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李家鼎(鼎爺)近年憑藉一手精湛的廚藝因而爆紅,鼎爺兩位囝囝(李泳豪和李泳漢) 在演藝事業上的成就固然不如其父,但他們亦把握機會一叨其父的光彩,在旺角開設日式食肆「阿久根和牛拉麵屋」,更吸引了不少圈中人來幫襯。 他們更效法日本神社在店外設立許願牆,並讓客人在日式許願牌上寫上願望並掛在牆上,適逢香港正值反修例風波,社會運動此起彼落,有部分支持...
Cucina 總廚 Andrea 一向愛邀請其同鄉來港合作炮製意式美食,最近,Andrea又再次出手,請到意大利名廚兼 IPSSAR Piobbico 酒店及餐廳服務專業學院資深烹飪老師 Roberto Dormicchi 來作客,為香港的老饗帶來全新的飲食體驗 Roberto 來頭不少,曾於米芝蓮三星名廚 Mauro Uliass...
隨著2019-20賽季即將開打,NBA熱身賽也漸漸接近尾聲,紐奧良鵜鶘的選秀狀元Zion Williamson因為膝傷將缺陣剩下的熱身賽,但鵜鶘今天還是以117-116驚險擊敗尼克拿下勝利。 鵜鶘雖然獲勝,但比賽過程中卻發生了一件相當尷尬的事,這個夏天被交易到鵜鶘的Lonzo Ball,竟然發生了罰球籃外空心的窘況。 比賽進行到第二...
日本人創意無限,而且不少設計出來的東西都非常實用。最近有件產品引起日本國內外的熱話,就是一支吃杯麵的專用叉,更貼心到出了分左撇子/右撇子2款!出行日本的你,又怎可以不買? EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER PHOTO / nis...
渣甸坊裡面,有一間黃色的魚蛋粉麵店,最近被飲食group表揚,三才魚蛋粉麵。 很多人覺得,這類街坊店,大多都是藍色,或者是中立不表態;像大埔的蔡潤記,被大埔街坊證實了是藍色,而同區的街市熟食中心,有好幾間魚蛋檔,以前我曾經撰文讚過,但無法考証他們的立場是甚麼。 亦有人會覺得,飲食要看顏色,好煩。 我們未必可以勇敢地向前衝,但可在日...
今次台北三日兩夜快閃行,與上次一樣,由一碗牛肉麵開始。 下午到埗,先坐捷運到桃園買酒,然後才到下榻的住宿check in,安頓好一切之後,往西門町的方向行走,目的地是萬年商業大廈地庫,得到米芝蓮推介的老山東牛肉麵店。 臨近黃昏時間,食客未算很多,看看其牛肉麵的價錢,較同區的建宏/富宏兩兄弟,高了一截。 鑑於要到晚上...
香港快餐文化,非常迎合都市人繁忙生活所需羅麥記一貫以舊香港作為藍本,把餐廳設計成懷舊冰室 設有大量沙發,燈光光暗度合適,用餐環境舒適 除了晚市套餐外,更有不少餐廳招牌食物 麥 sir乳鴿仔 熱辣辣皮香脆,肉質細嫩具嚼勁,沾點淮鹽同吃更惹味 避風塘鮮尤 賣相豐富,鮮尤夠厚肉,略炸粉漿厚了點 焗豬扒飯 豬扒肉質軟腍 飯...
二元對立,小店被區分顏色,對號入座,撐過警,敬謝不敏;支持後生仔,義無反顧地支持。 很多網民號召用錢去懲罰曾經罷過工,請過夢遊人仕飲過水,食過飯的小店,抵制那些站在高牆一方的大集團,與及曾說過涼薄說話的藍絲小店,這是最近所見到的局面。 由反送中衍生出來的場外經濟戰,令到不少人在飲食/消費習慣上,起了微妙的變化,有人不介意走多幾步,支...
隱身於紅磡巷仔的拉麵天王,開業已經有五年時間,當時我曾到訪,試過其白天王拉麵,感覺只屬中性。 前幾日看到拉麵店的Facebook專頁,宣佈撤回其大陸的業務,專心發展香港市場,與香港人同行;如此重大事件,就找個理由再來吃碗麵。 相隔五年,但拉麵的價格,只是較開業之時,貴了$4,今次要碗黑天王,$82,不收加一服務費。 晚上接近...
日本兒童雜 《小学一年生》10月號 ,就會送出製作《多啦A夢》「記憶麵包」工具. 不知道食了會否容易入腦多一點. 資料來源 FFSHARES
係沙田食嘢, 大家好自然諗起新城市和大圍, 依加多咗個地點, 就係石門. 早前趁星期六放假, 就去咗石門食個簡單午餐後, 再去做療程. 這裡的選擇有唔少, 由於我我自己鍾意食車仔麵,所以選了一樂小鍋食嘢. 這間店的賣點係豬骨湯底, 每日新鮮熬製, 而且不落味精. 麵底有些健康選擇, 我選了淮山麵. 鍾意食蕃茄的我, 特別點了蕃茄湯底...
其實每次係荃灣番屋企,都會經過呢個南豐紗廠 由佢之前爛爛容容咁,到而家活化左都成為一個超正既打卡點 其實一路都好想去下試下打卡,同埋行下架啦 不過一路都冇咁機會,加上又冇咁既恆心去著靚衫影相 襯埋有日爸爸可以放早左,拿拿聲就換件靚衫打下卡, 雖然想去打卡,但係其實真係好餓.. 拿拿聲去搵下間餐廳食野啦,見到有間好有古舊香港味既餐廳 仲有好...
每次遊大阪,我都會到心齋橋、道頓堀、千日前那邊逛逛,然後指定動作就是去吃個拉麵,那邊拉麵選擇眾多,而當中我日本好友大力推介的拉麵就是神座拉麵,她說是很適合女生吃的拉麵呢! 在有限的遊日時間,面對緊湊的行程,如想吃神座拉麵的話,我建議可以在關西機場吃,因為在機場也有神座拉麵的分店喔! 讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎...
最近《麵包超人》再次成為了日本瘋狂討論的對象,但原因不是新的劇場版或者甚麼新角色登場。而是被人質疑有教壞小朋友的跡象。 質疑的聲音說《麵包超人》總是用拳頭打飛細菌人的情節,會讓小朋友誤以為與人爭執時,稍有不順便可以把別人打飛;反對者則認為教育是父母的責任,應該教導小朋友學會分辦是非。 第一個發起的聲音是8月11日在日本一家網路媒體「オト...
最近因為工作要到西環,藉此來支持一下,這間曾經保護示威者,水街的金祥排骨麵,已記不起有幾多年沒來過,大約是十多年前。 店內沒有電視播新聞,沒有中年人/老年人正在談論政治,赫見有不少年青人光顧,或者是附近工作的人,或者是街坊,或者是慕名而來。 最有名的是排骨,我未必夠資格去評論誰是最佳,但近年也真的吃過不少,以前天后的那一間做得...
一年一度萬眾期待的美食博覽又來了!就是說每年的美食也多得眼花撩亂的,每一款看起來皆吸引,那到底買甚麼好呢? 在此特意推薦新加坡康康麵 x 李錦記喇沙濃湯,原來還是首度的聯乘,正好可打造地道的東南亞滋味風呢~ 近幾年消費者是分外的注意食物的成分,畢竟是吃進肚子內的吧— 而新加坡康康麵採用全天然材料製作,包裝經高溫殺菌及抗菌處理,因冷藏貯存期...
鍾意食拉麵的我,今日去了位於炮台山的金鶴拉麵食飯。 一踏入店內, 怖置和裝修好有日本食店的感覺. 點了期間限定北海道極濃蝦湯拉麵. 賣相精緻. 我先飲一啖湯, 湯底較為杰身, 味道幾鮮味. 飲多幾啖也不過太咸. 除了一隻蝦外, 仲有一塊义燒. 配料有半隻蛋, 滿滿櫻花蝦, 紫菜和木耳. 蝦肉尚算彈牙. ...
上一次來到九如坊的長浜No.1拉麵,剛好是七年前,當時與我同行的女伴,早已嫁人生仔去也,再沒有聯絡,老死不相往還。 這晚在PMQ附近有點事要辦,快手快腳的一個人晚飯,忽然間想起這裡,吃碗拉麵似乎是不錯的選擇。 時間尚早,不用等位,因為除了我之外,只得一位食客而已。 翻看當年的blog文,我吃過最貴的No 1拉麵,2012年價...