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好耐無見啦～ 其實好掛住大家 ! 奈何工作繁忙，很久沒有入廚，還在聖誕節前大病一場，所以在聖誕節假期好好休養身體 ! 冬天時分，藥膳菜式在廣東菜中是大熱的。黨參、北茋、紅棗、淮山、圓肉、杞子，配搭雞可說是絕配。藥材滲入雞肉內，帶出雞肉的鮮味，還令菜式帶來藥香，更有補氣血之效。 藥膳雞煲煲仔飯 (2人份量) 材料: 藥膳 1包...

本週二，著名閲後即焚聊天軟件 Snapchat 推出了全新的功能——羣聊。在新版 Snapchat 裏，用户可以發起羣聊，與最多 16 個好友一起分享精彩故事。預計在 2017 年上半年 IPO 的 Snapchat，現在可以直接跟 WhatsApp 和 Facebook Messenger 對抗了。 與其他常見的羣聊不同，Snapc...

大鬍子James Harden今帶領火箭隊出戰前東家奧克拉荷馬，強勢踢館｢前二哥」Westbrook的雷霆隊。本戰最引人關注的除了兩人對決外，還包括Westbrook是否能再現全能身手，邁向連續第七場大三元。 兩隊一開場就戰得難分難捨，一直保持在個位數差距；其中Westbrook手感較早完成暖機，Harden則是僅靠罰球得分，外線遲遲無法開...

今天早些時候，美國加州北區聯邦法院做出了一項判決：比特幣重要交易平台、錢包服務提供者 Coinbase 需要向美國國税局提供 2014-2015 年的所有交易記錄，其中包括涉及交易者真實身份的信息。 圖片來自 Bitcoinmagazine 而美國國税局向法院提出這項申請的原因也很簡單——“Coinbase 中用户，沒有或者很...

相隔54年 東京都心11月降初雪 比有記錄以來早接近50天 注意保溫及行程有沒有受影響香港人專享各種生日優惠 自助餐免費,景點入場優惠 大放送 https://goo.gl/zZkRmx 日本限時wifi優惠！$12一日 機場取還極方便！預約請點網址 https://goo.gl/Y9s0cc Klook限時優惠！ 日韓台泰港澳隨...

大家有留意cici小廚房的最近動態, 都見到出席數次 Green Monday的活動，令我對素食的認識，增進不少，更為了解。最近, 都在 Green Common購入了一些有機素食食材，身體力行支持‘綠色生活’、‘綠色煮意’ , [Go Green & Eat Green]! 上星期五出席 Green Monday活動結束後, 在 G...

他在對陣紐澳良鵜鶘一戰，先是第一節在外線射入三顆。次節中段Curry接著連續命中三顆不講理的三分球，搭配Durant以及Thompson的搶攻一舉將比數推進到61:40。然而紐奧良追分欲望強烈，馬上居上。下半場開賽Curry又投進三分，而兩隊比數膠著，Curry靠著第三節結束前10秒的三分球才將比數拉開到84:78，個人投進10顆三分攻下37...

每次計劃旅行時，日本和韓國都是我的大愛，而是次 bubeee 終於來了一趟日韓之旅，一次過滿足兩個願望！ 老實說，是次是 bubeee 第一次嘗試「轉機」（Transit Flight）和去兩個國家旅行，心情相當緊張。 好吧！回到正題，現在便跟大家分享這數日的航班資料和行程！（由於是日旅行並不是跑行程的旅行，所以大部份時間都是隨心計...

據國外媒體報道，英國 Bloodhound SSC 獵犬超音速汽車將於明年在南非沙漠挑戰世界陸地速度紀錄。 Bloodhound SSC 用歐洲“颱風”戰鬥機噴氣式發動機和一種混合火箭發動機作為動力系統，時速可達 1000 英里 ( 1610公里 )。屆時，車手 Andy Green 將駕駛 Bloodhound SSC 打破他駕駛 ...

iPhone 7和iPhone 7 Plus旺盛的需求推動了零部件製造商的業績表現。作為蘋果A10處理器的代工企業，昨天台灣半導體制造公司台積電公佈了2016年第三季財報以及未來的業績展望，數據顯示，該公司在第三季的淨利潤和銷售額均創下了歷史記錄。 具體來看，在2016年第三季度，台積電實現合併營收約2604.1億元新台幣（約合人民幣...

前天打完的世界盃外圍賽歐洲區，比利時對直布羅陀 射手賓迪基開賽用了8.1秒便入波，打破國際賽正式賽事最快入球記錄 而記錄保持者是小國聖馬力諾 細個一個點的聖馬力諾，是歐洲的蚊型小國，位於意大利內 只比梵蒂岡和摩納哥大 聖馬力諾這個地方，通常睇波才會知道，非球迷極少留意 球迷知道她是小國，她是足球超級魚腩，球員半職但代表國家隊，經...

當初《死亡習作 The Blair Witch Project》以鮮見的偽紀錄片形式拍攝吸引不少觀眾入場，以低畫質、低成本，以及第一身不停搖晃的拍攝手法作為賣點，加上 Viral Marketing方式宣傳，結果成功大賣，但許多人也不知自己看了什麼。我亦很好奇，上集那麼爛竟可以在17年後再拍續作《死亡習作：咒怨森林》，到底故事又如何發展? 以...

自從加入了[綠在家中 GIY]行列做 kind chef，大約每個星期都來個綠色煮意 ! 現今新派素菜，只需要簡單素食食材，素菜也能成為宴客菜 ! 金湯白玉素千層 (2人份量) 材料: 冬瓜 1斤 西芹 1/4棵 百合 1個 粟米 半條 靈芝菇 半包 貓耳或雲耳 適量 杞子 適量 調味料: 鹽 1/4茶匙 金湯材料...

在剛過去的星期日，煮了一頓家常菜晚餐給朋友和她的家人。多謝朋友的信任，除了讓我的廚藝可以發揮，還可以任意使用她廚房。 當晚的家常菜，除了昨天的[油鹽焗奄仔蟹]和龍躉，還有以下的餸菜。 - 泰式酸辣鳳爪 - 蒜片炒紅莧菜 - 薯仔炆雞翼 - 雞骨草粟米豬橫脷湯 買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥...

奄仔蟹每年農曆七、八月最當造，用油鹽焗這個煮法，最能品嚐奄仔蟹的膏滿肉甜。 油鹽焗奄仔蟹 (2人份量) 材料: 奄仔蟹 2隻 粗鹽 1包 五香粉 1茶匙 乾蔥 2粒 薑 4片 調味料: 紹興酒 1湯匙 做法: 1. 把奄仔蟹用清水略為沖洗，不要解開捆繩。放入雪櫃冰箱約20分鐘把蟹冷凍至昏迷。 2. 燒熱油鑊...

36歲德國攝影師「Christian Richter」，在2011 年開始花幾年時間漫遊多國，把法國、比利時、德國、意大利、波蘭的教堂、豪宅、影劇院、工廠、店鋪等等過千個現已被廢棄的古老建築用鏡頭記錄，從畫面中能看到它們之前的雄偉建築......！ Via www.dezee...

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距離中秋節還有4日，但根據天氣預測，將會有個超強颱風在中秋節逼近香港！節日才打風，慘慘！ 近日濕度稍降，每晚潔面後，皮膚有繃緊的感覺。原來已進入初秋時分，又是煲些潤燥湯水的時候。 雪耳、雪耳和紅棗都是美顏和滋補的食物，除了適合女性食用，秋冬時期食用更能滋陰潤燥，用這幾種材料煲出滋潤美顏湯水。 雪耳雪梨紅棗湯 (2人份數) 材料:...

Green Monday今年重點推出 [Green Monday × 賽馬會綠在家中GIY計劃]。 我也加入了[綠在家中 GIY]行列做 kind chef, 在家中也可以輕輕鬆鬆地享受自家煮的綠色生活 ! 去年電飯煲蕃茄飯，差不多每家每戶都有烹煮過。 我將電飯煲蕃茄飯加點創意，把原個蕃茄釀入炒飯，再用蕃茄瓜湯伴上，用作湯飯，營...

實在太久沒有寫食譜和探訪大家，最主是因為'忙'和'懶'。近來煮食都主張快、靚、正。很久沒有使用LC煮食，既然買到靚靚玻璃肉，就煮一頓美味餸菜，用豆卜和粉絲鋪在底，完全吸收肉汁，配角頓變成主角 ! ^ o ^ 豬肉選用俗稱“玻璃肉”的部分，玻璃肉即是靠近豬前腿內側帶皮的肉，肥肉爽而不膩，瘦肉滑而不實，蒸熟後肉質帶透明，是蒸肉片的上上之...