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說起Bistro (法式小酒館) ，香港人心態一定覺得來佬貨就是特別好，在香港開的法國餐廳一寫到bistro, 大家就覺得來自法國一定是好野一定是貴(價錢真係過份地貴！) 但其實Bistro 在法國人心中就是等同於香港的茶記啊！Le Bouillon Chartier由至今已經有百年歷史了，創辦人創辦這餐廳concept 很簡單，就是要...
說到去法國，人人都以為去法國就是要吃或只有牛扒鵝肝什麼，錯了錯了，假若你是一個想感受法國文化的旅客，要吃的是法國的麵包店(Boulangerie)! 難得我在巴黎開始居住，我想吃的是地道法國口味，若果你想我寫什麼Angelina Paris, Laduree 或 Pierre Hermé ，我是不會寫的，在香港或海外有分店的老娘就是不寫...
要找世界上最好的牡蠣嗎？你來對地方了！沿著法國Brittany布列塔尼和Normandy諾曼第的迷人海岸，Fine de Claire，Spécialede Claire，Belon，Gillardeau等等生蠔界的明珠都應有盡有！法國人對生蠔的愛相當忠誠，甚至以這美味的海鮮來隆重慶祝聖誕節！從4月開始到10月都是牡蠣的季節，大家可以在這半年...
松露一直以來都是高級食材，不論中外都受不少美食家愛戴！來到歐洲美食之都，你在巴黎要不要也難得奢侈一下，來一頓松露大餐呢？跟著INSIDR來吃高質的法國松露吧！ 給松露死忠的你：UN JOUR À PEYRASSOL Photo credit: TripAdvisor Peyrassol 是法國南部釀製葡萄酒的一個地區；這家餐...
號外＋好消息！令人期待的巴黎美食節（Taste of Paris）將於2016年2月11~14日舉行！ 巴黎美食節入場費為每人18歐羅，另有45歐羅連美食券的套餐出售（包含35歐羅的美食代用券）。 雖然此價錢只能買到巴黎美食節入門等級的門票，但能藉以一嚐法國最優等廚師的手藝和美酒，價目算是很合理吧～ 而舉辦期間正當情人節前夕，...
這間餐廳是在巴黎的連鎖餐廳，以便宜好吃的青口鍋作賣點。價格不貴，套餐(一鍋青口+甜品)€17.9至25.5。（港幣約$161-$229） 我們點了兩鍋青口套餐，其中一鍋除了青口還有蝦、魷魚，味道是濃濃的蕃茄作底，我覺得味道有點像沒有飯的西班牙飯。 另一鍋的材料是有洋蔥、蒜頭、蕃茄、白酒和忌廉。每鍋青口都是滿滿的。如果不吃青口...