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簡.味 SimplyTaste HK

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簡.味 SimplyTaste HK - 簡單就是味道.

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於 27/05/2019 發表

每當工作到很疲累的時候,簡簡單單的一個杯麵實在是一個美食! 日清合味道繼推出北海道風味系列後, 今年創新推出西式風味系列 ——「法式龍蝦湯味」及「周打蜆湯味」, 西式餐湯愛好者不容錯過。 法式龍蝦湯味:龍蝦味湯底質感濃稠,啖啖充滿鮮味,配上... 繼續閱讀

於 27/05/2019 發表

SimplyTaste HK 又有優惠送俾大家!今次同 deliveroo 合作,送俾大家總值 $100 優惠! 領取方法好簡單!只需... 繼續閱讀

於 19/05/2019 發表

周圍都奶蓋,連麥當勞也不例外。麥當勞 McCafé 推出了 6 款「芝士奶蓋系列」飲品,更找來謝安琪跟麥浚龍來個電影式廣告宣傳,真係見到都覺得吸引。如果大家揀唔到要飲邊款飲品?下載麥當勞 App,原來可以優惠價全部試曬就唔洗心思思。 6 款「芝士奶蓋系列」飲品由 2019 年 5 月 ...

於 18/05/2019 發表

雞蛋的做法千變萬化,今日就煮了這個看似簡單,但頗需耐性的鬆化炒蛋, 美觀之餘又美味,作為早餐就最好了! 材料(2人份) : 雞蛋 6隻 牛油 5克 做法: 1. 把雞蛋打落剪鑊中。 2. 加入牛油。 3. 開慢火後,不繼攪拌雞蛋。 4. 至蛋液逐漸變...

於 19/02/2017 發表

早餐,是一天中最重要的一餐。 但作為香港人的你和我,都寧願在被窩中眠多一會兒,早餐只好求其了事。 為了能食到一個有質素的早餐,又不用費時烹調,便發展出以下這個快速料理法, 其實只是前一晚預先做好早餐,翌日再焗熱而已, 但就令一早起床能享用一頓豐富的早餐了!大家都可以一試! * 建議用焗爐加熱...

於 23/10/2016 發表

在超級市場特價的時候,建議大家可買定一些急凍魚柳/雞肉放於家中冰箱中,便可在平時沒有時間買食材的時候用,方便得很呢!不過如果急凍的食材純粹用來煎的話也許鮮味欠奉,所以可以用來煮其他食物,來增加鮮味。 今次做的叫咖啡咖喱魚柳,是在煮咖哩的時候加入咖啡粉,咖啡的微澀味出奇地和咖哩的甘甜味合襯!另外...

於 06/10/2016 發表

相信很多人都會食過IKEA的西蘭花薯餅,小妹覺得它的薯味和西蘭花的味道很相襯,而且感覺很健康,所以便趁著假期試一試自家製。今次用了美國焗薯,貪其薯味濃郁。另外還加入了芝士粉,使薯餅的味道更香濃!蛋奶素食者都可以試試這個西蘭花薯餅呢! 材料(約12個): 西蘭花 ...

於 06/10/2016 發表

蒜蓉豆豉蒸排骨是一道經典的家常菜,大家都一定不會陌生。蒜蓉豆豉本身已經是絕配, 再加上排骨的肉味,就成為了一道令人回味的經典菜色。 蒜蓉豆豉的味道很強,所以排骨不用醃製太久都可以有濃郁的味道,而且只需把材料拌勻後蒸煮即可,很方便下班後作為晚餐,省時快捷又美味!用來拌飯簡直是一流呢! 材料:...

於 30/09/2016 發表

返工佔了每天的大部分時間,回家想煲湯飲彷彿是一件無可能的事。 這個粟米蛋花肉碎湯的製作時間不過15分鐘,而且用料簡單健康又便宜。 粟米蛋花肉碎的組合帶出甜中有鹹的滑漏口感,是一款小妹自小就非常愛喝的家常湯,不論小朋友大人都適合飲用呢! 如何能做出粒粒分明的肉碎和一絲絲細滑的蛋花,原來要有以下步驟! ...

於 17/09/2016 發表

詳細食譜及製作步驟圖片: http://www.simplytastehk.com/2016/09/15_73.html 梅菜是使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成,有「甜梅菜」和「鹹梅菜」之分,今次所用的是甜梅菜。鹹鹹甜甜的梅菜蒸肉餅,是很多人都愛食的廣東家常菜。想做出又多肉汁、...

於 15/09/2016 發表

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於 13/09/2016 發表

出外食一個荷葉味,動輒$70-80,而且海味份量還少之又少,臘腸雖然香甜, 但又肥又無益,所以家中自製始終是最健康便宜的! 今次的荷葉飯選用瘦肉、瑤柱、東菇、蝦米,食多多都不會有罪惡感呢! 荷葉可以在糧油雜貨舖買,大約$3一塊。 材料: 荷葉 1塊 隔夜飯...

於 11/09/2016 發表

媽媽是順德人,從小就經常食鯪魚等河鮮。鯪魚餅是有名的順德菜,大家都應該不會陌生。今天這個香煎鯪魚餅用的只是魚檔現成的鯪魚肉,烹調時間不需15分鐘,最適合上班一族放工後作為晚餐,零難度之餘,又平又快又好味呢! 材料: 現成鯪魚膠 半斤 蔥 ...

於 10/09/2016 發表

經常熬夜,少不了要飲一些湯水滋補一下。 在夏季,根據中醫說法,「春夏養陽」,建議我們不要因為天氣炎熱就進食生冷之物, 這反倒會傷了身體,要着重溫補。 淮山即是山藥,性平、味甘,入脾、肺、腎經,有益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶的功效;紅蘿蔔,也是性平、味甘、入肺、脾經,有健脾化滯和潤燥明目的作用;栗子...

於 06/09/2016 發表

雞煲又開胃又惹味,而且步驟完全不繁複,在家中都可以做到。 今次小妹用的是去皮去骨雞脾肉,啖啖肉之餘,亦比全隻雞易處理和健康, 另外,這個做法減少了醬料的使用,所以會更健康,大家可以試試呢! 材料: 去皮去骨雞脾肉 4塊 紅洋蔥 ...

於 06/09/2016 發表

老少平安是一道廣州菜,主要材料包括豆腐及鯪魚肉。名字之所以叫作"老少平安",是因為不論是老人家還是小朋友,都不會怕食時啃骨和無法咀嚼而得來。媽媽是順德人,從小就經常食鯪魚、鮸魚等河鮮。她所做的老少平安都比較特別,用的不是鯪魚膠,而是鮸魚片。用鮸魚片可以食得到魚的肉質,而且口感會比較豐富,不過很考刀工...

於 06/09/2016 發表

梅菜是使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉,用鹽醃製風乾而成,有「甜梅菜」和「鹹梅菜」之分,今次所用的是甜梅菜。鹹鹹甜甜的梅菜蒸肉餅,是很多人都愛食的廣東家常菜。想做出又多肉汁、又惹味的梅菜蒸肉餅,就要注意以下幾點了! 材料: 梅頭豬肉 220克 甜梅菜 1...

於 04/09/2016 發表

詳細食譜及製作步驟圖片: http://www.simplytastehk.com/2016/09/tomato-fry-egg.html 番茄炒蛋是一個必備的家常菜,佐飯一流!所需要的材料很簡單,但要做到又滑、水份又剛剛好的蕃茄炒蛋原來是有秘訣的呢! 材料: 番茄 ...

於 04/09/2016 發表

鎮江排骨酸酸甜甜、很開胃,而且步驟簡單。 今次特別選用了較瘦的排骨位置,口感不但不會韌,感覺亦比在餐廳食的健康得多, 可以減低食用時的罪惡感呢>

於 03/09/2016 發表

從小媽媽就煮這道雞翼,每次我都愛用它的汁來拌飯,簡直是一級棒!大家一定要試試! 材料: 已解凍雞中翼 10隻 蒜頭 2瓣 蔥 1條 ...

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