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火箭教練Stephen Silas曾擔任多支NBA球隊的助教，在多年的助教生涯裏面，他曾見證了多位NBA巨星的菜鳥時期。在2003年LeBron James被騎士選為狀元加入NBA時，Silas是騎士的助教；當Stephen Curry在2009年被勇士選中時，Silas是勇士的助教；而當Luka Doncic在2018年選秀會上被鷹隊交...
記錄一下2021年3月窩夫在家煮過的東西，以及兩款第一次煲的湯。 本來想煮番茄免治牛肉，但發現免治牛肉變壞了，改用冰格裡的宜家肉丸，同樣好吃。 另一次想煮番茄牛肉，輪到其中一個番茄爛了，所以番茄汁較少，比較乾身。 忘了它的名字，它比椰菜花快熟。 西蘭花炒雞肉，提提大家水煮會令西蘭花的營養流失，建議用快炒的方法保留它的維他命B及...
清明節食青團、艾粄之外，仲有食蕎菜嘅習慣，蕎菜又名薤菜或藠頭，一年只係清明前後一個月當造，醃漬過就係平時係酒樓食到嘅蕎頭，尋日係粉嶺見到立刻買半斤，一般多數用嚟炒燒肉，或者煮豆干，但今日早利亞就用第一刀爽肉嚟炒，蔥香味濃郁，飯都食多碗。 做法： ～蕎菜葉一般比較老，而且味淡，去葉留莖，切段備用 ～豬肉切片，生抽、老抽、少許糖、生粉醃半小時 ...
勇士後衛Nico Mannion是林書豪先前在發展聯盟的隊友，這位菜鳥在發展聯盟可說是打得風生水起才會被徵召上NBA，但碰上強度更高的對手尤其還是那個能對抗歲月的怪物，Mannion完完全全明白什麼是震撼教育。 今天洛杉磯湖人在客場以128-97輕取金州勇士，LeBron James繳出22分10籃板11助攻大三元，比賽中幾次對位碰到...
過年食太多肉，都需要進食更多蔬菜、水果等食物纖維才可以保持腸道健康，不過小朋友就未必愛別水果或菜，但如果製造成果汁的話，又可以吸引他們了。 這次介紹的 BEVVO 無線便攜式攪拌杯 ，只要把食材放進其中，便可以輕鬆製作果汁﹑冰沙或奶昔等健康飲品。 BEVVO 無線便攜式攪拌杯，結合攪拌機與便攜杯於一身，440ML大容量卻只有 ...
最近翻看旅行舊照「望梅止渴」，實在很想念台灣的食物呢 既然出國之期遙遙無期，唯有在香港尋找有沒有地道的台式小店吧 結果試了以下三間話題度高的小店，到底味道如何？值得一戰嗎？ *-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 羅東肉焿番...
佐敦吳松街的泰國菜館「泰泰」，最近有不少朋友去過，一致好評，晚市重開不久，已經記得擇日去試。 台北朋友R小姐說請我食生日飯，既然餐廳位置大家都就腳，那就不作他想；經Facebook訂位，我順帶一問：（收唔收開瓶費？） 餐廳：（唔收，即管帶酒嚟。） 以前同區已結業的「拍板小館」，以免收開瓶費作招徠，成為了酒友熱門飯局的地方；我們都是威士忌...
炒椰菜杏鮑菇非常簡單，就算新手也可以十分鐘內做好。 材料： 煙肉 1/4 塊椰菜 1/4 個 杏鮑菇 1個 料理酒 1/2湯匙 蒜粉 少許 鹽 少許 小貼士： 杏鮑菇帶有一股輕輕的腥味，炒的時候記住加點料理酒可以辟味。 更多食譜： 【食譜分享】 炒椰菜杏鮑菇 十...
今年係牛年，我哋過咗農曆先算牛年；但日本就唔同，佢哋跟一D(用生肖年)又唔跟一D(1月1日當新年) ，於是到咗宜家，所以所有日本女優「乳牛娘」都嚟報到啦，你又認得出邊幾個，講得出佢嘅名字？以上係乃本螢。 恐怕冇一個認識？除咗最左手邊...好似 以上呢一名叫结城瑠美奈 / 結城るみな / Yuuki-Rumina(1995/04/25...
材料600－800g 梅頭豬扒（無骨） 120g (2個）洋蔥，切絲 6 tsp 麵粉 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 黑椒粉 1 tsp 蒜粉 2 tsp 洋蔥粉 2 tsp 生抽 2 tsp 糖 40ml 水 2 雞蛋 汁料（要少汁就按比例減少） 350ml 雞湯（或水） 3 tsp 蠔油 2 tsp 糖 1 tsp 黑...
上一篇 - Staycation。The Murray - Afternoon Tea(POPINJAYS) Date : 2021-01-23 to 01-24 官網預訂 : HKD 2,684/Room Plan : 縱享美利之最 (半自助早餐+下午茶+三道菜晚餐+房間Upgrade+免費泊車+香薰沐浴泡) 酒店最初安排21:...
兒菜，有師傅話係榨菜嘅前身，望落真係有幾分似。 兒菜係芥菜嘅親戚，味道炒起上嚟有啲似芥蘭，帶少許甘苦味，今天早利亞就做一道榨菜炒兒菜。 做法： ～榨菜用淡鹽水浸去部份鹽份，切細粒備用 ～兒菜清洗乾淨，切片備用 ～爆香薑米，炒榨菜粒 ～兒菜落鑊快炒，加糖灒酒，加蓋焗1－2分鐘 ～若果喜歡再腍些，可加少許水再焗幾分鐘 ～榨菜已夠味，不需加鹽也可...
一排冇食泰國菜，早幾日收到圓方Mango Tree的邀約，去試新春期間的節慶海鮮饗宴 ，原價每位$698而家會員專享買一送一優惠，聽落好似都ok又想食泰國野就去一去。 好天氣下坐在窗邊，曬下太陽食下野都幾寫意。 今日最高氣溫上到成25度，熱到夏天咁整杯解渴既青檸泰式沙冰最好不過，店家其實飲品另有promo做緊winter spec...
窩夫與蝦子餅早前去大角咀覓食，本來想試星洲總廚的喇沙，但太多人排隊了，只好放棄，光顧了附近的韓國餐廳My Ahjussi。 小店的食物選擇不少，有飯、意粉、漢堡包、韓式炸雞和薄餅等。 點餐後，店員先送來韓式前菜，不少得蝦子餅愛吃的泡菜。 之後送來海帶湯，簡單美味。 飯、意粉和漢堡跟熱飲一杯，窩夫與蝦子餅選了熱柚子蜜，柚子蜜落得...
星期六下午三時左右在銅鑼灣找地方吃下午茶，想起十里洋場最近推出了下午茶套餐，便去碰碰運氣看看有沒有位。幸運地剛好有位，被安排坐在近入口的卡位，坐得舒服，而且環境比較清靜，實在太好了。 點了兩位用的「經典淮揚下午茶套餐」($338)。(照片來自餐廳Facebook專頁) 先送來兩杯滋潤飲品，分別是紅棗圓肉杞子茶和麥米薏米檸檬水，味道不錯...
在勇士以130-108戰勝灰狼的比賽中，勇士新秀James Wiseman被主教練Steve Kerr安排在了替補，他的位置被Kevon Looney取代了。 關於這點，Looney本人親自與Wiseman談過了，他希望這位菜鳥不要太過在乎，因為對勇士來說，更換首發陣容其實是很正常的事情，多幾天他又會重新回到首發的。 Looney說道...
4人份量材料 200g 帶殼急凍鮑魚（約4－5隻） * 可改帶子，或蝦仁，或豬肉碎，或雞肉絲 1個[40g] 洋蔥切絲 400g 玉子豆腐 200g 中蝦, 去殼, 切粒 * 可改蟹柳 1 蛋, 發勻 50g 雜豆 1 tbsp 牛油 25g 麵粉 海鮮醃料 0.5 tsp 鹽 0.25 tsp 白胡椒粉 0.5 tsp 蒜粉 汁料： ...
塞爾提克今天客場挑戰熱火，兩隊在前三節戰成平手，決勝節互有一波猛烈攻勢仍難分軒輊，最後讀秒時刻Marcus Smart禁區勉強出手沒進，但綠衫軍新秀Payton Pritchard在人群中補進致勝2分，終場塞爾提克就靠著Pritchard菜鳥霹靂膽的一球以107：105氣走熱火。 兩支實力接近的東區強權在前三節戰成80-80平手...