葡萄 的搜尋結果

圖片來源：http://f1.wine-searcher.net/…/news/59/75/aoyun1-10005975.jpg 唔知點解，喺我地生活嘅香港總係會好容易咁聽到甚或聯想到國內嘅負面新聞，由一般嘅 “黑心”、”仿冒“產品，到旅行出醜國際甚至今日嘅 “777票當選” 都可能係中央幕後黑手，作為一個普通小市民嘅我其實管唔到太多亦...

作為世界上三大主流白葡萄品種之一，Riesling 嘅種植分佈當然十分之廣。於舊世界産酒國家中，作為起源地嘅德國無論喺産量或質量方面都絕對係名列前茅，好多價值不菲同著名酒莊都是黎自呢個國家 ; 喺呢度釀造出嘅 Riesling 風格非常多樣化，亦可以話係世界上最遲採收的國家，我諗就算係未必經常接觸葡萄酒嘅你都可能聽過佢地生產嘅 Eiswein...

1994年8月10日，Bernardo Sliva在里斯本出生，自小便成為家鄉球隊賓菲加（SL.Benfica）的球隊，8歲便加入成為球隊青訓系統的重要一員。 B.Sliva自小便展現出色的球感與突破能力，讓他成為各個梯隊的明星球員之一，早在得到Benfica一線隊處子秀機會之前，Bernardo Silva便代表葡萄牙U19在歐洲U...

唔知各位酒友有冇留意到，近年愈來愈多酒莊都標榜自家葡萄園、出品黎自 “High Altitude（高海拔）”，甚至同行之間會有一種 “你種得高咩？我要比你更高”嘅講法；今次就同大家了解一下，到底高海拔其實喺質素上係咪真係會好D？而同低海拔嘅酒喺風格上又會有幾唔同呢？咁下次去揀酒買酒嘅時候就更容易搵到心頭好啦 〜 😊 Q：高海拔對種植葡...

簡單黎講，“ Filtration（過濾) ” 呢個步驟通常只會喺 Bottling (裝瓶）之前進行，淨化葡萄酒入面嘅雜質（例如酒石、酵母等）、令到成品喺視覺上更美觀當然係目的之一；事實上，Filtration 同時會除去葡萄酒味道上嘅凌角、令其喺口感上變得更圓滑；而更重要嘅係，Filtration 會過濾酒液入面嘅細菌及微生物，從而減低葡...

人人都話喺中國大陸冇嘢係冇可能而且任何嘢都可以係假，雖然經常會覺得心寒（特別係食物），但係有時候都不得不佩服佢地嘅創造力。最近喺成都就舉辦嘅一個大型中國食品、葡萄酒與烈酒展覽（又名為糖酒會），志在俾外國酒莊接觸國內嘅銷售商。不過，就係因為呢個展覽，國內嘅 “二次創作”可能又再一次 “揚威國際”，而著名嘅國際飲品雜誌就以標題 - “The Fa...

若果本身有追睇已經播出左六季嘅 HBO 人氣美劇《權力遊戲》而又係葡萄酒Fans嘅你就要留意啦！一個位於美國加州嘅酒莊剛為呢套美劇推出左三款葡萄酒。有別於一般只為噱頭嘅紀念品，酒莊特意請黎已經為 Williams Selyem Winery 擔任左16年 Head Winemaker嘅著名釀酒師 - Bob Cabral 主理，而且其中...

上一次提到： 其果實顆粒較細、皮不厚且於結果後生長豐盛，所以如果希望釀造出優質葡萄酒的話，則必須要産量上作嚴格控制 ..... Picture source : https://en.wikipedia.org/ 而又就係因為它的皮唔厚，Riesling 不時都會受到 Botrytis（貴腐菌）感染；What？！病菌感染喎？咪即係唔好囉...

被相信源自於德國萊因河區域（Rhine），Riesling 係一種憑藉其出色香氣及酸度而聞名，且與 Chardonnay 跟 Sauvignon Blanc 並列於世界三大主流白葡萄品種之一。 與此同時，它亦是一種非常能夠反映出種植當地風土味道的品種：比如於寒帶地區如大部分的德國，香氣上會傾向如青蘋果、梨子（Pear）；於較溫暖如法國的阿...

葡萄酒到底係一樣點樣嘅飲品？呢個問題由幾年前滴酒不沾到巧遇葡萄酒、修讀品酒課程到宜家喺德國酒莊進修工作，都經常喺我腦海裡面閃現。一枝酒其製作過程簡單黎講不外乎種植提子、收割榨汁、經過發酵之後儲存裝瓶；咁點解一D酒可以喺賣幾十蚊港幣一枝，而又一D酒要賣幾百、幾千甚幾萬蚊一支呢？可能有人會認為葡萄酒依然係奢侈品、去到酒鋪花多眼亂唔知點揀，聽店員介...

第二屆香港「布爾岡葡萄酒周」已於2月27日正式開始了，當中重頭環節可說是2月28日（星期二）於香港海逸君綽酒店舉行的「品一天布爾岡葡萄酒」，當日的焦點落在法國布爾岡葡萄酒業管理局精選的15個較不為人所知產區的葡萄酒，讓愛酒人士可以一嚐未被發現的佳釀。 其實活動當日一眾傳媒、侍酒師及業界人士又點止嚐盡15個產區的葡萄酒呢？不過為了讓更多人...

送一瓶佳釀作禮物是社交禮儀的重要題目，在選酒的時候，你又會以甚麼作原則，年分、國家、還是酒莊？想認識更多的你，不妨在為期5天的「布爾岡葡萄酒周」到處走走，品嚐來自法國傳奇酒區的美酒！ 話說「布爾岡葡萄酒周」活動原來已經在香港舉辦第二屆，為了加強大家對法國傳奇酒區的認識及了解，布爾岡葡萄酒業管理局代表Anne Moreau女士表示，其實香...

Carmen作為老師、博客和人妻，每天教小朋友、處理文件工作、煮飯、做家務、拍照和寫文章，真的十分忙碌，其實一天24小時根本就不夠我用。而且也習慣晚睡早起，造成嚴重睡眠不足，身體真的很弱不禁風，近年也特別容易生病。為了提升身體免疫力，我開始服用Nutrifii 康沛 Vináli 葡萄籽 100，給自己健康最強的保護。 產品由美...

日前，葡萄牙媒體《A Bola》指出，利物浦正考慮於今冬的轉會窗完結前，收購士砵亭中場威廉卡華奴，而他的身價約為3000萬歐元。 以出色的防守效率和身體質素見稱的威廉卡華奴，近年一直獲得皇家馬德里、阿仙奴和祖雲達斯等豪門的覬覦，有傳高普所執教的利物浦，亦決定介入這名葡萄牙國腳的爭奪戰。 由於德國中場安利簡恩近期的表現欠佳，因此利物浦...

繼去年夏天收購了普巴及米希達恩後，曼聯於今夏仍銳意增強中場進攻火力。傳聞中曼聯的頭號獵物基沙文已表示過想在球會繼續與法國國家隊隊友普巴一同作賽，而馬德里體育會領隊施蒙尼早前接受訪問時也表示他不會強行挽留球員，所以此轉會傳聞傳得正盛。此外，曼聯領隊摩連奴亦被傳相中同鄉的年輕進攻中場貝拿度施華，勢組曼聯最強進攻組合。 現年22歲的葡萄牙中場「...

日前，英國《利物浦迴聲報》指出，利物浦同意於今冬，將葡萄牙中堅伊羅利賣往英冠球會雷丁，轉會費為375萬鎊。 現年23歲的伊羅利，在2013年夏天從士砵亭轉投利物浦，轉會費為700萬鎊，但這名葡萄牙小將近年來，一直無法得到紅軍的重用，更先後被外借至格蘭納達、波爾多和阿士東維拉等球隊效力。 在高普入主晏菲路後，伊羅利的情況未有得到改善，...

唔講唔知，曼聯教練摩連奴既太太唔係同「狂人」一齊住喺英國，而係住喺葡萄牙？點解，因為摩嫂有病，佢仲喺接受左外科手術添，仲令Cool到爆既摩佬不惜放低工作，飛返葡萄牙探佢。 據了解，摩連奴個老婆喺當地時間星期三做手術，而摩連奴當日朝早10點左右就飛左返去葡萄牙陪佢，而夜晚就飛返曼徹斯特準備「聖誕快車」。第二日，摩佬朝早8點又飛左返去葡萄...

2016是一個爆冷的年份，繼李斯特城在英超上演奇蹟後，球壇各地也充滿李斯特城現象，證明"波"的確是圓的。 1. 冰島 人口只有33萬的足球「小人國」，經過多年奮戰後，終於在今屆擴大規模的歐國盃得到參賽機會，沒有人會料到這支火山國家的球隊惑打進決賽週，什至8強。在前瑞典主帥拉格碧領導下，球員潛力盡展，由施古臣領導的藍軍更在16強打敗傳統勁旅英...

2016年葡萄牙歷史性奪得歐洲國家盃，這支倚重C朗拿度的球隊經常被認為是一人球隊，直到祖奧馬里奧、連拿度山齊士和安祖高美斯等新人出現後，青黃不接的葡萄牙似乎露出了一絲曙光，更讓人記起經常在Youtube上被人重溫的「黃金一代」。2016年即將過去，世界各地的國家隊也將目光放在2018年世界盃，4年一次的大賽相信沒有球員希望錯過。贏得...

來自意大利《都靈體育報》的消息，國際米蘭有意引入摩納哥中場莫天奴。 現年30歲的莫天奴於波圖成名已久，但一直與征戰歐聯四大聯賽無緣，而這名葡萄牙中場今季則於摩納哥擔任後備角色，使此子有意於明年1月轉會求變，而來自意甲的國際米蘭，則有意借機搶人。 今季，摩納哥的陣容傾向年輕化，而在球隊起用了巴卡約高、利馬等新星「擔正」後，卻是收到不俗...