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早前放工後, 去了天后食嘢. 這裡食店林立, 最後我選了一間新開的食店, 叫臺茶薈. 一見到個名, 就知道係食台灣嘢食. 見到有牛肉麵, 我一定會點來試下. 小食就選了滷水豬耳. 豬耳整得夠稔身, 而且又入味, 作為前菜, 幾開胃. 紅燒牛肉麵上枱. 材料都算豐富. 牛腩, 牛展整得夠鬆軟, 唔會太乾和硬...
最後一天在福岡的早上，本來想行到中州的拉麵店，吃碗麵才出機場，但是被Google大神老點，寫著早上九時開始營業，去到仍然漆黑一片。 不如出機場才吃吧，從中州川端站坐地鐵到福岡機場，不用十分鐘，真的方便。 上年尾才開業的拉麵跑道 ラーメン滑走路，集合日本各地，一共九間的名牌拉麵店，於國內線Terminal三樓。 先看看跑道上的...
早前趁星期日與A先生去了位於旺角的火水爐冰室火鍋食嘢. 店內設計以懷舊的怖置作藍本. 來到這裡, 我一定試招牌蝦籽撈麵. 因為麵是用上米之蓮的好到底的麵. 而A先生點了雲吞麵. 小食點了秘製豬手, 柱侯牛腩和蝦籽蘿白. 招牌蝦籽撈麵(碟). 我選了碟, 份量較多. 麵質較有彈性, 又唔會太硬身. 簡單加...
包子爸很喜歡吃熱壓吐司，獨特薄脆的外皮，搭配濃郁的起司和內餡，絕對是早餐或下午茶的恩物！這間位於板橋的「3PM 熱壓吐司」就是包子爸很推的店！運用創意將韓風十足的新熱壓吐司文化帶進來台灣，除了招牌的韓式安東雞風味之外，店內還有正宗韓味拌麵，熱辣爽口～～加上店內的文青工業風裝潢，雖然店不大，卻是許多IG網美指定來打卡吃吐司的名店喔。 ...
今次快閃福岡，自然不放過吃拉麵的機會，整個旅程之中，最終吃了五碗！ 沒錯，最代表福岡的拉麵，一定是豚骨，但這次吃過的五碗拉麵當中，有兩碗是非豚骨系。 昨天介紹過的大重食堂，七節拉麵，是其一。 今天介紹的麵道はなもこし，雞白湯拉麵，是其二。 友人KH說這間拉麵店，曾拿過米芝蓮推介，豚骨當道的福岡，其中之一道清泉。 早上十一點多，...
創作麵工房 鳴龍 米芝蓮 米其林 一星拉麵店 東京 大塚拉麵 得獎星級拉麵店 http://www.mrlamsan.com/2018/06/blog-post_17.html 位置少,所以排隊人龍一直不絕 最好早一點來排吧! 菜單有多款口味 酸辣,擔擔麵,醬油,鹽味等等款式都有 味道由濃至淡都可選 招牌拉麵：麻辣担担麵非常出名 ...
早前在酒友黃大鈞的Facebook，見到他在福岡，到過一間以虹吸形式來煮湯的拉麵店。 我見狀即時留名，記錄在案。 這間位於藥院大通站附近，名叫大重食堂的日本料理，聽聞拉麵只限於午市供應，晚市是居酒屋。 友人KH：（呢間我都去過啦，呢個拉麵攞過世界冠軍㗎。） 這天中午，我倆來到食堂門前，一個人都沒有，直行直入，仍有位。 獨...
日清發功，聯同《進擊的巨人》，推出「珍種謎肉」口味杯麵，也就是謎肉口味中的奇形種，喺最新系列中嘅CM中，調查兵團全員又攞叉子又用熱水壺戰鬥，華麗變身為------食肉兵團。 珍種謎肉？日清杯麵中的肉類配料又被稱為「謎肉」------主要成分是「大豆+豬肉／雞肉」，而新口味「珍種謎肉」其實就是煙燻辣醬油杯麵（カップヌードル スモーキ...
台南美食多到連台南人都吃不完，更何況是遊客看到琳琅滿目的小食, 更不知從何入手!不用頭痛，一元已先吃為快，其中阿江炒鱔魚店內的膳魚意麵是到台南必吃之選喔！ 一元在當地人的帶領下，才知道有此人間美食。一碗膳魚意麵看上去份量不多，但裡面的意麵也足以果腹。 炒膳魚的火喉控制得恰到好處，吃下去爽口彈牙，而且外皮有點兒焦脆，可見廚師的功力到位，不會...
從福岡機場坐巴士到市中心，就算司機hea住來駕駛，也只須大約十五分鐘便到博多站，等於以前的啟德機場到紅磡，差不多時間。 與友人KH先各自到下榻的旅館check in，休息一會，黃昏時間在博多站集合。 當晚已預訂了餐廳，不過要到晚上八點才入席，趁時間還早，當然不放過品嚐當地美食的機會。 本來我們到KITTE地庫吃點串燒，但要排隊，心...
這次分享札幌人氣拉麵店，信玄拉麵，本店位於石狩花川，而我就到離狸小路最近的南6条店。從薄野站步行約10分鐘，不過當日有雨雪，而我又忘記了穿冰爪，要步步為營地走，好像走了很久才到(也有幾次差點滑倒)！ 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 還有集點卡...
入住大阪日本橋晚上找宵夜的選擇超多，但通常都是到千日前、道頓堀方面。雖然黑門市場就在附近，但晚上仍然營業的餐廳不多。 這次要分享的是黑門市場營業至凌晨3時的拉麵店，天地人！ 天地人拉麵在千日前及黑門市場都有分店，而由南海難波站走到日本橋就是黑門市場分店較近。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 天地...
沙田凱悅酒店的中菜廳 - 沙田18，開業將近十年，大多人對它的印象，還是停留在烤鴨階段。 第一次到訪時，友人拋下一句：（沙田18只係得隻鴨。） 我同意。 後來再訪多次，烤鴨之外的菜式，感覺上好過我首訪吃過的，鴨，依然如是；餐單，定時會轉。 最近幾次來，已沒有吃烤鴨，包括今次，與酒店公關們一期一會的飯局。 飯店大廚剛推出的新菜式...
豊洲水産海鮮丼専門店 丼飯烏冬拉麵自選配 豊洲水産海鮮丼専門店 http://www.mrlamsan.com/2018/06/blog-post_50.html http://lam0728.chiba78.com/articles-37308.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articl...
在太宰府本想到暖暮拉麵試試，但排了15分鐘人龍好像都沒動過，就跑到車站旁的一蘭看看。那時剛好只有幾個人在排，就吃一蘭吧！ 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 門口有介紹一蘭太宰府店的特色，用上五角碗是因為日文五角跟合格差不多發音、所用的拉麵比其他分店的細長的合格麵、店員會跟你說"要幸福喔~"或"...
【懂得分享，才懂得快樂】— 一元 時間：上午9點 地點：雲南昆明山區的小學 （小雄一直纏著Marcus，但是一句話都不說，只是黏著他。Marcus走到哪裡，小雄就跟到哪裡。） 一元（走到小雄身旁，彎下腰問）：小雄，你怎麼了？ 小雄：(不吭一聲） 一元（蹲下來再問小雄）：小雄，你有什麼事可以跟我說呀，我可以盡量幫你的！ 小雄（低著頭難為...
北海道人氣拉麵店 香港第一分店正式開幕！味之時計台 味噌叉燒牛油粟米拉麵 特濃蝦湯拉麵 旺角煮場 味之時計台 http://www.mrlamsan.com/2018/06/13.html (香港首家分店) 係日本一家非常出色深受當地食客歡迎的拉麵店 湯底濃香而不膩,香濃好喝清爽的湯令人回味 https://youtu.b...
周日下午，一個人到北角，看號外500期封面展覽，拿著八十年代的舊雜誌，慢慢地翻閱，細嚼當年的文字；欣賞那個年代的靚人靚衫，你就會覺得當時的香港，是多麼的美好；今日的香港，經濟無疑是好過以前，但靈魂已經敗壞。 有沒有想過生不逢時？希望早出世十年，完全感受到八十年代的朝氣，被英倫電子音樂，新浪潮電影洗禮的好日子。 參觀完展覽，無邊的空虛...
超蓮黎香港開既牛肉麵，到而家都仲係日日排哂隊，今次六點去到未有太多人食晚餐，終於無人排隊即入去食，不過可惜見唔到老闆娘。 店內都係用上左白色同木系既簡潔設計，舒舒服服咁食番餐台灣菜。 牆上都掛上左幾幅台灣麵店既畫，仲有大大碗麵食既圖案，另外有對聯掛上牆身。餐牌都係好有特式，有個麵海同唔少麵檔...