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天氣咁熱真係唔想煮飯，就算煮都係煮啲“快靚正“嘅餸。今日呢個餸就岩哂夏天同埋一班蒜蓉狂喇！最近愛上左花甲，又平又易打理嘅海鮮。今日薑蔥，聽日豉汁，後日清蒸，煮法多到數唔哂，總之點煮都得，岩哂我呢啲懶人！呢個餸嘅好處係唔洗落油，只用錫紙包住花甲，坐定定咁等開餐，最緊要係無油煙味，只有蒜蓉＋花甲嘅鮮味。呢個餸落咩配料都咁夾架，簡直係新鮮版懶人火鍋...
友人飛神召集的火鍋飯局，本來我們去渡船街的那一間，有個鴨字的火鍋店，聽聞轉了手，再不是黃店，充滿了疑點之下，臨時臨急改地點，黃色火鍋店，又不是只此一家。 尖沙咀山林道的尚上下夏，與火鍋撚、楚撚記同集團，黃店不特止，地點對我來講更加就腳；有時經過該店，聞到陣藥膳香味，早已紀錄在案，但怎也料到，就在疫情最嚴重的時候到訪？ 金槍六十成為四...
6年前到瑞士沒有吃到芝士火鍋（Fondue），這次卻無意中吃到了，真的太幸運了！一天，瑞士Nyon的沙發主人Leo為我和厄瓜多媽媽準備了瑞士芝士火鍋，以前在香港的瑞士餐廳吃過一次瑞士火鍋，這次就在瑞士吃瑞士人炮製的瑞士火鍋，別有地道的風味。 Leo的做法跟大眾的做法不太一樣，但是也是有一些瑞士人是這樣做的，大家可以參考看看。 材料：大蔥1...
我們騎完了馬以後，就到旁邊一間小屋吃午飯。一看就像是古代的驛站，門後放著一個大屏風，我們進門以後繞過屏風來到中庭。這裏是露天的，只見搭了個臨時帳幕。旁邊是幾張茶几與三兩張矮矮的椅子。我看來似是回到幼稚園般，我坐上去，不是那麼舒適。因為腿不能放直，只能曲著，又要提防與桌面碰撞，以免打翻了火鍋。 這是雲南最出名的食物， 說白了就是香港的「...
趁著氣溫急降的一夜，我倆來到吃海鮮火鍋渡過一個暖意的晚上 這晚訂了最早埸，18:00-2030 定價不高，二百蚊左右就包左八款海鮮+六款火鍋配料 兩位起計，重點免加一 點了粥底，先送來粥底配料 店員說吃到最後才放入粥底裡 海鮮點了肉蟹、海蝦、蟶子，蠔仔，花甲，刀貝 刀貝其質感彈牙，不失鮮嫩，配蔥蒜調味也不錯 海...
大家如果在街見到這樣的鄧月平又會否認得她呢 ? 去年她獲得與陳果導演合作新片《墮胎師》的機會，因為電影劇情需要，她便在2個月內瞬間由性感女神變成癡肥女生，一眾不知情人士十分嘩然，一度以為她自暴自棄。而在最近這兩個月電影公開預告片及劇照，是因為為了獲得金像獎入圍資格，《墮胎師》在12月亦特別上映5場以符合金像獎報名資格，昨日金像獎入圍投票就正式...
火鍋總係令人百吃不厭，這次還是連眼睛都可以一塊吃的，說的是位於利東街的重慶劉一手火鍋店。 餐廳設計寬敞，高級火鍋店的氣場是也。還有幾間VIP房間，私隱度很夠高，據知有一間更是巨星郭富城，城城最常用的。 湯底方面選了椰子滑雞湯和沙巴龍躉烤魚鍋，各半分，來一個鴛鴦鍋，前者光是湯底已盡收雞湯精華，吃火鍋前不忘要先喝一碗雞湯，是足料的...
在今早湖人以106-99擊敗活塞的比賽中，濃眉哥Anthony Davis表現優異，全場轟下24分11板8蓋帽的全面數據，也創造了一項隊史紀錄。 憑著本場比賽的數據，AD成為了繼傳奇天勾Kareem Abdul-Jaabar與大鯊魚Shaquille Oneal以後，第一位至少得到24+11，外加8個蓋帽的湖人球員。 要知道，本賽季...
湖人今天在團隊送出20記麻辣鍋以及LeBron James大三元領軍下以106：99擊退活塞奪下5連勝，本季湖人由James扮演攻勢發動機配合其他能跑能跳的長人，上演了許多絕妙好球的紫金show time，這場比賽自然也不例外，讓我們來看看這一連串火鍋+妙傳+灌籃的精華回合。 Avery Bradley追防送出火鍋後，James...
湖人今天讓活塞知道全美最大的火鍋店就在洛杉磯！Anthony Davis+JaVale McGee+Dwight Howard三大禁區火鍋店老闆合力送出19次封阻，湖人團隊總共20記麻辣鍋搭配LeBron James的大三元佐料，湖人讓活塞「火鍋吃到飽」以106：99勝出也奪下近期5連勝。 上半場以47：56落後9分的活塞在第三...
今天是眾所矚目的聖誕大戰，洛杉磯湖人坐鎮主場Staples Center迎戰洛杉磯快艇更是所有人期待的巔峰對決，這場很可能是西區決賽預演的比賽，引起各方的關注，也是湖人繼開幕戰敗給快艇的復仇之戰。 而比賽過程也相當激烈，第一節湖人這邊Kyle Kuzma跳了出來，單節轟下15分和Kawhi Leonard的14分分庭抗禮。 而進入第二...
還記得之前在荃灣店食過，一直念念不忘 這晚難得跟朋友在大埔，便跟他過來試試 7點半前離座/九點半後入座更有85折 120分鐘任食任飲，套餐有$158-$368六個不同價錢的選擇 當然價錢越高，肉更好 今晚我們選了$318特選M9和牛餐 每人加$30可以有清酒/梅酒/生啤放題，愛喝酒的會覺得相當划算 如不喝酒，外面自取區，有汽水，果...
在這場萬眾矚目的潛在東決預演中，76人憑藉著核心Joel Embiid砍下全場最高的38分13板6助1蓋帽的華麗數據，成功以115-109打敗凱爾特人，取得四連勝的同時，也打破了綠軍本賽季主場十連勝的記錄。 本場比賽，凱爾特人的內線問題暴露無遺，雖然Enes Kanter態度非常正確，也奉獻了20分9板的不錯表現，但他完全無法阻擋與他對...
（粗口諧音玩食字，大打本土牌的食肆，理應不會是藍絲吧。。） 以上只是我的想法。 土瓜灣的楚撚記，上年剛開業時，去過四次，後來聽到土瓜灣群組的街坊們，說其水準下跌，我亦沒有再去了。 （楚撚記是黃定藍？）有網友問過。 如果你知道旺角的安安燒，屬於黃色經濟圈的其中一員，而楚撚記就是與安安燒，隸屬同一集團，你覺得會是甚麼顏色？ 還有火...
經常都說日本隨便一間食店也能給你意想不到的驚喜。這講法絕不誇張，以現在情況來說，即使是當地的一口空氣也較香港清新不少。而且也不可輕視日本的麥當勞，有不少日本的特色產品，而且今年的冬季限定同樣吸引。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / mcdonalds.co.jp...
昨天洛杉磯湖人坐鎮主場出戰金州勇士，這場比賽勇士最終以94-120吞下一場慘敗。 球隊中的第一主攻點D'Angelo Russell砍下21分，其中第一節的一球非常漂亮，Glenn Robinson III成功點掉LeBron James的運球，發動快攻，將球傳給跑在前面的Russell，Russell接到球後採了2步起跳，這時James...
Derrick Rose傷癒復出了，但他今天的手感不佳，全場13投僅3中，砍下6分3籃板5助攻，在面對灰狼的這一戰，Blake Griffin和Rose都復出了，但Andrew Wiggins攻下33分、Karl-Anthony Towns也拿下25分，最終活塞就以114-120吞下敗仗。 Rose在受傷前的爆發力非常驚人，時常貢獻出驚人...
光棍節就快到，顧名思義是單身人士的節日，不少人會馬上想起內地的網購優惠。但原來在韓國和日本，「雙十一」的含義則大有不同，他們會叫這是「百力滋日（Pepero Day）」，當日不論家人、朋友、情侶或同事都會互相贈送百力滋表達對他人的喜愛。而本地則有知名火鍋店推出「雙十一」優惠，有趣又抵食。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTA...
開季以來Tristan Thompson和Kevin Love所組成的禁區組合撐起騎士攻守端，今天主場迎戰公牛的比賽他們再一次同場繳出雙十數據，騎士替補群在第四節開局反超比分搭配Collin Sexton輸出10分進攻火力，終場以117：111力克公牛也將戰績提升到五成勝率(2-2)。 前三節打完還落後2分的騎士在第四節一...