土匪雞翼 的搜尋結果

譚仔招牌菜，試咗幾次，終於試到一個十分相近的配方，香料味道突出，雞翼金黃香脆，而且肉嫩多汁，氣炸或鑊煎到做到 Video: https://youtu.be/Df3gjFnDb0I 4人份量材料 [按下圖片放大] 16隻 雞中翼 70g 中筋麵粉 (約半杯）[fig1] 1.5 tsp 黑芝麻 0.5 tsp 辣椒粉 [fig2] ...

半夜無聊想搵野咬，一包薯片一罐啤酒，夠哂邪惡！薯片邊洗買架，自己落手整薯片其實好簡單！唔洗用油炸，一個微波爐就搞掂。中意咩味就咩味，加啲鹽，就變原味薯片，落黑椒碎黑椒味薯片！或者落孜然粉，就變左土匪雞翼味薯片喇！係咪好簡單呢？今次就一齊整譚仔雞翼味薯片喇！ 材料 薯仔 2個 孜然粉 適量 鹽 適量 第一步 薯仔洗淨瀝乾，切薄片 第...

逛超市時被一樣產品吸引着，停下了腳步，拿起來看，發現這東西是一份預先醃製的雞扒。它並非普通雞扒，叫山賊汁雞扒。看到山賊與雞扒連上關係，我想起譚仔的土匪雞翼，原來這兩種以壞人組織命名的食物，有着千絲萬縷的關係。 山賊汁與常見的黑椒或沙嗲汁不同，它是來自日本的一種醬汁，主要是黑胡椒、蒜蓉以及碎鹽混合，除了醃雞以外，也用作烹煮豬牛等肉類。在...

詳細食譜及製作步驟圖片: http://www.simplytastehk.com/2015/11/blog-post_41.html 土匪雞翼名稱的由來是從前湖南土匪打家劫舍，連每戶的香料香草都不放過， 他們將搶劫得來的香料用來燒雞翼，那種孜然香味撲鼻， 所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼就流傳四方。 每次到譚...