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在香港玩滑水的話，要租船出海玩，最少是HK$700一小時，來到芭堤雅的 Thai Wake Park，連船都不用租，而且只要大約 HK$300出頭就可以整天玩到飽呢！ Thai Wake park距離芭堤雅市中心不遠，最方便的交通方式是開車或是搭 Grab Taxi，一般半小時內回到，不塞車的話更是不到20分鐘可達呢！ 收費方...

因為出公差的原故，在預算內選了間房間照片看起來不錯的 Maitria Mode Sukhumvit 15 Bangkok飯店 (前稱 U Sukhumvit Bangkok），入住發現服務是超乎想像的好，後來才知道原來飯店所屬的 U Hotels & Resorts集團也大有來頭... 位於Sukhumvit soi 15，從曼谷新或是舊...

自從係新蒲崗返工, 自然就會多了係附近食飯, 九龍城係其中一個地點, 今次係友人介紹下去了Orange Elephant Thai Restaurant食晚飯. 友人揀這間泰國店, 全因餐廳推出每日優惠價$1食一款菜式. 星期四就係$1一碟飛天通菜. 另外, 點了柚子蝦沙律. 天氣咁熱, 最好就先來一份沙律. 柚子夠清...

像我這種人，相信死後一定會下地獄。 尼克從來不是甚麼好人 (乾脆點說，就是個爛人)，犯過的戒律也實在多不勝數，真到那一天的話其實我也不覺得奇怪。 地獄是個甚麼概念? 小時候到過香港的虎豹別墅，依稀記得離不開落油鑊，勾脷筋等場景，印象模糊得很... 泰國超過90%的人信奉佛教，他們眼中的天堂與地獄又是怎樣的境況? 在距離曼谷約90分...

這次住的飯店在網絡上被稱爲「文青」旅店，怎樣界定一家旅店文青與否尼克不清楚... 不過這家旅館以單車(自行車)作為主題的確是蠻特別的。Nandha Hotel 位於Sukhumvit soi 33，從曼谷新或是舊機場坐的士過去，不塞車的話其實30分鐘就會到 (依然是每次都有這一句)... 從BTS Phorm Phon...

這次尼克來到位於曼谷的核心地段的曼谷大倉新頤飯店 (The Okura Prestige Bangkok Hotel)，‎位置不難找，從 BTS Phloen Chit 站下來有天橋連接，走路可直達。 大倉集團 (Okura) 是來自日本的國際知名高級飯店品牌，房間品質，自助餐跟下午茶都享負盛名。這次尼克不是入住 (希望未來有機會)...

先聲明一下，這次介紹的餐廳 - 不在曼谷 不在曼谷 不在曼谷！ 而是在距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，叻丕府是曼谷人的後...

「今晚食咩？」還記得那天在芭堤雅從早到晚的工作，尼克體力已接近撻皮狀態，而且很餓。 「隨便酒店對面食泰菜囉，聽講幾好。」聽到泰旅局姐姐給我的答案，尼克面色一沉「隨便」、「酒店對面」、「食泰菜」等關鍵字，聽起來很路邊攤的感覺，似乎與一天辛勞的付出不成正比... 從飯店出來過馬路，赫然發現這間外觀堂皇得更像是表現秀場的，原來是餐廳... 位...

距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，是曼谷人的後花園，泰國人的渡假勝地。 說實在的當人們問尼克最喜歡泰國哪個地方時，尼克總...

老實說尼克很少逛商場，尤其是集團式商場，因為幾乎千篇一律地都是國際品牌名店... 沒錢買的話是要逛傷心的嗎？ 泰國大型商場之中，Terminal 21 (T21) 算是尼克最喜歡而且比較常到的，雖然還是會有國際品牌進駐，只是同時也能容納本土小店的話在這年頭也是難能可貴... 2018年10月底，芭堤雅迎來繼曼谷、呵叻 (Korat) 之...

從夜功府安帕瓦再坐車，大概一個多小時來到同樣位於泰國中部，ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，從音譯的話又名拉差武里。距離曼谷約80公里的叻丕府，從曼谷出發的話大概是兩小時車程，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，既是鄉下地方，卻也是農場，渡假村...

從安帕瓦坐車大概20多分鐘，來到同位於夜功府的 คลองโคน (Khlong Khon) 區，這裡是好些泰國人的渡假勝地，不少泰國公司安排的公司旅行都會來這裡玩，那這裡有甚麼？ 有的是渡假村、紅樹林 (ป่าชายเลน) 、候鳥、猴子，漁村，當然還盛產海鮮～ 來到 Baanmaichailane Resort，看英文名字不知怎發...

隱藏在食廈之中，有這家年輕味濃卻又好好食的泰國菜！今天一家人來吃，未進去前有點怕樓上食店位置小，家人坐得不舒服，但原來餐廳內還挺大的，亦很衛生，帶小孩都沒問題（當天剛巧有幾桌有小孩呢！自從當媽後，出街食飯很在乎環境。） 點餐後約十至二十分鐘就全上桌，效率真高！份量亦挺大的，一不小食又患上了眼闊肚窄症（雖然我們一家其實食量都算大....

所謂「發展」，可以讓一個地方起飛，同時也可能讓一個地方的靈魂消磨殆盡。 以芭堤雅為例，昔日漁村「發展」成燈紅酒綠，只是為迎合旅遊業而將社區本身的靈魂出賣得徹底，如今要為芭堤雅「洗底」也是事倍功半。 尼克剛好認識在泰國社會企業 @Local Alike 工作的囡囡，她告訴哥，原來旅遊業可以不影響一地的生態，說要讓哥感受一下泰國鄉村的原始風貌，...

尼克在朋友的帶領下，這次來到一間隱藏在 Sukhumvit Soi 31 巷深處，赫赫有名的法國餐廳 Le Vendôme。Le Vendôme 於2004年開業，初時落戶 Chitlom 區，後來搬到 Phrom Phong，更獲選為 2018 米芝蓮推介 (MICHELIN Guide 2018) 餐廳，這樣價錢會很貴嗎？ 不會喔，只...

泰式冬陰美鍋！ 最近呢間日式火鍋放題店新出泰式冬陰公湯底，有得食有得玩，自己落手落腳炒香湯底配料，有蝦、魷魚、香茅、薑等。再加入酸酸辣辣冬陰湯就完成。除了放題有的澳洲牛肉、牛舌、豬肉、大量野菜、丸等任選，更有泰國象啤任飲。最後套餐有個芒果糯米飯手工雪條，芒果和椰汁味香濃，最抵死係真食到粒粒糯米飯！必食！ ▲澳洲上級長期穀飼牛套餐（$...

離開佛統前，尼克跟囡囡們來到 คลองมหาสวัสดิ์ (Khlong Mahasawat) Mahasawat 運河。超過 150年歷史，長28公里的 Mahasawat 運河雖然為當地帶來肥沃的土地，但跟所有鄉村面對的問題一樣，年輕一代還是跑到大城市如曼谷工作，留下來的村民則依然過著簡樸的生活。 Agro Tourism S...

好吧尼克終於住進五星飯店～ 這次寫的飯店是 MUU Bangkok Hotel (前稱akyra Thonglor Bangkok)，位於曼谷富人地段 Thonglor 區，貴為全球奢華精品酒店計劃 (Small Luxury Hotels of the World) 成員之一，一直處於試業階段的 akyra Thonglor...

早陣子適逢家人生日，就來到這間新開的泰國餐廳 熱鬧的邊吃邊喝，一家人共聚天倫正好 餐廳環境開揚舒適，裝潢簡樸 蒜蓉包質感鬆化 濃厚的蒜香跟牛油香氣，面層焦香更是點到即止 大蝦冬蔭功湯 以豐富食材熬製的冬蔭功 鮮蝦帶豐厚蝦膏，讓湯底更添濃香 酸甜度適中 火焰燒雞 上枱時店員更會在客人面前點火，視覺效果很好 外皮燒得香脆...

來到佛統府最南端的三攀區 (สามพราน Sampran)，前身是玫瑰園 Rose Garden สวนสามพราน 的 Sampran Riverside 現在不僅是一家設備完善的飯店，還是個在 Nakhon Chai Si 河邊，佔地70英畝的生態文化園區。 說得上設備完善，當然泳池也蠻漂亮的說 名字叫Sampr...