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窩夫與蝦子餅

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於 1 天前發表

窩夫與蝦子餅某星期日在屯門找地方吃晚飯,被「馬記永」的八款手工麵吸引進去。 八款現拉手工麵有細有寬。 厚切牛𦟌蘭州牛肉麵選了細的,厚切牛𦟌口感和味道都不錯,牛骨湯底清澈味濃。 另一碗是大塊牛肋排麵,大塊牛肋排的肉輕鬆離骨,比厚切牛𦟌重口味,油份亦較多,污染了湯底。 麵底要的是大寬,有...

於 2 天前發表

日本東京靜岡縣之旅的第三天,離開日本平酒店,乘免費穿梭巴士往靜岡站,在靜岡Associa酒店放下行李後,乘JR東海道本線前往清水站吃午飯。 經過約12分鐘的車程,到達清水站,遊人很少。 媽媽看中了鰻魚飯。 窩夫的目標是鮪魚,因為清水港是日本第一鮪魚捕獲量的港口。 忘了餐廳的名字,只記...

於 01/06/2026 發表

參觀完日本平夢陽台,趕往下一個景點。 JPY1,950的套票包索道來回票及東照宮入場券。 索道全長1,065米,海景超美,可以俯瞰駿河灣的久能海岸。 經過約5分鐘的車程,到達久能山東照宮。 寒櫻開花了。 來個近鏡。 把握時間好好參觀,好好拍照。 落成超過400年,建築物都...

於 31/05/2026 發表

窩夫與蝦子餅某星期日去「永順」吃早午餐。 點了兩個自選麵套餐,奉送熱飲,熱奶茶的水準不錯。 窩夫點了沙爹牛肉福麵加配煎豬扒,沙爹牛肉是水準依舊,久違的福麵也好吃。 煎豬扒大大塊,煎得香口,醃得入味,不會太鹹太乾。 蝦子餅點了走雪菜的爆炒牛肉銀絲米粉配雞翼,爆炒牛肉有鑊氣,牛肉味濃,跟...

於 30/05/2026 發表

五月某星期六下午,窩夫去了由尖沙咀開到上環的「幕多」吃午餐。 「幕多」專心做好「醬油蝦濃湯麵」和醬油小食。麵底可選拉麵或刀削麵,窩夫個人特別喜歡它的刀削麵,軟硬度控制得很好,吃到最後麵也不會太軟變糊。(詳情見另文) 吃完美味的蝦湯麵,向西走散散步,水坑口街的投注站沒有了。 走到東邊街,光...

於 26/05/2026 發表

窩夫日前一星期內光顧了上環的兩間蝦湯麵店。 「蝦三少蝦湯專門店」開業一個月左右,一班蝦痴專注做的蝦,水準如何? 職員推薦避風塘味的爆谷蝦,有機會要試試。 當日想吃湯麵,點了富貴海鮮蝦湯麵($128)。湯底可選醬油蝦湯或濃厚蝦湯,窩夫選了後者,濃厚蝦湯香濃鮮甜,不鹹不膩,但沒有當年尖沙咀「...

於 21/05/2026 發表

日本平酒店附近有兩個必去景點,分別是日本平夢陽台和久能山東照宮 。 由日本平酒店步行往日本平夢陽台,需時約12分鐘。 為了節省腳骨力,最後一段路程坐哥爾夫球車上去吧,每位收費JPY100。 日本平夢陽台於2018年11月開幕,名列日本觀光景點百選的榜首。 乘升降機直接到3F展望樓層,...

於 20/05/2026 發表

「鴻運冰廳餅店」結業後想去結業後由某集團接手,原址重開,窩夫與蝦子餅日前終於有機會去打卡吃東西。 保留原有招牌,感覺親切。 「鴻運」擁有超過50年歷史,是本港碩果僅存的閣樓冰室。 港產片《行運一條龍》的取景地。 常餐可自選出爐麵包,選擇有菠蘿包、雞尾包和蒜蓉包,還有蛋撻。 發現餐...

於 19/05/2026 發表

閨蜜的生日飯局,壽星女想吃泰國菜,去了灣仔的「泰鑫」。 一行四人,點了四人餐($998)。 打頭陣有冬陰功湯,足料美味,但扣分位是四人餐卻只有三隻蝦,職員解釋大的冬陰功湯本來就只有三隻蝦,四人喝便不夠分了。 泰式燒豬頸肉的賣相很好,不會太肥,也不會切得太薄,口感爽口。 小食拼盤有蝦餅...

於 18/05/2026 發表

窩夫與蝦子餅又趁星期日去食好西,為自己打打氣。 去了上環的「鮨政」吃日本菜。 星期五營業至凌晨兩點,加班後都可以光顧。 壽司拼盤有兩款選擇。 師傅在用心製作窩夫與蝦子餅刺身和壽司。 刺身拼盤($400)共有6款刺身,每款2件,賣相吸引。 拍一張近鏡,全部都很新鮮,蝦特別爽口鮮...

於 12/05/2026 發表

去看魚木彷彿成了窩夫與蝦子餅復活節假期的指定節目。 黃雨過後出發,乘坐港鐵在旺角東站下車,向太子道西進發。 在界限街天橋上拍的近鏡。 開得很茂密的一棵。 沒有下雨已經很好了,不奢望有藍天和陽光。 沿着太子道西走,好像每次都會拍這個巴士站和兩棵魚木。 人最少的一次。 因為魚...

於 06/05/2026 發表

復活節長假期,窩夫與蝦子餅去了剛重開的香港歷史博物館。 參觀了「香港故事」展覽,免費入場。 基本法頒布十周年即2000年,相中各人都年青。 那些年的街道牌。 1932年屈臣氏送給客戶的月份牌海報。 永安百貨於1907年在香港開業,明年便要慶祝開業120周年了。 窩夫對與吃有關...

於 05/05/2026 發表

在花展遇上盛開的玫瑰,還要是窩夫喜歡的粉橙色,當然拍個不停。 先來一朵粉紅色的。 房屋署園區種了很多玫瑰。 再來一朵粉紅色的。 兩種顏色的。 層次豐富的一朵。 長得像一個個花球。 很喜歡的一張。 一大六小。 以毛地黃做背景。 不同階段的兩朵。 喜歡她的層次...

於 04/05/2026 發表

每年維園花展,鬱金香花海都是最受歡迎的地方,今年也不例外。 每年必影的打卡位。 人太多,主要拍近鏡。 展現不同美態的鬱金香。 粉紅色的鬱金香。 再來一朵。 不同階段的鬱金香。 花展的最後一天,鬱金香的狀態麻麻,不少花瓣已經丟落。 很喜歡這朵的粉紅色。 拍得最多的是...

於 25/04/2026 發表

蝦子餅生日那天,窩夫提議去「殿 大喜屋」吃放題。 窩夫之前跟好友們吃過花雕醉鮑魚,個個大讚,當然要推介給蝦子餅,鮑魚口感彈牙,充滿酒香。 豐富的刺身拼盤當然要相機食先,特別喜歡大大隻的赤海蝦,鮮甜無比。 有蝦子餅愛吃的豆苗。 今期沒有龍蝦,改成膏蟹,油鹽焗簡單美味。 蒜蓉粉絲蒸蟶...

於 24/04/2026 發表

雖然已經過了差不多一個月,窩夫還聽著《黎明LEON LAI ROBBABA 紅館演唱會2026》歌單上的27首歌,決定要好好記錄一下這個慶祝黎明入行40年的演唱會。 每位入場觀眾都得到黎明送的Robert紅。 以新歌《共你趕到這班車就是傳奇》揭開序幕。 快歌《貪新愛舊》加上《越夜越有機》...

於 18/04/2026 發表

窩夫與蝦子餅星期日在花墟買花後,去附近的「美富菜館海鮮蒸氣火鍋」吃晚飯。 菜館光猛企理,地板非常乾淨。 餐牌分門別類,選擇不少。 飲品方面,點了自家製的竹蔗茅根水($38),真材實料,健康少甜。 豉椒炒蟶子(時價$168)上桌時冒着煙,剛剛炒起熱辣辣,蟶子份量足,飽滿肥美,新鮮無沙,...

於 15/04/2026 發表

有留意窩夫與蝦子餅的朋友都知道窩夫很喜歡大波斯菊。 大波斯菊又叫「秋英」。 原產地為墨西哥。 中心管狀花均為黃色。 花展的大波斯菊大部分是粉紅色的。 大波斯菊的生命力強,花期持久。 大波斯菊一般有八片花瓣。 「大坑火龍」下的大波斯菊。 大波斯菊的花語是少女的真心、少女...

於 14/04/2026 發表

繼續分享2026香港花展。 今年花展的主題花是紫羅蘭,但窩夫只拍了一兩張,應該是有史以來窩夫拍得最少主題花的一次。 反而繡球花更有驚喜。 很滿意的一張。 不同顏色的繡球花有不同的花語,藍色代表浪漫和美滿,紫色代表溫馨和團聚。 繡球花又叫紫陽花。 繡球花是由一朵朵小花聚集而成,...

於 13/04/2026 發表

2026香港花卉展覽以「花語尋『香』— 細味城市特色」為主題,融入不少香港各區的特色景點和城市風貌。 窩夫頗欣賞近年渠務署的展品。 吉祥物「下水水」以不同造型亮相。 窩夫特別喜歡舞獅的造型。 中西區的園圃停泊了一列懷舊電車。 電車路軌是用多肉植物砌出來的。 以機場為主題的園圃...

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