山賊燒 的搜尋結果

文章

林平誌 於 30/10/2018 發表

逛超市時被一樣產品吸引着,停下了腳步,拿起來看,發現這東西是一份預先醃製的雞扒。它並非普通雞扒,叫山賊汁雞扒。看到山賊與雞扒連上關係,我想起譚仔的土匪雞翼,原來這兩種以壞人組織命名的食物,有着千絲萬縷的關係。 山賊汁與常見的黑椒或沙嗲汁不同,它是來自日本的一種醬汁,主要是黑胡椒、蒜蓉以及碎鹽混合,除了醃雞以外,也用作烹煮豬牛等肉類。在...

< 1 >