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板前壽司、板長壽司創辦人「Ricky San」鄭威濤於本月2日在東京離世，終年57歲。他生前的好友餐飲專業服務公司飲食天王（集團）行政總裁梁震宇日前在FB公開鄭威濤逝世的消息，透露據悉他因癌症復發病逝。 鄭威濤曾於2008年至2011年其間，連續4年以高價投得「日本一」藍鰭吞拿魚，成為首位投得「日本一」的香港人。他早年從汕頭移民到港，並...
壽司郎進駐香港五週年，聯乘百年醬料企業李錦記，打造「屬於香港・家的味道」港「昔」壽司，推出3款聯乘壽司，由壽司郎集團行政主廚吉田啓之研發，但沒想到網民卻驚多於喜？ 今次推出的3款聯乘壽司，由壽司郎集團行政主廚吉田啓之先生研發，精選了李錦記3款具有香港特色滋味的醬料配上刺身，包括「炙燒日本真鯛配白蔥精製XO醬」、「炙燒經典蠔油日本產帆立...
三日快閃來到最後一日。 朝早天氣一般所以先留番係室內行下。 行到11點去試下合點壽司がってん寿司。 去到門口剛開始營業。 壽司都係用機點餐。 見到壽司師傅會在客人面前，一件件做手作壽司，就知道呢度同見唔到廚房既迴轉壽司會有分別。 出來既壽司模樣在型狀及大少比較都一致。 白子同蠔非常新鮮。 吞拿三食很...
日本知名店「壽司郎」在日前突然在 Twitter 上貼出各種「元素」的 Emoji，網友發現很可能是壽司郎將要和《原神》合作的暗示。 壽司郎從 1 月 15 日第一天，首先貼出了「🔥→？」的表情符號，然後是平均 12 個小時作更新單位，在之後貼出了「🔥→💧→？」，到今日時一共貼出「🔥 → 💧 → 🌀 → ⚡ → 🌱 → ❄ → 🪨」（火、...
今朝六點幾就起身落街，因為七點前要完成早餐，俾兩個鐘個胃消化，等九點馬拉松起跑前消化曬個早餐。 有間炸豬扒開24小時，但炸野都係等跑完先食，因驚太油又難消化。 六點幾既神戶唔係太多早餐選擇，好彩附近都有兩間松屋。 松屋食牛肉飯係指定動作，順便加多個飯。 食完兩大碗後飽到上心口。 行下晨早既神戶街頭幫助消化。 ...
日本稻米以其獨特的風味和口感而受到廣泛讚賞，濃郁的香氣和糯米質地令人難以忘懷。這種特殊的風味和口感的確要多謝當地的氣候和土壤特性，加上令人敬佩的職人栽培，令日本米成港人追捧。而最近主打日本米的「禾日Inebi」已正式進駐銅鑼灣，主打以不同日本米為主題創作日式料理，作為「米飯班主」的你，又怎可以錯過？ 將稻米變藝術 全港首創「禾日禾米雪糕....
今次的大阪京都神戶馬拉松之旅，已記不起是因神戶馬拉松才成團，還是想走一趟京阪神才順道報名馬拉松。 中午後到達KIX，旅客比想像中的多。 網上已買好到大阪的關西機場快速HARUKA車票，但不論是自助取票機或是櫃檯換票都大排長龍。 關西機場快速HARUKA的入口在Gate B。 還好過程都順利。 半個鐘後就可以登車。 ...
來自大阪的米芝蓮二星餐廳壽司芳，近日推出全新大閘蟹Omakase。每一道精緻如藝術品般的菜式，融入主理人Hiroki先生的創意和工藝，帶來無限驚喜。不過，要數令人最驚喜的，莫過於他宣佈正式移居香港。 移居香港後的Hiroki先生，不但可以更親近香港的食客，亦更方便他來往台北和深圳分店，與當地食客加強交流。佢亦坦言，希望可以在自己國家日本以...
最後一日得半日行程，加上早兩日去左唔少地方，今日會簡簡單單食下野就準備回港。 呢間樂逸文旅六合夜市棒球館各方面都幾好，有機會再訪高雄都會考慮再住下。 一早check-out完，就係酒店附近試下30多年老字號既周記小籠包。 一早唔算好餓，主攻小籠包就好。 熱呼呼既自家手工即包即蒸小籠包出場，就咁睇落唔算好薄皮。 食落皮卻...
南韓女團NewJeans近日獲邀出席在東京舉辦的2023 SUMMER SONIC音樂節，成員在日本享受了一趟愉快的旅程，Hanni隨後在X（前稱Twitter）分享旅遊照片，卻因為稱日本為「壽司國」（Sushi Land）而引發爭議，大批日本網民感到不滿，繼而留言出征。 ▲日本網民的留言 有人評論指：「韓國人平常將『壽司...
收看三集《周遊關西》後，窩夫思鄉病發，要去吃日本菜。 在紅磡黃埔天地覓食，原來開了「立鮨」，窩夫毫不猶豫地進去了。 「立鮨」不再是只能站著吃的壽司店，現在不只座位多了，壽司以外的食物選擇亦多了。 窩夫上次光顧銅鑼灣分店吃不到，今次見餐牌有大滿足海膽特盛(迷你)($99)便立即落單，之後再慢慢挑選其他食品。雖然是迷你版，但海膽的份量...
本年1月初，日本一名17歲男高中生到迴轉壽司連鎖店「壽司郎」拍攝惡作劇影片，期間四處塗抹口水，又舔舐公用的豉油樽及茶杯，影片在網上廣泛流傳，導致壽司郎母公司「FOOD& LIFE Companies」股價暴跌超過160億日圓，事件轟動全網。營運壽司郎的公司Akindo Sushiro（あきんどスシロー）向大阪地方法院提出訴訟，要求岐阜縣的少年...
日本埼玉縣久喜市一家卡拉OK連鎖店「招財貓卡拉OK」，有男子在軟雪糕機器前用口直接接著雪糕食用，同行還有1男1女，他們將舉動拍成影片並上傳至網絡，店家認為影片妨礙了他們的業務，昨日（7日）向警方提出起訴。 案情指，嫌犯分別是21歲的男大學生、21歲專門學校女學生和21歲的男性上班族，三人是中學時代的同學，他們均承認了罪行，表示：「想拍有趣...
本年1月初，日本一名17歲男高中生到迴轉壽司連鎖店「壽司郎」拍攝惡作劇影片，期間四處塗抹口水，又舔舐公用的豉油樽及茶杯，導致壽司郎母公司「FOOD& LIFE Companies」股價暴跌168億日圓，事件轟動全網，高中生也因此被起訴。 而損害賠償並不是高中生唯一代價，他的個人資料很快被查出，真實姓名和就讀高中的名字在網上曝光，有報導指...
12月再黎第2次,超多新鋪,中國人開,專湯水魚!! 又貴又唔好食! 不過仲有幾間值得一試同大家分享下!!!!!! 日本橋站,行一分鐘就到 #djipocket2 #DJIACTION3 影片以DJI ACTION3拍攝 或DJI POCKET2拍攝,夠穩定 Osmo Action 3 標準套裝 HKD $2,699 全能裝 HK$3...
壽司郎應該好多人都幫襯過，價格親民又係日本直營店既吸引力毋庸置疑，前一排收到風壽司郎母公司開左居酒屋，今晚就約食友一齊試下。 餐牌都唔少選擇，壽司都一堆不過唔係主要目標，要食壽司既話直接去壽司郎就得。最後點左小小壽司、一堆小食炸物同甜品試下。 居酒屋又點可以冇酒，種類同選擇都唔算太少。 杉玉薯仔沙律應該係呢度名物，裡面有薯...
壽司郎於2019年登陸香港，分店已經開了20間，窩夫與蝦子餅上個月才首次光顧。 當天下午四時左右經過旺角瓊華中心，便試試取票等位。逛了一會回去，約五時左右入座。 窩夫與蝦子餅甚少拿迴轉帶上的壽司，都是用平板電腦落單。 落單後不久，壽司送來了。 厚切天然藍鰭大吞拿魚腩($27)的魚脂豐富，入口即溶。 極上厚切長鰭大吞拿魚腩(...
日本「壽司郎」近期捲入衛生風波：被17歲嘅男學生「突襲」，居然將公眾用餐時用嘅豉油瓶、水杯用口狂舔，仲將口水吐到輸送帶上！結果令「壽司郎」喺日本股價曾經大插水！ 涉事學生除被人告之外，又被開除學籍，一時貪玩都好慘。 而有人發起拯救日本「壽司郎」，而一眾日本美女網紅KOL「挺胸」拯救「壽司郎」，你又點睇？睇唔睇「好」？ 究竟，用大叔...