中菜 的搜尋結果

我倆向來與藝術無緣，這晚首次踏進新落成既戲曲中心，當然又係為了食，來到首間進駐既 滿樂中菜 滿樂滿樂，滿心快樂，就是餐廳名的由來，不說不知，原來是百樂潮州既姐妹店，水準有保證，頭盤先來 蜜汁义燒，煙韌蜜甜，軟腍度剛好 再來 龍鬚子母中蝦，外層炸得香脆，入面是鮮爽蝦肉，還加入蝦籽，更添美味 挺欣賞這客 杏汁燉白...

座落亞洲博覽館旁邊的天際萬豪酒店，轉眼間已經開業十年，對不少人來說，乘坐機鐵到尾站，不外乎看演場會，（包括我）開場之前，總會來酒店的酒吧飲兩杯，畢竟場館裡面提供的啤酒，選擇非常之少；酒店旗下的中菜廳 - 萬豪，與金鐘的姊妹酒店中菜廳同名，我未曾到訪前者，未能評論，數年前曾經專程來吃一頓Wine pairing主題的晚餐，當時以順德菜作主...

就正如在聖誕節吃中菜的邏輯，你要在復活節要與久未見面的老友舒舒服服的飲飽食醉的話，在西方節日去找一個吃中菜的地方，就是你要做的事。不想難能可貴的假期被乏善可陳的晚飯浪費？你找對地方了。 萬慶軒 假若你的朋友都是新界西居民的話，一般的旺角中環尖沙咀等的熱門聚會地方都有點不方便，所以不妨考慮一下荔枝角？好歹都是地鐵範圍。再加上他們直到長假期完...

平日與友人食飯, 多數食日式或西餐, 但人數較多的話, 我就覺中菜較適合, 因為以圓枱為主, 方便傾計, 今次我地就去了位於西九龍戲曲中心的中菜館 - 滿樂中菜食飯. 燒味 - 叉燒. 食中菜燒味不少得. 叉燒我鍾意食偏瘦, 這款啱晒我. 而且肉質夠稔身, 味道調教適中. 招牌片皮鴨. 這裡出名片皮鴨, 我地當然要...

到訪過中環都爹利會館的朋友，都知道這裡是集藝術與粵菜於一身，既可觀賞當代的藝術品，亦可一嚐米芝蓮星級中菜的好地方，於本地外國人圈子裡面頗受歡迎，年前更進軍倫敦開分店，可算是為香港的中菜爭光，月前我在倫敦的時候，曾計劃與旅居當地的好友，在此吃一頓飯，可惜時間太過倉促訂不到位。 往年是米芝蓮二星級食店，上年中時任行政總廚蟬過別枝，結果在米...

對飲食沒有深入了解的編輯我來說，關於米芝蓮的記憶很長時間都停留於小時候看到車胎人形象，直到2008年《米芝蓮指南》入侵香港與澳門市場，才成功將車胎人印象洗去。老實說，小弟對食真的不肯花費，直到投身傳媒行業後，終於有幸一嘗人間美食，既然今期專題要講到我們心中的米芝蓮，不得不提這一間粵菜廳─海景軒。   作為土生土長的香港人，平日吃到的...

人大了，生活習慣也改變。除了自然變得早睡早起外，對於食，也喜歡有飯到肚，從前的大大舊牛扒、漢堡、炸雞、意大利粉等，可免則免，就算是最愛的芝士火鍋，都是一年一次就好。現在要上街吃頓好的，第一時間會選擇粵菜，最好加啖老火湯添。   天龍軒以粵菜為主，大家可以品嘗總廚劉秉雷師傅的精心烹調別緻廣東菜式，亦供應粵式巧手點心，配上茗茶師悉心挑選...

隨著利園三期的商店/餐廳逐漸開幕，商場也漸漸人氣越來越厲害了。這次是第三次到訪利園，為的是一間全新開幕的中菜館—莊館。 很喜歡店內的裝潢，帶點型格的韻味，點一杯精心調配的cocktail，十分適合三五知己聊天。 1 軟殼脆蟹腸粉 這個腸粉是有點似是‘春風得意腸’，腸粉內所包的是軟殼蟹，整體很夾～ 2 墨汁小籠包 小籠包的皮是以墨魚汁...

呢間位於尖沙咀嘅中餐館主打精緻點心同埋巧手小菜，之前都推出過優惠下午茶放題，大受歡迎，今次再度回歸推出限定期間點心放題，有30多款精緻點心供應，今次仲會加碼送出燕窩蛋撻及三式小食拼盤，招牌嘅黑蟹子小籠包、鮮蝦燒賣、瑤柱鮮蝦白菜餃，全部都可以任點任食！快啲約埋朋友一齊去歎點心！ ▲這麼多點心種類，如何選擇好？全部都要就可以啦！ ...

傳媒既威力真係唔少野，一介紹完真係比平日多左勁多人，一上到去成個門口都排哂長龍，等左十幾分鐘先入到去。 外面有個大大既標語寫左我們擅長用味道表達，亦都有寫左一啲佢地既特色，少少既巷仔用左黑白既招牌標語表達。 入面都有好多中式既擺設，最吸晴既一定係個木架既茶杯茶壺牆，放滿哂好靚好有...

這天約了幾位朋友到海逸君綽酒店吃中菜，我才知道最近的生活步速太趕太快了。我想提著自己要放鬆一點，這頓飯的暢聚和寫意叫我放慢腳步，希望吃過這頓飯在生活中卻能提醒自己慢活和享受。 在踏入君綽軒之前，我們去到40多樓遠眺港島區的夜景，要是在特別節日有這個夜景陪伴，應該會是個相當難忘的晚上。如果準備要為慶祝特別節日而煩惱一番的，海逸君綽酒店的餐廳也...

又有外國教授來香港交流，要揾間坐得舒服嘅餐廳食下政治飯。朋友介紹了中環名館，佢係名苑酒家嘅副線，走年輕路線，食物質素不容懷疑，點心造型更是精緻。老闆做事小心，所以這晚特地來試一下菜。 坐下發現不論碗碟連濕紙巾都是精挑細選，花了不少心機。 經理推介了姬松茸燉花膠湯（二人份），用紫砂壼放著湯品配以小碗飲用，碗子不大，大概兩三口就喝完，所以...

放假緊係要嘆番杯，最好緊係揀番間唔太遠，環境又唔錯，仲要有得食餐好既先再飲下野，咁先叫做享受假期。 成個感覺都好好，外面有得坐住傾計飲酒，雖然天氣熱熱地但兩三個人坐下都幾正，如果想食野就坐入面喇，一入去就見到大大個酒吧，上面放左一啲白色既蝴蝶仔做裝飾幾靚。 入面都有好多幾有特色既裝飾，...

本身對酸辣唔係特別熱衷，但係元朗掃街見排哂長龍無理由唔試，全部一落單，姐姐就無停手咁整，仲有手抓餅可以食，真係做到無停。 呢度就係落單既地方，後面就係小小既廚房仔，所有野都係度做哂，見住姐姐整完粉再落好多配料真係好吸引。 叫左個《招牌酸辣粉》($25)加豬紅同豬大腸每款八蚊，成碗好多花生酸豆角同肉碎，本...

片皮鴨這北京名菜在香港早就廣為人知，名店如鹿鳴春，大都烤鴨，北京人家都很有名，但也不及位於大學站的Hyatt中菜廳的價格！一食（全隻）已經叫價$608，加上二食更要$736，非常昂貴。 欣賞完師傅的漂亮刀功，看看鴨皮，連些微鴨肉都不連，既脆且甜，師傅說是用蜜糖塗過再外烤內焗而成，所以厚厚的皮咬下去嚓嚓聲，超香脆！這個簡單的脆...

這次尼克回泰國的時間年近歲晚，正好跟在曼谷的好友們提早吃一頓豐富的年夜飯，就來到水門區的名人飯堂 Ping's Restaurant 彬記酒樓。怎麼說是名人飯堂？演藝界的就不說了，就連前曼聯領隊費格遜 (Sir Alex Ferguson) 跟摩連奴 (Jose Mourinho) 也曾是座上客就知道了吧？ 而且這裡正有期間限定特別菜色呢...

Kawai 對於中式飲茶的文化一向都不甚了了，想起一踏入門口嘈吵似去了街市就怕怕。但另一邊廂，每次台灣同學來香港玩都不約而同說要去飲港茶食叉燒包（汗）。不過，當我在台灣飲過台式港茶後，終於明白為何每次都要求，台式的實在太出神！ 這次與朋友來了 荃新天地 的 唐宮小聚 喝一個港式新派中茶～ 一入門口就牆上手繪卡通吸引了，是穿著球衣的毛主席和英...

之前食過日本餃子，今次就食下中國既餃子，呢間專做北方餃子，仲係連續三年拎左灣仔最喜愛食肆獎，應該有番咁上下水準。 店舖都放左好多中國既裝飾，好似頭頂既燈好有古式宮廷既感覺，中間仲掛左大大個金牌係度，仲有唔少既中式細節。 當然唔少得調味醬料，有醋有豉油有辣油都係最基本果幾樣。 麵食就有《芝麻醬拌麵》($...

熊熊一般也較少到酒店吃中菜的, 通常也是西餐或自助餐嘛, 但朋友介紹這間的富貴雞很不錯, 便來試試啦, 原來要 1 天前預訂, 今次無緣品嚐囉, 想試記得要提前通知呀~ 蛇羹 寒冷的天氣, 先來個熱乎乎的羹暖暖胃, 蛇羹是熊熊不論春夏秋冬也食的啦, 估不到鷹巢也有呀, 絲絲肉也算足料丫~ 叉燒燒腩仔 厚切叉燒肥瘦適中, ...

踏入秋冬季節, 最適合進食一些帶辣的菜式, 但對於唔食得辣的我, 就要從中選擇一些適合自己的菜式, 早前便去了位於城市花園酒店中菜廳粵食晚飯. 先點了三款小食. 芒薩龍蝦凍. 這個辣度只是微微辣, 好啱我的口味. 賣相夠精緻, 適合作為小食. 煙燻釀紅椒. 賣相與煎釀三寶有點相似, 這個是精緻版. ...