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由 土女時代 Türk Kızları 於 26/08/2015 發表
1.koç yumurtası(公羊睪丸) 通常是調味後、碳烤到全熟，也可以水煮，算是滿少見的罕見土耳其家庭料理(通常也不是常見的餐桌料理拉！) 2.kokoreç(羊腸麵包) 因為土耳其人不喜歡浪費食物，所以土菜中有不少內臟菜！有一道街頭小食正是內臟菜─kokoreç，把內臟塞進羊腸當中，再運用香料調味，在串成一串碳烤，熟了以後剁...
1.koç yumurtası(公羊睪丸) 通常是調味後、碳烤到全熟，也可以水煮，算是滿少見的罕見土耳其家庭料理(通常也不是常見的餐桌料理拉！) 2.kokoreç(羊腸麵包) 因為土耳其人不喜歡浪費食物，所以土菜中有不少內臟菜！有一道街頭小食正是內臟菜─kokoreç，把內臟塞進羊腸當中，再運用香料調味，在串成一串碳烤，熟了以後剁...