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今次帶大家來到北海道旭川，吃主打雞肉菜餚的鳥料理專門店「小野木」，小野木創業於大正 11 年（1922年），至今已有百年歷史，擁有雅致的日式風格，但是旅遊書或旅遊網站都比較少有介紹這家店，其實店家在日本旭川相當有名氣，其中千鳥炸雞更是必吃的主打名物。 菜單上的選擇不算太多，大約有數款都是以雞料理為主題的選擇，包括有人氣之選的千鳥...

一家餐廳的影響力可以多大？ 它憑一己之力創立和定義了「新北歐料理」（New Nordic），主張採用在地原材料，重視季節性和可持續性； ▲ 明星廚師 René Redzepi 在户外蒐羅當地香草 2019 年，哥本哈根的遊客裏近 4 成的人都是為了去它那「朝聖」打卡「新北歐料理」； 食評家稱它為被模仿得最多的餐廳：「沒有什麼...

渡過早春年假，來到充滿浪漫氣息的二月，又是時候要找找一頓既温罄又美味的美食了。無論你想與情人於餐廳內享受一頓浪漫的燭光晚餐，還是打算親自下廚炮製豪華大餐，為另一半帶來甜蜜驚喜，集鮮肉與餐廳於一身的Feather & Bone (FAB) 經已細心準備好一系列佳餚與食材，為大家與愛侶提供一個浪漫的沉浸式體驗。 今年FAB餐廳團隊精心創作出以...

窩夫想試「牡蠣小屋」很久了，2022年尾終於有機會去吃蠔。 「牡蠣小屋」位於The L.Square 10樓，電梯門一打開便見到生蠔列隊歡迎。 其實「牡蠣小屋」不只吃蠔，還有不少其他美食選擇。 窩夫想點生蠔，店員介紹了幾款，還有一些貝殼類。 除了生蠔，還點了招牌菜鐵盒燒生蠔(半打$240)，燒之前會讓客人過目和拍照。 燒蠔...

窩夫想試Porker很久，2022年完結前終於有機會試了。 平安夜那天下午兩點前經過，只有幾個人在排隊等位，窩夫與蝦子餅便決定在此吃午飯。 餐廳內放了很多豬仔擺設，但最吸引窩夫的是牆上的「巨型椰菜」。 光顧Porker就是為了吃吉列豬，所以窩夫與蝦子餅只集中看這頁餐牌，點了一個Full House定食($220)，以及一個吉列熟成...

天氣轉冷，窩夫與蝦子餅想吃點熱辣辣的，在荃灣經過樺輝記見到有潮汕砂鍋粥，一於試試吧。 未打開餐牌，看到牆上的木牌已大概知道要點什麼，除了砂鍋粥，啫啫煲和鑊氣小炒都是樺輝記的強項。 二至三人份量的細潮汕砂鍋粥，粥底30元，然後自由配搭不同材料，最低消費180元。 窩夫與蝦子餅決定來一鍋海鮮粥，上桌時粥還在滾，粥底加了南瓜，顏色特別吸...

北海道的海鮮是相當有名，很多旅客都會特別到一些海鮮市場品嚐美食，特別是皇帝蟹、毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹、海膽、海鮮丼、魚生、貝類產品等等，所以今次為大家介紹札幌的「場外市場」、「二條市場（二条市場）和小樽的「三角市場」給大家。 二條市場（二条市場） 位於札榥市中央區的二條市場（二条市場），雖然規模更少，大約 1 小時就逛完，但是這...

某日窩夫在銅鑼灣買完東西，正想找地方吃晚餐的時候，經過一直沒有機會試的立鮨，便決定來一頓壽司晚餐。 立鮨的燈光成功吸引窩夫的目光。 餐廳叫「立鮨」因為它是香港首間立食壽司店，但現在可以坐著吃。 打頭陣有日本靜岡產糖蕃茄($48)，沒有預期中甜，但番茄味非常濃郁，十足在日本吃到的味道。 一口氣點了九件壽司，就是為了拍一張大合照。...

窩夫與蝦子餅兩年多前光顧過大埔的芝加哥串燒酒場，印象非常好，日前見到它在元朗開了分店，便去吃串燒。 如果遇上球賽直播，芝加哥串燒酒場的氣氛一定很熱鬧。 串燒餐牌有兩頁，食物分成七大類，選擇超多。 分別有牛類、豬類、鳥類、蔬菜類、海鮮類、佐酒類和羊肉類。 落單後先來兩瓶愛爾蘭銷量第一的MAGNERS蘋果酒($58)。 第一輪...

食友帶頭既麻甩局繼續，今日都係小炒局，不過地點改去政府街市。  離遠見到店家拎住個雀籠過黎，原來隻炸子雞係放入雀籠先上檯。 炸子雞都算做得皮脆肉嫩，就算冇雀籠點綴都可以試下。 酒煮雞什腸雖係重口味野，但鍾意雞什既人一定覺得好吸引。 雞什用黃酒煮過，入口冇內臟腥臭，又有不錯黃酒香，黃酒香加埋內臟油香又係絕配。 內臟菜式...

11月尾，窩夫與閨蜜一行四人去銅鑼灣的「香江花月」吃火鍋。 「香江花月」裝修華麗，枱與枱之間的距離比較遠。 坐下來先喝一杯茉莉花雪梨茶潤一潤。 茶杯非常典雅。 火鍋醬料吧感覺很衛生，款式亦不少。 湯底選了日本牛乳玫瑰鍋($168)，賣相實在太美了，打完卡店員才會開爐。湯底煮了一段時間後，店員過來切開玫瑰花下面的木瓜，木瓜超...

窩夫早前透過OpenRice訂位去Muse Furniture Lab，店方會經WhatsApp確定訂座，並傳來一些注意事項，其中要留意有最低人均消費(六時前150元；六時後200元)，以及結賬只接受現金或轉數快。 餐廳11月尾已經準備好聖誕裝飾。 窩夫與蝦子餅選擇坐在室內，佈置以黑色為主，型格十足。 火龍果西柚汁($78)的顏色...

窩夫與蝦子餅之前去過OMG Chicken吃午飯，印象不錯，日前再去吃晚飯。 餐廳牆上的裝飾很有心思。 窩夫與蝦子餅點了328元的二人餐，有前菜、餐湯、兩款主菜和飲品，散叫的話要520元呢。 先送來兩杯凍檸茶，窩夫很喜歡那兩支水果造型的攪棒。 蒜蓉包烘至金黃色，食落脆卜卜，配湯一流。 寒冷天氣下喝一碗熱湯是多幸福的一件事。...

窩夫與蝦子餅某星期六下午二時左右到達「淥鼎記」，沒有下午茶優惠但還要等位，午市點心供應至三時半。 約2時25分入座，幸運地被安排坐在窗口位。 「淥鼎記」的茶(每位$9)是用獨立包裝的茶包，窩夫與蝦子餅選了香片，其他選擇有鐵觀音、普洱和壽眉。 手機落單不久，蟹籽龍皇燒賣($18)便火速送到，水準不俗。 黃金鮮蝦餃皇($18)看來...

星期日早上，窩夫與蝦子餅去完錦田鄉村俱樂部看大波斯菊，在元朗找地方吃午飯。 結果去了鋒哥廚房。 窩夫愛吃雪菜肉絲但很久沒有吃過了，所以很快便決定要點常餐3號($52)，雪菜肉絲堆成小山丘，份量頗多，味道帶微辣夠惹味。 常餐還有丹麥多士和火腿奄列，丹麥多士烘得外脆內軟，火腿奄列不會煎得太熟。 乾炒牛河($60)是廚房的考牌作，鋒...

無論是東西南北，大時大節都有特為慶祝準備的節慶美食。而聖誕是全球最多人慶祝的節慶，美食就更成為匯聚親朋好友一同歡渡節日的必備項目。 集全城最愛精肉店、美食店及雜貨店於一身的Feather & Bone (FAB)，特為今個聖誕推出一系列別出心裁的美食，為大家在歡欣的假期添上奇妙的美食之旅。 想以傳統方式，出外欣賞各處火樹銀花、五光十色佈...

深水埗近年開了很多咖啡店，窩夫早前光顧了其中一間叫「一草一木」的。 咖啡店內的月球吊燈是指定打卡位。 坐下來慢慢看看餐牌，發現了塔羅牌特飲，原來咖啡店也提供塔羅解讀服務。 窩夫那天想飲咖啡，選擇不少。 淺嚐的選擇有貝果和英式鬆餅，窩夫兩樣都喜歡，招牌黑芝麻蛋糕「無常」也十分吸引，選擇困難呢。 到櫃檯落單付款後，拿著號碼牌回...

中午食飯時間，想飲湯或食麵，只要有 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 ，就算在 Office 都可以自己煮，採用最新 AI 智能溫控技術，同時具備包括三種模式，包括煮沸、定溫加熱、保溫，並有 360 度熱循環，配合最新導熱技術，加熱速度足足快兩倍。 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 只...

蝦子餅是阿仙奴球迷，所以窩夫與蝦子餅光顧Lockeroom Dining很多次了，最近因為世界盃又去吃晚飯。 邊吃邊看世界盃日本對哥斯達黎加的一場，睇波最低消費每位320元。 晚餐的選擇減少了但仍有十款，套餐可加配龍蝦或鵝肝，亦可以七折享用自家製甜品。 點餐後先送來荔枝沙律，可加黑醋來吃。 點紅白酒有生蠔優惠，但窩夫與蝦子餅不...

十月某星期日，窩夫與蝦子餅在將軍澳DONKI購物後去了「屋子」吃下午茶。 竟然可以坐到榻榻米位。 由於沒有下午茶餐，窩夫與蝦子餅散叫了一個麵和一個甜品。麵食加20元配了一杯拿鐵咖啡，心心拉花賣相精美，味道也不錯。 忘了要求甜品後上，結果一枚栗子小鬆餅($78)比烏龍麵更快上桌。小鬆餅連栗蓉和雪糕一起放進口裡，十分滋味。 壽喜燒...