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各行各業都有其特定的術語和行規，若想成為行內專業人士，必須熟悉相關術語。香港被譽為「美食天堂」，餐廳林立，其中茶餐廳（茶記）更是香港的特色之一。餐飲業內有許多獨特的術語，以下我將介紹一些飲食業內的專用術語，希望能加深你對餐飲業的認識。 所謂「行行出狀元」，每個行業都值得我們尊重，因為每份工作背後都凝聚了員工的努力。掌握行內術語是「做好工...
糖尿病是香港常見的長期病患之一，10個港人就人1個患糖尿病，除了抽血檢查血糖外，其實還可以從臉部自測糖尿病先兆！有醫生指出，若臉部出現7大變化，恐是患糖尿病早期症狀。若發現舌頭出現1種變化，宜盡早求醫檢查。 看臉部可自測早期7大先兆 有家庭醫醫生李思賢在YouTube頻道上表示，許多人患糖尿病初期沒有症狀，但事實上，可以從臉部發現端倪。...
唔少打工仔覺得自己還能撐住，所以又攬下新的業務？如果感覺「心力交瘁」的應先停一停。最近有調查顯示，近半數打工仔早已經出現心力交瘁的症狀，但自己卻沒有發覺。假如你有以下的7個徵兆，就別再自我感覺良好了，放下手頭的工作，去尋找屬於自己的時間。 如果你在工作中經常感到「心力交瘁」或覺得自己的工作效率逐漸下降，你可能正在累壞你的身體，世界衛生組...
早晨起床困難可能並非「偷懶」表現！日本一名少女因經常賴床且伴隨肚痛、腹瀉，導致遲到、曠課，長期被視為「懶人」。直到多次求醫後才發現，她竟患上一種罕見病症。 有日本節目《ザ!世界仰天ニュース》報導，該名少女每早起床艱難，即使起床後也是倦容滿面，並伴隨腹痛腹瀉。頻繁發作的症狀令她經常遲到甚至缺席，身邊人因此誤解她懶散不自律。多次求醫診斷為感...
香港迴轉壽司熱潮真係愈嚟愈盛！但喺大啖享受之餘，識食都好重要，特別係留意熱量同營養價值。壽司飯細細粒，好多人都誤以為冇咁重，但一件壽司加埋食材其實卡路里都唔低㗎。等我幫你分析一下各款壽司，睇吓邊啲比較健康，邊啲要食少啲！ 壽司熱量排行榜 壽司種類嘅熱量主要取決於上面嘅食材同埋製作方式，一啲含較多油分、醬料或炸物嘅壽司通常熱量較高，而較清...
在快節奏的工作環境下，許多打工仔長期處於高度壓力，導致睡眠不足，而這種情況不僅影響精神狀態，還可能嚴重損害心臟健康。根據衛生署的調查，近半數15歲及以上人士曾遭遇睡眠困擾，其中6%至10%更被診斷為失眠症。研究表明，長期睡眠不足會增加心臟病風險，香港心臟專科學院前院長陳鑑添提醒市民勿忽視這一問題。 睡眠不足如何影響心臟？ 人在長期睡眠不...
不少打工仔對星期一懷有抗拒感，但原來「星期一焦慮」並不局限於在職人士。香港大學社會科學學院社會學系教授 Tarani Chandola 領導的一項研究指出，即使退休人士亦難逃週一壓力的影響，這種持續性壓力更可能對心臟健康構成潛在風險。研究已於《情感障礙期刊》發表。 團隊分析了英國「老齡化縱向研究」超過 3,500 名長者的數據，發現周一...
在香港這個節奏急促、競爭激烈的國際都市，打工仔往往承受著沉重的工作壓力，長時間加班已成常態。這種高壓環境不僅影響身體健康，更對心理狀況造成深遠的影響。本文將探討這些壓力源、其對心理健康的影響，以及可行的支援方法。 壓力從何而來？ 根據 AXA 安盛 2025年的心理健康研究，高達 60% 的香港在職打工仔表示工作壓力影響其心理健康，這一...
香港人常戲稱自己是「工作狂」，風雨無阻地投入職場，但在大阪這位95歲的「資深打工仔」面前，恐怕也要甘拜下風。玉置泰子女士，今年高齡95歲，身體硬朗，至今未曾退休，且在同一家公司工作超過60年，成為日本史上最年長的在職員工，甚至獲健力士世界紀錄認證。她不僅出版書籍分享生活點滴，更公開維持健康的長壽秘訣 —— 一個她堅持了半世紀的日常習慣。...
不少打工仔對星期一懷有抗拒感，但原來「星期一焦慮」並不局限於在職人士。香港大學社會科學學院社會學系教授 Tarani Chandola 領導的一項研究指出，即使退休人士亦難逃週一壓力的影響，這種持續性壓力更可能對心臟健康構成潛在風險。研究已於《情感障礙期刊》發表。 團隊分析了英國「老齡化縱向研究」超過 3,500 名長者的數據，發現周...
曼聯（Manchester United）即將在歐霸盃決賽對陣熱刺（Tottenham Hotspur），但球會高層的節流政策卻引發爭議。據報導，新東主拉傑夫爵士（Sir Jim Ratcliffe）的縮減開支措施，導致球會職員無法獲得免費門票出席這場在畢爾包（Bilbao）舉行的決賽。 領隊艾摩廉（Ruben Amorim）展現領袖風範，...
還記得三月份刷屏全網的 Figure 01 機器人嗎？ 接入 GPT 後，能説會看還能做家務的它，讓不少網友感嘆人形機器人的時代將在 AI 大模型的加持下向我們大步走來。 Figure 01 背後的公司也憑藉英偉達、OpenAI 等聯合投資，一度成為人形機器人賽道上最靚的崽。 暫且忘記第一代的讚譽，就在昨晚，號稱「世界上最先進的 AI ...
Microsoft Windows 系統爆出全球大死機，不只系統無法上網，甚至有網友表示「電腦自動不停開關機」，香港也傳出災情，在社交平台上有全球不少 Windows 用家發文指，系統出現問題。微軟稱服務出現問題，正採取緩解措施。 本地網民在討論區上發文，報告公司出現類似事件。有人稱「 開返都係藍Mon叫你Restart，無限loop...
説起無人零售這個詞，莫名想抬頭看看日曆。 2017 年前後短暫的烈火烹油之後，留下的只有一地雞毛，但祖上也是真的闊過，當時的人們都在説，這是零售的未來。 無人其實只是概念性的無人，那些原來負責收銀的店員，轉而負責機器暫時無法操作的業務，比如現制食物、補充貨架。 那麼，可以叫「無人收銀」嗎？也不準確，行業巨頭亞馬遜最近就被曝光，「收銀員」...
張致恒（Steven）與老婆區燕雯（雯雯）結婚4年多已育有4子，二人多次因經濟狀況鬧不和，早前雯雯自爆其中一個囝囝患有自閉症及過度活躍症，照顧難度升級，Steven更要在IG向廣大網民求金錢支助，貼出支付服務平台的收款QR Code，希望善心人出手相助。 然而，網友的支助只夠他們解決燃眉之急，Steven於是搵新工幫補家計，從他近日發布...
辦公族的上班一族經常只記得努力工作賺錢養家，而容易忽視自己身體重要性，為了自己的身體健康，儲蓄更強大的身體精力，是時候該給自己準備一次體檢了。這裏整理了辦公室打工族必做的健康體檢項目，上班需要定時彙報工作進度，身體健康也一樣，各位辛苦的打工人不要忘記了定時打卡身體狀態了。 辦公室打工族必做的健康體檢項目 1.幽門螺旋桿菌吹氣測試 打工一族經...
微軟在凌晨結束了 Microsoft Surface 發佈會。這場發佈會不僅有硬件更新，還有 Windows 11 眾多功能強大的軟件更新。而最重要的，當然是微軟在第一時間用上了最新版本的圖片生成 AI —— DELL-E 3 。 時隔兩年，微軟終於推出了新款 Surface Laptop Studio 2。微軟稱它為「迄今為止最強大的 S...
近日有國外論壇Reddit上嘅頑皮網友，運用AI設定劇情刻意令荷里活巨星為普通人，打尋常百姓嘅工作；令大家想像佢哋------作為一個凡人做著普通工作嘅樣子，究竟咁做令大牌明星們變得更加親民，定係令你會心微笑？定係令你顛覆想像而難以接受！ 首先係Tom Cruise做超市收銀員？同佢演繹嘅最佳角色Top-Gun，真係天地之別？ L...
台灣作詞人李坤城於本年4月因大腸癌病逝，享年66歲。他生前與比他小40歲的女友林靖恩交往10年，這段「爺孫戀」一直不被看好。上月李坤城的遺產分配結果出爐，最終林靖恩繼承了台中房產完全所有權，她隨即決定將房產直接賣出，而李坤城兒子李卓軒則獲得父親的著作權和收藏品，並對林靖恩的理財觀念加以嘲笑。 李卓軒昨日（16日）於FB分享家庭往事，...
張致恆（Steven）自2019年與粉絲區燕雯（雯雯）奉子成婚後，二人因經濟狀況多次鬧不和，家中還有3兒3狗，只是維持基本生活也煩惱得焦頭爛額。雯雯多次鬧Steven「又廢又懶」，透露Steven無法分擔家用，至近日有人發現Steven面對現實，在小食店打工搵食！ 據了解，Steven在天水圍的小食店打工，雖然他戴著Cap帽和口...