品穀 的搜尋結果

品穀－店子主打無添加的穀品，品穀在灣仔、佐敦及荃灣都設有分店，以牛角包（Croissants）馳名，25層酥皮鬆化，而法包種類不少，店子堅持理念，麵包絕不添加防腐劑和食品添加劑，麵糰都會加入自家培養的酸種，前後也得發酵數天，入口感到天然的酸味，早利亞覺得仲好食過 Bakehouse，今次係灣仔店買咗玉桂卷，裡面加了好多合桃粒令麵包有果仁香又增...

品穀烘焙師專注在「麵粉」、「發酵種」和「技術」，發酵及烘焙時間都準確掌握。全店的麵包都天然無添加，招牌25層牛角包用麥香濃重的法國有機麵粉混合口感細膩的日本麵粉，再加入法國 AOP 牛油；法式麵包加入了法國 T65麵粉，令麵包麥香味更重；酸種麵包則用了自家製葡萄糖種酵母，入口感到天然的酸味，最開心食到健康又美味的麵包。 ...

呢間位於灣仔嘅麵包店，一路以健康麵包、甜品同飲品為主打。全部無添加，超天然，仲要全部都減甜減油，大家可以食得放心！佢哋嘅維也納酥點好特別，以法國石臼麵粉同法國發酵牛油製作，前前後後要成三日先可以整到出嚟。每款牛角包內芯都有好靚嘅蜂巢組織，食落外脆內軟，唔仲意咁單調嘅朋友，可以試下佢嘅香滑嘅抹茶牛角包或口感豐富嘅杏仁朱古力味牛角包，包你每一...