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NBA季後賽即將來臨，到底有那些記錄最難破?? 6、Michael Jordan季後賽單場63分 1986年4月20日，季後賽首輪，芝加哥公牛客場挑戰如日中天的凱爾特人。二年級生Michael Jordan上演神作，全場41投22中，砍下63分5籃板6助攻，讓Larry Bird的準三雙、凱爾特人的勝利，顯得那麼無足輕重。向來自...
[檸檬薏米水]的食譜我在2013年已經寫過。食譜連結在此 檸檬薏米水，但事隔兩年，覺得文章及食譜有必要修訂，所以襯假期修正一下。 在這春天回暖潮濕的天氣最易令人疲倦。 檸檬薏米水有清熱利尿、去水腫、排毒、並有滋潤美白肌膚的作用，絕對適合春天和夏天既潮濕和炎熱天氣的不二之選！既健康又能消暑解渴~~~ cici由星期日開始每天早上空肚...
大家如果是LC愛好者， 知道為慶祝某日本百貨公司30週年，而出了花花煲。昨天因為搶購它，而成為新聞。 cici是LC愛好者，但對花花煲的興趣不大，而對買煲的定義只是選購心頭好和以實用為原則。雖然LC鍋鎖水功能很好，在煮食方面可以發揮作用。 不過，為了一個鍋而發生這種搶購情況，太危險、誇張吧！再怎樣美麗的鍋都只是煮食用具。 煮食不是...
過完年，工作上想著可以沒有之前那麼忙，但真是發夢！工作上越來越來越忙，沒停沒了。我想要認真思考自己的事業吧！ 唯有下廚或飲食，才可令cici放鬆一點(cici放鬆壓力再不是瘋狂購物)，亦都好享受這個過程。cici努力、加油吧！ 螺有好多種類，這類帶殼的海產品，其肉質彈牙爽口，鮮味十足。它可以白灼、清蒸或炒煮。 廣東人最受歡迎的煮法...
昨天下了整天雨，今天天氣又轉涼了。這種天氣最容易生病，大家記緊要保重身體！(包括cici在內) 天氣有點涼，不如和大家分享一道韓國泡菜炒飯，藉此驅寒袪濕啦！ 泡菜炒飯的用料可以隨意配搭，酸香微辣的泡菜混著培根香的米飯，上頭擺著半熟的荷包蛋，將蛋黃醬與炒飯拌在一起，濃濃的蛋香，口感更見層次。 韓式泡菜餐肉炒飯 (2人份量) 材料:...
是的，後來她老了。她一直是那麼瘦，脂肪不足的結果，便是皺紋橫生。 是的，這是一個暮年的女人。 憑她年輕時是如何地攫取了全世界的心，這上帝的寵兒，落入人間的天使，近百年來再無一個女人可以超越的頂級美人——奧黛麗赫本（Audrey Hepburn | 柯德莉·夏萍），在她逐漸年近半百之時，仍然是不可避免地老去了。 在我身邊，幾乎...
之前做的芒果乳酪凍餅，得到各方的欣賞，令cici感到十分高興。 為答謝大家對cici的厚愛，這次用士多啤梨做主材料，再將做法稍為再改進一下，竟然令我十分滿意。味道更勝之前，士多啤梨香味充斥家裡。 士多啤梨乳酪蛋糕 材料: 士多啤梨 1 1/2盒 (約454克) 士多啤啫喱粉 1盒 黑加倫子啫喱粉 1盒 士多啤梨乳酪 1杯 魚...
士多啤梨是很多大人小朋友喜歡的水果 (包括cici在內)。用來做蛋糕的裝飾不但顏色奪目，更能令其生色不少。 用士多啤梨做了這個鬆餅，酸酸甜甜，食下來一點都不覺得滯。 士多啤梨鬆餅 預備時間: 25分鐘 製作時間: 25分鐘 (5"杯約14個) 材料: 雞蛋 2隻 糖 130克 低筋麵粉 250克 鹽 少許 泡打粉 1茶匙 橄欖...
早兩天打開雪櫃的時候，發覺要清理廚備。我只要買洋蔥和紅椒就可以。 不過，當我煮完才發覺為何不用其他材料煮one port pasta! 雖然這個所需時間都不多。 黑椒迷迭香牛柳炒扁意粉 (2人份量) 材料: 牛柳 150克 扁意粉 100克 洋蔥 半個 紅甜椒 半個 迷迭香 1棵 蒜蓉 1茶匙 醃料: 生抽 1茶匙 糖...
這道菜是新年時好友T爸爸說起，他很喜歡吃鎮江骨的口感，但不喜歡鎮江醋的味道，所以引發cici的新煮意。棄用鎮江醋，採用意大利黑醋，果香豐富很多。 這張相很有紀念性。除了是新煮意外，還因為好友T買了新相機。無論捕光、對焦或菜式掛汁情況都影得很分明。 意大利黑醋骨 (4人份量) 材料: 一字排 1斤 乾蔥碎 1粒 蒜蓉 1粒 紹興...
這是2015年第一次幫多肉拍照，新的一年竟不知不覺過了兩個多月了，時間過真快。去年冬天一直到農曆新年假期天氣溫度低，多肉的顏色變得非常紅，本來就紅的火祭紅到極點，其他品種的葉子邊緣也出現粉紅色，現在泛紅葉片稍微退了點色，不過，緊接著是各個品種相繼開花，花園變得好熱鬧。 開花的品種不外乎就是蝴蝶之舞錦、青美人、秋麗、照波，今年多了個紫晃...
西班牙門將連拿加盟拜仁慕尼黑大半季，日前終在作客雲達不萊梅的賽事中，首度為球隊上陣。最終，這名前拿玻里門神於法定時間內力保不失，助球隊作客大勝0：4，而球員自身也憑藉是次的上陣，創下足球史上一個新記錄。 較早前頂替正選門將紐亞把關係連拿，成為了史上首位於歐洲四大聯賽均有上陣的門將。連拿的職業生涯曾效力不少球會，比如是西甲的巴塞隆拿和維...
海鮮類在
這兩天天氣凍了很多，昨晚還下起毛毛雨來，寒意更重。對於剛病癒的我，真是要好好保重。大家都要保暖，小心身體呀！ 經過海鮮檔，竟然給我遇到赤米蝦。一直在面書群組見到有人買到，但是赤米蝦愈買愈貴。赤米蝦只是白灼，已經十分鮮甜。 之前在其中一期的<飲食男女>介紹鐵鑄鍋具，有間法國餐廳有類似蝦的菜式，所以在有機菜店買到新鮮的迷迭香，配合橄欖油...
首先cici同大家講聲"Sorry"，昨晚先發現大家在我新年前寫的網誌的留言未有回覆，新年前的工作實在排山倒海地那麼忙，所以昨晚花些時間將大家的留言已一一回覆。 新年雖已過，但相信這個菜式無論在平日或在節慶日都可以烹調。坊間有很多鮑汁炆雞腳的食譜，都採用現成鮑魚汁，為了不想再增添現成醬汁，而自己調較，竟然得到同事和朋友仔欣賞，十分感激...
英超第28輪比賽，利物浦主場迎戰般尼。今場史杜列治復任正選，馬高域暫居後備。 今場初段對手在前場逼搶效果顯著，球隊受到一定的壓力，史杜列治、軒達臣兩次射門都無功而還，直至29分鐘，先憑著軒達臣在禁區頂妙射得手，領先1:0。及後古天奴妙傳予史杜列治單刀，可惜後者未能把握，利物浦半場亦以這個比數返回更衣室。 下半場僅6分鐘，軒達臣右路妙傳，史...
英超第27輪比賽，利物浦主場迎戰曼城。沙高繼續養傷，洛夫雲頂上；艾比週中歐覇盃傷出，馬高域擔任右翼衞一職；史杜列治暫列後備，史達寧推上擔當正前鋒一職。 今場利物浦踢得相當積極，前場逼搶屢見效果，拉蘭拿窄位破門，可惜被判無效已為曼城響起警號。11分鐘，古天奴截得高柏尼皮球，傳予史達寧，後者再分給軒達臣，軒達臣禁區頂妙射成1:0。可惜15分鐘，...
年初二，開年日。cici再祝大家新春快樂，事事順利！ 魚生撈起是源自新加坡，馬來西亞的流行特色賀年食品，寓意來年「撈」得風生水起，賺到盤滿砵滿，而這個有意頭菜式，當然會愈來愈受港人喜愛。在家中「撈起」也很簡單。 材料方面如果正統一點，就是魚生、生菜絲、紅蘿蔔絲、西芹絲、薑絲、花生碎等等。。。。至於醬汁方面就是酸妹膏、桔子汁、糖水混合...
年近歲晚，工作異常地忙，忙到透不過氣。每晚拖著疲累的身軀歸家，連出blog都要極速。我的糕品，還未開始，可否由24小時變為48小時呢？ 海鮮是cici最喜愛的食物。特別是甲類同蟹。煎蟹可以把水分收乾，令蟹的鮮味留於殼內。 上碟前加糖遇熱形成焦糖效果，有助提升風味。 油鹽焗蟹 (2人份量) 材料: 花蟹 2隻 蔥 2條 薑 5...
上週日，北京時間2月8日晚10點，BMC競速車隊的Rohan Dennis展現了他強大的破風能力和場地技巧，刷新了之前由Matthias Brandle創造的世界紀錄。 Rohan Dennis在一小時之內賽出了52.491公里超出了Brandle的原紀錄600米。 他用時45分26秒就騎完了40公里，儘管最後的10分鐘他輕微掉速，...