娘惹 的搜尋結果
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日前介紹過同區的Hemma，今次要介紹港鐵香港大學站B2出口後面一間叫TBC的咖啡店。 一看門面便知道TBC更適合打卡。 餐廳的環境給人度假的感覺。 窩夫點了很少在其他咖啡店見到的椰子牛奶咖啡($58)，咖啡滲出淡淡的椰香，杯邊的椰絲更有畫龍點睛之妙。 閨蜜點了75%朱古力咖啡($52)，拉花太美，一定要相機食先，閨蜜對味道表...
趁大馬行管令寛鬆 (RMCO) 期間，藉工作南下馬六甲一趟。 難得遠行，希望能與當地好友好好叙舊聊天，友人於是推薦當地一家新開幕，設於 de Villa 渡假别墅裡的 1950 咖啡館 顧名思義，這家前身為私人宅邸的别墅建造於 1950年，無論外觀抑或室内裝潢都反映英殖民時代和 峇峇 混合式風格的建築。 駛入前院，映入眼簾的是一個寬敞的庭院花...
馬六甲 Melaka，馬來西亞的一個屬州，在馬來半島南部，瀕臨馬六甲海峽。1511-1526年曾為荷蘭的殖民地，聯合國教科文組織於2008年列其入世界遺產名錄。 這並不是我第一次造訪古城，來的原因無一例外是爲了工作。近來意識到工作心態的改變--從前覺得是苦差，常常著眼於失去的種種，路過美麗風景不過是走馬看花，打從心裡覺得不快樂，怎麼也擠不出...
來到星加坡第一餐就來拜會新派娘惹菜 Baba Chews，入座後店員端上 Welcome drink 「Little Flower」，顏色美艷，味道清新，當中有青檸汁、菠蘿汁、薑啤及玫瑰糖漿等。 Itek Tim Consomme 第一道先來鹹菜燉鴨湯，加入各款香料如羅望子及青辣椒，入口微酸辣，感覺非常舒服。 Ay...
星馬菜向來都是香港人熱愛菜式之一，早前計劃相約朋友到 沙嗲軒 品嚐娘惹菜式，可惜小丸子身體違和而失約，上星期終於儲足精神和胃口，再與友好來一起品嚐星馬菜 每次來到，比利總要來一個 椰青，清新舒喉，而小丸子則特別喜愛這裡的 薏米水，清涼解渴又滋潤，餐前小吃孖寶當然也不能錯過喇! 先喝湯，是充滿星馬風味的 鹹...
月初跟友人在馬來西亞遊走，不過就沒有嚐到娘惹菜，娘惹就是華人與馬來西亞人所生的女兒，所以娘惹菜也結合了中式烹調與馬來西亞風味。 這家小店位於香港大學附近，店子很小，只有不足十個座位，主要都是做外賣生意。餐牌都貼在牆上，計有娘惹喇沙、咖喱、福建蝦麵等，以小店的規模來說選擇不算少，且看起來都吸引，最後就點了自家製斑蘭咖央多士、黃梨峇峇椰汁蝦飯...
是日跟好友相約吃下午茶，她提議來沙田吃，找到這家開張不久的少爺18，坦白說，這裡還真的不容易找，隱藏在其他餐廳的後方，很難被發現，但這裡面向沙田中央公園，景觀開揚，讓人感覺好舒服。 下午茶選擇不少，有小食拼盤、一系列肉鬆厚多士和馬來麵食，不過最吸引的還是娘惹下午茶餐，包含8款不同的小吃，兩位才$148，似乎挺抵吃。 這個色彩斑斕的傳統...
2015新加坡，新加坡有數十個大大小小的熟食市場，去過Tiong Bahru Market後，這天就來到位於Belestier Road附近的Whampoa Drive Makan Place。早上七、八時，市場已有很多人，大部份都是本地人為多，如果香港也有很多這些熟食中心就好，可每天都吃地道又便宜的早餐。 先到545 Whampoa ...
前一陣子,終於同 Mr.K 去了屯門食娘惹廚房食晚飯, 之前間中去買外賣,有次店主說堂食會更加好味,因為更新鮮 所以這天晚上就來試一試.... 這裡堂食是不收加一,不過就只收現金, 當晚是閒日,明顯客人也不算太多,不需要訂位就直接入座了 餐廳也有一張戶外的餐桌,適合吸煙或泊車人士.... 娘惹,其實是一個民族的名稱, 是印尼人與中國人結婚...
這是我自行改良的泰式娘惹咖喱，好吃的連自己都嚇了一跳。 而且最驚豔的竟然是入味後的杏鮑菇，十分的 Juciy。（多汁） 這道食譜是以低卡高鮮的理念去研發，利用Panang Curry（泰式娘惹咖喱） 的香氣， 達到健康又好吃的目標 ，特別適合女性族群。 以下請看做法： 準備的食材有： 蛋白質：花枝丸，豬絞肉，蝦米，豆腐 蔬菜：杏鮑...