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「牧志公設市場」是那霸市的廚房,也是知名觀光景點 市場中擺出許多沖繩的魚、整張豬頭皮等珍稀食材 市場2樓有許多食堂餐館 http://lamhome2002.blogspot.hk/2015/09/2.html 「牧志公設市場」是那霸市的廚房,也是知名觀光景點。 搭乘單軌電車至「美榮橋」站下車,步行10分鐘左右即可抵達。 市場中擺...
早前突然想食咖喱,於是朋友介紹下去了上環,一間有提供印度及尼泊爾菜的「滋味廚房Namaste Kitchen」。 內裡環境十分淨潔、寬敞,職員主要是印度人,服務態度十分好。 由於經常手機不離手,所以有免費無線網絡確係好。 正因星期日一早起身,未食早餐,所以見到餐廳有Brunch(早午餐)(HKD80),便叫...
在靠近永康街離鼎泰豐不遠的小巷弄間,信義路二段198巷6號有著一間口味十分不錯的美式早午餐餐廳「肯恩廚房」,這回跟十幾名友人聚餐,其中一位朋友大力推薦這邊,才讓包子爸開了眼界,原來永康商圈這邊還有如此一間好店! 單價大約都在200~300之內的區間,最讓我大推的就是「肯恩廚房」有我最愛的墨西哥捲餅料理!這是我在國外的最愛啊~~ ...
一向知道銅鑼灣加路連山道一帶很多特色餐廳~~ 今次就跟朋友揀左間西餐廳試試!! 就是這間【Mackie Kitchen 阿麥廚房】 位於加路連山道, 餐廳的外貌很恬靜舒適, 就像一間咖啡店一樣''* 內裡裝潢同樣有格調, 光線柔和, 以暖色為主調~~ 我跟友人各點了一個主菜; 每個主菜都附有頭盤, 餐湯及飲品, 更可加錢升級另外的菜...
上星期Aminn出席了韓國廚具品牌Happycall的傳媒發佈會 Happycall的韓國代言人是長金李英愛呀! 一到場看到Happycall IH Vacuum Pot和Double Pan就好熟口面吧~ 市面上已經有多個品牌出了這類韓式鍋 所以用法Aminn已經了解 太好了! 活動邀請了Happycall韓國公司代...
♥ 西餐 ♥ 近期熱愛餐廳 ~ 阿麥廚房 Mackie Kitchen 這間餐廳的中文名稱實在令人想不到它竟然是吃西餐的~ 當友人提議這餐廳時, 還一度想改, 但友人推介一定要去試試 所以就來了啦~^^~位於銅鑼灣的Mackie kitchen 門面果然是西餐廳, 哈哈~~ 餐廳內環境都唔錯, 燈光陰暗令人感覺 Relax 店員推介「蟹...
趁放假悠閒食個午餐. 早前就去了位於上環的滋味廚房食嘢. 單單聽個名以為是食小菜, 其實是食印度嘢. 我點了個Brunch, 包括沙律, 什菜咖喱角, 主菜一款跟飯或薄餅和飲品, 價錢$80, 不算太貴. 我點了蕃茄牛油雞跟薄餅, 加$20轉了芒果特式飲品. 先奉上沙律. 蔬菜幾新鮮, 所以好脆, 配上薄荷醬料, 感覺幾清新. ...
宜家家居不斷構思廚房的未來發展,並令超卓的概念變成真。 「2025概念廚房」是2015年世界博覽會的重點項目,你以為是高科技的廚房設備自動幫你做好所有煮食步驟嗎?錯了!其概念是細心地幫助你處理食物儲存及廚餘問題。 這個「超智能廚房」是由宜家家居、國際設計公司IDEO,以及著重「社會、科技、人口因素如何影響2025年人類處理食物問題」的學生一同...
鬆弛老公很喜歡吃橙,最常買的就是新奇士,不過只會常作生果直接吃,並沒有試過拿來做料理,所以今次很期待星級名廚Christian Yang利用新奇士柑橘設計的三道菜,學懂之後我也可以嘗試回家煮煮看。 活動還未開始就得到大會送贈的禮物,一條印有自己名字的橙色圍裙與一對餐具,我們各自圍上自己的專屬圍裙,實在很感謝主辦單位的細心安排。...
每次出外星級餐廳吃飯,都會被那些精心炮製的SousVide 低溫烹調菜式入迷。近來亦有不少人在家嘗試自己做真空低溫慢煮食物。只要在家擁有慢煮蒸焗爐,過程便沒有想像中複雜。 多謝公關的邀請,上星期出席瑞典電器品牌Electrolux (伊萊克斯) 推出全新廚房電器系列發佈會。 Electrolux 首創的家用SousVide 慢煮蒸焗...
銅鑼灣食店林立, 好多都想試下, 今次決定去一間之前從未去過的食店食晚飯, 最後選擇了阿麥廚房. 這裡幾有情調, 好適合情侶到來食飯. 我地點了晚餐. 首先是田園雜菜沙律配陳年醋汁. 雜菜幾新鮮, 所以入口夠爽脆, 配上帶點酸的醋汁, 特別醒胃, 最適合飯前食, 若醋汁多一點更好味. 餐湯點了黑松露菌忌廉湯. ...
『Moi Cuisine 貓廚房』行政總廚Marcus Chan將健康美味的飲食與朋友分享,每天用心將當下變成永恆的回憶,Marcus Chan是一為廚師、品酒師、食評人、飲食配對集於一身的專家,第二集跟Amy姐姐為大家準備一道「粉紅松露鹽牛油煎蝦煎牛扒」。 https://www.facebook.com/MoiCuisine 特...
『Moi Cuisine 貓廚房』行政總廚Marcus Chan將健康美味的飲食與朋友分享,每天用心將當下變成永恆的回憶,Marcus Chan是一為廚師、品酒師、食評人、飲食配對集於一身的專家 https://www.facebook.com/MoiCuisine Star Chef Kitchen is a chil...
早前 bubeee在凍肉公司買了一個大鵝肝,所以是日 bubeee 便用了半個鵝肝製作鵝肝兩食,並誠邀家人試試我的製作。 第一道是前菜的部份, bubeee 便製作了一道「一口鵝肝」。 這道菜是希望讓大家一口將鵝肝吃下,讓舌頭感受一下這個豐富的口感。 材料: 鵝肝 一件 橙 半個 黑椒 少許 澳洲蘿蔔苗 適量 鵝肝解凍,並切成件備...
朋友推介去阿麥廚房食晚餐, 最初以為是吃中餐的, 所以連經過了也不知道, 真的很大意嘛, 下次還是要先上 openrice 看看啦~ 但意想不到才有驚喜呀, 西餐廳寧靜舒適的格調, 微暗的燈光, 是談天說地的好地方嘛, 我到達時朋友們已選好菜式, 只需等食便可, 呵呵~ 巴馬火腿凱撒沙律$88 脆脆的巴馬火腿與新鮮蔬菜混...
是日 bubeee 來到廚房,正好看到爸爸為今晚晚餐的大蝦「走油」,所以便想起製作一道黑松露忌廉配蝦肉的前菜。 是日材料如下: 已走油的大蝦 4 隻 忌廉 約半碗 幼鹽 少許 黑松露醬 一茶匙 和 少許作裝飾 在盛皿方面,是次用上透明的杯子,看起來的感覺更高貴。 以下是已經走油的大蝦,並剪成小粒放於玻璃杯。 大家不用...
以下影片的兩隻小狗狗Sunny和Judy,牠們坐定定等媽媽問說。媽媽問「誰的便便在廚房裡啊?」,結果其中隻的小狗狗沒義氣做出賣兄弟的動作,超搞笑.....!
宜家可不僅僅是個賣家居的商店,它正在以前所未有的熱情擁抱未來科技。比如,美國宜家已經開賣帶有無線充電設備的傢俱,有枱燈、落地燈、桌子等等。 現在,宜家也為你想好了 10 年後廚房的樣子:在米蘭設計週上,宜家發佈了一套“未來廚房”的概念原型機。“概念廚房 2025”項目由宜家聯合設計公司 IDEO、瑞典隆德大學、荷蘭埃因霍温理工大學合作...
仍未嫁的時候,煮野食只是為了自己的肚子 不會特別想”呀…我今日想煮D 咩” 但係嫁左之後,每一日收完工就要諗… “今晚又要煮D 咩好呢? “ 雖然話就話自己平時都出去食唔少不同種類既餐廳 同埋亦都唔洗自己洗碗,但係同樣味精方面都認真唔少呢 早前好友就相約小妹去上烹飪班,不過最估唔到既係 竟然上堂的地點是在火炭的工業大廈內呢 上到...
近來逛書店時,看到不少法式料理的書籍,令bubeee 也忍不住在家自己練習一下,希望在家也能打造美味的法式菜式。 是日 bubeee 便嘗試製作露筍忌廉湯 Crème d’asperges,露筍的香味,配上忌廉的幼滑口感,味道相當不錯。 當然,bubeee 只是初學者,所以會需要跟書本上的做法再以改良,變成在家也能製作的菜式。 以...