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早前與一排無見的好友食飯, 選了交通方便的尖沙咀Nathanhouse. 友人未到, 所以我先點了一杯Mocktail - Jam Tea. 賣相好靚. 飲品裡有rasberry and strawberry tea, strawberry jam, fresh lemon juice. 店員先奉上麵包. 個麵包熱辣...

近期很多人推崇的豬膶麵，以前在汝州街鐵皮檔，賣牛腩起家，現今已入舖，於大南街找到安身立命之所，漢發麵家，未到中午十二點，已經要排隊等位。 這裡的豬膶麵，在不少人心目中，已經超越深水埗的某間老字號；到底憑什麼去贏得食客們的歡心？趁當夜班的日子，中午來一試虛實。 平日的中午，未到十二時一刻，全場爆滿，食客貨如輪轉，來得快走得快，一位不難...

難得早收工，又去左Vcity搵食，行過一間一直都不敢入去食的餐廳，這就是八百善 | Pa Pa Sin。7點半已經要等位，一個人都等了一段時間。 在門口看了一下餐牌，所以一坐下就點餐了。 點了一個吉列豬扒手打鍋烏冬)(牛乳忌廉湯底) 湯底好香濃的牛奶味，我覺得最讚的是個湯底！ 每碗鳥冬都有波菜、蔥、兩小片的魚蛋、溏心蛋。 不知怎...

香茅豬扒真係好好食，再加埋蜜糖就更加無得頂，香濃惹味，配飯同沙律食到係一流，我就更離譜，我配通少招牌焦糖紫薯，食到個個飽到好似懷孕咁呀，哈哈哈哈哈哈 INGREDIENTS 6 塊帶骨豬扒（0.5cm厚），洗淨抹乾 2 湯匙蜜糖 醃料 1 湯匙糖 1 茶匙蒜粉 1 茶匙老抽 1.5 茶匙魚露 3 湯匙水 1 湯匙蒜蓉...

自從返工地點由炮台上轉到去新蒲崗, 偶然也會相約友人於區內食飯, 今次我地選了TC Bistro. 一見到餐牌, 選擇也算可以. 客人可以選了主菜後, 加$50變成套餐, 包括沙律, 湯和飲品, 我自己覺得價錢偏高了一點. 主菜我選擇了慢煮法式豬鞍扒. 沙律係無花果雜菜沙律. 較少食無花果, 這個味道也不錯. 而蔬菜幾...

在巴塞隆拿最後一吃，乘搭夜機離開之前，在機場禁區找個藉口吃個晚餐，（其實都唔係藉口，係點都要搵啲嘢食，兼散埋我身上剩下嘅歐羅）當然，臨走都要吃點比較有特色。 經過這間快餐店，有黑毛豬火腿三文治，剛好可用我一張10歐羅鈔票。 Pans & Company，是當地的連鎖快餐店，雖然我在Boqueria吃過不少黑毛豬火腿，但是我很喜歡它，...

我豬扒通又出場啦，我真係好喜歡吃豬扒，豬扒要好食，首要條件係塊豬扒要夠肥美，個肉一啲雪花紋都無，想好食真係好難，其次要啄得鬆，醃得好，我之前拍過條片同大家分享點樣拍鬆豬扒，居然有人留言話豬扒比我拍扁晒，話我唔識嘢，豬扒拍扁又咩問題？一煎佢，就會縮，就會脹返，咁先會鬆軟，所以同人分享有時都好谷氣 INGREDIENTS 6 塊帶骨豬扒...

究竟，從圖中所見，陳婉衡啲幾“隻豬”有咩嘢暗示呢？ 第一，陳婉衡俾隻"豬"你睇同檢驗，咪神仲可以係"處"添？ 第二，賀一下之前同好姊妹簡淑儀一齊洗「白白豬」？ 第三，當然仲有陳婉衡滑溜「玉背豬」！(網友留言求正面---就真係想食咗人隻豬！) 其實，邊處嚟好多豬呢？原來，咪神陳婉衡近日去咗巴哈馬影水着寫真，嗰處豬島嘅海...

二十年前，看過飲食雜誌的介紹，來到深水埗的維記，慕名來試其豬膶牛肉麵，呈啡色的湯底，我一直稱之豬膶水，以豬膶的血，夾雜著湯底，形式了如此的顏色，加入了薑絲，天寒地凍來一碗，暖在心頭；身體不太舒服的日子來索一索，精神爽利。 自從維記成為了遊客熱店之後，水準慢慢下跌，上一次去已經是數年前，當時覺得還不太差，但是近期聽到有關它們的評價，差不...

早前相約友人係中環食飯, 無意中見到一間懷舊的餐廳, 叫中環茶記, 便入到試下. 店內的牆上掛了一些懷舊的相片, 感覺走進以前的茶記, 令人有點懷念. 我自己鍾意食鐵板扒餐, 所以點了烤豬扒拼鰻魚, 選了燒汁. 友人點了什扒, 選了蒜蓉汁. 來到茶廰, 當然點了熱咖啡, 走糖, 煉奶另上. 烤豬扒拼鰻魚上枱. ...

忙碌了一個星期，終於可以休息一下，跟朋友一起參加Be on Canton x 法國Mumm香檳「最紅」派對，還品嚐了Three on Canton新推出的西班牙黑毛豬自助晚餐。 Be on Canton戶外酒吧一共會舉行三場「最紅」派對，接著還有4月4日及5月3日兩個週五，客人可以$388享用兩小時無限添飲Mumm Cordon Rou...

渣馬過後，又是時候放縱一下，最好的方法莫過於來一頓豐富的自助餐，最近 Three on Canton 就推出了以 西班牙黑毛豬 為主題的自助晚餐，用上貴價食料的自助餐，餐廳會蝕本嗎? 這晚就來一探究竟...... 未吃黑毛豬，先來一些海鮮冷盤「熱熱身」，不可錯過亦是回本位，當然少不了各款生蠔，是晚就有 法國Norman...

中超球會大連一方於周四晚上官方宣佈，現年31歲的前阿根廷國家隊翼鋒加坦（Nicolas Gaitan）已經離隊，轉投美職的芝加哥火燄。 大連一方在公告中感謝加坦為球會作出了「不可磨滅的貢獻」，並表示：「從球會整體規劃以及長遠發展的角度綜合考慮，經與球員本人協商後，外援尼古拉斯加坦加盟美職芝加哥火燄。」 大連一方與芝加哥火燄未有公開...

上次整吉列，今次就咁整，仲好食，個汁撈飯，都好好食㗎，唔喜歡咁濃味，可以將醬料份量減半 INGREDIENTS 6 塊豬扒，洗淨抹乾 1 個洋蔥，去衣切絲 1 湯匙芝麻 1 湯匙蒜蓉 醃料 1 茶匙糖 0.5 茶匙鹽 1 茶匙蒜粉 1 茶匙甜紅椒粉 2 茶匙粟粉 2 湯匙水 醬汁 2 湯匙茄汁 2 湯匙黃糖...

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新一年，小丸子展開「重見光明」計劃，常於金鐘太古廣場出沒，這裡不乏高質食肆，就例如最近推出了 Omnipork 新豬肉 餐單既 Apinara，這晚就相約了一班食友前來一試新豬肉 Omnipork 對我倆來說其實不算陌生，小丸子早前亦曾買回家炮製蒸肉餅，其實這是來自加拿大研發，成份就一點豬肉也沒有，主要成份為素蛋白及各款大豆，因...

話說史上第六屆無主持奧斯卡已經曲終人散，典禮本身當然一如所料的無甚驚喜，但在得獎名單及場內花邊方面卻十分精彩。由Spike Lee本人到頒獎嘉賓出場名單也好，都比場內的任何一刻精彩。除了Lady Gaga與Bradley Cooper合唱最佳原創歌曲的《Shallow》的數分鐘。 進擊的Spike Lee 話說當《綠簿旅友》（Gree...

INGREDIENTS 300 克梅頭豬肉，切丁 100 克蝦仁, 去殼切丁 400 克節瓜， 去皮去瓤，切丁 10 條粟米芯，切丁 1 個洋蔥，去皮切丁 1 條青蔥，切粒 2 粒蒜頭，切粒 1 條芫茜，切粒 1 湯匙芝麻 調味料 1 茶匙鹽 1 茶匙雞粉 0.5 杯水 肉醃料 1 茶匙鹽 1 茶匙糖 ...

係奧海城睇戲之前要搵野食，於是就行下多餐廳既呢邊商場，門口見到都幾多選擇，又有店員主動介紹就試下。 餐廳既面積都相當大，門口有兩張私人空間多少少既位，入面就係勁闊落既空間，最入面就有酒吧位，門口有一個大大既彩色玻璃窗牆，拎黎打下卡都唔錯。 一坐低睇緊餐牌既時候，店員就送上左墨西哥脆片，正當好肚餓既時候就...

Lancôme 的小黑瓶一直都深受大家喜歡，其實 Karine 也是小黑瓶的忠實小粉絲， 而 Lancôme 每年更會推出不同的小黑瓶套裝，都是非常熱賣，作為小粉絲的我必定會多加留意。 今年 Lancôme 也不列外，在新年期間推出了多款不同的套裝組合來迎接新一年，而且還有不同的豬年限量版禮盒套裝，大部份禮盒都會有小黑瓶在內，而且價錢...