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恆豐後面的德成街，賣豬腸粉的小店隔離，原本的黃色飲品店已結業，取而代之是閃起「好人一世平安」的燈光，只會以pop-up形式經營，暫時開到四月中的小食店「志光麵檔」。 上個月在附近巧遇年青朋友TJ，一邊行一邊傾，見到其招牌，停下眼望望，掛頭牌是豬膶米，想起已不嚐此味也有一段時間了。 以前最常去深水埗的「維記」，但距離上次光顧的時間，超過七...
德甲聯賽向來都有一個習慣，各支球會通常都會未雨綢繆，在球季中段便已為來季而準備 (不管最終成績如何)，包括組軍情況和管理層的更替等。最近，法蘭克福就傳出了尋找新任體育主管的消息，而潛在的其中一位人選相信大家都很熟悉，他就是前德國國家隊球星，有「小豬」之稱的舒韋恩史迪加 (Bastian Schweinsteiger)。 據德國權威媒體《圖片...
講起焗豬扒飯，有平有貴，每個人都有自己no 1之選，我經常把君悅酒店「Grand Cafe」的出品掛在口邊，友人N小姐則唱反調。 她提到其中一間出色的焗豬扒飯，中環某高級中菜館，但因為與我立場迴異，應該沒有機會一試了。 灣仔的「鋒膳」，其焗豬是不少人的心頭好，聽說只限午市供應，與它暫時未有緣份；連鎖快餐店的不說啦，你還會去美心嗎？ 日前...
台灣天王羅志祥（小豬）於2020年4月被前度女友周揚青大爆其「渣男」行爲，指小豬於自己不在的日子都相約女生到家、在不同地方都約女生到酒店，又與旗下的女藝人、化妝師長期有不正當男女關係，又會經常舉行正常人都無法想的「多人運動」⋯⋯小豬於緊密的工作行程中也可「約炮」，於是被傳媒、網民封爲「時間管理達人」，他的事業、形象都因被爆醜聞後一落千丈。 ...
材料600－800g 梅頭豬扒（無骨） 120g (2個）洋蔥，切絲 6 tsp 麵粉 醃料 1 tsp 海鹽 1 tsp 黑椒粉 1 tsp 蒜粉 2 tsp 洋蔥粉 2 tsp 生抽 2 tsp 糖 40ml 水 2 雞蛋 汁料（要少汁就按比例減少） 350ml 雞湯（或水） 3 tsp 蠔油 2 tsp 糖 1 tsp 黑...
歐聯賽事，猶如未訓醒嘅祖雲達斯以１—２不敵波圖，開場一分鐘已經派膠，仲有一幕又係睇到人眼定定，唔知好嬲定好笑。 話說比賽去到第６０分鐘，Ｃ朗拿度左邊大步推進，先漂亮地避開咗對方守衛嘅，然後前方已經有一個人擋住去路，不過呢個唔係對手，係祖記嘅隊友辛度，佢竟然企咗喺Ｃ朗嘅推波路線度，當然唔使講，最後兩個人撞埋一齊，白白錯失進攻嘅機會！ ...
新年好多人都會煮豬手，橫財就手好意頭。早利亞今日就整南乳花生蓮藕炆豬手，祝大家順順利利、橫財就手、笑口常開，最緊要身體健康～ 做法： ～豬手汆水 ～花生放滾水煮幾分鐘瀝乾備用 ～混和柱侯醬、蠔油及南乳 ～爆香薑蔥，炒香醬料 ～加入豬手，炒香灒酒 ～加入花生蓮藕，炒勻後加適量水 ～收中小火燜約一個小時，熄火後再焗15分鐘 ～加生抽、老抽調味 ...
說到一個我超想再吃的釜山美食，我首選豬肉湯。 坐地鐵2號線到大淵站3號出口，走三數分鐘就到，記住認住雙包胎豬豬招牌，不要走過頭！ 到過店兩次，每次都很好運，立即有位置。 餐牌由左起：豬肉湯飯、內臟湯飯、豬肉湯飯套餐、單點煮內臟、單點煮豬肉。 豬肉湯飯套餐是豬肉湯飯+煮豬肉，如果第一次到店的話，建議點豬肉湯飯套餐，貴...
早前因為腸胃炎，整個人都變得很虛弱，體力和精神都差了很多。而且很多食物都不能進食，醫生叫我用餐都要清淡為主，極少量的菜，不要吃水果，可吃少許肉令自己慢慢恢復胃口。 之後數天都是吃粥，後來想吃些肉，就煲了豬潤瘦肉粥！我從來未試過煲粥，原來都很簡單。 材料（購自街市）： 瘦肉、豬潤 約港幣30 白米 2杯 1. 事前一晚先將...
早陣子學會做一道素菜, 只用了雞脾菇(又稱杏鮑菇) 就可做出 "素豬扒" 來! 如果不說, 單靠口感及味道去猜, 第一時間不會想到是用雞脾菇來做! 如果你也愛吃素菜, 也可跟著做呀, 因為十分簡單! [材料] ~ 雞脾菇 (2條, 最好選一些較厚及直身的) ~ 炸粉/ 麵粉 (適量) ~ 雞蛋 ...
天氣涼了，煲個老火湯，整間屋也暖和起來。秋冬宜以補肺腎為主，煲蓮藕湯對氣血不足，脾胃虛弱朋友有幫助，加入鱆魚令湯更濃香。 做法： ～預先浸綠豆半小時 ～淮山浸洗多次，瀝乾備用 ～豬展、鱆魚汆水備用 ～蓮藕洗乾淨後，切開頂部，放入綠豆至約7、8分滿 ～蓋回蓮藕頂部，用牙籤鞏固 ～凍水落蓮藕、豬展、蜜棗、陳皮及淮山 ～大火煲滾轉中火，煲2－3小...
話說用左 @WillowgroveHillOmega3PorkHK 免治豬肉做完餃子... 我就再用 Omega 3 豬肋骨 整左惹味骨...爸爸教我煮架... 食到我家大人舐舐脷...送飯一流架... 1️⃣豬肋骨解凍後洗淨就切開一條條... 2️⃣凍水落汆走血水...盛起備用... 3️⃣爆香薑片同蒜頭...再放入豬...
曾以《漂向北方》、《學廣東話》成名的黃明志，除了是一名創作歌手，原來也有另一個身分，就是電影導演。在 2011 年他曾推出自編、自導、自演的電影《辣死你媽》，得到很高評價，然而向來敢言的他，在 2013 年執導作品《猛加拉殺手》被馬來西亞納入為禁片後，再沒有人願意冒險投資他所拍電影。不過，黃明志並沒有只此而背棄他的原則，今年再度推出被馬來西亞...
一得閒我就會包餃子 做晚餐...一餃 兩食...一湯一煎... 可惜...自從手痛唔方便刴豬肉... 我就冇包餃子 啦... 不過...我揾到優質免治豬肉...可以再包餃子 啦... 來自加拿大 @WillowgroveHillOmega3PorkHK 100%天然健康無添加...由BB豬到市場出售全程絕無添加抗生素、瘦肉精及激素....
龍門「派膠」是球場上常見的事，不過「派膠」之餘兼「殺」錯隊友，就難免令人懷疑比賽的真假程度。在星期六深夜的一場葡超比賽，中遊分子辛達卡拉（Santa Clara）的門將下半場尾段就製造此致命失誤，連累球隊最後階段三分全失。 星期六深夜上演葡超第五輪賽事，辛達卡拉在主場迎戰勁旅士砵亭。開賽20分鐘，客隊先有射手柏度干卡維斯（Pedro ...
一物治一物，糯米治木蝨，想不到線上線下奉行戰狼政策，平時地圖炮式指責這誰那誰「辱華」的中国官方，竟然會有慘變鵪鶉的一日？ 事關早前超人氣韓團防彈少年團（BTS），獲得褒揚促進美韓關係，具官方背景的的「符立德將軍獎」，表揚BTS為美韓維繫民間關係的巨大貢獻。 擊破玻璃心的一刻，來自BTS隊長RM在感想片段的結尾，道出： 「今年是韓戰七...