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晚市繼續暫停堂食，星期五晚不想自家煮，便去買外賣支持一下飲食業。 心血來潮想吃潮州菜，想起之前經過的陳儀興飯店，店外的一幅畫令窩夫留下深刻的印象。 餐牌上列出多款潮州打冷和招牌小廚等，選擇很多，窩夫選了三款經典的潮州菜式。 鹵水鵝件($118)切得厚薄適中，鹵水入味卻又不會太鹹，肉質不韌，下面有豆腐墊底。 潮州凍烏頭($188...
疫情嚴峻，晚市暫停堂食，窩夫在觀塘工作後去御品‧千之味外賣晚餐。 點了一客五品刺身($168)，五款刺身分別是三文魚、甜蝦、油甘魚、帶子和墨魚，窩夫特別喜歡厚切的帶子，鮮甜無比，三文魚和油甘魚都很肥美。 刺身以外，還點了幾款壽司和飯卷。窩夫很久沒有吃過腐皮壽司($12)和軟殼蟹了，沒想到軟殼蟹飯卷($48)帶到回家，裡面的炸軟殼蟹仍然...
唔少朋友都鍾意食韓國紫菜飯卷，但如果要自家製作需要準備材料就好令人卻步。而喺韓國就興起製作一個簡易版飯卷「紫菜包飯三文治」(접는김밥)，準備材料同製作方法比傳統簡單好多！ 「紫菜包飯三文治」非常適合整嚟做野餐便當或者午餐盒，配搭嘅材料都係屋企嘅常備食物，只要準備乾身材料或者用沙律菜隔住就唔怕整濕紫菜，簡易程度係小朋友都可以輕鬆摺到三文治...
本地人氣獨立歌手Tyson Yoshi（程浚彥）日前受澳門YouTuber加蔥（林茂發）訪問，於其頻道節目《今日R.I.P》暢談近期創作動向，加蔥還替網民問Tyson Yoshi如果要從Pokémon和日本AV女優三上悠亞中殘酷二選一會選哪樣，Tyson Yoshi會如何選擇？ Tyson Yoshi兩個月前推出新歌《That Guy》...
今年火熱的元宇宙，讓與之關聯緊密的 NFT（非同質化代幣）也水漲船高，如果你擁有了一件 NFT 作品，在底層區塊鏈上就已經寫下了你對它的所有權，並且之後這件作品所有權的更迭記錄，都會寫在區塊鏈上，公開，透明且無法更改。 這種獨一無二又與身份不可分割的特性，加上在 NFT 交易中，創作者可以從每一次所有權轉移中獲利的模式，讓許多對元宇宙感興趣...
藤原麻里菜：櫻花少女令你發笑，因為… 佢唔係一般網紅，更唔係Coser/Model/Actress...但佢嘅知名度喺東亞聞名...雖然佢好似日漫中嘅---志熊理科（聖克羅尼亞學園高中部一年級學生《我的朋友很少》，聲優：福圓美里）一樣,，係一位發明少女... 唔知點解日漫裡面做得發明家嘅主人翁都係戴眼鏡...好似 李紅蘭，嚟自《櫻...
對於老司機來說，《對魔忍》這個系列相當並不陌生。雖然這些年來，小黃油以及裡番都是心照不宣的床底小玩意，但近年一直推出尺度「踩界」手機遊的《對魔忍》似乎很想走出陰影界移居陽光底下。而今日（12月17日）又再有新企劃誕生了！但有別於《對魔忍》過往的「重口味」風格，而是主打以「普通的偶像」作為宣傳新系列的核心。而該次企劃的官方網站以及Youtube...
講起懷舊你會諗起咩？懷舊小食？懷舊零食？估唔到晚飯菜式都可以行懷舊路線，今次同屋企人食懷舊盛宴，媽咪仲話諗起婆婆手藝同兒時回憶，令成餐飯大家都有傾有講，好開心！呢間私房菜好抵食 懷舊盛宴 HKD 298 四川麻辣爆龍蝦 巴馬火腿蜜瓜 蜜糖煎藕片金蠔 蟲草花淮杞燉水鴨 蝦子扒柚皮 台山焗蟹砵 順德家鄉煎釀鯪魚 ...
十一月中的一個平日，窩夫與媽媽去跑馬地Amigo雅谷餐廳吃午餐。 Amigo雅谷餐廳於1967年開業，窩夫想去很久了。 當日匆忙得連餐牌都沒有拍下，四道菜的午餐每位430元，落單後先送來麵包，窩夫選了法包，外脆內軟，非常好吃。 玫瑰花牛油很有心思。 第一道菜是菠菜焗石斑，份量不少，好在完全不膩。 香濃牛尾湯熱辣辣上桌，湯如...
窩夫跟幾位好友已經很久沒有四人同枱吃飯了，終於相約吃飯，窩夫想起同事推介過的京滬佳餚，便提議去吃烤鴨。 先來涼菜蔥油熗海蜇頭($108)，海蜇頭爽口，蔥油帶微辣，味道不錯。 楊枝沙律蝦球($228)的顏色很美，有紅色的士多啤梨，綠色的沙律菜，以及加了芒果的金黃色沙律醬包著的大蝦球，蝦球爽口彈牙，外層脆漿又薄又脆，原來蝦球也可以配搭楊枝...
電影《梅艷芳》上月映在港上映，票房成績極佳，電影內容及相關新聞早就不少熱話。戲中展示了梅姐多面，當中亦有紀錄梅姐當年與近藤真彥的戀情，片中近藤真彥形象溫文，不少觀眾在觀影後對電影為出名辜負了梅姐的「渣男」近藤真彥「洗白」而大有不滿。早前，導演梁樂民接受港台節目《舊日的足跡》訪問，親自解答有關近藤真彥情節鋪排的用意。 近藤真彥曾來港舉辦演...
究竟由幾時開始，我愛上了與韭菜有關的食物？ 大約要追溯到三十多年前，長沙灣元州邨外面的流動熟食小販，有檔只賣煎韭菜餃，經歷人生第一次之後，自此與它不能分割。 當時黃金商場外面的繁華盛世，這邊吃炒螺，那邊吃韭菜餃，再拿起崩大碗一舉而盡，多麼的美好世界。 走鬼檔日漸式微，紛紛入舖來個大包圍，魚蛋燒賣煎釀三寶炸大腸煎餃樣樣齊，凡是經過而當時...
時隔大半年，風車草劇團劇作《通菜街喪屍戰》（加料版）將於11月26日至12月5日在葵青劇院演出。是次加料版不論劇本、場景，抑或選角均作出新嘗試，誓要告訴大家：看似超現實的題材，同樣能以不離地的方式呈現，引起大家的共鳴。 PHOTO/ Facebook @風車草劇團 (Windmill Grass Theatre) m：men’s uno；...
台慶劇《十月初五的月光》演員何依婷、林穎彤（Bella）等上去玩遊戲節目《思家大戰》擔任嘉賓。何依婷與Bella外表斯文，但玩起遊戲相當忘形，答中問題即振臂高呼，何依婷為咗要贏 “語”出驚人：「你嗰對（乳房）幾大？」(問題係：「(根據Surveys)女人最討厭人追問咩？」) 又真係估佢唔到咁答，何依婷講完後連自己都忍不住彎腰傻笑！令到主持...
作者：黃華妮 臨床心理師 日前「厭世顏女神」小松菜奈宣佈和日本男星菅田將暉結婚，和早先新垣結衣結婚一樣，日本和台灣同步爆發「集體失戀潮」。雖然在社交平台上發文祝福這對佳偶，但內心卻暗自受傷，可見用情之深、受傷之重。如果你正因為小松菜奈結婚需要抱團取暖，或你正在為現實生活中的失戀感到苦惱，那麼這篇文章有些你能用得上的好建議！ 失戀五階段與應對...
讓人讚嘆的灌籃有兩種，一種是威武暴力的炸死你，一種是飄逸滑翔毫不費力但讓你忍不住重看好幾次，後面這種有時候是學不來的天生優雅。 火箭對金塊，新秀Jalen Green快攻接球、收球、起飛、拉弓、扣籃一氣呵成，這是他傲視同儕的天賦展現。 講到灌籃，絕對少不了Zach LaVine。對76人首節和Lonzo Ball的美妙配合。 ...
對於很多老宅來說，「同心圓高麗菜事件」絕對是令人難以忘懷的經典事件。事源小黃油《夜明前的琉璃色（夜明け前より瑠璃色な）》改編動畫第三話，一幕「美女廚房」情節中，動畫番組把一棵高麗菜畫成你圓滑的青綠色同心圓，一刀切開看倌方知是一個「高麗菜」，此後更影響不少動畫工作室以此為鑑，把其他動畫中的高麗菜都做到無比細緻。 事件已經過去了15年之久，不...
與家人慶祝生日，所以決定選擇食私房菜 記得之前跟家人黎過，家人也相當滿意 訂位前可以先跟餐廳洽談菜單跟預計開支 四位用，每位連茶錢$400左右 前菜麻辣鹵水大拼盆(小辣) 有金錢肚，手撕雞跟豬大腸 手撕雞，雞絲肉嫩，辣口又惹味 豬大腸也非常不錯，非常入味，而且煮得軟淋 砂鍋什菌龍躉骨湯 奶白色湯頭，鮮甜無比，一點都不腥 還有我最愛的...