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創於1945年的泰國品牌ChaTraMue在沙田開了首間Cafe，窩夫與蝦子餅決定試試。 店員建議窩夫與蝦子餅坐在非冷氣風口的座位，十分細心。 點餐後先來飲品，窩夫被斑蘭碧綠珍珠吸引，所以點了泰國斑蘭珍珠玫瑰花茶鮮奶($42)，斑蘭碧綠珍珠散發陣陣斑蘭香味，口感煙韌。蝦子餅的泰國鴛鴦($42)冰凍美味。 主食方面，窩夫點了泰式安格...
有無發覺係旺角搵地方食飯好奇怪 明明一街都係食肆，但總係唔知入邊間好？ 唔係太貴就係劣食 今次誤打誤撞試左呢間泰式餐廳，感覺價錢公道，食物又夠份量，下次諗唔到食乜，可以黎試下 每次食泰國菜，冬蔭公必定要會試 今次試左一碗小的 $ 78，份量夠2-3人 呢度嘅冬蔭公好啱我胃口，佢唔會太酸, 又唔會太辣 而且湯底非常濃郁，小小一碗竟然...
各行各業都有其特定的術語和行規，若想成為行內專業人士，必須熟悉相關術語。香港被譽為「美食天堂」，餐廳林立，其中茶餐廳（茶記）更是香港的特色之一。餐飲業內有許多獨特的術語，以下我將介紹一些飲食業內的專用術語，希望能加深你對餐飲業的認識。 所謂「行行出狀元」，每個行業都值得我們尊重，因為每份工作背後都凝聚了員工的努力。掌握行內術語是「做好工...
香港人食完飯後總愛來杯中式飲品，尤其係打邊爐時，酸梅湯、山楂茶幾乎成為「標配」。另一方面，有人則偏好豆漿、羅漢果等天然配方的選擇，以為比珍珠奶茶、汽水等飲品健康，飲落冇咁「有罪惡感」。但中式飲品，係咪真係如你所想咁健康？ 🧪 消委會 x 食安中心：測試101款中式飲品含糖量 最近，消費者委員會聯同食物安全中心進行抽樣測試，從中式食肆、茶...
黃子華自2018年後就再無更新YouTube頻道，但在昨日突然上載一條叫作《黃子華大茶飯》短片，為知名社企「惜食堂」團隊宣傳同時散發正能量。 黃子華自2013年開始，無償自資為惜食堂發展拍攝了四條短片，包括：《黃子華想你知道》、《黃子華行樓梯》及《黃子華行樓梯》，而相隔8年的《黃子華大茶飯》短片，親力親為一人同時擔任編劇、監製、導演及...
本來想食另一家的下午茶，時間差幾分鐘就附近周圍行下，見這家燒肉店子有多人在門前等，上前了解，下午茶都有一人燒肉套餐，而且價錢親民，加 $10 仲多一客肉或小食如海苔年糕、玉子燒、泡菜、一口薯等，於是就變心撳張飛排隊等。準時 2點開始安排座位，手機點餐後多等十分鐘就見送餐機械人到來，店員送上套餐及飲品，豬腩肉100g 定食加配牛胸腹 100g ...
近年尖沙咀愈來愈多吉鋪，漆咸圍附近都係重災區。 不過鋪租愈跌愈低之下，就多左新餐廳係地鋪開業。 呢間魔廚同灣仔既出品唔同，叫得茶室就係專攻茶記出品。 出品唔算多，都係茶記熟口熟面既野。 飲品正正常常，出面有d熱華田入口好淡，呢杯落足料飲到底見到有層華田粉。而凍檸茶少甜少冰都做足。 放棄沙牛麵試下黑牛麵。 黑牛即黑椒牛肉...
荷蘭皇家菲仕蘭旗下品牌黑白早前邀請《早霸王》型男森美（Sammy）及《膠戰》女神劉沛衡（Hillary）擔任品牌大使，以新鮮配搭完美展示黑白點match都夾。今年四月，品牌將於K11購物藝術館舉辦全港首個「黑白奶茶藝術展」，讓一眾港式奶茶控沉浸於「色、香、味」俱全的藝術世界之中，鑑賞不一樣的港式奶茶文化。 菲仕蘭（香港）有限公司董事總經...
由即日起日至5月5日期間，唯港薈 (Hotel ICON) 大堂餐廳 GREEN 為大家帶來「鳥語花韻果香三道菜下午茶」，更採用由香港理工大學研發，備受好評的得獎全天然菇菌脂肪替代品 AkkMore™，製作出全新口味的藍莓新地及多款甜品，大大減少卡路里及脂肪的攝取量，自然食得更無負擔！ 由行政總廚何偉誠師傅 (Danny Ho)策劃菜...
「天水圍Gang Gang，新北江被人恰我驚驚」Billy標誌性的嗓音，翻玩Hip Hop常見的「幫派」元素，並匯入幽默風格，令他以Rapper的身份闖進主流音樂圈。及後經歷高山低谷後，他破舊立新，以個人單曲發掘內心，一首《Sorry呢度係香港》引起大量香港人共鳴。今年是他出道第六年，終於在麥花臣舉辦個人演唱會《成就解鎖》達成里程碑。同時發行...
要成為利是大贏家，先要化身成新春限定乖仔乖女！乖巧寶寶今個新春首次登陸華懋集團商場，破天荒變身好運寶寶率先進駐好運中心，於即日起至2月16日呈獻【好運中心 x 乖巧寶寶《招財進「寶」包好運茶居迎新春》】，乖巧寶寶與吉祥物靈蛇寶貝打造4大超趣緻打卡位，富懷舊色彩的茶居極搶眼，讓大家影相打卡沾沾好運之餘，還可於指定時間大玩 Lucky 遊戲，...
要成為利是大贏家，先要化身成新春限定乖仔乖女！乖巧寶寶今個新春首次登陸華懋集團商場，破天荒變身好運寶寶率先進駐好運中心，於1月10日至2月16日呈獻【好運中心 x 乖巧寶寶《招財進「寶」包好運茶居》】，乖巧寶寶與吉祥物靈蛇寶貝打造4大超趣緻打卡位，富懷舊色彩的茶居極搶眼，讓大家影相打卡沾沾好運之餘，還可於指定時間大玩 Lucky 遊戲，全...
睇娛樂新聞，咁啱睇到佢哋兩個人，都話「一年冇劇拍」好大壓力，真係無獨有偶：從戴耀明到蔡思貝可以反思到D咩嘢呢？！ 另一邊無獨有偶而且又真係剛剛遇上咁啱：戴耀明都同樣話自己一年冇劇拍，要做茶記侍應幫補收入！ https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20241126/photo/bkn-2024...
窩夫5月時跟好友相約到Caflex by the coffeeology吃晚飯，因為當晚下大雨而改了地點，結果等到10月才去得成。 星期四至六下午七時後供應的晚餐。 飲品分咖啡和非咖啡兩大類。 窩夫與好友都點了Flat White ($40)，右邊那杯是好友的，拉花明顯較美。 Burrata Tomato Salad w/ S...
最後一日得半日行程，不過都訓到10點前先check out再買定去成田既車票先食飯。 見到有居酒屋ほていちゃん 上野店開11點，即刻坐低食一餐先。 炸物不錯，雞翼食到想encore。 食得熱氣野要叫定凍飲下火。 其他小菜如煮物冷奴都可以。 轉頭去松板屋，睇下傳統日式糕點手信。 回上野途中終於見到...