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早前受到Lee Kum Kee 李錦記邀請合作做主題食譜[茶餐廳文化]，有兩個食譜。現在上載給大家與大家分享。 麻婆豆腐 (2人份量) 材料: 嫩豆腐 1件 約250克 半肥瘦豬肉碎 150克 薑蓉 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 蔥粒 少許 醃料: 雙鐄頭抽豉油 1茶匙 紹興酒 1茶匙 生粉 半茶匙 糖 半茶匙 胡椒粉 少許 純...

早前受到Lee Kum Kee 李錦記邀請合作做主題食譜[茶餐廳文化]，並刑登於星島日報歐洲版。 這是cici小廚房第一次在報紙上出現，由食譜到內文和自我介紹都是自己親自煮和撰寫，對我來說是一項新挑戰 。當收到客戶給我的報紙副本，感到十分榮幸和欣慰。 再次多謝李錦記邀請! 報紙上的食譜將於日內上載 !

去年舉行第一屆的「BEST OF BRITISH」英國文化節大受歡迎，今年將會再度重來並於11月8至13日一連六天於中環添馬公園上演盛大的活動。為香港的朋友及旅客帶來以英倫為主題的美酒佳餚、電影、購物等眾多的娛樂活動，目的就是要讓大家，即使未能前往英國，都可以體驗與感受真正的英國文化。 第二屆的英國文化節繼續會有更多的好節目，其...

跟據維基百科所說的「痛車」，簡單地說可以說是在車身外觀上將ACG相關的圖案以彩繪或貼紙等方式裝飾的車輛，痛車文化可以說是由日本開始。 1980年代日本已經有人目擊過痛車的出現，到1980年代尾痛車開始成形，車內放上動漫的CD及毛公仔，甚至貼上動漫相關的貼紙。但由於技術所限，當年多是貼上作品的名稱等等單純以文字組成的字眼，直到2000年...

日本「萌妹」在圖畫與真人之間大比拼@美麗嘅都係可望不可即嘅......幻象嚟嘅？ 喺從前嘅漢代，王昭君之所以要出塞下嫁外藩，漢元帝又之所以會俾呢一個大美人和親；完全係因為當時冇相片及真人睇，只有圖畫！結果，王昭君因為不肯賄賂畫師，被人畫得醜一醜；但臨別之際，漢元帝見到王昭君真人美麗非凡……結果後悔不已！ 今天呢？有相有圖為證，又係唔...

往來香港頻繁，不少友人問我，“香港除了購物便是美食，還有啥能吸引我一直舊地重游？” 香港雖小，遠至大棠賞紅葉、沙田道風山、郊野公園、南生圍、西環泳棚，近至海防道臨時街市、美荷樓、鵝頸橋打小人、徒步登太平山... 等等，很多去過香港的朋友别說没去過，可能聽都没聽過這些地方。 其實，我也可以像一般游客，到香港只做輕鬆購物和嚐美食的行程......

筆者何時都說，「香港動漫界真係社會縮影」。 一個所謂「集氣，受過字幕組恩惠的人」的遊行活動，令人覺得不少香港人已經日漸被鄰國所薰陶。 所謂字幕組──就是指替每週最新的日本動漫加上繁或簡體中文字幕，及後於網路上發佈，公諸同好者。字幕組一般都是無薪的義務者，其目的當然是將日本動漫，帶給無法於正途收看日本動漫的華語地區──然而隨著正途收看日本動漫...

作爲一個page owner，尼克必需承認看到有大頭照看起來蠻正的新囡囡followers時，下意識都會點進去profile看看... 某日點進去一看，不得了... 這個小妹有張穿著泰國大學生校服的照片，可是文章卻多以廣東話書寫... 細讀之下發現小妹左一句「朱拉學生」，右一句「朱拉學生」... 驕傲得有點討厭... 對於近來泰國發生的幾...

這篇住泰國生活時我一直不敢寫出來... 現在可以了... 泰國人對於顔色很敏感，甚至一星期七天都有尊屬的顔色，各種顔色代表不同的意義，而尼克也不宜班門弄斧，這類型的解説文章google就有... 在泰國學泰文，學的不只是語言，而是包含著泰國的文化。這是尋常泰國百姓的想法、經驗，而不是歷史課可以學到的。記得那時是王后生日，泰國人都會穿代表王后...

更多文章盡在本人官網 歡迎點擊閱讀 http://www.mrlamsan.com/ 青森縣【｢下北印象｣活動舉辦中】觀光物產宣傳活動 介紹 節日祭典、傳統表演、民間工藝品 深度了解青森文化 【｢下北印象｣活動舉辦中】 限時wifi優惠！$11/日 (優惠完結只需$12) 機場取還極方便！ 預約請點網址 https://...

香港藝術館雖然正在閉館，進行擴建工程，但不等於本地藝術和館方的工作人員會這段時間「放假」，因為他們即將推出新活動，舉辦賽馬會「藝術館出動！」教育外展計劃。藝術館會化身為一輛流動專車，於10月11日至明年7月7日期間，穿梭各區。把藝術帶到市民身邊。 新一期外展計劃的主題為「文字」，參觀的市民可以在專車上發現隱藏於社區的名家書法、有...

旅行的意義就是體驗異國的風情，和感受最地道的氣息，除了整個景點行程之外，住宿的選擇也是非常重要，如果可以入住有當地特色的旅館，就更讓人切身體會當地的文化。今年是日本中川政七商店300週年，於是聯同紀寺の家合作推出，以「家」為主題的計劃「HOUSE HOTEL project」，不但提供住宿服務，更希望入住的旅客有家的感覺，以及體驗日本風...

香港睇戲通常都會在電影院或在家中，大家有否想過像外國一樣於戶外睇戲呢？西九文化的苗圃公園，將於本週末（8至9日）舉行「自由約」活動，包括戶外電影院會放映兩套以真人真事的電影，包括《海報師：阮大勇的插畫藝術》及《少年滋味》，兩戲的故事同樣講述主角追尋夢想的經歷和心路歷程。 黎曉陽 「自由約」的靈魂活動當然要有音樂，大會就邀請了多位...

百多年前香港是位於中國南端的一個小漁村，自被割讓於英國成為殖民地之後，歷盡多年之後成為今日的國際大都會，其中在香港島的中、上環至半山區一帶，是自開埠之初已經是本地的商業中心，雖然時代變遷，但區內仍有不少得到保育活化的歷史建築物，其中包括有外國記者會、砵典乍街、元創方。今次就為大家介紹一條閒遊中上環的路線，讓喜歡了解本地歷史故事，或愛尋找...

日本祭典除了是傳統文化之外，更加是一個非常熱鬧的大型嘉年華，有澎拜的太鼓聲，亦有令人垂涎的美食，還有飄逸的浴衣，而每年夏天或秋天，日本有不少地方都會舉行祭典，其中衹園祭、天神祭和神田祭更是國際知名的盛事。連續第三年於於香港舉行的緣日秋祭，是駐香港日本領事館「日本秋祭 in 香港 –魅力再發現」的官方認可活動，居住於本港的日本人會總動員將...

我對舞蹈一竅不通，但看到這些令人目不暇給的照片，也不得不為這群舞者的優雅動作而讚嘆。每張相片也呈現了他們優美的身段、分明的肌肉線條和獨特的舞姿，光是欣賞照片，已仿佛倍添文化氣息。 此等脫俗的照片來自NYC Dance Project，由時裝Blogger Ken Brower和舞蹈攝影師Deborah Ory一手創辦。極具文化藝術氣息的構思...

【不安慎入……家長指引】 〈第二集 — 四目交投〉 面對臉色慍怒的孝全，坤叔深知闖大禍了，卻不知如何是好。 「你也懂這是大忌！為什麼還要叫我的名字呢？」孝全焦急得邊說邊跺腳。這一腳， 剛好踏空了他身後的梯級，頓時失去平衡。坤叔見狀馬上丟下擔架，撲上前營救。 這一幕，在往後的很多年，三不五時就會在坤叔的腦海以慢鏡重播又重播…...

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又到了9月的秋天，非常適合旅行的季節，日本九州更是港人熱門的旅遊點之一，但在假期不多的情況下，大家都只能夠心動而未能行動，大家都不用感到灰心，因為荃灣廣場即將在本月尾舉行「 Touch the Kyushu九州物產祭 」，把九州最有特色的美食及文化帶到香港，讓你嚐盡傳統滋味。 在秋天之中，九州遍地紅葉的美麗景致既浪漫又迷人，在...

「山中溫泉」體驗傳統工藝美的紅葉之旅　泉質相當好而深受歡迎溫泉景點　同時也是自然、歷史、文化、美食的好地方! 更多文章盡在本人官網 歡迎點擊閱讀 http://www.mrlamsan.com/ 更多文章盡在本人官網 歡迎點擊閱讀 http://www.mrlamsan.com/ 限時wifi優惠！$11/日 (優惠完結只需$1...