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又有新鮮九層塔，唔駛諗，就泰式肉鬆生菜包啦～ 做法： ～唐生菜用熟水洗淨，隔水備用 ～免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ～起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ～落豬肉炒勻 ～加檸檬葉及香茅炒香 ～炒至豬肉熟透，試味，未夠可加添魚露 ～最後熄火，加九層塔兜勻，加青檸汁即成 ～可加指子椒會更香 ～另可加沙葛粒，爽甜又增加口感 face...
人人都說元朗是美食天堂，不論中式、西式、日式，小至台式茶飲，元朗餐廳應有盡有。那天就一嘗泰國餐廳，見到菜單上有泰式生蝦，真是第一時間要下單。 泰式生蝦 HKD 108 是我最期待的菜式！ 擺盤美觀，一碟有八隻生蝦，聽職員說是每天早上親自到街市購買，超級新鮮。 果然，口感清爽...
京都勝牛今年二月在銅鑼灣開設香港首間分店，人氣高排長龍，加上網上評價好壞參半，令窩夫一直沒有太大的意欲光顧，直至最近將軍澳開了分店，便找機會去解鄉愁。 平日午飯時間光顧，不用等位，坐下來看過餐牌，便可掃QR code落單。 在京都勝牛當然要試招牌吉列牛，窩夫點了京味勝牛雙味套餐($198)，一次過試齊菲力牛和翼板牛。 京都勝牛選用...
夏日熱想食鹹酸菜，早利亞偏愛元朗婆婆自家製嘅鹹酸菜，見到有不算肥的五花腩，加支竹炆一炆。 做法： ～鹹酸菜浸水，換水兩、三次後切細片 ～白鑊烙乾鹹酸菜，這樣才會香及夠味，不會水汪汪 ～當鹹酸菜水氣走得八八九九，可以盛起備用 ～五花腩切件 ～燒紅鑊，落油先爆薑片蒜粒，落鹹酸菜及五花腩 ～加入麵豉醬炒香，贊酒，炒勻 ～加熱水，加粒冰糖，煮...
以前提起 FOOD COURT， 感覺較低檔，而且食物質量都不敢抱太大期望 隨著近年大改革，好多 FOOD COURT 的質素大大提升 就好似佐敦逸東酒店地庫的FOOD COURT, 大裝修後，變得年輕化， 裝修好有格調，而且進駐的餐廳質素都好高，大大改變左FOOD COURT俾人的一貫印象 今次揀左我最愛的越南食物 Fuhn...
電子遊戲被稱為第九藝術，這個載體裝着所有玩家的喜怒哀樂，可以輕易調動起人們的情緒。正因如此，玩家和開發者都沉浸其中，前者沉浸在虛擬世界的故事裏，後者則樂於創造令人沉醉的藝術品。 縱使如今在手機上就能玩遊戲，但對於大部分玩家而言，自然更向往在性能更強的 PC 或主機上獲得全身心投入的遊玩體驗。而在如今一卡難求的時代裏，選購一台性能強勁的遊戲主...
日本每逢跨年，電視台都會聯(轉)播<紅白歌合戰>(即係日本紅白歌唱大賽) ，上年最紅、最爆嘅歌影星雲集鬥歌鬥唱鬥舞一番。 但你想唔到係日本雜誌Young Jump最新一期(2021.06.號)居然老翻「紅白」---嚟一個紅白Model泳衣大戰---集合近期最Hot/最有前途寫真女郎一齊鬥一番，當中有幾個係你心水人選？又有幾個會紅到正式殺...
演過無數經典角色的天后趙薇向來以圓滾滾的大眼和標緻的臉龐為賣點，早前看見她有點中年發福的跡象，身形開始走樣。不過她的起心肝，定下減肥菜單，竟然在一個月內極速減去了差不多24磅，重拾昔日美好身段！除了勤做運動外，其實日常的飲食也十分重要，多吃高纖低脂的食物絕對可以讓減肥工程事半功倍，你要不要也跟著這張天后級菜單減肥呢？ 蜜糖檸檬水 趙薇特...
上一篇 - Staycation。香港文華東方酒店 - Café Causette下午茶 Date : 2021-04-05 (Mon) to 04-06 (Mon) 酒店官網預訂 : HKD 2,970/Room (Staycation Package : KKday - 包自助早餐、主題下午茶、 三道菜黑松露晚餐、Aroma T...
友人飛神在大埔「和暢金廚」搞飯局，時間許可，我當然支持，對上一次到訪和暢，已經要數到去沙士的一年，當時它們還在大明里的年代。 繼續行B餐，二十人分五枱，免收開瓶費，但要自備酒杯，嗜杯中物者，自然踴躍支持，當然不少得我份兒。 看過預早寫定的菜單，有些是古法功夫菜，坊間難尋，要在老牌中菜館，或者是上樓的會所，才能一嚐此風味。 紅酒...
限聚令雖放寬左，但大家都似乎習慣左四人一檯，今晚既潮菜飯局就湊夠四人，順便見見成年幾兩年都無坐埋同檯食飯既朋友吹吹水食下功夫潮菜。 食潮州野先黎杯功夫茶係常識。 正菜之前通常都係拼盤先上，滷水鵝肉拼盤有鵝片、豆腐、墨魚、豬腩肉同滷水蛋，冇入鏡既豆腐入口有豆香，鵝片雖合格但自己都係鍾情鵝件，所以覺得二奶角色但肥瘦相間既豬腩肉先至係最好。...
煮飯唔難，係每日都要諗「今晚又煮乜好 !?」先係大難題，尤其是我哋上班族，每日腦力已經消耗咗大半，間中都要俾自己懶下，呢啲時候如果屋企有史雲生雞湯就方便好多啦，容易煮到好菜式，新手又不敗！ 今次我以雞湯煨煮炊飯，再加入牛油同味噌增加和風味，炊飯有菜有魚有飯，賣相吸引，好味度爆燈！ 【三文魚椰菜味噌牛油飯 】 材料： 白米－2米杯...
blog:一元去哪兒 日期：2-5-2021 路線：鯽魚湖 ›北潭 ›榕樹澳 › 水浪窩 時間：3小時 (不包括休息和拍照） 長度：12km 難度：2星 交通：西貢碼頭搭94號巴士在鯽魚湖下車，回程在水浪窩搭車回西貢碼頭，或者299X到沙田市中心 注意事項：途徑榕樹澳時宜減低聲量，以免影響當地村民生活 【路線概覽和評價】 全...
簡單快捷滾燙系列～釀豆卜西洋菜湯 做法： ～豆卜用熱水浸洗後揸乾水備用 ～豆卜切半，釀入鯪魚肉 ～平底鑊落油，放鯪魚那面落鑊煎香 ～大煲放油爆香薑絲或薑片，加水煮滾 ～放西洋菜，再滾起後轉細火煮約半小時 ～放釀豆卜煮十數分鐘 ～加鹽調味即可 facebook https://www.facebook.com/juliatsu...
Date : 2021-04-04平民價品嚐米芝蓮高級中菜廳 - 香宮 生日前夕正值復活節連休，為自己炮製三日兩夜又玩又食的豐富行程，泳池也開放了，食齊中西日東南亞美食，美好的第一天由飲早茶開始，香宮有週末午市點心套餐早鳥優惠，只要十時半入座12點前結賬，就可以享有優惠價每位$228+10%，平民價享用米芝蓮高級中菜廳!我們從不追星，不過因...
復活節長假的最後一天，窩夫與蝦子餅趁天氣好到香港單車館公園散散步曬曬太陽。 意外地遇上最後一棵盛開的櫻花樹。 吉野櫻呈淡粉紅色。 香港單車館公園的最佳賞櫻時間應該是三月份。 近日各區的魚木(又名樹頭菜)都開得很燦爛，香港單車館公園裡也有數棵。 魚木一年有兩次花期，分別是三月至五月及九月至十月，淡黃色的花給人柔和的感覺。 ...