娘惹 的搜尋結果

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Lazy Panda - Panda Joice 於 25/08/2020 發表

趁大馬行管令寛鬆 (RMCO) 期間,藉工作南下馬六甲一趟。 難得遠行,希望能與當地好友好好叙舊聊天,友人於是推薦當地一家新開幕,設於 de Villa 渡假别墅裡的 1950 咖啡館 顧名思義,這家前身為私人宅邸的别墅建造於 1950年,無論外觀抑或室内裝潢都反映英殖民時代和 峇峇 混合式風格的建築。 駛入前院,映入眼簾的是一個寬敞的庭院花...

Jennie and her stories 於 10/03/2020 發表

馬六甲 Melaka,馬來西亞的一個屬州,在馬來半島南部,瀕臨馬六甲海峽。1511-1526年曾為荷蘭的殖民地,聯合國教科文組織於2008年列其入世界遺產名錄。 這並不是我第一次造訪古城,來的原因無一例外是爲了工作。近來意識到工作心態的改變--從前覺得是苦差,常常著眼於失去的種種,路過美麗風景不過是走馬看花,打從心裡覺得不快樂,怎麼也擠不出...

早利亞的美食感覺 於 04/10/2019 發表

來到星加坡第一餐就來拜會新派娘惹菜 Baba Chews,入座後店員端上 Welcome drink 「Little Flower」,顏色美艷,味道清新,當中有青檸汁、菠蘿汁、薑啤及玫瑰糖漿等。 Itek Tim Consomme 第一道先來鹹菜燉鴨湯,加入各款香料如羅望子及青辣椒,入口微酸辣,感覺非常舒服。 Ay...

早利亞的美食感覺 於 03/07/2019 發表

剛剛到馬來西亞吉隆坡遊玩數天,當地朋友好熱情地招呼我們,帶我們品嚐地道馬來亞菜式,其中一餐午飯就是充滿馬來特色的娘惹菜。這家店子不是連鎖,也不是在商場內,而是在近住宅區的 Sarang Cookery Cafe。 點菜時跟店員溝通,了解我們可以接受的辣度,店員介紹了多款菜式,我們點了5款,分別有 Deep Fried Turmeric ...

架架麵飲食遊記 於 26/03/2019 發表

星馬菜向來都是香港人熱愛菜式之一,早前計劃相約朋友到 沙嗲軒 品嚐娘惹菜式,可惜小丸子身體違和而失約,上星期終於儲足精神和胃口,再與友好來一起品嚐星馬菜 每次來到,比利總要來一個 椰青,清新舒喉,而小丸子則特別喜愛這裡的 薏米水,清涼解渴又滋潤,餐前小吃孖寶當然也不能錯過喇! 先喝湯,是充滿星馬風味的 鹹...

迷你黑洞 於 28/04/2016 發表

月初跟友人在馬來西亞遊走,不過就沒有嚐到娘惹菜,娘惹就是華人與馬來西亞人所生的女兒,所以娘惹菜也結合了中式烹調與馬來西亞風味。 這家小店位於香港大學附近,店子很小,只有不足十個座位,主要都是做外賣生意。餐牌都貼在牆上,計有娘惹喇沙、咖喱、福建蝦麵等,以小店的規模來說選擇不算少,且看起來都吸引,最後就點了自家製斑蘭咖央多士、黃梨峇峇椰汁蝦飯...

迷你黑洞 於 15/11/2015 發表

是日跟好友相約吃下午茶,她提議來沙田吃,找到這家開張不久的少爺18,坦白說,這裡還真的不容易找,隱藏在其他餐廳的後方,很難被發現,但這裡面向沙田中央公園,景觀開揚,讓人感覺好舒服。 下午茶選擇不少,有小食拼盤、一系列肉鬆厚多士和馬來麵食,不過最吸引的還是娘惹下午茶餐,包含8款不同的小吃,兩位才$148,似乎挺抵吃。 這個色彩斑斕的傳統...

Chocolate muimui 於 11/04/2015 發表

2015新加坡,新加坡有數十個大大小小的熟食市場,去過Tiong Bahru Market後,這天就來到位於Belestier Road附近的Whampoa Drive Makan Place。早上七、八時,市場已有很多人,大部份都是本地人為多,如果香港也有很多這些熟食中心就好,可每天都吃地道又便宜的早餐。 先到545 Whampoa ...

專屬我的.... 於 20/03/2015 發表

前一陣子,終於同 Mr.K 去了屯門食娘惹廚房食晚飯, 之前間中去買外賣,有次店主說堂食會更加好味,因為更新鮮 所以這天晚上就來試一試.... 這裡堂食是不收加一,不過就只收現金, 當晚是閒日,明顯客人也不算太多,不需要訂位就直接入座了 餐廳也有一張戶外的餐桌,適合吸煙或泊車人士.... 娘惹,其實是一個民族的名稱, 是印尼人與中國人結婚...

摸泥可的愛美大冒險 於 13/06/2014 發表

這是我自行改良的泰式娘惹咖喱,好吃的連自己都嚇了一跳。 而且最驚豔的竟然是入味後的杏鮑菇,十分的 Juciy。(多汁) 這道食譜是以低卡高鮮的理念去研發,利用Panang Curry(泰式娘惹咖喱) 的香氣, 達到健康又好吃的目標 ,特別適合女性族群。 以下請看做法: 準備的食材有: 蛋白質:花枝丸,豬絞肉,蝦米,豆腐 蔬菜:杏鮑...

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