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每逢朋友約食飯，提議去一個我不熟悉的食店。 我劈頭第一句，不是問有甚麼人腳，而是：（間嘢黃定藍？） 出外消費，立場先行，已經是當今社會氣氛下的常態。 慶幸，我喜歡的台灣牛肉麵店，屬於黃色的一邊，而且是黃到金；每逢打開麵店老闆的Facebook，十居其九都是有關這場逆權運動的消息；並非只是空頭說白話，更身體力行撐年青人，詳細就不多講...
詳細解釋 煮麵時 泡沫 外溢 滾瀉 原因 以及 正確 有效 簡單 解決 方法，以後煮麵就唔會再有意外發生 記得Subscribe 我的channel, 那我一有新video就可以通知你 歡迎到我網站參觀: Blog: https://ift.tt/1BKWieb Facebook: https://ift.tt/1Up60Ok Vide...
杯麵對不少上班族來說可是重要的恩物，本身淥杯麵其實已經好方便，只需倒熱水等幾分鐘就已經可以吃，但作為創意無限的日本人，當然不甘於只是如此，最近更發明了一個新裝置，讓吃麵神昇華至另一個層次。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER PH...
納入狠狠懲罰系列原因 - 連儂牆、播黃歌 到而家食野真係要揀過度過，唔係幫襯錯左就心情都唔好食得又唔安落，呢一間門口經常都有長長既人龍，好彩一早訂定位就唔駛等。 呢間樓上店入面勁有設計勁多搞鬼既畫畫左係牆身，好多都係玩美國風，好似美國圖既枱，大大個漢堡晝，最緊要係一出升降機已經係任寫唔嬲既連儂牆，...
日本零食花樣百出而且味道不俗又有新意，在2007年的時候，日本日清食品就推出了一款冬季限定的牛奶海鮮杯麵，當時就引來眾多好評。之後他們便在每年的冬季都會推出這款杯麵，在去年更首度採用北海道牛奶，簡直是錦上添花。在今年他們也繼續推出這款人氣限定口味杯麵。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT ...
日本作為杯麵原產地之一，不少廠商都會定時推出特別版或限量版杯麵，今次為大家介紹的杯麵可以說是非常特別，而且少一點膽量可能也吃不到！因為這個杯麵賣相非常嘔心，配料如同吃異形一樣！ EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER PHOTO / ...
KiKi麵的名字大家都應該聽過，也有不少人也吃過它的美味出品，但以KiKi麵為主打的KiKi麵店究竟有甚麼限定出品的水準又如何，今晚去過K11 Musea的新店後便知答案。 飲品點了雪絨川味珍珠冬瓜茶及愛玉青檸冬瓜茶，雖然前者入口香甜帶奶香又有煙韌的珍珠，但珍珠的川味似乎不夠強，而自己較愛玉青檸冬瓜茶這出品，喜歡青檸的微酸跟冬瓜茶的微...
李家鼎(鼎爺)近年憑藉一手精湛的廚藝因而爆紅，鼎爺兩位囝囝(李泳豪和李泳漢) 在演藝事業上的成就固然不如其父，但他們亦把握機會一叨其父的光彩，在旺角開設日式食肆「阿久根和牛拉麵屋」，更吸引了不少圈中人來幫襯。 他們更效法日本神社在店外設立許願牆，並讓客人在日式許願牌上寫上願望並掛在牆上，適逢香港正值反修例風波，社會運動此起彼落，有部分支持...
Cucina 總廚 Andrea 一向愛邀請其同鄉來港合作炮製意式美食，最近，Andrea又再次出手，請到意大利名廚兼 IPSSAR Piobbico 酒店及餐廳服務專業學院資深烹飪老師 Roberto Dormicchi 來作客，為香港的老饗帶來全新的飲食體驗 Roberto 來頭不少，曾於米芝蓮三星名廚 Mauro Uliass...
隨著2019-20賽季即將開打，NBA熱身賽也漸漸接近尾聲，紐奧良鵜鶘的選秀狀元Zion Williamson因為膝傷將缺陣剩下的熱身賽，但鵜鶘今天還是以117-116驚險擊敗尼克拿下勝利。 鵜鶘雖然獲勝，但比賽過程中卻發生了一件相當尷尬的事，這個夏天被交易到鵜鶘的Lonzo Ball，竟然發生了罰球籃外空心的窘況。 比賽進行到第二...
日本人創意無限，而且不少設計出來的東西都非常實用。最近有件產品引起日本國內外的熱話，就是一支吃杯麵的專用叉，更貼心到出了分左撇子/右撇子2款！出行日本的你，又怎可以不買？ EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER PHOTO / nis...
渣甸坊裡面，有一間黃色的魚蛋粉麵店，最近被飲食group表揚，三才魚蛋粉麵。 很多人覺得，這類街坊店，大多都是藍色，或者是中立不表態；像大埔的蔡潤記，被大埔街坊證實了是藍色，而同區的街市熟食中心，有好幾間魚蛋檔，以前我曾經撰文讚過，但無法考証他們的立場是甚麼。 亦有人會覺得，飲食要看顏色，好煩。 我們未必可以勇敢地向前衝，但可在日...
今次台北三日兩夜快閃行，與上次一樣，由一碗牛肉麵開始。 下午到埗，先坐捷運到桃園買酒，然後才到下榻的住宿check in，安頓好一切之後，往西門町的方向行走，目的地是萬年商業大廈地庫，得到米芝蓮推介的老山東牛肉麵店。 臨近黃昏時間，食客未算很多，看看其牛肉麵的價錢，較同區的建宏／富宏兩兄弟，高了一截。 鑑於要到晚上...
香港快餐文化，非常迎合都市人繁忙生活所需羅麥記一貫以舊香港作為藍本，把餐廳設計成懷舊冰室 設有大量沙發，燈光光暗度合適，用餐環境舒適 除了晚市套餐外，更有不少餐廳招牌食物 麥 sir乳鴿仔 熱辣辣皮香脆，肉質細嫩具嚼勁，沾點淮鹽同吃更惹味 避風塘鮮尤 賣相豐富，鮮尤夠厚肉，略炸粉漿厚了點 焗豬扒飯 豬扒肉質軟腍 飯...
二元對立，小店被區分顏色，對號入座，撐過警，敬謝不敏；支持後生仔，義無反顧地支持。 很多網民號召用錢去懲罰曾經罷過工，請過夢遊人仕飲過水，食過飯的小店，抵制那些站在高牆一方的大集團，與及曾說過涼薄說話的藍絲小店，這是最近所見到的局面。 由反送中衍生出來的場外經濟戰，令到不少人在飲食／消費習慣上，起了微妙的變化，有人不介意走多幾步，支...
隱身於紅磡巷仔的拉麵天王，開業已經有五年時間，當時我曾到訪，試過其白天王拉麵，感覺只屬中性。 前幾日看到拉麵店的Facebook專頁，宣佈撤回其大陸的業務，專心發展香港市場，與香港人同行；如此重大事件，就找個理由再來吃碗麵。 相隔五年，但拉麵的價格，只是較開業之時，貴了＄4，今次要碗黑天王，＄82，不收加一服務費。 晚上接近...
日本兒童雜 《小学一年生》10月號 ,就會送出製作《多啦A夢》「記憶麵包」工具. 不知道食了會否容易入腦多一點. 資料來源 FFSHARES
係沙田食嘢, 大家好自然諗起新城市和大圍, 依加多咗個地點, 就係石門. 早前趁星期六放假, 就去咗石門食個簡單午餐後, 再去做療程. 這裡的選擇有唔少, 由於我我自己鍾意食車仔麵，所以選了一樂小鍋食嘢. 這間店的賣點係豬骨湯底, 每日新鮮熬製, 而且不落味精. 麵底有些健康選擇, 我選了淮山麵. 鍾意食蕃茄的我, 特別點了蕃茄湯底...
其實每次係荃灣番屋企，都會經過呢個南豐紗廠 由佢之前爛爛容容咁，到而家活化左都成為一個超正既打卡點 其實一路都好想去下試下打卡，同埋行下架啦 不過一路都冇咁機會，加上又冇咁既恆心去著靚衫影相 襯埋有日爸爸可以放早左，拿拿聲就換件靚衫打下卡， 雖然想去打卡，但係其實真係好餓.. 拿拿聲去搵下間餐廳食野啦，見到有間好有古舊香港味既餐廳 仲有好...