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這星期食得很清淡，都很少食肉類。 來一碟肉類的餸菜，一點也不過份吧！ 就如簡單的家常菜蕃茄炒雞柳，加入泰式香料，香味更豐富，頓變成泰式風味菜。 泰式蕃茄炒雞柳 (2人份量) 材料: 蕃茄 2個 紫洋蔥 1個 雞扒 1塊 (約200克) 香茅 1枝 金不換 適量 蒜片 2粒 青檸汁 1湯匙 雞柳醃料: 生抽 1茶匙...

自從上班後生活已經與「食」分割不開了，認為美食是人生最大享受！ 特別是遇上不如意的事情，總會好好獎勵自己，盡情狂食... 近來工作的壓力令我十分疲累，好友知道後便提議Tea Gathering， 相約星期六放工後碰面，讓我可以盡情大吐苦水。 好友上次試過Greyhound的食物，覺得味道一流，所以再度encore。 幸好她有先見之明，提...

雞翼是大人小朋友熱愛的食材，泰國菜更是眾人熱愛的亞洲菜。 這道菜在去年烹煮過泰式酸辣單骨凍雞翼 ，今次嘗試將汁料方面再作調整，層次更豐富。 為了令雞翼容易入味和進食，將雞翼用《Pro-Balance》廚房刀切成做單骨雞翼半，《Pro-Balance》廚房刀刀鋒十分鋒利，手柄更可換砝碼，令到廚房刀前輕後重，更能輕易將雞翼切開。 泰...

Rossana 假日極少機會可以享受倒西式三層架high tea 就因為訓到黃朝百晏嘛, 無理由第一餐就食甜野,貓佬都唔肯啦！ 朋友話尖沙咀諾士佛臺既泰燒遙有泰式三層架下午茶， 價錢又唔貴,就相約一起去試試 當日天陰陰雨濛濛，特別好情調 呢個咁精美既3層架都只是268/2位!! 睇下...份量都唔少架 有豬頸肉...

香港女生真係好鍾意去食下午茶! 幾個月前Aminn同姊妹去泰燒遙晚飯 (回顧: [太逍遙] 去諾士佛臺泰燒遙) 見到menu有泰式下午茶而且是tea set架!!! 終於上星期六Aminn同姊妹又來到泰燒遙 兩位用$268包兩杯特飲 還可選珍多冰、椰汁冰、青檸梳打等 Aminn是coffee lover當然選了泰式咖啡 無得少甜原...

自上次 event認識 Easy Organic Farming公司，對有機種植香草及蔬菜都十分有興趣，逐安排昨天與好友Moonmoon和幾位blogger去參觀香草及蔬菜種植場，還即摘香草和蔬菜，即場煮出豐富、美味的午餐。 詳細情形會遲些再開箱文與大家分享。 多謝Easy Organic Farming Ltd老闆臨走時送上新鮮香...

不少朋友都問過有什麼特色下午茶推介，除了英式三層架外，泰式下午茶也是心水，因為自己比較喜歡鹹食，吃過的泰式下午茶都以鹹食為主，加上串燒和泰式沙律等感覺較輕盈，不會吃得太飽連晚餐都吃不下。 是日跟友人在尖沙咀談事情，順道吃下午茶，以前也來過吃晚餐，原來現在推出了泰式三層架下午茶，兩位才$268，還包括兩杯泰式特飲，可選珍多冰、椰汁冰、...

平日放假, 也會同三五知己去嘆下High Tea, 多數以西式為主, 但泰式High Tea, 你地又食過未? 上星期就去了位於諾士佛的泰燒遙試試. 首先, 點一杯泰式特飲, 可以從珍多冰、椰汁冰、龍眼水、香茅茶、青檸梳打、咸檸檬七喜、泰式咖啡、泰式奶茶裡選擇, 最後我點了冰龍眼水. 對於食得甜的我來講, 龍眼水甜度適中, 但對...

這個星期幾乎每天都下雨，心情真的不太好 星期六難得放假，就跟男友去吃頓悠閒的下午茶 不愛吃甜點的我們，就選擇了泰式三層架作為這天的下午茶！ 第一次來地點不太難找就在尖沙咀的諾士佛臺 下午茶時段 3pm-5:30pm 二人同行只需 $268 另收加一，就是它啦！ 店內相當寬敞，不會覺得擁擠 我們選擇下午茶用餐，客人不多 ...

很愛吃蟹，每次去泰式餐廳都有衝動點蟹。可惜有時overpriced，有時又怕用手吃很狼狽，所以最好就在家慢慢吃。做法很簡單，只要在東南亞雜貨店買好醬汁即可，每次做都輕易成功，再也不用在街外吃了! 省下的錢可買更大的蟹，哈! 材料: 咖哩炒蟹醬 1 包 肉蟹 1 隻 蛋 1 隻 洋蔥 1 隻 蔥及芫荽 小量 做法: 醬汁倒入碗內，加入...

跟久未見面的朋友們相約在泰國餐廳食飯 一行四人，食物可以有更多選擇了 先來份海鮮刺身併盤$258 分別有聖子，帶子，象拔蛑跟生蝦刺身 份量也很夠，帶子更是big size 加上蒜頭跟辣醬 讓原本就新鮮的海鮮變得更加爽口 真的是泰鮮味了 泰國菜怎能少了椰青 $ 48 很夠冰，很解喝 泰式生醃蟹 $ 198 泰國料理只會想...

隨著物價通脹，出街食飯閒閒地都要五、六十蚊，對打工仔嚟講，「食」算係生活上其中一筆大開支。點先可以慳返啲錢？今日Beecrazy推介，為你奉上好味又抵食嘅星馬泰美食！以39 蚊超抵價就有齊主菜、小食、飲品，包你滿意！ 即買即用！ A. $39享[星泰]正宗海南雞飯 + 墨魚春卷 + 特飲 (價值$79) B. $39享[星泰]泰式豬...

今年的新春過得非常難忘,因為病導致失聲,搞到要戒口外, 再加上天氣潮濕,昏昏沈沈,每日都覺得份外累.... 見自己稍為好返少少,就約左一班朋友開餐, 揀了酸酸辣辣的泰國菜,貪其開胃d嘛.... 今次揀了尖沙咀的泰園泰國餐廳, 因為呢度有好多海鮮,仲有串燒等,一次過滿足晒朋友所需.... 店舖都幾闊落,也有高身的梳化卡位, 不過,最吸引我的是...

年初三赤口，大家有沒有按照習俗，為免口舌之爭而沒有去拜年呢！其實在現金社會，大家已經沒有那麼傳統。 cici今日沒有去拜年，反而出去走走。新年食了很多中式菜，想今天搞搞新意思。剛巧去的地方便是泰國店林立的九龍城。既然可以買到新鮮材料，何不即興來個泰式煮意。 這個菜式在小高廚房"香茅清湯煮花蛤"，但cici想湯帶少許酸辣，所以加了指天椒，令...

吃泰國菜其中一樣愛吃的就是生菜包。雖則很滋味，但在餐廳用手吃總是不夠盡慶，而且一邊吃醬汁一邊流又很狼狽。在家中自己煮原來也很簡單，在家中用手吃起來特別開懷、滋味也倍增。 材料: (2人份量) 玻璃生菜一個 豬肉 20 元 (攪碎) 蒜茸 1 湯匙 香茅 1 枝 青檸汁 1 湯匙 (家裡有檸檬，用了檸檬代替) 小辣椒1隻 乾葱 5粒 金...

在香港，不少泰式餐廳都是以"泰"字作開頭，以取粵音"太"的意思，有時太多玩弄食字，反弄得難以記得。不過，我會記得這間泰簡單，因為食物味道令人難忘。 一走進去，我不禁說：好熱！ 因為天氣寒冬，穿得厚厚，而店內很溫暖。一看，外面有露天位置，裝潢看來很有情調，不過還是等沒那麼冷才出外吧。 第一道菜：蟹肉生菜包，清清淡淡，先讓口腔有點清新，也不...

友人在鰂魚涌上班，所以我們便約在海光街見面，這是一條熱鬧的街，兩邊盡是小店。 有日式、中式、地中海、韓式、土耳其.....真是眼花撩亂。 不過小店真的是名副其實的好細間，其時更是一般打工仔吃飯的時候，四周都要等位，於是我們選了一間面積比較大的店，那不用等太久。 那是一間泰式，沒留意店名。 我點了一個午餐－－冬陰功海鮮金邊粉，不是太辣，...

上星期吃過韓國醬油蟹後，今次要挑戰泰式生醃蟹，在香港真的沒有甚麼泰國餐廳會做，所以很期待，不知道泰式的跟吃過的韓式和潮州式的有什麼不同。 泰式生蝦（$108）。這裡是用新鮮的海蝦而不是草蝦，所以蝦味與肉質也較草蝦優勝。 泰式生醃蟹（$198）。主要是用魚露、蒜頭、辣椒和酒去醃，蟹膏和蟹肉都甜，醬汁不算太濃味，所以仍吃得到蟹...

相信大家都認同香港是「美食天堂」，不用外遊也能享受多國美食。 但是小妹的口味偏愛酸酸辣辣，因為比較醒胃，能夠刺激食慾， 所以個人還是蠻喜歡泰國菜，因為選擇特別多，總能滿足多心的小妹， 而且味道方面十分惹味，令人食指大動。 由於一直對薄荷葉念念不忘，所以決定再次encore！ 提提大家餐廳十分搶手，所以記得提早「預約」，屆時就可以即刻入座...

♥ 美食 ♥ 泰式味覺享受 ~ 泰園勝在「太完美」泰式生醃蟹 食得是福~這句老話從前常常聽到婆婆說 小時候會喜歡挑一些喜歡的食物來吃 長大了, 就覺得人一世物一世什麼都應該試試 就造就了喜歡周圍吃的夏沫, 哈哈~~ 現在一星期夏沫都會花一兩天時間找好吃的, 待自己好一點 辛苦搵來自在食嘛~^^~ 今晚, 夏沫約了一班朋友去食泰國菜, 近...