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在此祝各位農曆新年快樂! Date : 2019-02-02 團年飯。高質素打邊爐(非任食放題) - 大紅袍火鍋料理(荃灣) ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 「大紅袍」在太子初開時食過，已相當喜歡， 不過太子泊車不太方便，所以這次去荃灣分店吧。 例牌先奉上一盤醬料，當中有一款是店家自製醬料， Staf...

久違的放題朋友選了之前食過還不錯的滿屋 價錢如下 雖然說大部份都是卡位，但座起來也蠻擠迫 外面更有沙律，甜品，飲品任拎 更有清酒，梅酒任飲 食物都是刺身，手卷，壽司，鍋物，串燒，炸物等等 漏單情況不算嚴重 刺身有最愛赤蝦，肥大鮮美 其他刺身也不錯 串燒牛舌，黑椒味突出 焗帶子，沙律醬很惹味 友人勁熱愛吃...

新年前後聚餐特別多 位置便利， 餐廳環境整潔 燒肉放題店一樣也供應刺身、壽司、熟食、小食等等 (飲品只包一罐，任飲要另加錢)用上平板落單，快捷又環保 未點食物前會送上燒肉拼盤，一夜干 包括帶汁具肉香的唐辛子豬頸肉，嚼勁十足 愈嚼油花愈出的牛肋粒，還有單骨雞翼 牛油廣島蠔也是必點 安格斯牛仔骨跟台灣腸不錯吃！ ...

最近因為跟朋友一起做GYM.. 但GYM room附近都沒什麼吃的.. 意外找到這一家在上環的越南菜.. 而且很近我看中醫的地方..下次看完又可以來吃了 哈哈 跟朋友點了一桌的食物..沒想到份量很大根本吃不完！！ 每次吃越南菜一定會點的生牛肉湯河！ 生牛肉拍了好久照片還是半生熟.. 朋友一直大讚！因為外面好多上桌不用1分鐘都熟了！ ...

屬 穴壽司系列旗下的日式料理店 鮨千寿，用上日本直送的海鮮製作，包括壽司刺身、串燒丼飯等等，最近於尖沙咀 THE ONE 開了分店，於這個悠閒周末，相約了一眾友人來試試水準 先來個 特上刺身拼盤，金線鯛 和 劍魚腩，前者爽身鮮美，後者則肥美油潤，帶子 和 牡丹蝦 也很好吃，前者鮮甜爽口，後者亦非常爽身，兼帶一份鮮甜味道 ...

粵海酒店的旁邊有一個小小的門 沿著樓梯直上就會找到這一家 想不到餐廳比想像中大很多~中間有前後2排座位 旁邊有這種半開放式的卡座 還有幾間獨立的房間~ 更有一列壽司吧枱~ 呢間餐廳可能係新開，人流未算好多 而且客路都很斯文，環境非常幽靜，適合靜靜地談心 甫坐下，待應便送上了這個前菜~ 牛舌，係牛舌...

一排無食越南嘢, 早前便相約友人去了位於中環的品越越式料理食晚飯. 小食點了串燒拼盤 (豬肉, 雞肉, 牛肉, 香燒菠蘿). 份量唔少. 三款肉的肉質不錯, 調味夠惹味. 而燒菠蘿真係要食, 因為夠甜, 可以起中和作用. 湯點了香茅椰汁雞湯. 這個湯足夠兩個人飲用. 當中雞肉也不少. 雞肉幾嫩滑,...

日向丼是保戶島當地的名物，這次在保戶島吃到由穗門島 大川餐廳Hotojima Okawa為我們準備吞拿魚料理。 保戶島是津久見港對出的島嶼，以漁業為生。保戶島出名的就是吞拿魚料理（金槍魚），我們在走訪完保戶島後走進了民居，正準備尋找穗門島 大川時，遇到當地人帶我們前往餐廳門口。所以沒有路線提供，因為我們也是別人帶著我們的了… 穗門島 大川...

位於尖沙咀K11呢間cafe門口同室內都放置好多乾花，一眼望落似花店多過Cafe。餐廳環境清幽，食物以花入饌，主打用鮮花做成的創意料理。「朝花御饍二人前」有分子乳酪蕃茄啫哩沙律、蟹膏味噌冷豆腐、洛神櫻花昆布牛肉卷、白玉蘭冰花冷素麵等七道菜配以特色花茶，每道菜都精緻到唔捨得食。天氣開始凍多款熱花茶例如洛神花、玫瑰花一定唔少得，想再特別點仲有...

熊本縣位於九州中部，有「火之國」之稱，因為境內的阿蘇火山是個活火山，地形特別。以往去熊本一般都要經福岡機場，不過今年廉航香港快運已經開通直航來往香港同熊本，每星期兩班機，只需三小時就可以直接飛到熊本啦！ 熊本市區唔大，主要景點就係「日本三大名城之一」的熊本城，建於1601年，花費7年後完工，本來規模極大，但在2016年的熊本地震中受到嚴...

聽聞開始轉涼了, 先不說會寒冷多少天, 就像現在的天氣也蠻適合打邊爐的, 加上是一班閨蜜好友邊食邊吹水, 特別開心及滿足囉, 今次去了本身是日本料理, 位於大圍的小食亭試試新推出的火鍋啦~ 海龍皇湯 $68 打邊爐首先當然要選個湯底啦, 在日本料理點海鮮湯底是常識吧, 滾起後, 我們還特意不加食物, 先嘗嘗湯底的味道, 很鮮甜嘛...

對於和牛愛好者來說，不同部位的和牛，在肉質、油香等方面，也有不同程度的體驗，Hana 華小料理屋 特別以日本極罕最高級和牛之一的「鳥取和牛」，再搭配日本全農直送食材，製作出極品晚市及午市套餐，讓一班食家可以一次過品嚐美味的鳥取和牛盛宴。 晚市二人套餐以鳥取縣的A5和牛肉眼拼西冷為主食，分別有涮涮鍋或壽喜燒的選擇；...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

最近有間日本料理店新出Art Menu，將藝術融於菜式中，化作一道道如畫作般嘅精緻料理，碟碟都以花入饌，睇得又食得，賣相雅緻外味道亦配合得天衣無縫。餐廳採用嘅食用花，全部都係嚟自本地農莊，可以配襯唔同食材！壽司飯入面會混入墨魚汁，令鮮味更突出，而每件壽司頂亦有一棵食用花，襯托出最好嘅魚鮮味，今次相機實會食到好飽！ ▲「拖羅」源自日語...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

香港火鍋迷有福了，台北人氣藝術火鍋店已經喺香港開咗第一間海外分店，食物新鮮有創意，連簡單嘅蔬菜籃都搵咗法國插花藝術師導製，超靚！而人氣極高當然係玫瑰松板，擺成玫瑰花形狀嘅豬肉片，淋上蛋白液後再放入鍋裡，滑溜又爽口！另外仲有唔少創意料理，好似冬甩子、枝仔冰、牛軋糖等等，特別推介 #鳳梨酥，好有驚喜！ ▲擺成玫瑰花形狀的豬肉片，淋上蛋白...

日日空運直送! 呢間位於尖沙咀新開的日本料理店，日日都會由日本市場直送鮮魚、海膽、蟹、蠔等過黎，真係超級新鮮。當中精緻九宮格寶盒賣相已經吸睛，而且盒內已經有齊大家都會流晒口水的鮮甜海膽、蟹肉、拖羅蓉、魚子粒等等。仲有個六層燒廣島蠔，有六種不同口味，包括芝士海膽焗蠔、芝士焗蠔、蒜蓉燒蠔、清酒酒糟煮蠔、蘿蔔蓉配天婦羅炸蠔、昆布汁煮蠔，總有一味...

早前與友人係旺角行完街後, 便係附近揾地方食嘢, 最後去了品越越式料理食嘢. 坐位幾寬闊和舒服. 我地先點了串燒牛肉. 肉質相當嫩滑, 完全唔覺得硬和乾身. 不論就咁食或是點醬也同樣好味. 蜆港焗扇貝. 扇貝幾大隻. 加上洋蒽等配料一齊食, 幾夾. 再來係法式蕃茄蟹肉大頭蝦湯. ...

其實已經食左一段時間，而家先醒起呢個流心牛角包，位於上環長樓梯旁小店，一直都覺得呢個區食野好舒服好慢活。 直情係外面既環境同餐廳既環境都好似去左啲外國既小區咁，坐左入去小店好舒服好柔和，望下窗外既景色就好似係特色小店一樣可以慢慢食下野飲下野。 成個風格都好簡約但又不失時尚既設計感，掛上...