之前所介紹的東洋匠人手藝，漆藝、蒔繪、和牛飼養、黑染、鎚起，都是先由日本傳統文化衍生出來的工藝，再從日常工藝中不斷鑽研成一門藝術。然而，文化和技藝是兩個不同的概念，文化是一種歷史發展的思想上的產物，而技藝則是幾千年來不斷積攢下來的社會勞動禁言，傳統文化，在不適合時代要求的就會漸漸的淘汰滅亡，而技藝卻...
日本是一個以創新而聞名的國家，而這個國家也同樣努力維護其優良傳統文化。然而，有些文化卻不可避免地被遺忘，服飾是其中之一。在愈來愈少日本男性穿著和服的今天，專門製作男裝和式布料技術買少見少，工序繁複的黑紋付就是其一。 和式黑與白 明治維新後，日本人深受西方文化影響，使絕大部份人都主要是穿西服。...
講起Mr. LLH，相信未必人人都識，不過如果你是fb或ig長期玩家，就一定聽過「廢青特徵圖」呢個term，它正是出自LLH Story的創辦人Lui的繪本手作，80後插畫家，自稱為「兼職廢青」。如何評價LLH的畫風？莫衷一是，我只能形容「樣衰得嚟又幾可愛，幾抵死」，至少你不會感覺抗拒，相反還有...
有時，我們追求的只是一種識別。可能你需要的是物以群分的歸類，或是帶來歸屬感的定性；但有時，我們逆其道而行，卻想成為一種與別不同的存在，讓人意識你的不一樣。品酒未嘗也不是如此，有時我們從不一樣中尋覓喜愛。就如同樣是法國酒區，Alsace用的都多是德國的葡萄品種。加上德裔家族的名字如Domaines S...
早在2016年的巴黎車展上，Lexus已披露將會推出比RX和NX系列更年青、更入門版本的SUV，並命名為UX車系。早前，品牌於瑞典斯德哥爾摩舉辦全球傳媒首次試駕，men's uno有幸成為其中首批親身測試這台全新UX車款的雜誌。 開發更入門級SUV 過去幾年，SUV熱潮已席捲全球，而當這...
今屆金球獎的意外焦點莫過於是一夜成名的Fiji Water Girl，憑着出色的攝鏡技巧加上自信而帶點詭異的笑容成功頻頻出現於各大紅氈照上。搶盡風頭的她當然馬上被起底，真名為Kelleth Cuthbert的她原來是一名模特兒，難怪鏡頭觸覺如此敏銳。 現年32歲的Kelleth來自多倫多，...
隨著近年威士忌潮流興盛，世界各地的威士忌酒展亦如雨後春筍般紛紛湧現。單單在亞洲每年便有30場酒展，如果把歐美國家的酒展亦計算在內的話，每年最少有過百場大型酒展在全球各地舉行。我跟很多香港的飲家一樣，會專程飛到其他國家參加酒展，為的是要嘗試一些在香港找不到的酒款。去得多了，我不禁在想，何不試著自己在香...
對飲食沒有深入了解的編輯我來說，關於米芝蓮的記憶很長時間都停留於小時候看到車胎人形象，直到2008年《米芝蓮指南》入侵香港與澳門市場，才成功將車胎人印象洗去。老實說，小弟對食真的不肯花費，直到投身傳媒行業後，終於有幸一嘗人間美食，既然今期專題要講到我們心中的米芝蓮，不得不提這一間粵菜廳─海景軒。 ...
金球獎早在你今天吃午飯的時候就已經頒發完畢，相信要知道得獎名單的你都應該知道了想知道的獎項，換著來你想看的，大概是編輯的吹毛求疵與對某些電影與人物的針對性言論，特別是贏得最佳影片及最佳男主角大贏家《波希米亞狂想曲：搖滾傳說》（Bohemian Rhapsody）。 過譽「大」贏家 雖然早在引言說...
繼《神奇女俠》（Wonder Woman）之後，由導演溫子仁（James Wan）執導的《水行俠》（Aquaman）終於再次在票房及口碑及表現都不似預期的DCEU出一口氣。只不過似乎一眾學院派未有賣帳。縱使戲中的水都亞特蘭蒂斯被觀眾以《阿凡達》的潘多拉星球相比也好，《水行俠》依然未獲奧斯卡青睞，...
人大了，生活習慣也改變。除了自然變得早睡早起外，對於食，也喜歡有飯到肚，從前的大大舊牛扒、漢堡、炸雞、意大利粉等，可免則免，就算是最愛的芝士火鍋，都是一年一次就好。現在要上街吃頓好的，第一時間會選擇粵菜，最好加啖老火湯添。 天龍軒以粵菜為主，大家可以品嘗總廚劉秉雷師傅的精心烹調別緻廣東...
當大多數Netflix用家都沉醉於年底推出破紀錄上架7天就錄得4千5百萬收看人次的《Bird Box》以及萬眾期待的《Black Mirror: Bandersnatch》，同時間Netflix將一套劇名異常簡潔的劇集《You》上架，男主角更是《Gossip Girl》中的lonely boy主角，...
2018年可謂Virgil Abloh的豐收年，不論你喜歡他與否，由成為Louis Vuitton的設計總監，到個人品牌Off-White與不同品牌的聯乘，無可否認都是當下的焦點。當中與Nike合作的「The Ten」系列每次有新款都成為一眾粉絲﹙還有炒家﹚的搶手貨，但踏入2019年，這個系列卻由他...
還記得那晚聖誕，喝光了一枝軒尼詩X.O……佳節配美酒，為應節也好，為獨醉也罷，酒，就是不可或缺的事。而干邑，更是與友人一同「品嚐」的最高享受，互相分享干邑當中的橡木丹寧風味，快樂，莫過於此。 新年將至，想與友人分享美酒的話，這款「軒尼詩V.S.O.P 2019 新年限量版」便成必然之選。基本上...
作為Netflix去年年尾的大作之一，由影后Sandra Bullock主演的《矇上你的眼》 （Birdbox）最大賣點莫過於Sandra Bullock及兩名童星Vivien Lyra Blair及Julian Edwards需要隻戲真做，在部份情節真正蒙上雙眼演出。即使有著劇本都好，他們失去...
要數到2018年時裝大（笑）事，12月突然爆出的Samsung X Supreme (Italia)的事件就絕對是「勁爆」，雖然Samsung中國方面先是解釋與Supreme Italia合作，然後再表示對合作會重新評估，但這個山寨Supreme已經於全球舞台爆紅。 編輯仍記得12月見到「S...
早在一年前，相信大家對May Chow這位女廚師非常陌生，但是去年當她獲選為2017亞洲最佳女廚，你才會發現其實出色的女廚師不一定只懂得做甜品，fine dining製作同樣出眾可嘉。事實上，May不但將原來屬於台灣南部的橢圓形刈包小吃，發揮創意改成圓形設計，她更挖掘出食材的風味，慢煮細調，讓帶著漂...
老實說，看完這個預告，若是一向喜愛喪屍的話，基本上是抗拒不來的事，短短一分鐘的預告片，便看到有極大量的喪屍吃人畫面（加上女主角非常吸引），場景佈置也非常仔細逼真，重點是，故事中所要表達的訊息「喪屍當然可怕，但人性的飢渴和無止境的慾望更可怕」來得比畫面更要吸引。 要成為Netflix 2019力...
是的，又一年，有甚麼特別要慶祝的事？其實沒有，反而有想逃離人群的衝動，甚麼也不用交代，也不用多說一句，就自己跟自己好好相處，最好就是把電話也關掉，靜靜的寧聽自己內心的訴求。逃離人群，最好不過就是到大自然的懷抱吧。第一眼看到這Tent House，簡直就是心動。 要在香港建上此等高質Tent H...
雖然近年越來越多所謂的「奧斯卡前哨戰」，但作為前哨戰中的始祖，由荷里活外國記者協會舉辦的金球獎（Golden Globes）都一樣受人注目。以去年終於在奧斯卡頒獎禮開齋的Gary Oldman為例，正正就是在金球獎先下一城，之後亦順利奪得奧斯卡。所以想看出今年奧斯卡眉目的話，就不要錯過冗長的頒獎...