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這幾年台北市的餐飲潮流吹的是「歐風餐酒館」的風啊！這一陣子包子爸又發現在東區又開了一間蠻時尚的餐酒館，名為「Chinese Whispers 悄悄話」，無論是裝潢或是餐酒都頗有水準，平時經過發現上門客人也不少，這一天包子爸帶著老婆小孩來踩線，看看這間悄悄話究竟葫蘆裡賣著的是什麼膏藥～～ 這間「Chinese Whispers 悄...
這一陣子，包子爸有好多好朋友都開了餐廳，這間位於捷運小巨蛋站，IKEA後巷的「熊武吉餐酒食堂」也是包子爸之前一位好朋友創立投資的新餐廳，才開業一個多月，包子爸上門捧場，發現生意好到一個不行！氣氛熱絡、料理美味、酒更好喝！而且非常特別的是，「熊武吉餐酒食堂」走得是複合式路線，有提供純日式的串燒，還有西餐的牛排和焗烤龍蝦，甚至還配置了一個超...
近年因為飲威士忌，認識了不少新朋友，本地之外還有台灣的威士忌之友，更甚者，去東京的威士忌，與日本女生搭起訕來，連Facebook都add埋。。 這晚應Whiskies & More的H小姐邀請，來到闊別三年，某些人覺得隱世，中環雲咸街的Stockton。 她說有個來自東京的bartender，在此客串一晚，以她公司的酒，來調配各款雞...
台北 Longtail 調酒 跨國界創意料理 林明健又一驚喜之作 2017.08.15 台灣, 台北 今年七月開的Longtail提供創意調酒、跨國家當代料理、精品葡萄酒及精釀啤酒，於晚餐及宵夜時間營業，是林明健主廚繼Chou Chou後另一餐廳。 一直很喜歡Chef Kin的出品跟餐廳，上星期到台北之前，在媒體導賞團認識的亦君姐...
台北市中心東區 KOR酒吧 透過獨特空間呈獻非凡音樂及調酒 http://www.mrlamsan.com/2017/07/kor.html 屢獲殊榮的KOR酒吧位於台北市中心東區，其別具匠心的設計配上獨特的音樂風格，打造出一個既型格又高雅的舒適空間，讓顧客賓至如歸。台灣的夜生活於過去十年發展迅速，KOR的獨特概念除了向禁酒時期（Pr...
調酒師有型就當然的了，但要成為專業的調酒師，便需要更多技術和獨特的味覺。所以這次伏特加調酒師邀請賽實不能不在此分享一下，因這次舉辦的單位正是其中一個我最愛的伏特加品牌Absolut Vodka，老實說這牌子光是加冰也夠好喝，再加上調酒師的調配，這幾杯雞尾酒，不得了！ Bar Q88 - Andy "Absolut" Warhol Fizz...
這幾年台灣餐飲界很流行開餐酒館，兼具酒吧與餐廳的彈性，白天可以賣餐，夜晚可以賣酒，燈光美、氣氛佳，比一般傳統的餐廳更要受歡迎！在永和四號公園附近，從2016年起也有了一間相當有水準的義式餐酒館「Bistro There」，這真是永和人之福，這一天包子爸也透過朋友介紹，來到這間朋友口中大好評的「Bistro There」品嚐，據說老闆...
週末夜，是真男人就一定要找個小酌兩杯啊！位於捷運六張犁站附近，最近新開了一間名為「Bear Bar」的比利時餐酒館，主打各國精釀啤酒和經典調酒，佐餐的三明治、炸物也相當夠水準，加上老闆大熊的熱情，包子爸和友人來訪的這天可是喝的相當過癮！ 「Bear Bar」的比利時餐酒館位於信安街133號，從捷運六張犁站走過來大概8～10分鐘，...
位於捷運南京復興站附近，往八德路方向走去，沒多久便能看見這間開業沒多久的「玖杯 Κρασί」！裝潢有點類似主流的美式運動風酒吧，店內還擺放有一大台飛鏢機，不過菜色除了美式炸物之外還有提供類似和風居酒屋的串燒、烤飯糰、炒烏龍麵....等等，和洋混搭，這一晚，包子爸喝的相當開心，對於料理口味也挺滿意，看來，又尋覓到了一間可以常去喝兩杯的好店...
「Dozo 創作和食居酒屋」座落於光復南路102號1樓，華視附近。開業多年來，憑藉著美侖美奐店內裝潢、精緻和風酒食、精美浪漫的調酒，週末夜間還有現場震撼的LIVE鬼太鼓表演，在東區商圈口碑風評都相當不錯！ 「Dozo 創作和食居酒屋」靠近國父紀念館捷運站，走過來大概5分鐘，交通上非常方便。 DOZO就是日文裡「請」的意思...
這是包子爸第二次來訪「台北發生」了，來訪的這天是520週五晚間，店內當晚還準備了特別的音樂表演可以欣賞，在如此精彩的夜，帶著包子媽和小包子，點杯調酒搭配美食一邊欣賞精彩的LIVE音樂表演真可說是人間一大樂事！「台北發生」位於內湖區內湖路一段66號1樓，長虹旗艦科技大樓，鄰近美麗華商圈以及西湖捷運站的頂級文創空間，跨界藝術、設計、時尚、音...
說到韓國料理，相信最有名風靡世界的就是它們的「韓式烤肉」！近幾年韓風席捲台灣，與親朋好友晚餐相約吃韓國菜蔚為當代顯學，事實上，包子爸當年在國外留學之時就相當著迷於韓國料理，雖然棒球賽場上好想贏韓國，但口嫌體正直的包子爸只要一提到吃韓國烤肉，還是忍不住口水直流。相信各位同好都吃過韓國烤肉，但是用「汽油桶」燒烤，大伙圍成一圈站著烤肉，主打正...
這次被邀請來到曼谷，除了能入住舒適的房間外，還到了他們頂樓的amBar享用了他們五月份全新推出的調酒，有七款，叫"7 deadly sins"，中文叫"七罪宗"。試過了，非常棒，到曼谷一定要試試看 我們大約五點多到了頂樓。泰國一般是七點才天黑，所以傍晚來也是大白天。這裡雖然沒有其他飯店的高 (我必須要說實話)，但環境非常好，也是...
有沒有覺得你去開的酒吧裹的調酒師很帥氣呢？然後被他的帥氣迷住？但如果你看過以下這間酒吧裹的調酒師，你一定一定會愛上的！ 一起來看看吧！ 小休一會，先吃一小塊巧克力～ 廚房是我的！ 上菜！ 一天過後，來一杯燒酒吧！ 其實這是一名網友搭出來的超迷你酒吧，把他的倉鼠當作是酒吧裹的調酒師。但很可愛呢...