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說起怡東酒店，大家也很可能不陌生，也會想起怡東軒；可是說起'Cammino'，會知道那是在怡東酒店的意大利餐廳嗎？ 吃過後可會有感那是一顆在暗黑的珍珠呢～ =水牛芝士蕃茄沙律，陳醋= 雖然相較Fish & Meat的半融水牛芝士可能真會被比下去，可是那水嘟嘟的程度已足以令人滿意。 =聖丹尼爾風乾火腿，無花果沙律= 份量不少，無花果...
法國 Burgundy 呢個産酒區雖然地方細細，但係就有世界上其中一部分最著名嘅酒莊、最昂貴嘅葡萄酒；就算唔係一線酒莊但因爲産量唔算太多，加上近年來品質伴隨釀造技術一齊提升（酒價同樣)；每片只要相隔一條小風格經已足以令一眾酒迷每年都為之神暈顫倒。 要知道若然係出自著名莊園遇上“靚年份”，一支入門版嘅 Bourgogne 其實都可以賣到 H...
對個人而言，向來要在旺角區找一間有水準的食肆也是一件很不容易的事，最近得知Yum Cha在朗豪坊剛開幕沒多久，特地來吃吃看～聽說還會有新店限定的選擇呢～ 店內的裝潢相當活潑可愛，連菜式名稱也是很好玩的～ 睇住流奶，一籠八戒，紅都面埋： 三款皆是造型可愛的包點，'睇住流奶'可真是Yum Cha開店時的代表作— 就是那個會有流沙的黃色小包...
香港洲際酒店向來也是一間我很喜歡很喜歡的酒店，猶記得很多年前每逢生日也嚷著要去吃洲際酒店的自助餐，選擇既豐富，又可以在美景下品嘗美食，真讚～ 這次有幸可來到lobby lounge品嘗新加坡Top10調酒師Arijit Bose親自調教的4款cocktail, 原來Arijit Bose曾工作的酒吧— 28 HongKong Street...
「ASICS」是日本著名運動品牌，為了在2020年「東京奧運會」開幕前以體育爲核心連接生活的重要營銷計劃，「ASICS」在東京墨田區吾妻橋附近開設一家複合大樓叫「ASICS CONNECTION TOKYO」，它比起以往的店鋪不一樣。 「ASICS CONNECTION TOKYO」複合大樓內是不售賣本身「ASICS」的產品，而是集咖啡廳、...
向來對異國風情的菜色也有一點不肯定的地方，可能是不確定味道方面有有沒有合心意吧，可是最近有幸吃到了一間很合心意的墨西哥菜，想給大家推薦。 餐廳的裝潢很美麗，具有獨特風格而五顏六色的牆壁，拍照呃like一流，哈！還有一個半開放式的廚房，可以看見忙碌的廚師在外面工作呢！ 墨西哥牛油果醬 先來吃一道風味的開胃小菜，以小匙盛起一口又一口涼涼的...
2017年，其中一件重要的事情是要再一次完成UNICEF的企業接力賽，很開心終於完成了～跑過後當然要獎勵獎勵自己呢！ 終是便來到了Cucina吃了個開心brunch~ 謝謝邀請呢 坐近窗邊的位置，映照着溫暖的陽光～ 馬可孛羅冰茶 來到時先跟一下名物之一的冰茶，一絲不苟的是連冰塊也是茶所做的，好喝呢～ 生牛肉薄片配黑松露汁 頭盤是切得...
有時候真覺得人與人之間的相識和相知是很奇妙的，可能明明是背景不一的，可是在細談下發現原來是有很多共同之處，有幸在食界認識到兩位不同時期的中學校友，大家就晚上來到位於金鐘太古廣場的HON10驗聚暢聊，一塊來懷勉中學時代的愉快時光～～ 原來HON10的環境是精心設計的，掛滿了當代日本藝術家的大作，原來那些作品是可供有心人購物的～～ 下班後...
有時候真覺得人與人之間的相識和相知是很奇妙的，可能明明是背景不一的，可是在細談下發現原來是有很多共同之處，有幸在食界認識到兩位不同時期的中學校友，大家就晚上來到位於金鐘太古廣場的HON10驗聚暢聊，一塊來懷勉中學時代的愉快時光～～ 原來HON10的環境是精心設計的，掛滿了當代日本藝術家的大作，原來那些作品是可供有心人購物的～～ 下班後...
越南咖啡相當有名，跟美式咖啡有很不一樣的感覺，上文也從Local Tour帶我們去過地茂的越南咖啡室，現在就去一間在峴港較有主題特色的咖啡店吧。 原來這Cong Caphe Da Nang很出名，直接把店名遞給司機他就也知道是在哪兒了，不過兩手準備，我當然有準備地址。 這間Cong Caphe Da Nang 有兩層，非常熱鬧，人...
愛美食之人，自由會把不少周末休息的時間放在飲食上面 (請自己舉手！)，吃brunch自然會是一個很常見的選擇，有喇於平常吃的，早前便去了Beef & Liberty，感受一下在屋頂後花園吃自助brunch的氣氛。 在吃主食時可以先取一些前菜和沙拉類，選擇可能不算太多，可是以不是主角來講，已經很不錯了吧。 漢堡包：早...
向來對吃日本菜或壽司也有一分特別的情意結，可是就是說最後也不小心吃到中式或西式的 哈，早前得知地點便利的海港城有一間日本菜的新店，就在一個晚上來吃吃最期待的廚師發板（Omakase）好了！ 那天晚上就坐在壽司吧的位置，除了可以看到新鮮的食材外，還可以欣賞到師傅扼壽司的純熟功架。 大廚發辦有兩款— '純'和'真'，...
藝術盛事的年度盛事Le French May「法國五月藝術節」即將揭開序幕，今年適逢是踏入二十五周年慶典，大會亦希望更多市民可以從多角度感受多姿多采的法國風情「法國五月藝術節」將於4月28至30日期間，於PMQ元創方舉行一連三天的「法國五月花園派對」，為大家獻上法國美酒、音樂表演及民間傳統運動。 中環PMQ元創方舉行的「法國五月...
有不少人也知道，肉桂狗(Cinnamoroll) 是我最最最喜歡的卡通人物，說起來其實已經有15年了（從他剛出道便一見鐘情的喜歡了！）適逢他生日，城中也有不少慶祝活動，當中包括了商場和食肆~位於灣仔的Vive Cake Boutique便是其中之一。Vive Cake Boutique聯合Sanrio推出了幾款超夢幻的甜點為Cinnamoro...
講起德國，我諗較為香港人熟悉嘅應該會係法蘭克福、柏林、慕尼克呢類旅遊大城市；今次 Derekc 就帶你去到一個小鎮Winningen，睇下一個同你印象中未必一樣嘅德國；同埋，呢度其實唔係淨得豬手 + 啤酒，仲有葡萄園同葡萄酒嫁 〜 😆 另外如果你想知道多D關於我喺過去十個月德國生活點滴又或者係葡萄酒Topic，都歡迎大家喺我下次開直播...
原來有一段沒來帝京酒店吃飯了，上一次來該是到Lion Rock了，經過rebranding的Lion Rock，據了解更是可吃到很巨大的花膠扒！ 話說回來，期待這一趟的帝京軒晚餐，是從來也沒有吃過呢～～ 帝京軒鳳凰報囍，原盅鮑參柱肚佛跳牆燉雞： 率先吃到的是一盅超級足料的燉湯，原來用了多款名貴的食材，包括了農場走地雞，海參，鮑魚，日本瑤柱等...
繼在Mercedes Me 和 Mercato感受過藝術的美味後，甚為期待第三站的Fish & Meat，因上兩站已經為這一站設定了更高的標準喔～ 先試試兩款mocktail~ 皆是合心意的口味。 Whole fresh burrata: 新鮮的原個水牛芝士，看起來和切上去都是水嘟嘟的，切開後的部分是甚有黏性，入口沒膻氣...
向來家人也甚為喜歡吃自助餐，向來也都是target酒店的自助餐，而一直有一間口碑很不錯的在To eat list, 卻不是在酒店內的，這天終於有機會跟友人們來吃吃！ 餐廳地點是銅鑼灣的世貿中心，交通是挺方便的。作為供應自助餐的，座位不少是意料中事，可是空間感方便是比想像中要寬闊，還有不少梳化座位～ 平日的自助餐是7:3...
智慧齒的確是一件挺惱人的事情（可惜有智慧齒不等於有多一點的智慧orz....), 在不得意的情況下，最終還是決定要把一隻橫生的智慧齒換掉... 所要面對的除了當下的小痛楚外，還有這幾天超腫脹的臉, 照鏡子時真想說聲Who am I...) 謝謝大家關心～～到最近終於正式復出了～復出的第一天中午便以興奮的心情來吃吃Cordis Alibi新推...