵，由中型班變成前列份子？ 如果，我是特首，我會取消自由行，爭取全民普選，從此香港天下太平？ 如果，我是財爺，我會年年派錢，兼且，取消100％烈酒稅！ 對於喜歡喝威士忌的香港人來說，對著一岸之隔的台...
又一次踏足杜老誌道，又一次踏足上海佬的大門。沒錯，今次再次被邀請，一試新推出的Tasting Menu。 時代不斷向前，上海菜一向給予外間的印象，不外乎濃油赤醬，這個摩登型佬推出的上海菜Tasting Menu，到底葫蘆裡賣甚麼藥？ 一共有分兩個價錢，＄288與＄368一位的餐單，分...
一年一度的家母大壽，就算當日有數個飯局邀請，也不予理會，老母生日大過天，我並非有免費飯局就要搶著去的人。 今次的飯局，再次來到荃灣荃新天地的翠園，個人一向不太喜歡光顧集團式經營的酒家，美心中菜算是比較好一點，起碼不會像其他連鎖酒家，賣的是千篇一律的粵菜，farewell宴，任食火鍋等等，當有...
約了多時的土瓜灣之友飯局，最後，始終未能排出完整陣容，其中一個核心K先生，因為要拍拖而缺席。 幸好，連同小弟，家弟，也有五位新舊街坊出席，全男班上陣，無須上高級館子，越麻甩越好。 想起也很久沒來過，土瓜灣美景街，廈門小吃對面的九記海鮮小廚，記憶所及是平，靚，正。 當我致電訂位，店主說：（...
大坑早已成為銅鑼灣的後花園，不同類型的食店，攜手把整個大坑區活化，咖啡店，拉麵店，西餐廳，份子雪糕，甜品店等等。。。配合原有的粥店，茶餐廳，一到周末，日，覓食之人逼爆大坑，頓時熱鬧起來。 銅鑼灣道的鮨辰，曾經被稱之為大坑見城，時至今日還未有機會去領教，不過，這天下午，走到去較靜的蓮花宮西街的...
當一個人甘於放棄建立多年的聲譽，地位，而去擔當一些看似比以前低級的工作，看在勢利的香港人眼中，不是說你傻，就是說你潦倒，說你生意失敗，淪落至此，總之評價一定是負面。 早前看過一段新聞，有位擁有高學歷，收入不錯的專業人仕，為了圓夢，走去做巴士司機。我又想起台北朋友E小姐，寧願當美食家，也不願做...
姑且問問大家一個似簡單，但非簡單的問題：（你們由細喝到大的可樂，究竟有無去認真地細意品嚐？） 我相信，就算是可樂死忠擁躉，最實際的表示，都是換取可樂的精品，你問他們可樂味道的奧妙之處，十個有九個都答不到你，剩下的一個，可能的答案如下： 日本版好飲啲！ 大陸版好難飲！ 我是崇英L，梗係英...
多年前，中環置地廣場出現過一間川菜館，川淮居。今天，同名同姓的飯店，在沙田新城市廣場出現。 川淮居是美心集團旗下的中菜廳，與同系的翠園，潮庭，霸佔整層一期八樓。 這晚有幸受邀來試菜，我們安坐在飯店的廂房，先說說飯廳的環境，入門走廊的天花吊扇，加上地下的階磚，頗有種復古的風格。 ...
三年前的夏天，中環L Place出現了一間，標榜由頭吃到尾的意大利餐廳，Linguini Fini。由第一天開業的中午，吃過其蕃茄醬意大利麵後，結果，後來到訪數次，不論是與朋友午餐，是為朋友慶祝生日，總之，在那個年頭，他是我心目中的最佳新餐廳。 一別兩年，這晚受到G先生的邀請，得以令我再次踏...
作為一個餃子當瓜子吃的人，對坊間任何標榜賣餃子的食店，永遠抱著有殺錯，無放過的態度。 每次去何文田勝利道，通常去奇香冰室，對著店主明哥說：（不知所以，只想你燴意。） 同一條街，有間名叫華園餃子店，在網上的評價不錯，西打哥早前更撰文大讚，原來，我一直走漏眼。 雖然，此店的主角為餃子，...