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Follow「香港食史」,搶先睇更多好野:https://www.facebook.com/hongkongeatshit/ 皇上皇噴火雪糕,有冇朋友仔仲記得?食雪糕係孩提時代最開心的回憶,不過對唔鍾意食的朋友來講,可能對皇上皇臘腸更有記憶。而皇上皇,話自己係「滄州臘腸」。呢個時候,或者會有朋友問,為何臘腸要掛名滄州?是滄州生產?老闆係...
Follow「香港食史」,搶先睇更多好野:https://www.facebook.com/hongkongeatshit/ 1950年前,牛奶公司已在香港生產「綠寶橙汁」,但香港荳品有限公司(維他奶前身)在1950年成功奪得代理權。當年,廣告賣點係「不含汽,鮮橙汁」,每支一角五仙。綠寶真係鮮橙汁?如果呢則廣告放去今日,應該違反商品說明條...
Follow「香港食史」,搶先睇更多好野:https://www.facebook.com/hongkongeatshit/ 明日就係正月十五,傳統上好多朋友仔,都會視之為新年過去。你今年收到幾多盒賀年糖果?收到壽桃牌、金莎、藍罐的話,會唔會令你開始懷念七八十年代收到的特色禮盒?今日,香港食史就同大家重溫當年好賣得的賀年糖果! 10、...
Follow「香港食史」,搶先睇更多好野:https://www.facebook.com/hongkongeatshit/ 歡迎大家收睇「香港食史」,呢度會同大家分享香港懷舊飲食史。 第一集同大家講下富豪雪糕。講到香港經典雪糕牌子,點可以唔提富豪。當時候,米行老闆唐學元,和兩位牛奶公司前員工Ted Drew、何敬源,共同購入美國Mis...
是日又到大埔行行企企,晚餐決定在這邊解決,偶然行過南盛街,發現和暢這名字,便想起往太和那邊商場內的小店美食,便決定小試牛刀,點些不太飽肚的試試這邊的出品。 是日例湯是花生雞腳湯,老火湯夠火喉落足料已是合格有餘。 懷舊狗仔粉先點一碗試試,這東西雖叫懷舊,但坊間要找也不算很難,畢竟這年頭大家都往懷舊裡衝,眼前的狗仔粉入口不會太淋在口中...
上環是香港開埠初期最早發展的地方之一,而隨着時間巨輪的轉動,現時上環已經是香港其中一個舊區份,與鄰近的商業重地中環及金鐘相比,這裡就帶有特別的寧靜與文藝的氣息,因此吸引了很多本土特色小店在上環區內開業,屹立於必列者士街十多年的Select 18便是其中一間。 鄰近本地大型文創地標PMQ元創坊的Select 18,...
經常看 B 站桌面分享的朋友應該對一款充滿懷舊風,模仿 Macintosh 的 Apple Watch 底座很熟悉吧。 實際上,這款 Apple Watch 充電底座是來自於一家名為 Elago 的配件公司。最近, Elago 又推出了全新設計的 Apple Watch 支架,而這次模仿的則是經典的遊戲機任天堂 Game Boy...
香港人生活壓力大,遇上長假期都會計劃行程出外旅遊,不過長假並不常有,但只要好好理用週,也可以有渡假的體驗,例如入住本地的主題酒店。Attitude On Granville座落於車水馬龍的尖沙咀,酒店以尖沙咀及香江歲月的獨有風貌為主題,設計上甚有懷舊風味,入住的無論是本地人或是外地旅客,都可以體驗昔日香港的本土情懷。 ...
星光行的北京樓已經有多年歷史,小時候亦有跟家人來嘆茶,近月完成翻新工程,以全新面貌回歸,更重新推出不少懷舊菜式。菜式份量比較大,人多分享比較好,是晚就跟一班朋友來晚飯。 前菜的麻醬雞絲撈起改良自新年的撈起,但就換成雞絲粉皮,加上色彩繽紛的配菜與調製過的麻醬,比一般的雞絲粉皮看來吸引。 揚州龍青瓜相當考大廚的刀工,因大廚要把長青瓜切...
如果講北九州市,大家可能冇咩概念係邊度,但如果有去過福岡,相信都會知道小倉同門司港,佢地就係屬於北九州市的兩個著名地方,而北九州市就係屬於福岡縣,由福岡市中心博多去小倉只需要20分鐘新幹線車程就到啦!小倉同門司港可以加埋來個一日遊,行程就跟住我啦!去福岡旅行想有多D新意?快D上Airbare預訂福岡特價機票啦! 早上可以先去小倉的地...
聖誕節又嚟啦!你有冇諗過香港八十年代嘅聖誕係點樣呢? 模型結構高手黎熾明同精製袖珍食物的陳慧姬,用精練的手藝模塑記憶中的八十年代,做出幾可亂真的微縮模型精品,在精微細節裡深情演繹對香港的情懷。兩位模型大師以模型微妙地展現那時候香港溫馨歡樂的聖誕氣氛。那時候人們會特地到鬧市看聖誕燈飾,享用期待已久的聖誕大餐,與朋友看電影,去遊樂場玩刺激的機...
價錢仲好親民! 香港地堅持手製懷舊餅店真係唔多,深水埗其實就有一間廣為受街坊歡迎!未行到鋪頭,已經聞到陣陣糕點香,糕點夠傳統,夠新鮮,佢地既糯米糍有花生紅豆口味,兩款口味都煙韌到不得了!糯米糍細細粒,花生餡係粗粒花生加入椰絲,餡料比例算係幾多,多到爆出黎! ▲花生糯米糍($10元/4粒) 花生糯米糍唔算好大粒,糯米皮軟糯煙韌,花生餡...
因為工作關係而被迫到北上工作,幸好當時在廣州比較繁榮的地方,所以餐廳未至於太差 某個晚上,我到了后街唐廚晚餐,主要是吃中菜的 不得不驚嘆餐廳的裝潢份外有心思,差不多每個地方都是拍照打卡點 看似帶點懷舊風格,有時卻覺得有點現代元素呢 部分座位竟然用人力車作藍本,十分特別呢 店家捨棄傳統紙本餐牌,轉用電子屏幕menu ...
今個暑假不停有台式飲品店開張,呢間位於屯門華都商場嘅土炮懷舊特飲店,就喺少數以香港懷舊飲品為主打嘅飲品店。店面裝修好有懷舊FEEL,餐牌以大大塊紅底白字放喺櫃枱前,散發出濃濃嘅舊香港味道。佢哋嘅自創飲品山楂梳打飲落酸酸甜甜,飲落仲會食到粒粒果蓉!另外炸蜜瓜奶外面香脆可口,放入口一咬開,香噴噴嘅蜜瓜奶醬爆晒出嚟,好好味!最近加盟店仲開到去紅...
近期從《延禧攻略》到《如懿傳》,引來一陣又一陣的懷舊熱潮。除了當中的宮廷勾心鬥角的灑狗血劇情外,劇中的服裝和色調更被人關注及討論。其實這些經典和復古的元素,一向深受大家喜愛;而不少時裝設計師亦喜歡把這些舊元素注入新設計,打造新世紀的復古風格,把經典新裝再度重現。 1930s 30年代見證了男裝設計的一系列革新:愛德華時代...
早前Sony 既社長吉田憲一郎曾經喺英國金融時報(Financial Times)既訪問入面講過, PS4 後繼機亦都係我哋平時習慣叫開既「PS5」已經進行中。當時既吉田社長係咁講既: 「在這個時間點,我可以說的是次世代硬體是有必要的。」(At this point, what I can say is it's necessary to h...
近年好像多了以舊日香港為主題的餐廳,這間阿肥火鍋也是,每次經過門口已經想入去看看的。 樓梯上有很多麻雀,真的是一隻隻的砌在地上呢。 火鍋店以懷舊屋邨為主題,裝潢設計都仿照舊式街市檔口,很有舊香港味道。 連碗碟也是經典的公雞款呢。 這裡火鍋湯底和配料的選擇也不少,價錢屬中上。 坐下不久職員便...
《毒魔》(Venom)於今週上映,而早前在北美地區釋出的首映評價非常惡劣,甚至以神奇4俠及貓女的程度來互相比較。而筆者觀後的第一個感覺就是:也沒有說的那麼差吧? 作為第一部以反英雄為題材的超級英雄電影,不論演員的選擇、電影的格調以及劇本,都可以看到Sony是有用心製作這部電影,但是Sony似乎又想穩打穩紮,希望電影不會失敗而臨門一腳將電影...
觀塘最近開咗一間充滿日本懷舊Feel嘅café,店內放有好多大葉植物,四周圍都設置咗懷舊嘅日式裝飾,最靚莫過於卡位包廂,打卡一流!食物方面,招牌Torio招牌青蘋紅茶咖喱飯可以揀配上雞扒肉或者牛肋肉,紅茶咖喱加入清甜可口嘅青蘋果,食落特別清新!水果PANCAKE塔都唔可以錯過,有成足足八層咁多,舖上海量嘅生果同淋上焦糖醬,好食! ...
由不是八十年代,今次冇呢支歌仔唱。尖沙咀酒店餐廳推出黃金歲月主題 自助餐 ,一系列鹹蛋炮製嘅美食,有炸魚皮、魚餅、薯條、蝦棗、鮮魷等。仲有兒時屋邨嘅黑毛叉燒狗仔粉,各式各樣懷舊小食,麥芽糖餅、龍鬚糖、金箔脆麻花、白糖糕、芝麻糕、花生糖,重頭仲有龍躉菜式。一齊返去80年代香港。 ▲用鹹蛋黃炮製黃金主題美食,有黃金魚餅、魚蛋、墨丸、...