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壽司郎於2019年登陸香港，分店已經開了20間，窩夫與蝦子餅上個月才首次光顧。 當天下午四時左右經過旺角瓊華中心，便試試取票等位。逛了一會回去，約五時左右入座。 窩夫與蝦子餅甚少拿迴轉帶上的壽司，都是用平板電腦落單。 落單後不久，壽司送來了。 厚切天然藍鰭大吞拿魚腩($27)的魚脂豐富，入口即溶。 極上厚切長鰭大吞拿魚腩(...

2023年2月23日是From Scratch的最後一個營業日。 窩夫早前從網上看到From Scratch即將結業的消息後才去光顧，短期內去了兩次。 餐牌只有簡單一頁。 第一次自己一個人去，喝了一杯White Coffee ($35)，味道不過不失。 Funghi Pie ($68)令窩夫一試難忘，酥皮鬆脆，醬汁味道淡淡的令...

一月初窩夫與閨蜜光顧了灣仔的貊炙，被安排坐在一間設有一張六人卡位的房間，私隱度極高。 餐牌上有兩款套餐，分別是每位680元的廚師發辦套餐和每位520元的韓牛套餐，每款最少兩位起。 一行五人點了兩款套餐各兩份，四人份量已經非常足夠，大家都吃得很飽。 落單後先送來前菜，以及套餐中的季節沙律和醬油盛盒。 除了什錦海鮮辣拌芽菜，其餘四...

 位於清邁古城北門夜市的 鳳飛飛豬腳飯 真是會讓人懷念的好滋味啊 鳳飛飛豬腳飯販賣的主要餐點就是豬腳飯 不用害怕看不懂泰文，他們有中文菜單 價位真的非常親民!! 豬皮入口即化，再配上瘦肉、酸菜，微甜醬汁 切記 必點水煮蛋，就是溏心蛋 推薦一定要來吃吃看！ 豬腸的部份也很不錯，入味又軟淋 地址：ประตูเมือง ตำบ...

大家來北海道旅行都想品嚐地道的美食，出發也一定看旅遊書、旅遊網站或博客的介紹，不過大部份的介紹都是集中於知名的食店、市場。其實北海道也有很多比較穩世的食店，若不是在地人或當地居民，你或許都未必會發現，例如這次介紹給大家，為於北海道東千歲的 Higashichitose barbecue，便是其中一間。 沒有美侖美奐的裝潢，食物也...

2022年的除夕夜，窩夫與蝦子餅在銅鑼灣找地方吃晚飯，想起一直放在口袋清單的「牡蠣不如帰」，一於去吃蠔湯拉麵。 窩夫與蝦子餅未去過米芝蓮一星拉麵店「金色不如帰」，先光顧它的姊妹店「牡蠣不如帰」。 兩款套餐非常吸引，但只限星期一至五下午六時前供應。 招牌產品「牡蠣鹽味拉麵」($118)是不二之選。 幾款牡蠣小食各具特色，很難選擇...

今次帶大家來到北海道旭川，吃主打雞肉菜餚的鳥料理專門店「小野木」，小野木創業於大正 11 年（1922年），至今已有百年歷史，擁有雅致的日式風格，但是旅遊書或旅遊網站都比較少有介紹這家店，其實店家在日本旭川相當有名氣，其中千鳥炸雞更是必吃的主打名物。 菜單上的選擇不算太多，大約有數款都是以雞料理為主題的選擇，包括有人氣之選的千鳥...

一家餐廳的影響力可以多大？ 它憑一己之力創立和定義了「新北歐料理」（New Nordic），主張採用在地原材料，重視季節性和可持續性； ▲ 明星廚師 René Redzepi 在户外蒐羅當地香草 2019 年，哥本哈根的遊客裏近 4 成的人都是為了去它那「朝聖」打卡「新北歐料理」； 食評家稱它為被模仿得最多的餐廳：「沒有什麼...

渡過早春年假，來到充滿浪漫氣息的二月，又是時候要找找一頓既温罄又美味的美食了。無論你想與情人於餐廳內享受一頓浪漫的燭光晚餐，還是打算親自下廚炮製豪華大餐，為另一半帶來甜蜜驚喜，集鮮肉與餐廳於一身的Feather & Bone (FAB) 經已細心準備好一系列佳餚與食材，為大家與愛侶提供一個浪漫的沉浸式體驗。 今年FAB餐廳團隊精心創作出以...

窩夫想試「牡蠣小屋」很久了，2022年尾終於有機會去吃蠔。 「牡蠣小屋」位於The L.Square 10樓，電梯門一打開便見到生蠔列隊歡迎。 其實「牡蠣小屋」不只吃蠔，還有不少其他美食選擇。 窩夫想點生蠔，店員介紹了幾款，還有一些貝殼類。 除了生蠔，還點了招牌菜鐵盒燒生蠔(半打$240)，燒之前會讓客人過目和拍照。 燒蠔...

窩夫想試Porker很久，2022年完結前終於有機會試了。 平安夜那天下午兩點前經過，只有幾個人在排隊等位，窩夫與蝦子餅便決定在此吃午飯。 餐廳內放了很多豬仔擺設，但最吸引窩夫的是牆上的「巨型椰菜」。 光顧Porker就是為了吃吉列豬，所以窩夫與蝦子餅只集中看這頁餐牌，點了一個Full House定食($220)，以及一個吉列熟成...

天氣轉冷，窩夫與蝦子餅想吃點熱辣辣的，在荃灣經過樺輝記見到有潮汕砂鍋粥，一於試試吧。 未打開餐牌，看到牆上的木牌已大概知道要點什麼，除了砂鍋粥，啫啫煲和鑊氣小炒都是樺輝記的強項。 二至三人份量的細潮汕砂鍋粥，粥底30元，然後自由配搭不同材料，最低消費180元。 窩夫與蝦子餅決定來一鍋海鮮粥，上桌時粥還在滾，粥底加了南瓜，顏色特別吸...

北海道的海鮮是相當有名，很多旅客都會特別到一些海鮮市場品嚐美食，特別是皇帝蟹、毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹、海膽、海鮮丼、魚生、貝類產品等等，所以今次為大家介紹札幌的「場外市場」、「二條市場（二条市場）和小樽的「三角市場」給大家。 二條市場（二条市場） 位於札榥市中央區的二條市場（二条市場），雖然規模更少，大約 1 小時就逛完，但是這...

某日窩夫在銅鑼灣買完東西，正想找地方吃晚餐的時候，經過一直沒有機會試的立鮨，便決定來一頓壽司晚餐。 立鮨的燈光成功吸引窩夫的目光。 餐廳叫「立鮨」因為它是香港首間立食壽司店，但現在可以坐著吃。 打頭陣有日本靜岡產糖蕃茄($48)，沒有預期中甜，但番茄味非常濃郁，十足在日本吃到的味道。 一口氣點了九件壽司，就是為了拍一張大合照。...

窩夫與蝦子餅兩年多前光顧過大埔的芝加哥串燒酒場，印象非常好，日前見到它在元朗開了分店，便去吃串燒。 如果遇上球賽直播，芝加哥串燒酒場的氣氛一定很熱鬧。 串燒餐牌有兩頁，食物分成七大類，選擇超多。 分別有牛類、豬類、鳥類、蔬菜類、海鮮類、佐酒類和羊肉類。 落單後先來兩瓶愛爾蘭銷量第一的MAGNERS蘋果酒($58)。 第一輪...

食友帶頭既麻甩局繼續，今日都係小炒局，不過地點改去政府街市。  離遠見到店家拎住個雀籠過黎，原來隻炸子雞係放入雀籠先上檯。 炸子雞都算做得皮脆肉嫩，就算冇雀籠點綴都可以試下。 酒煮雞什腸雖係重口味野，但鍾意雞什既人一定覺得好吸引。 雞什用黃酒煮過，入口冇內臟腥臭，又有不錯黃酒香，黃酒香加埋內臟油香又係絕配。 內臟菜式...

11月尾，窩夫與閨蜜一行四人去銅鑼灣的「香江花月」吃火鍋。 「香江花月」裝修華麗，枱與枱之間的距離比較遠。 坐下來先喝一杯茉莉花雪梨茶潤一潤。 茶杯非常典雅。 火鍋醬料吧感覺很衛生，款式亦不少。 湯底選了日本牛乳玫瑰鍋($168)，賣相實在太美了，打完卡店員才會開爐。湯底煮了一段時間後，店員過來切開玫瑰花下面的木瓜，木瓜超...

窩夫早前透過OpenRice訂位去Muse Furniture Lab，店方會經WhatsApp確定訂座，並傳來一些注意事項，其中要留意有最低人均消費(六時前150元；六時後200元)，以及結賬只接受現金或轉數快。 餐廳11月尾已經準備好聖誕裝飾。 窩夫與蝦子餅選擇坐在室內，佈置以黑色為主，型格十足。 火龍果西柚汁($78)的顏色...

窩夫與蝦子餅之前去過OMG Chicken吃午飯，印象不錯，日前再去吃晚飯。 餐廳牆上的裝飾很有心思。 窩夫與蝦子餅點了328元的二人餐，有前菜、餐湯、兩款主菜和飲品，散叫的話要520元呢。 先送來兩杯凍檸茶，窩夫很喜歡那兩支水果造型的攪棒。 蒜蓉包烘至金黃色，食落脆卜卜，配湯一流。 寒冷天氣下喝一碗熱湯是多幸福的一件事。...

窩夫與蝦子餅某星期六下午二時左右到達「淥鼎記」，沒有下午茶優惠但還要等位，午市點心供應至三時半。 約2時25分入座，幸運地被安排坐在窗口位。 「淥鼎記」的茶(每位$9)是用獨立包裝的茶包，窩夫與蝦子餅選了香片，其他選擇有鐵觀音、普洱和壽眉。 手機落單不久，蟹籽龍皇燒賣($18)便火速送到，水準不俗。 黃金鮮蝦餃皇($18)看來...