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香港餐飲講求速度，也講求態度。優意集團全新餐廳 Avalon 進駐中環 H Queen’s，以熟悉卻不平凡的環球舒心料理，結合細膩設計、扎實廚藝與完整營運概念，為繁忙都市帶來一個可放慢節奏、細味餐桌的全新據點。 Avalon 由香港知名餐飲集團優意集團 Elite Concepts 推出，選址中環 H Queen’s，延續集團一貫對餐飲...
「中環飯店」座落於中環心臟地帶，畢打行這棟見證香港歷史的百年建築，由總廚陳思海領軍，並非要重走傳統粵菜的老路，而是選擇以「尊重傳統，不拘泥於傳統」為核心，試圖將深厚的粵藝底蘊，用更符合現代都會節奏的方式，讓經典味道迸發出新的層次 。 中環飯店的魅力，先來自場地本身。餐廳坐落於建於1924年的畢打行，空間多了一份沉穩而不失華麗的氣場。菜單...
Mouton Cadet 把巴黎街角帶到中環街市，借法國五月美食薈（Le French GourMay）開啟一場酥點配紅酒的感官之旅。 以「So French, So Mouton Cadet」為主題，這次活動從 2026 年 4 月 30 日至 5 月 3 日，讓你像 Emily 一樣，隨意穿梭在咖啡店與市集之間，細味波爾多佳釀與法式糕點。...
中環餐飲版圖再添新血，由 Hidden Gem Restaurants 打造的全新印度扒房 Punjab Warriors 正式登場。餐廳以軍營酒吧為靈感，將炭火燒烤、正宗印度風味、體育直播與熱鬧社交氛圍揉合成一個充滿能量的新聚腳地，主打「高質、抵食、夠氣氛」的用餐體驗。 Punjab Warriors 的概念，並非單純把印度菜搬到香港...
在快節奏的中環街頭，美食總是能讓我們暫時停下腳步。米芝蓮一星餐廳 Arcane 與姊妹店 Servo 推出全新分享式晚市套餐，想與知己好友在喧囂都市中尋找一絲愜意，那麼位於地下的 Servo 絕對是首選。 由香氣撲鼻的「煙熏鱒魚多士」拉開序幕，配上香草酸奶油與醃製小黃瓜，微酸爽脆的口感瞬間點燃聚餐氣氛 。在前菜選擇上更是多樣化： 肉...
窩夫與閨蜜在大年初七相聚慶生，一行四人在中環吃葡國菜，星期一晚餐廳幾乎滿座呢。 點了「葡萄牙的味道」套餐，每位基本398元，兩位起，逢星期一至四晚供應。 由鄉村麵包打頭陣，麵包有兩款各兩塊，配自家製肉醬和醃製橄欖。 吃完麵包 ，四款共享小食陸續上桌。烤霹靂醬椰菜花加入神石榴，配搭有趣，霹靂醬惹味帶辣。 蒜香欖油八爪魚的八爪魚非...
L’Atelier de Joël Robuchon Hong Kong 將於 2 月 11 日至 13 日，邀請同屬集團、位於葡萄牙里斯本近郊的大西洋海岸米芝蓮一星餐廳 Fortaleza do Guincho 行政總廚 Gil Fernandes 到訪客席，於午市時段推出聯乘限定菜單。期間，賓客可於 L’Atelier 品嚐兩款以葡萄牙大...
利寶會館的點心是窩夫近月吃過最滿意的，一定會再訪。 當日點了周末假日點心午市套餐(特價每位$188)。 一口和牛酥酥皮鬆化，和牛惹味，黑椒味濃。 利寶海參包的包皮似小籠包的皮，不會太厚，配搭有新鮮感。 脆皮叉燒餐包水準不俗。 梨型鹹水角的外層香脆，餡料鮮明美味。 野菌黃耳餃是窩夫印象最深刻的一款點心，看起來很飽滿，吃起...
中環的葡萄牙餐廳 Casa Lisboa 走入第 17 個年頭，依然堅持「真正葡萄牙人味道」，由來自葡萄牙的總廚 Rodolfo Vicente 主理，將當地常見的家常菜與傳統風味帶進鬧市。 迎接 2026，新一輪「Taste of Portugal」晚市菜單載譽歸來，由即日起至 2 月 26 日逢星期一至四供應，每位只需 $398，便可以一...
在中環搵餐好吃、又啱飲酒傾偈的地方，好像永遠都不嫌多。鮨楽 Sushi Raku 最新把全新概念店「鮨楽&Bar」開到怡和大廈地庫 BaseHall，把原本偏向正餐、職人壽司的形象，帶入一個更輕鬆、適合 after work 小酌的場景，變成上班族下班放鬆的新蒲點。 從豐洲到中環的吞拿魚專門店 鮨楽一向主打藍鰭吞拿魚，背後有自家採購...
NIWA，這個源於日文「禪意庭園」的名字，是一個用餐場所，更是一場關於簡約、和諧與味覺藝術的深刻實驗。餐廳的每一處細節都經過精心雕琢，從極簡優雅的空間設計到匠心獨運的廚師發辦菜單，力求為大家帶來一次遠離塵囂的感官之旅。 設計哲學：極簡中的深邃美學 步入NIWA的瞬間，便能感受到與外界截然不同的氛圍轉換。由駐港設計師Yuki Yasu...
食在西環 | 源興隆 | 必試胡椒豬肚丸及手撕雞丸 窩夫是「源興隆」的常客，配料選擇多，百吃不厭。 特別推介「源興隆」的特色丸類，胡椒豬肚丸和雙檸手撕雞丸比較少見，口感和味道都很好。 墨魚鬚頭和鮮牛肉也非常推介。 源興隆麵家 西環石塘咀皇后大道西453號地舖 食在西環 | 達濠仔 | 豬什魚丸蠔仔皆出色 8月去看林家謙演唱會前...
位於大館（前警察總部大樓）的 The Chinese Library 隆重推出全新「灶後故事 — 味藏歲月」嚐味菜單，由行政總廚李振龍師傅與他的團隊共同創作，一系列的全新時令菜式，注入現代元素加以演繹，既保留傳統神髓，絕對讓大家有驚喜！ 八道全新嚐味菜單 凍滷海參 · 薄燒溏心貝/皇一腿 · 鮮雞油菌鴿鬆盞 由即日起至10月16...
蝦子餅早前提議去「挽肉と米」，窩夫便預先上網訂位。 飯前在平台拍拍照。 星期日下午5時30分入座，入座前先用點餐機落單和付款，每位最低消費為「挽肉と米套餐」($168)一份。 天朗氣清的一天，「背景」太美了。 打開抽屜，有一張紙介紹建議享用方式和座位上的特色配料。 拿開紙張，放了筷子、碟子和濕紙巾，以及調味的鹽和黑椒等。 ...
中環區出名多美食，今次為大家介紹的有中環國際室內設計金獎 Fine Dining 餐廳 1111 ONES Restaurant & Lounge，最新為大家帶來六道米芝蓮級午市菜單，由主廚陳健忠（Chris Chan）親自主理，餐廳更在元朗設有自家農場，提供最新鮮的本地蔬菜作為餐廳時令食材，絕對有驚喜！ CP值超高！六道米芝蓮級午市...
今年 TABLE by Sandy Keung 迎來開業第 11 個年頭，並正式進駐香港中環的時尚生活地標 H Queen's。TABLE 主打「食材為本的料理」（Conscious, Ingredient-based Cuisine），將食材的純粹本質置於首位，通過精湛的烹飪技藝，餐廳團隊根據中醫原理和二十四節氣，對應五行五臟，再...
閨蜜的慶生飯局，地點選在中環的魚治。 很有藝術感的菜牌。 點了三個招牌菜。 先來兩位份量的鯷魚醬伴鮮野菜(每位$18)，熱著的自家製鯷魚醬，配以新鮮的青瓜、甘荀、蕃薯、西蘭花及車厘茄等，美味又有營養。 炙燒味噌刺身他他($88)對窩夫來說很有新意，蘸些蛋汁，用紫菜包著味噌刺身他他來吃，十分滋味。 滿足壽司($178)必須相...
平安日要去吃好西，試試美利酒店的「紅棉」。 「紅棉」位於百年古樹下。 鐵觀音很好喝，茶杯也很好看。 前菜是碧根果，香脆可口。 先點了一輪點心，蘋果叉燒酥($65) 在網上有很多好評，果然有水準，酥皮不是傳統那種，而是蘿蔔絲酥餅那種，一點也不油膩，叉燒饀加了蘋果粒，口感豐富了，味道亦更有層次。 枸杞豬膶腸($98)的豬膶處理...
如果想趁年尾再好好享受多次⼤閘蟹的美味，就別錯過位於中環交易廣場⼈氣餐廳 Liberty Exchange，攜⼿ 8Hands Dinner 舉⾏兩場限定奢華8⼿聯乘晚宴！Liberty 集團主廚 Yoo-Song Do 將與泰國鐵⼈料理廚神陳希裕、主廚 James Au Yeung 及主廚 Edwin Chuang 聯⼿，以⼤閘蟹為主題，帶...
喜歡食意大利菜的你，應該對中環的CASTELLANA並不陌生，餐廳主打意大利西北部風味，推出全新阿爾巴白松露菜單，作為意式菜系的美食愛好者，絕不能錯過！ 全新4道菜阿爾巴白松露菜單 獨家松露菜單採用皮埃蒙特地區獨特食材，每位$2,880起，即可食到自製意大利麵、手工乳酪和時令蔬菜等。CASTELLANA細膩精緻的菜餚用上更長的烹飪...