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INGREDIENTS 14 雞全翼 1 茶匙芝麻 【醃料】 2 茶匙粟粉 2 茶匙蒜粉 1 茶匙黑椒粉 1 茶匙雞粉 2 茶匙日式醬油 1 茶匙糖 【醬汁】 1 湯匙蜜糖 1 湯匙味琳 2 湯匙清酒 3 湯匙日式醬油 INSTRUCTIONS 1 雞全翼放入膠袋，加醃料，封好膠袋，醃3小時或以上 2 ...

蒜蓉牛油雞翼在越南餐廳經常都會點的菜單，一直都想在家烹煮，之前在鄰住買入貨 Kenko 蒜蓉牛油汁終於可以大派用場！ 蒜蓉牛油煎雞翼 (4人份量) 材料： 雞翼 12隻 蒜蓉 2湯匙 Kenko蒜蓉牛油汁 2湯匙 生粉 適量 醃料： 幼鹽 1茶匙 糖 1茶匙 麻油 1茶匙 生抽 1茶匙 紹興酒 1茶匙 做法： 1. ...

酒樓、街店所謂燉湯，價錢貴，份量少， 材料少仲加味精！！屋企煲雞湯好飲好食又補身！簡單易煲一家啱飲！ 我選擇材料有蟲草花是近年流行的保健食材口感幾好，人工培植的菌類，補肺、益腎、養肝，增強人體免疫功能，提高抗病能力，而且價錢平，用來配搭淮山杞子煲雞湯可以增強體質。 淮山味甘、性平，連孕婦也合適食用 。而中醫認為，鮮淮山可以補陰生津，可作食...

成日夜瞓同唔夠瞓，無形中對身體構成好大影響，加上日常工作繁忙，生活壓力大，個人變得又攰又燥火！不過就算幾燥都好，攝取營養同適當時候都要補補身~ 唔少人都會飲用滴雞精補身，有D係好補，不過對於本身燥熱的朋友，飲左可能會燥上加燥。早陣子朋友就介紹我飲田野君益滴雞精，這款雞精中藥材基底不熱不燥，補而不峻，所以燥熱體質也可以飲用，的確是補身恩物呢~...

上星期相約一排無見的好友食飯, 最後選了位於銅鑼灣的Bingo & Cook. 因為我剛病好, 所以沒有選到炸雞, 我地選了無骨烤雞(原味). 年糕當然不少得, 選了忌廉芝士炒年糕. 飲品我點了藍莓奶昔. 奶昔夠濃郁, 又幼身, 非常好飲. 無骨烤雞(原味). 估唔到仲有薯仔和粟米作為配料. 雞肉相當嫩滑...

現時大家見到藤條的話，應該就會不自覺地想到早前「元朗黑夜」事件中，一眾身穿白色上衣的人士拿著藤條等工具「無差別」地向市民揮動，看著也令人感到痛心。 至昨晚開始，黃大仙、旺角再出現警民衝突事件，警方多次施放催淚彈，希望驅散施威者⋯⋯另一邊廂，李靜儀（Heidi)在Instagram上分享一張她手執藤條的童年照，「我最渴望的就是扔掉她 （媽媽...

早前係銅鑼灣上完堂後, 便係附近覓食, 最後去了南山冰室食嘢. 見附近唔少食客點了馳名海南雞飯, 我也一試. 飲品加錢要了熱的黑糖薑母茶. 馳名海南雞飯上枱. 賣相幾精緻. 附有湯一碗. 雞肉肉質夠嫩滑, 完全唔覺得乾和硬. 但對於唔食生嘢的我, 雞肉較多紅色. 我反而鍾意食個飯, 飯軟硬適中....

小時候食生炸雞脾非常懷念，但自己在家好少炸嘢，所以改用焗，一樣皮脆肉香，一吃難忘 INGREDIENTS 4 隻雞全脾 3 湯匙麵粉 醃料 1 茶匙老抽 3 茶匙五香粉 1 湯匙美極鮮醬油 2 茶匙雞粉 1 茶匙紹興酒 INSTRUCTIONS 1. 雞脾先用醃料醃一日 2. 焗爐預熱攝氏220度 3. 雞...

之前出過用來煮雞脾，好食都無人信，今次再用同一個方法整雞，一樣非常好食，浸過夜，隻雞入晒味，唔需要點任何醬汁都非常好食 INGREDIENTS 1 隻雞約1KG 8 粒浸發瑤柱，撕碎 80 克浸發蝦米 2 公升清雞湯 4 茶匙鹽 INSTRUCTIONS 1. 鑊加水用大火煲滾，放入雞煮2分鐘，用凍水沖洗好備用 2. ...

天亮了, 城內表面看來都景色依舊, 上班的上班, 養傷的養傷, 不是不在意, 不是不在乎, 我們心底裡都確實知道發生了什麼事. 只是那股無力感愈來愈重, 省得爭論, 省得爭辯, 即使罵戰贏了, 政局都依舊不變. 我們真正的目標是執政者, 偏偏所有人都被她當作成水馬, 而她在府中仍然是安然無恙, 天黑了, 她依舊安枕...

今年香港書展最矚目之一係佢---「雞排妹」師妹黃語辰嘅寫真集，居然仲被香港書展擺上檯宣傳為「台版三上悠亞」，皆因...... 事實上，話說黃語辰要嚟香港出席寫真集推廣宣傳嘅前後日子，「黃語辰」　都成為咗各大報章的熱門搜尋詞彙 前幾日，黃語辰現身書展時吸引大批粉絲，仲被記者問到有冇遇上「鹹豬手」？("與辰同行"忍唔住？) 佢透露...

作為媽媽，好明白孕前後調理嘅需要，孕前服用滴雞精補身可以提升精神同消除疲勞，改善氣血兩虧有助成孕；產前服用可以增加孕婦抵抗力，亦可以補充蛋白質養胎；而產後普遍會有氣血不足同血瘀未清嘅情況，滴雞精可以補氣血，亦幫助虛勞嘅身體復元。中醫角度，產後媽媽以母雞進補較適合，因為母雞溫中益氣、滋陰、可以補虛損同促進傷口癒合。 今次介紹嘅「老協珍」係一個...

知名的炸雞連鎖店KFC已經不是第一次推出時裝產物，不過今次推出的單品卻在歐美非常受歡迎，已經設計得非常有特色，因為正正是將整個炸雞桶戴上頭！ 在宣傳照片當中，這款漁夫帽竟然真的可以放炸雞？雖然不知道是否真的，但這個經典的紅白條紋，的確讓人想將炸雞放入去。 原來這頂漁夫帽是KFC與街頭品牌Mam Cupy聯名合作推出的單品，當戴上頭...

十多年前第一次去曼谷，首站是Silom附近的Patpong夜市，印象已經很模糊了，三年前一日遊，特別來到這一帶，吃碗蟹肉撈麵，再去附近的咖啡館飲咖啡。 今次住在Chinatown附近，出入例必乘搭MRT，Hua Lamphong是尾站，而Silom站是必經之地，尤其是轉乘BLT到其他地方。 趁有時間，閒逛一下附近有甚麼好地方，商場就...

說到熬雞精，真的是這幾年非試不可的男女老少養生恩物，尤其是準媽媽及媽媽！在生完妹妹坐月子時已經開始飲台灣老協珍熬雞精，之後的日子間中會在連續幾天捱夜後補給數天，為每一天新的開始提起精神。 至於挑選熬雞精這方面我可是非常專一，暫時老協珍是我的唯一，單純覺得有效果、持續飲用氣色好好！味道不錯，加上有常溫版就是非常方便、每包42毫升盡是精華...

當騰訊都要開始係手遊發展自走棋既時侯,相信都係因為有不少既前輩借鏡令佢知道自走棋既市埸係有潛力 可能大家最近會聽到自走棋依個名係會從LOL(英雄聯盟)入面到認識,但係係之前其實已經有款較為成熟既自 走棋架啦! 大家可能仲未知道佢有咩魅力或者可能會覺得只係簡單小遊戲,其實可以同大家講絕對唔係,自走棋類型遊戲係雖然有戰略 同 佈署係入面 首...

雞蛋是一種很容易會被毀掉的東西，高牆卻是遙遙的站在雞蛋的面前，嘲笑著愚蠹的雞蛋。但在雞蛋與高牆之間，永遠要站在雞蛋那一方 雞蛋明知會死，為何還要衝向那度高牆？因為雞蛋都知道，已經再沒有東西可以輸，在高牆之下，他們都看不到曙光，但與期默默地忍受，雞蛋寧願衝向高牆，那怕只是一小小的震動，總之就是要動搖你的高牆。 歷史裡，大部分的雞蛋都不會有人...

自從荃薈有分店後，每次到荃灣晚餐都幾乎會過來 座得較舒服，而且會較少人 食物價錢頗為相宜，選擇也多 除左小食外，更有招牌蕃茄湯通、瑞士雞脾，有焗飯/意粉等等 冰室用左好多舊玩具做裝飾 招牌瑞士雞脾配牛油厚多士及粟米雜果沙律 這個幾乎是我每次來都會點的，瑞士汁咸中帶甜，雞脾煮得入味 肉也相當嫩，很惹味 雜果沙律有新鮮...

炎熱夏日 與友好邊談天邊吃炸雞，邊喝啤酒 好好享受一下歡聚時光 先來一人一杯手工啤The Mistress salson ，The madam-wheat ale 喝來順口，帶香濃的麥芽味道 蒜香甜辣炸雞(半份) 有骨半份雞，先炸過的雞肉再與醬汁一起炒，整個汁收得剛剛好 每件雞都均勻吃到醬汁，整個紅紅亮亮光看就超誘人 炸得不過會老...

位於灣仔 QRE Plaza 的燒烤餐廳 hEAT 於去年開幕，餐廳主廚為了做出真正的原美味，特別引入西班牙國寶級烤爐 Josper Grill，有效保留食材的水分和鮮味，仲配以優質木炭炮製出多款惹味佳餚。 餐廳最近推出嶄新四道菜晚宴，並巧妙配搭三款全新雞尾酒，鍾情燒烤美饌及可口特飲的人士不容錯過。 新登場的四道菜晚宴...