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窩夫與蝦子餅之前去過尖沙咀的「饞。台式食堂」，窩夫日前光顧灣仔分店。 三寶看來都很吸引，選擇困難呢。 茶飲選擇亦不少。 台灣牛肉麵($78)一上桌便香氣撲鼻，先喝一口湯，味道濃郁不油膩，牛肉以外還有青菜和紅白蘿蔔，營養均衡。 牛肉有四塊，軟腍入味。 府城蝦卷($42)外脆內軟，美味可口。 茶飲方面，點了窩夫愛喝的白桃烏...

窩夫與蝦子餅今年的元旦大餐吃雞煲火鍋。 乘港鐵去觀塘的「為食火鍋公司」的話，在牛頭角站下車會比較近。 地方光猛企理。 套餐有兩款，「無限時」是一大賣點。窩夫與蝦子餅點了「豪食套餐」，公眾假期每位378元。 套餐包非酒精飲品任飲，好像第一次見罐裝夏枯草。 第一輪是餐前小食，分別有甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、蟹籽沙律和鮑汁雞腳，全部...

閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳，相約窩夫去吃飯，星期一晚上食客比預期，建議預先訂座。 食品選擇不少，單是主菜已經超過十款。 紅白酒有買一送一優惠，可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。 一人一碗焗法式地道古也芝士洋蔥湯($88)，上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗，湯亦非常熱，要小心燙口。洋蔥份量十足，基本上每一口湯都可以連洋蔥吃，...

放工想和朋友Happy Hour，飲酒談心，享受音樂和美酒，大部分人都會選擇有現場樂隊駐場的酒吧。位於沙田凱悅酒店的天天吧，一向大受區內居民向住客歡迎。酒吧近日換上全新面貌，邀得曾環遊世界各地演出的全新主唱 Phoenyx Novelle駐場，由爵士樂、節奏藍調、嘻哈、的士高;七八十年代音樂、當代音樂以及不同地方的流行音樂都會涉獵，更會以當地...

Weekend brunch最令人無法抗拒的，絕對是無限暢飲的飲品選擇。位於 The Hari Hong Kong 二樓的日本餐廳Zoku，推出全新香檳清酒無限暢飲早午餐，提供多款酒精及無酒精選擇，照顧不同需要。 無限添飲的香檳及清酒，包括Perrier-Jouet Grand Brut、Perrier-Jouet Blason Rosé...

窩夫與蝦子餅日前提早慶祝白色情人節，有藉口找一間有情調的西餐廳吃晚飯。 光顧了觀塘裕民坊的INN - I’m Not Nothing。 點了一個晚市二人套餐($638)。 前菜有兩款選擇，各點了一客，趁熱先吃牛油香煎蟹餅辣根蛋黃醬，咬開蟹餅可見絲絲蟹肉，伴碟的沙律菜很新鮮，酸酸的沙律汁十分開胃。 另一款前菜凱撒沙律配慢煮雞胸亦...

驚蟄剛過，似是提醒大家，春季又不知不覺來臨了，向來「煮」意多多既 帝京軒   廚師團隊們又有新想法，以各款時令食材，取其鮮嫩清新，炮製出期間限定既「春曉宴」，是夜就約了朋友們一同來品嚐 頭盤是 滋潤・三弄 - 豌豆伴春筍・海參龍爪菌・蒽蒜蘿蔔餅 豌豆伴春筍 大廚用上時令蜜豆仁和春筍，加入腐乳醬來燜煮，入口爽脆，還帶有腐乳...

日前窩夫一個人在廣華醫院附近找地方吃晚飯，記起之前乘車經過窩打老道見過「捌加廿陸天婦羅居酒屋」等位的人龍，便去試試看。 小店主打自家製天婦羅，門上的燈箱很吸睛。 走進店內抬頭一看，掛了很多燈籠，原來小店還有樓上一層。 窩夫坐在地下的長吧檯。 背後的特色牆配合居酒屋的格局。 先來一枝樽裝忌廉汽水($12)。 點了一個自選...

2023年12月聖誕前窩夫終於有機會在1881的餐廳用餐。 於一個平日中午光顧「后園」。 典雅的餐具。 煙燻三色素鵝($118)的賣相太美，細細件一口大小，窩夫個人覺得將整件放進口裏慢慢咀嚼是最滋味的，深深感受到不同的口感和味道的層次。 蟹肉南瓜餃($98)非常飽滿。 野菌素腸粉($88)以翠綠色的腸粉包著滿滿的菇粒和甘筍...

潮濕悶熱的春季，令人食欲不振，提不起勁。有不少餐廳便以時令的春季食材入饌，務求以鮮味喚醒大眾的味蕾。Grissini意大利餐廳主廚Valerio Mandile，推出的全新時令菜式，以時令的食材，加上清新輕盈的配搭，帶來真正意大利風味，當中更加入不少可持續發展食材，為客人提出環境較友善的餐飲體驗。 全新的前菜醃蝦配茴香及鮮橙醬汁，靈感來自...

中環最近有不少新餐廳插旗，其中令一眾「牛魔王」力捧的，就必定要提日本過江龍牛專門店「和牛割烹おだ Wagyu Kappo ODA」，店內主打日本鹿兒島頂級黑毛和牛「小田牛」，並由日籍行政總廚富谷優主理，廚師發辦風格製作和牛割烹料理，令人充滿驚喜！ 得獎鹿兒島「小田牛」入口肉味香濃 有驚喜 日本小田和牛專門店「和牛割烹おだ Wagyu ...

窩夫與蝦子餅星期日在尖東找地方吃晚飯，想吃泰國菜所以選了Ruên Thai & Vietnamese。 除了泰國菜，還有越南菜。 非常喜歡餐廳內以植物裝飾的天花。 前菜點了炸魷魚($98)，上桌便香氣撲鼻，熱辣辣特別好吃，炸漿夠薄，魷魚新鮮又夠厚。 馬拉盞通菜($98)的味道比預期辣，蝦米大大隻，非常惹味。 菠蘿海鮮炒飯(...

窩夫與蝦子餅跟很多香港人一樣喜歡到茶餐廳開餐，「四寶食堂」已經光顧多次了。 「四寶食堂」門面的顏色吸睛又易認。 之前吃過早餐和晚餐多次，日前才第一次去吃下午茶。 港式奶茶有茶香，茶和奶的比例剛好，叫人滿意。 食堂招牌熱狗($32)屬港式熱狗，輕輕烘過的熱狗包夾著兩條熱辣辣的香腸，沒有生菜和番茄等配菜，只加了適量沙律醬，簡單美味...

位於中環的Castellana餐廳最近推出了一個全新的菜單「Immersion in Piedmont」，為向意大利北部皮埃蒙特地區的美食文化致敬，讓大家感受到這個地區的獨特風味。Castellana的總廚Romeo Morelli本人就是皮埃蒙特地區的出生，他將當地的特色食材融入到餐廳的各種美食中，以現代的手法重新將傳統意大利風味呈現。如果...

「南角」在窩夫的待吃清單上一段時間了，2023年12月終於有機會去吃個早餐。 「南角」的前身是一間老字號五金店，通花鐵閘和雕花鐵門框都被保留下來。 「怡順榮」就是五金行的店名。 店內以舊式電視機、撥盤式電話和雪糕廣告牌等佈置，感覺復古。 早餐供應至上午11時30分，有十款選擇。 點了Big Brekkie ($118)，精...

窩夫與蝦子餅在觀塘買完東西，心血來潮想吃西餐，便去窩夫之前喝過咖啡的The Hunt Coffee & Roastery開餐。 鴻圖道藍色那間餐廳就是The Hunt Coffee & Roastery，非常易認。 餐廳樓底很高，空間感十足。 食物分四大類，選擇不少。 餐牌另一頁是飲品。 Grilled US Baby B...

12月某星期六，窩夫與蝦子餅要在旺角吃晚飯，很遲才打去「女人街食飯公司」訂位，幸運地訂到最後一張二人檯。 窩夫想試「女人街食飯公司」很久了，因為它的懷舊裝飾很有特色，門外一對金龍太吸睛了。 晚上六時開始營業，未到六時門外已站了很多等開門的人，約六時安排入座，窩夫與蝦子餅被安排坐在窗邊的細檯。 環境乾淨企理，一點也不像舊式的街市大排...

經常拜訪 沙田凱悅酒店   中菜廳 沙田 18，因為大廚實在創意十足，每次來都肯定有新驚喜，就趁農曆新年前夕，再來嚐味 點心已有驚喜，香辣蟹肉餃 賣相吸引，半透明的皮煙韌有致，入面是豐富的蟹肉，香甜幼滑，加點辣勁，味蕾即時被喚醒 接着的 焗孜然羊肉酥 更是比利至愛，熱烘烘的，入口充滿羊肉羶香，加上孜然這最佳拍擋令味道昇...

年尾要去吃好東西好好慰勞一下自己。 二訪銅鑼灣的「磯野水產」。 彷彿置身於日本的居酒屋。 坐下不久便送來前菜($34)，自家製魚醬用沙甸魚和多春魚做成，充滿魚香但沒有腥味，配爽脆的青瓜、甘筍和沙葛，叫窩夫吃得津津有味。 去「磯野水產」當然要吃高質水產，職員先將選好的水產送來打卡，以及確認煮法。 打頭陣是手釣池魚($688)...

12月初，窩夫與好友一行五人飯聚，好友提議去北京道一號的權八居酒屋。 維港夜景太美了。 室內環境同樣吸引。 蔥鹽牛舌(每串$78)爽口彈牙，一點也不韌。 鮮菌天婦羅拼盤($128)的賣相不錯，天婦羅炸漿不厚，油份不多，個人喜歡蘸抹茶鹽。 燒芝士($58)有驚喜，𥚃面軟軟的。 松葉蟹肉牛油果卷($188)上的魚籽多到滿瀉...