屋 的搜尋結果

銅鑼灣日韓融合居酒屋「夜蝶 Yorucho」踏入一周年，餐廳沒有把慶祝做得浮誇，反而選擇用一場六手聯乘晚宴，回應這一年來累積的口碑與風格。由創辦人兼主廚 Kevin Lam、Arnold Tse，聯同昔日同事、現任 Liberty Group 行政總廚的韓裔主廚 Chef Yong Soo Do 共同設計菜單，這場限定晚宴既是紀念，也是一次把...

呢幾日熱到咁，梗係滾個鹹蛋冬瓜湯飲啦～冬瓜粒湯加入爆香的薑片是家常的做法，冬瓜粒「過火」（稍微炒過）能鎖住水分、增添香氣並防止煮爛。 做法：～ 爆香薑：熱鍋下少許油，先爆香薑片，炒出香味冬瓜過火：將切好的冬瓜粒加入鍋中，與薑片一同拌炒約 1-2 分鐘。此動作可讓冬瓜表面微熟，後續煲湯時更不易散開而香味更出注入滾水：加入適量滾水，大火煮滾後轉...

荷葉蒸雞｜經典酒樓風味，清香入味超滑嫩 茶樓菜荷葉蒸雞，原來屋企整都咁簡單～用荷葉包裹住鮮嫩嘅雞肉、香菇金針同爽脆嘅雲耳，蒸出嚟嘅雞肉啖啖都帶有淡淡嘅荷葉清香，精華汁水完美鎖住，送飯真係一流，香氣撲鼻，真係好治癒呀～ 準備材料： 主角：鮮雞（切件）、大荷葉 一塊 配料四寶：金針菜、雲耳、紅棗、冬菇 香料：薑片 醃料：生抽、糖、蠔油、少許紹興酒...

要說到塞爾維亞足球近年的黃金一代，定必是當年擁有曼聯名宿Nemanja Vidic‎率領防線的世代，中堅的拍檔是多蒙特奪冠的核心人物之一Neven Subotic，再加上左右兩閘的帶刀侍衛，死球專家Kolarov以及為車路士攻入不少關鍵入球的Ivanovic，這四人防線的以名氣加上墜後踢防中的隊長Dejan Stanković，足以震懾其他國...

由《Creed》與《黑豹》導演Ryan Coogler自編自導的恐怖片《Sinners》，自2025年4月上映後迅速成為票房寵兒，更橫掃16項奧斯卡提名並奪得4項大獎，包括最佳原創劇本。如今環球影城宣佈，該片將在今年秋季的「萬聖節恐怖之夜」中化身為全新鬼屋體驗，分別進駐佛羅里達奧蘭多與加州荷里活的主題樂園。 根據官方新聞稿，這座鬼屋將...

  叉燒蝦仁炒銀針粉  今晚整返道懷舊酒樓風味嘅「鮮蝦銀針粉」～銀針粉煙煙韌韌，索晒叉燒同蝦仁嘅鮮甜味，加埋配料口感層次超豐富，一碟包你全家搶住食～  準備材料： 主角：銀針粉 一包 配料高質組合：叉燒（切條）、大蝦仁、雞蛋（打散） 爽脆班底：西芹（切片）、甘筍（切絲） 做法： 煎靚蛋皮：熱鑊落油，倒入蛋液煎成香噴噴嘅金黃蛋皮，起鑊切絲備用...

密爾沃基公鹿今年夏天勢必成為焦點。當家球星Giannis Antetokounmpo頻頻出現在交易傳聞中，外界預料球隊又會迎來一個忙碌的休賽期。這位兩屆MVP是今夏最有可能被交易的球星之一，雖然多支球隊已成為潛在買家，但美式足球名將Chad Ochocinco在《Nightcap》節目中爆料，邁阿密熱火很可能最終成功網羅這位超級前鋒。 Oc...

 番茄煮鯇魚 用番茄嚟炆魚真係無敵，魚肉鮮嫩，湯汁酸酸甜甜超級開胃～ 材料準備 主角：鯇魚 配搭：新鮮大番茄2隻（切塊） 香料：薑片 調味：鹽、茄汁、老抽、糖 簡單做法 煎香魚尾：熱鑊落油，先爆香薑片，將鯇魚兩邊煎到金黃色 加入番茄：落埋番茄塊，加鹽，加適量水，冚蓋大火煮滾 調味炆煮：加入茄汁、老抽同糖調味，轉中火炆煮到番茄軟腍，魚肉索晒湯...

章魚蓮藕花生眉豆豬腩肉湯，這粵式老火湯，集合了補氣血、健脾胃、祛濕的功效。章魚與蓮藕是絕配，能讓湯頭異常鮮甜且帶有一股獨特的香氣，這道湯喝起來口感濃郁，非常適合全家人在轉季或者感覺身體疲倦、濕氣重時飲用～ 準備食材 主料： 豬腩肉（或排骨/豬骨）、蓮藕（建議選粗壯的老藕，口感更粉糯） 配料： 章魚乾、花生、眉豆、蜜棗（3-4枚）、陳皮（1角...

【鑊氣十足】通菜炒牛肉 [/b] 想食得地道又爽快？梗係整返盤通菜炒牛肉啦！通菜清脆，牛肉鮮嫩，送飯真係一流！ 準備材料： 主料：通菜、牛肉 惹味頭料：薑絲、蒜末、紅蔥頭 醃肉醬汁：頭抽、糖、生粉、米酒 烹飪步驟： 備料：通菜洗淨切段，紅蔥頭、蒜、薑切好備用 醃牛肉：調製醃牛肉料，水、頭抽、糖、生粉攪拌均勻，分3次慢慢加入牛肉令牛肉完全吸收...

【快、靚、正】韭黃蝦仁炒蛋 呢道菜真係家常小菜中嘅經典，蝦仁爽口、韭黃清香，再加上滑溜嘅蛋汁，幾分鐘就煮好，送飯一流～ 材料： 蝦仁（虎蝦仁更正！）、雞蛋 5 隻 配料：韭黃、蔥花 調味：鹽、白胡椒、油 烹飪步驟： 處理蝦仁：將解凍後嘅蝦仁開背，用廚房紙吸乾水分，確保口感爽彈，加入少許鹽同白胡椒調味 準備配菜：將韭黃洗淨切成小段備用 打蛋...

  今晚煲湯 「淮山栗子紅蘿蔔豬骨湯」係廣東人屋企最經典嘅補益湯水，呢煲湯嘅特點係健脾開胃，栗子同紅蘿蔔自帶甜味，啖湯都非常清甜，老少咸宜，尤其係而家天氣忽冷忽熱，飲佢就最啱～ 材料： 今次買咗豬尾骨、紅蘿蔔1條、栗子10粒 淮山、茨實、南北杏、無花果 3粒 做法： ～將淮山、南北杏、芡實同無花果浸水洗淨備用 ～豬骨汆水：豬骨凍水落，大火煮滾...

昔日性感女神麥家琪近年轉戰內地發展，更在肇慶廣寧縣開設雲吞麵店，過著親力親為的貼地生活。近日她回港，卻在社交平台大呻香港消費貴，更透露一筆高達6000港元的電費單，令她忍不住大喊「救命」，並笑言自己「窮到要死」。然而，網民對此反應卻相當兩極，不少人認為她此舉是「曬命」，直指6000元電費的住處，間屋一定非常大，質疑她生活離地。 50歲...

平常食三文魚腩多數係做刺身，其實攞嚟炒飯都超正！三文魚腩充滿油脂香，配埋粒粒分明嘅炒飯，真係食到停唔到口～ 準備材料： 主料：三文魚腩、冷飯 配料：雞蛋、洋蔥粒、胡蘿蔔粒、蔥花 調味：鹽、黑胡椒 烹飪步驟： 煎香三文魚腩：首先將三文魚腩條落鑊煎至金黃焦香，盛起切粒備用 炒鬆冷飯：利用鑊中剩餘嘅三文魚油炒冷飯，將飯粒炒散 加蛋炒勻：加入雞...

 金銀蛋西洋菜肉碎湯 今天來一碗超清甜的家常湯水，用金銀蛋（皮蛋＋鹹蛋）來滾湯，不但湯頭濃郁，還能帶出西洋菜的獨特鮮味。加點肉碎，美味更升級～ 準備材料： 主料：西洋菜、肉碎 配料：皮蛋、鹹蛋、薑絲、少許鹽 烹飪步驟： 爆香料頭：鍋中放少許油，先爆香薑絲 炒香肉碎：放入肉碎炒至轉色 加入金銀蛋：將切好的皮蛋和鹹蛋倒入鍋中，稍微拌炒，讓蛋香更...

健康美味，做法超簡單！快煮一餐無難度！ 材料： ～ 斑塊 (切塊) ～ 荷蘭豆 ～木耳 (已浸發) ～ 蒜頭 (切片) ～ 乾蔥 (切塊) ～ 薑片 做法： 1. 燒熱油鍋，將斑塊煎至兩面金黃熟透，盛起備用 2. 再次燒熱油，爆香蒜片、乾蔥和薑片 3. 加入荷蘭豆和木耳炒勻 4. 將煎好的斑塊放回鍋中，與蔬菜拌炒均勻，即可上碟 小貼士：...

對於恐怖迷來說，環球影城的 Halloween Horror Nights 一直是年度盛事，但現在 fans 不用再等一年了。位於拉斯維加斯的 Horror Unleashed 首次將這股驚嚇體驗變成全年無休的景點，場內設有四間鬼屋：《Universal Monsters》、《The Texas Chainsaw Massacre》、《Sca...

蝦子餅生日那天，窩夫提議去「殿 大喜屋」吃放題。 窩夫之前跟好友們吃過花雕醉鮑魚，個個大讚，當然要推介給蝦子餅，鮑魚口感彈牙，充滿酒香。 豐富的刺身拼盤當然要相機食先，特別喜歡大大隻的赤海蝦，鮮甜無比。 有蝦子餅愛吃的豆苗。 今期沒有龍蝦，改成膏蟹，油鹽焗簡單美味。 蒜蓉粉絲蒸蟶子不夠熱，要扣分。 鮑魚跟蟶子一樣用的是...

落雨無街去不如煲個靚湯，春天回南天濕氣重，花生眉豆雞腳湯健脾祛濕、強筋健骨，蜜棗雖然補氣，但因其炮製過程加入大量砂糖，過甜容易「生濕」。早利亞則用無花果代替，潤肺止咳、清熱消腫、助消化，纖維質高，能幫助腸胃蠕動，清腸排毒，保留了清甜，又減輕了脾胃負擔。 做法： ～將豬骨雞腳汆水 ～花生眉豆浸水1小時後瀝乾 ～紅蘿蔔切件 ～凍水落材料，大火煲...

這道韭菜花炒豬梅頭第一刀是一道典型的春季家常菜。韭菜花爽甜、木耳清脆、銀耳柔軟，加上豬肉的油脂香，口感層次非常豐富。 做法： ～豬梅頭切長條片狀，生抽糖胡椒粉等醃15分鐘以上 ～韭菜花清洗乾淨，瀝乾，切段 ～黑木耳及銀耳浸發約二十分鐘 ～熱鑊落油，將醃好的豬肉平鋪在鍋中，中火煎至兩面微金黃焦香， ～灒酒，鑊邊灑入少許紹興酒，並隨手加...