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小編到公園食飯盒，然後… 居然遇上100%女孩喺公園？ 小編捽捽雙眼，以為...飽暖思淫慾...點知正妹突然騎住單車出場！騎乘... 於是，又合起雙眼閉目養神，以免邪念...點知？ 正妹，突然攞咗架相機出嚟... 周圍影相！ 突然，仲一碌"炮"隊住我！笑淫淫...仲冇戴口罩？無理由... 影完後收機，...
想食蓮藕肉餅，不如香口點，煎蓮藕餅。 做法： ～浸洗蝦米，切粒備用 ～蓮藕切粒備用 ～芫茜切粒備用 ～梅頭肉切粒、剁成肉餅，撻幾下至起膠 ～蝦米、蓮藕、芫茜放入梅頭肉攪勻搓成肉丸 ～起鑊下油，放肉丸，煎時輕按平成肉餅 ～煎香至熟即可 ～加多點油半煎炸，表面會更脆，效果會更香口 ～亦可放少許水加蓋，煎焗至熟，可減低熱氣 蓮藕可以用馬蹄代替...
面對疫情來襲，最近的確診個案又再次上升，新的防疫措施將會擴大，食肆將會全日禁止堂食，亦即是大家只好買外賣，又或者想更加健康的，可以選擇自己帶飯，這款 Faitron HeatsBox Pro 智能自加熱飯盒 絕對適合你。 叫外賣雖然方便，但即棄餐盒又會造成環保問題，即使自己帶飯又要係公司排隊用微波爐，而 Faitron Heat...
由於新冠肺炎疫情持續， 政府於今日（29/7）起實施一星期 「食肆全日禁堂食」，連日來都有不少討論戶外工作者，如：郵差、清潔工人、地盤工人應如何解決用膳問題呢？難道真的要在廁格內進食飯盒、租用網上流傳的30元（一人）一小時的房間？只是想想已令人覺得可憐、痛心！ 今日是「食肆全日禁堂食」實施的首日，從不少網上群組、專頁的相中所見，在突...
煮午餐，或許可以簡簡單單炒飯，今天介紹用急凍生鴨胸肉，加雞蛋、洋蔥，都是可以耐放的食材，加上調味三寶，岩鹽/海鹽、黑椒、雜香草，色香味俱全。如果返工一族須要自備午餐，鴨胸炒飯可以輕易翻熱，蒸爐或微波爐也可，味道亦能保存。 做法： ～平底鑊煎香已解凍的鴨胸肉，先放鴨皮落鑊，煎出鴨皮多餘油份，鴨油留用 ～鴨肉煎香表面後便可取出及切粒備用 ～紫洋...
「武漢肺炎」在香港的單日確診數字再創新高，香港政府因應疫情再加強收緊防疫措施，包括周三(29日)起所有食肆全日禁止堂食、關閉室內體育館和泳池、限聚令由四人收緊至兩人及強制室外公眾地方戴口罩，這些措施暫時維持一周至8月4日。 消息一出後一眾需要在戶外工作的「打工仔」都大感無奈，畢竟夏日炎炎，天氣又熱又焗，卻要在街道上或公園內頂著熱力四射的驕...
天氣炎熱，煲個清熱下火湯，健脾開胃，適合一家大小飲用。 做法： ～排骨不用洗，落鹽醃4、5小時以上或早一晚準備 ～黃豆浸1小時以上 ～鹹酸菜浸半小時去掉多餘鹹味 ～涼瓜切件備用 ～煲內爆香薑片，加水煮開 ～沖洗排骨去掉多餘鹽分 ～落黃豆及排骨大火煮開 ～約半小時後加入鹹酸菜及涼瓜 ～煮個半小時或材料軟腍出味即可 溫馨提示：想飲清湯用中火...
是日大暑，傳統都會煲冬瓜湯，若果無時間煲老火湯，介紹最簡單做法，只用冬瓜及鹹蛋，沒有肉來得更清新。 做法： ～清洗冬瓜，切件，留皮及瓤，冬瓜瓤有豐富的營養及藥用價值 ～薑片爆香，加冬瓜炒幾下 ～加水煮開 ～加鹹蛋黃滾透 ～煮約半小時至冬瓜腍 ～邊攪邊下鹹蛋白做蛋花 ～可加鹽調味 冬瓜味甘、淡，涼，清熱利水，消腫解毒，生津除煩 冬瓜皮性微寒...
荷葉也是炎熱天氣的常用食材，今天就做一道蒸雞，打開荷葉，清香撲鼻。 做法： ～乾荷葉味都比較濃，買回來先用水浸洗 ～荷葉飛水去掉苦澀味 ～金針浸水，期間換多兩次水 ～雲耳浸水，切細件備用 ～雞肉切件，加生抽、糖、生粉、薑粒醃15分鐘以上 ～紅棗2粒切片備用 ～雞肉、雲耳金針放荷葉中，最後放上紅棗 ～包好後放鑊中，大火蒸約25-30分鐘至熟透...
近期坊間多了售賣優質食材舖頭，多了時間在家煮飯，可以買定多些食材以備不時之需。今日午餐做一碗簡單的蓋飯吧。 做法： ～半個紫洋蔥切絲 ～爆香洋蔥，加入鰹魚汁稍煮 ～加板腱牛肉片，煮至喜歡的熟度即可 ～加半熟蛋更豐富 半熟蛋做法： ～從雪櫃取出雞蛋放至室溫 ～雞蛋加水放煲內煮開 ～水滾後計時3分半 ～時間到後立刻放冰水備用 ...
天氣炎熱，滾個清香芫茜湯，清熱下火健脾胃，適合春夏悶熱天氣，對食慾下降，消化不良都有幫助。 做法： ～芫茜先浸洗，留根 ～落薑片稍微爆香，下水煮開 ～放芫茜根一起煲，根部出味更多 ～皮蛋切細件，普通皮蛋即可，不用溏心 ～喜歡亦可加入豆腐 ～同煲約30分鐘至出味 ～魚肉切雙飛薄片，加鹽、胡椒粉、紹興酒稍醃 ～最後落芫茜及魚片，滾約 10分...
河魚泡飯@靠得住粥麵小館 香噴噴熱辣辣的河魚泡飯，烹調時間一定比叫SET MENU長一點。 不過，對喜歡吃魚的人來說，等食 一定不會是大問題。 小館把整條魚煎香再放喺湯飯上面。 首先，視覺上非常震撼，魚尾都撐到碗外。 湯飯冇魚腥味，魚肉肥厚冇乜碎骨，但要小心慢慢地吃 去感受魚香飯香，細嚼去家的感覺。 都巿人，無論是一個人吃，還是一家...
疫情持續嚴重，所以好多人寧願叫外賣或者帶飯，不過係 OFFICE 「叮飯」又要排隊兼有輻射唔健康，所以今天介紹的 Faitron HeatsBox Pro 智能自加熱飯盒，就絕對適合重視健康的你了。 Faitron HeatsBox Pro 智能自加熱飯盒 具有專利多面加熱技術，以烘烤的方式來加熱便當，仲支援手機 app 控制，...
又係用急凍印度千層煎餅做撻皮，今次早利亞用檸檬做檸檬醬 lemon curd，食譜參考自網上，做撻或搽麵包餅乾也可。 做法： ～先打發1隻雞蛋及砂糖 80g至完全融合 ～加粟粉 10g ～再加新鮮檸檬汁 80g、水 50g、檸檬皮少許拌勻 ～小火煮開，不停攪拌 ～數分鐘後，當檸檬醬變濃稠後即離火 ～混入無鹽牛油 20g ～攪拌至順滑便完成 ...
見到夜香花，不用考慮，今晚做個冬瓜湯吧。 做法： ～夜香花浸淡鹽水，清洗備用 ～冬瓜切大粒 ～豬肉碎加生抽、糖、生粉、少許水拌勻醃十分鐘 ～爆香薑片，加滾水煮開 ～加冬瓜、蓮子煲半小時 ～加肉碎及草菇滾至出味～加鹽調味 ～加夜香花滾幾分鐘即可 夜香花，清肝明目，名符其實白天閉合晚上才開放的 facebook 足本介紹:...
台北友人R小姐在一月生日，適逢今年是台灣總統換屆，我問她：（妳會唔會返台北投票？） R：（會呀。） 我：（我會過去觀戰，順便一齊食餐飯，預祝妳生日。） 都算是臨急臨忙的約會，當地的米芝蓮星級餐廳，已不能奢望可以訂到位，那就向米芝蓮推介的餐廳打主意。 JE Kitchen，國父紀念館捷運站附近，走北歐風格的料理，看看其網上的評價，...
朝早整完奇亞籽芒椰布甸，用剩左一大罐椰汁，於是不如整返個椰汁薯仔炆雞。椰汁真係好好用嘅汁料，整甜品，得！整餸，掂！即係咸又得甜都得。要呢個餸整得好食，主要係靠椰汁，雞都重要。雞可以揀雞髀，雞翼，全雞，雞胸，乜雞都得！材料易買又有汁撈飯點解唔試整先？ 材料 雞上髀 750克 洋蔥（切塊） 適量 紅蘿蔔（切大粒） 1條 薯仔（切大...
在摩洛哥旅行了三星期，一粒米都沒進過肚子，快要吃麵包吃到吐時，Tangier旅館的朋友介紹我吃Paella。本來不知道是什麼，反正有飯吃就好了。後來才知道這是鼎鼎大名的西班牙海鮮飯。人在摩洛哥，卻嚐了人生第一頓Paella，那到西班牙怎麼可能不吃地道的Paella呢？ 摩洛哥的西班牙海鮮飯 三月三日和旅館的澳洲朋友一起到Malaga中央市...
枸杞春天當造，配搭豬潤瘦肉，養肝明目，清肝熱，適合長期捱夜、血虛體質人士飲用，一湯一餸即刻為你介紹。 做法： ～枸杞浸水20分鐘後洗淨摘葉瀝乾 ～小心摘葉，留意莖上銳刺 ～枸杞莖加薑片放入鍋內，加水煮20分鐘至半小時 ～豬潤厚切片，浸水清洗多次去血水及血腥味～豬潤片瀝乾，加入生抽、紹酒及適量胡椒粉，醃十分鐘 ～瘦肉切片及加入醃拌均 ～鍋中...