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尖沙咀真係幾多野食下 今次朋友就提議去試下位於金馬倫道既泰園 泰園既裝潢格調高尚而又不失泰國色彩 各種泰國擺設增添不少泰意XD 先來泰式酸辣鳳爪$68打開胃口 Rossana超愛其酸甜咸辣既4重味覺享受 最重要係無骨,食都食得趕快些 食泰國野就緊係要食生蝦啦 睇下條蝦尾!!!嗯...同平時食既唔同喎 泰園用既係較名貴既新鮮海蝦...

繼續藍象系列。今次介紹的是Blue elephant紅咖喱醬。它是用乾紅椒製的，配上肉類比較好。 不過，今次將紅咖哩醬配上海鮮。用上之前在梁九記買的阿根廷紅蝦，十分爽甜。 紅咖哩的香辣配上大蝦的鮮甜，還加上泰國粉絲，吸收晒濃郁的醬料，好吃到非筆墨可以形容! 泰式紅咖哩大蝦煲 (3人份量) 材料: 大蝦 8-10隻...

再嚟泰煮意。黃咖哩炒蟹竟然係cici滄海遺珠食譜。點解呢？有時想出食譜時，竟然會被其他突如其來的事或其他餸菜而搶先刊登。見這幾天都刊登泰式食譜，就連這個滄海遺珠食譜重見天日吧! 之前朋友去泰國旅行，問我要什麼手信，我二話不說要"藍象"的醬料。今次就用黃咖哩手信啦! 黃咖哩比較沒有其他咖哩那麼辣，容易入口，比較適合淺嚐泰國風味的朋友。藍...

泰國菜真係人人喜愛，每次想食辣，除了四川、泰國菜一定走唔甩。 用各種不同的泰國醬汁，將雞翼做成冷盤，為咗方便進食，特別將雞翼剪成單骨。惹味程度，簡直爆燈! 泰式酸辣單骨凍雞翼 材料: 雞翼15隻 (約兩磅) 蒜頭 5粒 香芹 少許 芫茜 少許 紅辣椒 少許 檸檬葉 2-3片 薑 3片 蔥 1棵 醬汁: 魚露 4湯...

上星期應DimBuy聯同米芝蓮推介食府<原汁原味>的邀請, 與幾位人氣Bloggers參與全港首創[極上泰式冬蔭功盆菜]試食活動. 自從愛上煮食而重寫blog後, 這是我第一次獲邀出席試食活動. 這個試食活動仲係我喜愛的泰國菜, 所以當收到dimbuy.com公關的邀請, 我盡量在時間上作出配合後, 立刻答應出席. 在這裡, 再一次感激dim...

這是我自行改良的泰式娘惹咖喱，好吃的連自己都嚇了一跳。 而且最驚豔的竟然是入味後的杏鮑菇，十分的 Juciy。（多汁） 這道食譜是以低卡高鮮的理念去研發，利用Panang Curry（泰式娘惹咖喱） 的香氣， 達到健康又好吃的目標 ，特別適合女性族群。 以下請看做法： 準備的食材有： 蛋白質：花枝丸，豬絞肉，蝦米，豆腐 蔬菜：杏鮑...

除了可到酒店享受一頓豐富的週日早午餐，有時候也想找一些特別的來吃。早前在尖東帝國中心的新派泰國餐廳Namo-Avant Thai，就吃了不錯的泰式Sunday Brunch。餐廳請來米芝蓮星級大廚Alejandro Sanchez與Chef Amoo合作，在特別食材上加入創新元素，同時保留傳統泰國菜的味道，之前來吃午飯也試過部份菜式，食物的確...

BB級分享！第一次以主題式煮晚飯，經過上次杏仁脆片失敗再加上這晚的成功後，我發現西式甜點真的令我摸不著頭腦（畢竟我是零經驗），份量一旦錯了，失敗率機會極大！而中菜或這類泰菜炒埋一碟怎煮都不會太差… 要煮咖喱我會大推這個已pack好的GREEN FOR CURRY，不用散件在街市買，好方便！而且也不貴啊，對於現時我不是每天都要下廚的人來...

返咗一日工，聽日又係假期，又可以relax吓! 聽晚會同好姊妹聽演唱會，好期待。因為太耐冇同好姊妹相聚，大家工作都好忙。 好耐冇煮過咖哩，咖哩醬泰國藍象係最出名，最好味，但係香港比較難買到。這個牌子的咖哩醬，味道都幾好，幾濃郁。咖哩，我特別鍾意配搭雞肉或雞翼。今次煮的咖哩相比之前有點唔同，落多點香料，味道當然更香口啦! 泰式青咖...

這陣子，週六日早午餐已成熱潮 各處餐廳食肆也推出不同款式的早午餐 上星期剛在101的高空品嚐過田舍家的精彩日式早午餐，這個星期回到地面，來到尖東的Namo，品嚐一回新派泰式早午餐 來到門前，已有大大的一張海報介紹早午餐的內容 前菜和甜品以自助形式供應，配一款主菜 還有果汁，甚至啤酒任喝，只$298，性價比甚高呢！ 多款醬料...

去完大埔墟街市之後，都有些儲備。椰菜苗係我首選! 每次去食泰國菜，如果鋪頭有椰菜苗，我一定二話不說會order。 椰菜苗; 英文稱Brussels sprouts，外國人常用它當做沙律菜。用鱼露代替鹽，椰糖代替白糖，再加上辣椒、蒜蓉的泰式煮法一起炒。今次還加了蝦米，令它有咸、辣、鲜! 泰式蝦米炒椰菜苗 (2人份量) 材料: 椰菜...

上兩星期才來了澳門喜來登金沙城中心酒店的意大利餐廳Bene吃Sunday Brunch(詳細文章︰澳門︰Bene班妮意大利餐廳 - 意式Sunday Brunch)，龍蝦、即開生蠔加上厚帶子刺身，還有超過二十款的熱食及主食任點任吃，質素很不錯，每人價錢只是$438，如用中銀信用卡結帳的話，更可享有75折優惠，十分抵吃，是最近熱推的早午餐。昨晚...

近日吃過一道感覺很Fusion的泰國菜，所以回家自己都試試弄，感覺蠻不錯。 這道菜是泰式醬汁蒜片配三文魚，材料與早前的泰式生蝦分享差不多的。 三文魚的話，大家可以到超級市場（刺身用）、日本料理店（外賣）等等地方買到。 bubeee今日用上的三文魚，是在爭鮮買的。 將三文魚放在碟子上，即可。 將一顆蒜頭切片，薄薄一片即可以...

又來到我和親愛的Dayz每月小聚時間* 每次我們都會精挑不同的餐廳或菜式…不過閒聊暢談才是重點(笑) 這次選了Dayz一直很想要來的中環ifc Greyhound cafe,,聽說這裡長期爆滿…常訂不到位子…不過我們2個都很喜歡吃泰國菜…很早就約定!! 這裡熱賣no.1 必點的泰式薄三文魚 從來只有主角都是生蝦…沒想到可以配三文魚...

上月的女生聚會我們選址在九龍塘的泰式cafe..感覺好舒服喔: 感謝Rain的推介 (我們每個月都會輪流選餐廳) 韓國、泰國菜都是我們常選的喔： 先來介紹頭盤－薄切三文魚片 薄片夾著配料…那綠色的醬是泰式辣汁…帶點微辣+蒜…味道很有衝擊…完全沒想過三文魚也可以這樣吃…推介大家點這個喔: 泰國菜少不了點我們最愛的生菜包 肉醬好好吃…右少...

之前看過Blog友Yan介紹 一直記在心上，前陣子終於買到，回家馬上食食看 它其實是急凍食品，不用解凍 只需要在食之前揭開膠盒一角, 連盒放進微波爐微波二分鐘就行了 一打開就散發著濃濃的榴槤和椰奶香氣 食起來只有微溫，榴槤軟綿香甜，糯米飯混和了不少份量的清香椰奶 煙韌軟香,.混和一起吃全沒膩滯感覺 連我平常不愛食榴槤都忍不住一口...

因有平價機票訂,就提前一年在AirAsia訂好了2010年7月往布吉的平價package,住5晚Mercure Hotel Phuket, 當晚抵達Phuket Airport是當地時間11時40分左右,時間比香港慢一小時, 出關有四個櫃檯,相當之快捷, 提完行李一出機場大堂就有好多人問是否叫車出機場,問價650泰銖,堅持一口價550B成交,...