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Yu Yau

愛玩、愛吃、愛旅遊的女生。
於 11/07/2021 發表

  LOTR到了7月19日之後已經不再延期,持BNO香港人想帶同家人移民英國,以5+1年時間在英國工作、讀書、居留,然後申請英國永居及公民的話,就要申請BNO簽證(BNO Visa) (除非在7月19日前出發)。 而申請BNO Visa 第一步就是肺結核測試TB Test(Tuberculo...

於 20/06/2021 發表

  參觀完弘前教會,吃過櫻花銅鑼燒後,下一個弘前景點就是津輕路手烤煎餅專賣店-小山煎餅 小山せんべい。小山煎餅位於弘前其中一個人氣景點-津軽藩ねぷた村(津輕藩睡魔村)旁邊,非常容易找。 最初的津輕路手烤煎餅由小山正雄於 1945 年在弘前創立。 開店初期只售賣兩種類型的煎餅,就是花...

於 01/06/2021 發表

之前在日本的時候已經很想試,最後因為行程及價錢的原因沒有到店(同樣價錢我選了吃拉麵 ) 落戶香港已經有一段時間,終於入手一個生食パン/生吐司試試。 我選了"極生",用上牛奶及蜂蜜,以中種+湯種製法做成。 生食パン(生吐司)不是因為用上特別技巧令麵包可以「生吃」,而是指麵包可以直...

於 31/05/2021 發表

  店家90年代是在友愛邨做走鬼檔,現在就在元朗廣場附近開了店,經過被Pepe吸引去試試(Aello原來位置),點了韭菜豬雜及碗仔翅。 韭菜豬雜塞到滿滿的,賣$36一碗。最上面是灼韭菜,中間是豬腸豬皮豬肚,再下一點是豆卜豬紅,底層是超入味白蘿蔔。材料全用上清湯灼煮,湯底清甜,而豬雜...

於 28/05/2021 發表

很久沒有去香港迪士尼了,趁假期跟老公入園來個迪士尼蜜月之旅。 現在樂園有做4人同行優惠,除了門票有7折之外(官網售$ 1,788),還有每人免費 -迪士尼頭箍一個(超過HK$129以上款式可加錢補差價)或米奇耳朵一頂(原價港幣$99) - 免費32安士爆谷或雪條一支 *由於現在迪士尼樂園控制...

於 16/05/2021 發表

到了逸東酒店吃Lunch buffet,想不到lunch都有生蠔同麵包蟹 Buffet line分散於餐廳不同區域,取食物時不會聚集過多客人。 海鮮有生蠔、龍蝦鉗、海蝦、靑口、小龍蝦、麵包蟹。需排隊領取,每次取的數量有限,如生蠔就每次只有兩隻,當然可以排完再排,很多食客也是一排三次,儲夠半...

於 16/05/2021 發表

  突然來了個hoscation(放心,小事小事) 原來現在公立醫院不能探病,連病房門也不可走出,只可以請職員代為交收個人物品。 老公說想煮些東西帶給我吃,我怕他辛苦頻撲就叫他不要煮,説吃醫院餐就可以.…(然後我十分之後悔 ) 第一餐,蕃茄肉碎粥配提子包,那時沒什麼胃口吃幾口算了 ...

於 07/05/2021 發表

[日本旅行趣事] 麵豉/味噌日文叫做Misoみそ相信很多人都知道,但Miso不一定代表味噌的,更不代表是味噌湯呢! 在日本用餐時遇過,隣座一行多人遊客,在討論桌上面其中一樣東西,然後用簡單日語問店員是什麼。店員回答是xx Miso 後(留意Miso前面有兩個音的),就跟同伴說 「味噌...

於 23/04/2021 發表

  疫情下多了在家煮食,試試挑戰煮日式拉麵。麵和湯底近年巳經很容易就買得到,一個日本生拉麵約$4 一個,湯底有支裝有包裝,更有豬骨味、黑蒜味、地獄湯底等等的選擇。自己要做的就是準備配料而已。 拉麵配料簡單的一個味玉、芽菜、鳴門卷,配上日本叉燒已經非常美味。自家煮日本拉麵的話最難應該就是做日式...

於 26/03/2021 發表

首次到青森縣旅遊,除了到了青森市之外,因為交通便利還去了弘前。由青森市坐JR只要50分鐘,加上弘前市內景點多而且距離近,走路或坐巴士就可以快速移動到下一個景點。非常適合像我一樣的非自駕遊人士作一日遊或兩日一夜之旅。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎世界 弘前市內景點大都在...

於 18/03/2021 發表

老公說自從結婚後好像稍稍變胖了,要求晚上不吃飯,只吃餸菜。 好的!就多做鍋物吧!一鍋有菜有肉也有湯!飽肚之餘又健康。 咖喱湯牛肉粉絲煲不會辣,咖喱湯非常順喉,可以當湯喝光~ 咖喱湯牛肉粉絲煲 材料: 牛肉 140g 洋蔥 半個 杏鮑菇 一個 粉絲 40g 雞蛋 一隻 料理酒 1tbsp...

於 16/03/2021 發表

在疫情下結婚,蜜月旅行也變暫時由Staycation代替。我們第一家選擇入住的是香港尖沙咀凱悅酒店,預訂了「本地遊」住宿套餐,除了包一晚住宿及自助早餐外,還有HK$1000餐飲消費回贈。  有HK$1000餐飲消費回贈,當然要用來吃屢獲殊榮的希戈餐廳 Hugo's 啦! 想說Hugo's 的We...

於 12/03/2021 發表

炒椰菜杏鮑菇非常簡單,就算新手也可以十分鐘內做好。 材料: 煙肉      1/4 塊椰菜 1/4 個 杏鮑菇 1個 料理酒  1/2湯匙 蒜粉      少許 鹽          少許 小貼士: 杏鮑菇帶有一股輕輕的腥味,炒的時候記住加點料理酒可以辟味。 ...

於 05/03/2021 發表

手押し焼き鯖寿し,即是手壓鯖魚壽司的意思。 烤鯖魚壽司是福井的名物,無論是在當地餐廳或是作便當也是很受歡迎的~ 這個手壓鯖魚壽司的包裝盒上還印有“第四屆福井縣優良觀光土產最優秀  福井縣知事獎”(第4回福井県優良観光土産品最優秀 福井県知事賞 受賞),看到了立即買來試試。 打開包裝...

於 01/03/2021 發表

  自從成功登上富士山頂後,制霸日本47都道府縣便是我的下一個目標。暫時我總共到訪了40個都道府縣,只剩四國、山陰両県以及秋田。如果沒有疫情的話,我想去年應該已經制霸了吧! 網絡上的日本制霸計算器  https://zhung.com.tw/japanex/ 喜歡到日本旅遊的大家,走遍...

於 01/03/2021 發表

  韓式炒粉絲是經典的韓國菜式,無論熱食或冷食也很好味。看上去配料多,好像很花功夫似的,但其實只要一步一步做起來其實非常簡單,就算新手也不會失敗。 更多食譜: [食譜分享] 韓式炒粉絲 新手零失敗 食譜分享-韓式水冷麵 (簡易版)自製冷麵湯 【食譜分享】日式照燒雞 食譜分享- 辣醬燒豬頸...

於 11/02/2021 發表

  無論是炎熱的夏天還是下著雪的冬天,我每次到韓國都會去吃韓式冷麵。冷麵麵條通常用蕎麥做成,相對起日本的冷蕎麥麵,韓國的冷蕎麥麵帶有極強韌性,在韓國吃時通常會送來剪刀,怕你牙力不好要稍稍剪開方便進食。 水冷麵麵條有點像橡筋的質感,配上冷冷的牛骨湯,吃時按個人喜好加上白醋及芥末,簡單又特別,酸酸...

於 09/02/2021 發表

日式照燒雞做法簡單,是入門級料理,對新手來說無難度。只要約10分鐘就做好,無論作日常菜或放便當也非常合適。 做日式照燒雞,我通常用連皮的去骨雞髀,連皮的話肉質會較滑。想健康一些可以用去皮雞胸,也可以用雞鎚、雞翼。 材料: 雞扒 一塊  約180g 醬油 1 tbsp 味淋 1 tbsp 酒...

於 08/02/2021 發表

  搬了家後的兩口子生活,話說他怕我辛苦,說要請人上門清潔就好。請了家務助理(朋友介紹)第一次希望主力清潔廚房、浴室、冷氣機以及抹抹室內的窗花,不需要洗衣服鋪床除塵之類。 由於我午飯時間要外出,請姐姐報價及希望能在早上三小時內完成以上項目,她說沒問題~另外也發了我家的清潔用品及工具的照片,請她看...

於 31/01/2021 發表

說到一個我超想再吃的釜山美食,我首選豬肉湯。 坐地鐵2號線到大淵站3號出口,走三數分鐘就到,記住認住雙包胎豬豬招牌,不要走過頭! 到過店兩次,每次都很好運,立即有位置。 餐牌由左起:豬肉湯飯、內臟湯飯、豬肉湯飯套餐、單點煮內臟、單點煮豬肉。 豬肉湯飯套餐是豬肉湯飯+煮豬肉...

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